茶的自然物质属性能解决人们的养身需要；养心，则是指通过执行茶道，达到悦目、静心、习礼、抒情和悟道的目的。常饮茶具有抗氧化、抗辐射、降血糖、降血压、降血脂等神奇功效，从而达到养生的目的；但是饮茶养生也是一门学问：
冲泡方法：
1、现在人喝茶都喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶，据实验证明，绿茶冲洗两次后，其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多；也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。另外，有关专家还说，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间最好不要超过15秒，如绿茶和白茶，最好不要洗；但是如果有人对咖啡碱比较敏感的话，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。
2、冲泡茶叶的最佳水温是60℃至70℃之间为宜。目前，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的，而且也不利于我们的健康，人们喝茶的最终目的是保健、养生，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，不但不能养生，而且还会危害健康，是得不偿失；因而饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不要超过70℃。由于茶叶中的氨基酸、维生素C对人体有好处，它们在水温60℃的时候就能溶解出来，而茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了；所以，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，人们沏茶的水温最好是在60℃至70℃之间为宜。
饮用技巧：
1、专家建议每天饮用12克茶叶最适合，且分3—4次冲泡是最适宜的。但是每个人可以根据自己的体质来决定饮茶的量，如烟酒量大的人可适当增加茶叶用量，而孕妇和儿童、神经衰弱及心动过速的人，则饮茶量应适当减少。
2、看时间喝茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙茶、普洱茶、安化黑茶，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
3、看季节喝茶：春夏两季，可以喝一点绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的作用；秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶，这两种茶是温热性质的，可以起到驱寒的作用。
延伸阅读
肝气旺盛的人非常容易动不动就发火、无名紧张、做事急躁。也有很多人到了春天感到口干舌燥，不知道这样的情况如何改善。营养师说，春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，因此春季大家应选择养阴生津、润肺健脾的补品进行进补。专家向大家介绍了几种最适合春天喝的茶和粥，大家不妨自己在家中动手做一做。
枸杞茶
取枸杞10克，加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
金银花茶
取金银花10克，沸水冲泡即可。此茶清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对喉咙肿痛、感冒患者均有效。
决明子茶
取决明子20克，以文火炒黄，加沸水冲泡，饮用即可。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。
陈皮姜茶
取陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，加沸水冲泡，去渣饮用即可。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。特别适合厌食、咳嗽者服用。
茶疗方简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。
萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开不冲泡10分钟代茶饮用。每日２剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10％、碳水化合物65％、无机盐4％；还含有维生素Ｅ以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。
桔红茶
桔红3－6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
春天气温渐暖，人若调适不当、休息不好、压力过大等，很容易上火。而此时，正是路旁、山坡、草地上白茅根生长旺盛之季。公共营养师认为，白茅根有清火生津、凉血止血等功效。
现推荐几则茶饮
茅根银花茶：取鲜白茅根40克，金银花20克。锅内加水1000毫升，放入两药煮沸，去渣，加冰糖20克调味即可。适用于病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。
茅根丹皮茶：取鲜白茅根30克，牡丹皮10克，防风10克，放入锅中，加水500毫升，煮沸，去渣即成。可清热凉血，增强机体抗病能力，预防感冒。
茅根藕节茶：取鲜白茅根30克，藕节15克，加水500毫升，煎沸后去渣饮用。可预防和治疗因上火所致的鼻出血。
茅根荸荠茶：将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。
茅根甘蔗胡萝卜茶：取鲜白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡萝卜一根（去皮，切小块）。将1000毫升水煮沸后，放入上述3种材料，大火煮20分钟，转小火煲1～2小时，去渣即可饮用。每次饮200毫升，每日饮2～3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。
需要注意的是，白茅根虽可“灭火”，但其性寒伤阳气，不宜长期大量服用。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶疗养生：将养生茶发挥到最大功效》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如茶疗养生茶专题供您阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +