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浅谈我国茶叶包装

2021-01-12
装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是“为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。茶叶包装实际上是指茶叶在流通过程中保证其产品的使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。作为饮品的商店茶叶是以终端产品进入到消费者手中,其包装的最基本要求是封密、避光、避气、避湿,所以考究茶叶精祯包装、保证原质品味、携带使用便捷是直接激发消费者购求欲望的动力。目前茶叶包装更具有代表时代特色和社会进步的象征,由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装,琳琅满目、絢丽多彩、千姿百态的茶叶包装已成为茶文化的重要组成部分,也构成城市商家的一道风景线。本文仅对茶叶包装进展及性能情况作些简述。

1 改革开放前的茶叶包装

改革开放前,茶叶处于国家统购、统销时代,茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。

1.1 木箱

木箱是一种最古老、最常用的包装容器,用于茶叶的外包装。木箱具有较好的刚性、缓冲性能,能抗弯曲破裂。有木板茶箱和胶合板茶箱,木板茶箱是我国五、六十年代使用的出口茶箱,用木材较多。胶合板茶箱内衬牛皮纸和铝箔,主要用于出口茶。茶箱规格有:350×350×350 毫米、460×460×460 毫米、400×400×600 毫米、400×500×600 毫米等,后两种为国际标准箱。如今由于木材资源减少,成本增加,木箱已逐渐被纸箱取代。

1.2 铁听

铁听是一种传统的茶叶小包装,用马口铁做成的各式各样的茶听。茶罐造型有圆形、方形、长方形、扁形、六角形等多种。铁听可以重复使用,这种包装对于保护茶叶的色、香、味、形效果很好。铁听容量大小规格有50g、100g、250g、500g、1000g,等等。外观装潢以几何图案和风景画面为主流,附字号及广告文辞。

1.3 纸袋

纸袋主要是用牛皮纸和铝箔复合制成,以牛皮纸为内衬见多,其特点是柔韧结实而富有弹性,有较强的耐破度和良好的抗水性。铝箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。纸袋重量轻可折合捆绑,运输、携带方便,价格较低,使用较普遍。规格有200 g、250g、500g 等。其缺点是密封性不强、易破损、不便重复使用。

1.4 瓷罐

瓷罐包装在茶叶包装中曾占有一定比重,用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味,而且不易霉变,其造型独特,又是很好的艺术品。瓷罐有:“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的景德镇瓷罐,也有古朴典雅的越瓷、建瓷罐;按形状分有鼎型瓷罐、也有宝葫芦、老寿星型的瓷罐等,种类繁多,制作精美典雅,绚丽多彩。但陶瓷作为容器有易碎、体重的缺点,现在使用渐少。

1.5 锡罐

锡罐是一种传统高档的茶叶包装容器,品种不很多,常见的有葫芦形、圆柱形等。锡罐对保存茶叶的品质风味极好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。1745 年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230 多年后的1984 年打捞出海,船上370 吨茶叶浸没海底,尚有1000 余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。但由于锡罐过于笨重,强度不高,而且成本较高,一个二两装的锡罐在几十元钱,因此这种包装难于得到发展。

2 改革开放后的茶叶包装

改革开放后尤其是90 年代以来,随着科学技术的飞速发展,茶叶包装的科技含量不断增加,包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。目前,市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式,出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。

2.1 纸箱

纸箱是用瓦楞纸板为原料加工而成的,具有成本低、轻便、易加工、便于存放、可回收等优点,一般加内衬袋用于大包装,也普遍作为罐、盒的外包装箱。箱面还可按照不同要求,印刷商品的图案、文字、标志等。瓦楞纸箱已逐步代替了木箱和金属箱,目前大多应用于对外输送茶叶的包装材料,主要在茶叶加工厂中大量使用。其纸箱规格各厂家根据需要自行设计,通用的主要有:400×400×600 毫米、400×500×600 毫米、460×460×460 毫米、435×435×435 毫米、470×380×470 毫米、410×380×450 毫米等。装茶时内衬一层牛皮纸袋和铝箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。

2.2 金属罐包装

金属罐是用镀锡薄钢板或镀锌薄钢板制成,罐形有八角形、圆筒形和扁形等,有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。一般罐采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气,密封罐可用于真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,而且外表美观、高贵。

2.3 衬袋盒(罐)装

包装盒是纸复合,罐的上下盖是纸盖或金属(铁或铝)盖,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的。此外,还有一种易拉罐茶听、该罐上方盖为易拉盖(铝制),泡袋茶叶从下方一一装入,再用硬塑料盖从下方底部紧紧嵌套,启用时只能从上方打开拉盖。这些包装既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等功能,有很强的保鲜效果,可与铁罐媲美,而价格比铁罐低10-30%,防潮,防锈、保香、隔热的各性能都优于传统的铁罐,集纸、塑、金属之长于一身,具有造型美观、坚固轻巧、使用方便、经济环保等优点。若不是装小泡袋茶,最好在盒内套层塑料袋,以增加防护效果更好。其造型有圆罐、四角罐、六角罐、八角罐、扁纸罐等。规格有50g、100g、200g、250g、500g 等。外包装是可作为赐赠的礼品盒,礼品盒一般有两罐、四罐、六罐装,加外盒及手提袋。

2.4 竹(木)盒

多用作礼品包装。这种容器通常造工精细,表面印有美轮美奂的图案,具有良好的装饰性。目前使用较普遍的是木制包装,木制包装古色古香、造型独特,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中,其间不乏名家之作,极富中国传统文化气息,有较强的市场感染力,有一定的收藏价值。此外,还有独立艺术画框、按键有电子音乐灯照效果的画柜式电子音乐礼盒。竹(木)盒装主要缺点在于密封效果差,不利于茶叶的长期保存,因而常采用铝箔复膜袋作为内包装,或在木盒的内包装上采用锡箔等,或将茶叶先装于罐内再用竹(木)盒作外套,以尽可能地保证茶叶的密封性。竹(木)盒价格相对较贵也是阻碍其推广的原因之一。

2.5 复合薄膜袋包装

包装茶叶的复合薄膜有很多种,如拉伸聚丙烯/聚乙烯、防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复合,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝箔复合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性、遮光性能最好的一种。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠扭扣形等。另外,复合薄膜袋印刷着色性能好,热封合性好,用来做销售包装设计,更具有独特的效果。因此,茶叶包装有很多是采用复合薄膜袋包装。

3 别具一格的乌龙茶包装

近年来,乌龙茶包装独出心裁、别具一格,是进步最快、艺术性最高、副加值最好的一种包装。一般采用无菌包装、充氮或真空包装。台湾乌龙茶、闽南乌龙茶由于外形卷曲紧结,呈球形,紧缩包装后能保证外形原状,不容易断碎,大多采用复合铝箔袋抽真空包装,有利品质较长时间的保存。目前,通用的真空包装机按最大包装容量来分有1.5kg装、2.5kg 装、5kg 装等不同机型,每种机型均可分别包装一泡装(7g、10g)和50g、100g、250g、500g 以及3kg、5kg 等袋装茶叶。闽北乌龙茶(如武夷岩茶肉桂、水仙)和广东乌龙茶因外形条索呈扭曲长条状,如果采用抽真空(负压)包装,茶叶易断碎,大多采用复合铝箔袋、聚乙烯袋常压包装。

目前,闽南乌龙茶和台式乌龙茶的中高档茶包装普遍用小泡装(复合铝箔袋抽真空),以一泡装窄袋(可内装茶7g—8g)为最普遍,同时也有用一泡装宽袋(可内装茶8g—10g)的,复合铝箔袋上有1 个或2 个小缺口,便于启用时把小泡袋撕开;有的包装时为显示其茶的高贵“身份”,还用塑料小泡袋先装好茶叶,再放入复合铝箔袋小泡装中抽真空。此种包装方法有几个优点,其一,方便泡饮,一泡袋(宽袋或窄袋)即一次使用茶量,无需再称量;其二,携带方便,外出或与友人相聚,随身掏出,既方便又时尚;其三,便于贮藏,这种独立结构的包装,就不会在使用过程中对其他茶叶造成影响;其四,提升茶叶品赏价值,经过这样小袋包装,明显提升档次和品味,给人一种高贵文雅的感觉,也是如今礼品茶(乌龙茶)的必备的内包装形式之一。实践证明,小泡袋装得到乌龙茶消费者认可,也产生了强大的向心力,是近年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一,无疑它必将影响和带动其他茶叶包装的进步。

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我国茶叶包装发展史


装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是“为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。茶叶包装实际上是指茶叶在流通过程中保证其产品的使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。作为饮品的商店茶叶是以终端产品进入到消费者手中,其包装的最基本要求是封密、避光、避气、避湿,所以考究茶叶精祯包装、保证原质品味、携带使用便捷是直接激发消费者购求欲望的动力。目前茶叶包装更具有代表时代特色和社会进步的象征,由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装,琳琅满目、絢丽多彩、千姿百态的茶叶包装已成为茶文化的重要组成部分,也构成城市商家的一道风景线。本文仅对茶叶包装进展及性能情况作些简述。

1改革开放前的茶叶包装

改革开放前,茶叶处于国家统购、统销时代,茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。

1.1木箱

木箱是一种最古老、最常用的包装容器,用于茶叶的外包装。木箱具有较好的刚性、缓冲性能,能抗弯曲破裂。有木板茶箱和胶合板茶箱,木板茶箱是我国五、六十年代使用的出口茶箱,用木材较多。胶合板茶箱内衬牛皮纸和铝箔,主要用于出口茶。茶箱规格有:350×350×350毫米、460×460×460毫米、400×400×600毫米、400×500×600毫米等,后两种为国际标准箱。如今由于木材资源减少,成本增加,木箱已逐渐被纸箱取代。

1.2铁听

铁听是一种传统的茶叶小包装,用马口铁做成的各式各样的茶听。茶罐造型有圆形、方形、长方形、扁形、六角形等多种。铁听可以重复使用,这种包装对于保护茶叶的色、香、味、形效果很好。铁听容量大小规格有50g、100g、250g、500g、1000g,等等。外观装潢以几何图案和风景画面为主流,附字号及广告文辞。

1.3纸袋

纸袋主要是用牛皮纸和铝箔复合制成,以牛皮纸为内衬见多,其特点是柔韧结实而富有弹性,有较强的耐破度和良好的抗水性。铝箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。纸袋重量轻可折合捆绑,运输、携带方便,价格较低,使用较普遍。规格有200g、250g、500g等。其缺点是密封性不强、易破损、不便重复使用。

1.4瓷罐

瓷罐包装在茶叶包装中曾占有一定比重,用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味,而且不易霉变,其造型独特,又是很好的艺术品。瓷罐有:“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的景德镇瓷罐,也有古朴典雅的越瓷、建瓷罐;按形状分有鼎型瓷罐、也有宝葫芦、老寿星型的瓷罐等,种类繁多,制作精美典雅,绚丽多彩。但陶瓷作为容器有易碎、体重的缺点,现在使用渐少。

1.5锡罐

锡罐是一种传统高档的茶叶包装容器,品种不很多,常见的有葫芦形、圆柱形等。锡罐对保存茶叶的品质风味极好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。1745年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230多年后的1984年打捞出海,船上370吨茶叶浸没海底,尚有1000余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。但由于锡罐过于笨重,强度不高,而且成本较高,一个二两装的锡罐在几十元钱,因此这种包装难于得到发展。

2改革开放后的茶叶包装

改革开放后尤其是90年代以来,随着科学技术的飞速发展,茶叶包装的科技含量不断增加,包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。目前,市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式,出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。

2.1纸箱

纸箱是用瓦楞纸板为原料加工而成的,具有成本低、轻便、易加工、便于存放、可回收等优点,一般加内衬袋用于大包装,也普遍作为罐、盒的外包装箱。箱面还可按照不同要求,印刷商品的图案、文字、标志等。瓦楞纸箱已逐步代替了木箱和金属箱,目前大多应用于对外输送茶叶的包装材料,主要在茶叶加工厂中大量使用。其纸箱规格各厂家根据需要自行设计,通用的主要有:400×400×600毫米、400×500×600毫米、460×460×460毫米、435×435×435毫米、470×380×470毫米、410×380×450毫米等。装茶时内衬一层牛皮纸袋和铝箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。

2.2金属罐包装

金属罐是用镀锡薄钢板或镀锌薄钢板制成,罐形有八角形、圆筒形和扁形等,有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。一般罐采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气,密封罐可用于真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,而且外表美观、高贵。

2.3衬袋盒(罐)装

包装盒是纸复合,罐的上下盖是纸盖或金属(铁或铝)盖,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的。此外,还有一种易拉罐茶听、该罐上方盖为易拉盖(铝制),泡袋茶叶从下方一一装入,再用硬塑料盖从下方底部紧紧嵌套,启用时只能从上方打开拉盖。这些包装既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等功能,有很强的保鲜效果,可与铁罐媲美,而价格比铁罐低10-30%,防潮,防锈、保香、隔热的各性能都优于传统的铁罐,集纸、塑、金属之长于一身,具有造型美观、坚固轻巧、使用方便、经济环保等优点。若不是装小泡袋茶,最好在盒内套层塑料袋,以增加防护效果更好。其造型有圆罐、四角罐、六角罐、八角罐、扁纸罐等。规格有50g、100g、200g、250g、500g等。外包装是可作为赐赠的礼品盒,礼品盒一般有两罐、四罐、六罐装,加外盒及手提袋。

2.4竹(木)盒

多用作礼品包装。这种容器通常造工精细,表面印有美轮美奂的图案,具有良好的装饰性。目前使用较普遍的是木制包装,木制包装古色古香、造型独特,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中,其间不乏名家之作,极富中国传统文化气息,有较强的市场感染力,有一定的收藏价值。此外,还有独立艺术画框、按键有电子音乐灯照效果的画柜式电子音乐礼盒。竹(木)盒装主要缺点在于密封效果差,不利于茶叶的长期保存,因而常采用铝箔复膜袋作为内包装,或在木盒的内包装上采用锡箔等,或将茶叶先装于罐内再用竹(木)盒作外套,以尽可能地保证茶叶的密封性。竹(木)盒价格相对较贵也是阻碍其推广的原因之一。

2.5复合薄膜袋包装

包装茶叶的复合薄膜有很多种,如拉伸聚丙烯/聚乙烯、防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复合,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝箔复合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性、遮光性能最好的一种。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠扭扣形等。另外,复合薄膜袋印刷着色性能好,热封合性好,用来做销售包装设计,更具有独特的效果。因此,茶叶包装有很多是采用复合薄膜袋包装。

3别具一格的乌龙茶包装

近年来,乌龙茶包装独出心裁、别具一格,是进步最快、艺术性最高、副加值最好的一种包装。一般采用无菌包装、充氮或真空包装。台湾乌龙茶、闽南乌龙茶由于外形卷曲紧结,呈球形,紧缩包装后能保证外形原状,不容易断碎,大多采用复合铝箔袋抽真空包装,有利品质较长时间的保存。目前,通用的真空包装机按最大包装容量来分有1.5kg装、2.5kg装、5kg装等不同机型,每种机型均可分别包装一泡装(7g、10g)和50g、100g、250g、500g以及3kg、5kg等袋装茶叶。闽北乌龙茶(如武夷岩茶肉桂、水仙)和广东乌龙茶因外形条索呈扭曲长条状,如果采用抽真空(负压)包装,茶叶易断碎,大多采用复合铝箔袋、聚乙烯袋常压包装。

目前,闽南乌龙茶和台式乌龙茶的中高档茶包装普遍用小泡装(复合铝箔袋抽真空),以一泡装窄袋(可内装茶7g—8g)为最普遍,同时也有用一泡装宽袋(可内装茶8g—10g)的,复合铝箔袋上有1个或2个小缺口,便于启用时把小泡袋撕开;有的包装时为显示其茶的高贵“身份”,还用塑料小泡袋先装好茶叶,再放入复合铝箔袋小泡装中抽真空。此种包装方法有几个优点,其一,方便泡饮,一泡袋(宽袋或窄袋)即一次使用茶量,无需再称量;其二,携带方便,外出或与友人相聚,随身掏出,既方便又时尚;其三,便于贮藏,这种独立结构的包装,就不会在使用过程中对其他茶叶造成影响;其四,提升茶叶品赏价值,经过这样小袋包装,明显提升档次和品味,给人一种高贵文雅的感觉,也是如今礼品茶(乌龙茶)的必备的内包装形式之一。实践证明,小泡袋装得到乌龙茶消费者认可,也产生了强大的向心力,是近年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一,无疑它必将影响和带动其他茶叶包装的进步。

浅谈茶叶商品包装中的广告


茶叶与咖啡、可可被公认为是世界上的三大饮料,茶叶在中国更被器重,因为我国是茶叶的故乡,自唐代饮茶之风遍及民间以来,茶叶就作为中国的正宗代代相传了来,自古以来,茶叶就有着自己的广告。随着社会生产力的发展,人类生活水准的提高,特别是在商品经济发展较快的今大,各种饮料商品之间的竟争日趋激烈,茶叶的商品广告尤其是在茶叶的包装中如何巧妙地运用广告这一形式就更具有重要的现实意义。因为广告本身就是一种作为传递商品信息的媒介,是促进商品销售和刺激生产发展的重要手段之一。今天的饮料市场于十见年前的饮料市场大相径庭,人们不再将茶叶视为唯一的饮料,咖啡、可可,以及各种五花八门的新型饮料相继出现,现代生活方式和食品结构的改变也不可能使茶叶在饮料世界处于独占鳌头地位。各种饮

料的出现不能不对茶叶市场产生威胁,如果我们不能充分利用茶叶的包装来做茶叶的广告宣传,不及早让人们了解茶叶和各种新品种以及茶叶对人类的保健作用,不及早唤起年轻一代人对饮茶的爱好,不要多久,我们就可能失去国内外的茶叶销售市场。

茶叶商品包装中的广告形式可以多种多样,其实质就是包装装璜设计问题。如茶叶的纸盒装、金属筒装、复合塑料薄膜袋装或佛列斯可袋装以及袋泡茶、速溶茶等,其包装容器表面都是作广告宣传的极好地方。包装不仅仅是为了保持茶叶原有的内在品质,同时好的包装也负有宣传和促进销售的重任。根据包装的材料、包装容器形状和装璜要求灵活运用茶叶广告,这是拓宽茶叶销路、提高批发特别是零售茶叶销售率的行之有效的方法。

茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来,茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面:(1)茶叶商标与名称;(2)茶叶产地:(3)简要介绍该茶的品质特征:(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。有些名茶特别是久负盛名的茶中珍品,可利用优美的包装作一些自我介绍,对于一些特殊的茶叶,如紧压茶等,在其包装上都应附有饮用方法的说明等。当然不同种类的其包装从材料、造型设计和美术装璜都绝不会相同的。所以包装上的内容应力戒千篇一律。突出每种包装里的茶叶特色是茶叶商品包装的最根本宗旨,无特色的泛泛而谈,既浪费了包装外表面的有限版面,而且起不到激发起消费者购买欲的作用,因此在茶叶商品包装上作广告并非一种容易的适情。

做好茶叶商品包装上的广告,不仅要对茶叶包装学有一定的理论基础知识,还要具备茶叶审评学、茶叶市场学、茶叶消费心理学的知识,只有这样才能够在茶叶包装的有限空间做好茶叶广告,是之达到“此处无声胜有声”的效果。现在我们的许多茶叶包装并没有用来充分做好自己的宣传广告,许多同志仅仅认为包装只是为了保护茶叶品质,而没有意识到包装装璜艺术的本身就包含有广告学的含义。通过包装既销售了茶叶又宣传了茶叶。现在很多商品在包装上所作的宣传远远超过电视上或报刊上所做的宣传,这是因为各式精美的包装首先就能把消费者的注意力吸引过去,利用茶叶包装做茶叶广告当然是吸引消费者的一种好方法。

茶叶包装上的广告不外乎两个方面,一是图案的宣传广告,二是文字的宣传广告。茶叶的包装有时是一种,有时则是两者兼而有之,这要视包装材料质地和包装容器的造型及大小和销售方式而言。在琳琅满目的茶叶商品橱窗里,不论是茶叶袋装还是盒装、筒装,都应不失时机地在包装表面上作广告。若是图案广告,则可通过印在包装表面上形象逼真的彩色绘画或照片,再现内装茶叶的造型和色泽以及开泡后的汤色,或是此种茶叶生长的优美环境景象。若是文字广告,当然不可能市长篇文字,只能使根据市场的变化和消费的需求用不同的精炼语言表述,例如提示性的、竞争性的、说明性的、开拓型的等等。

广告都必须实施求是,不能欺骗消费者,健康而富有美感。

浅谈茶饮料包装


一、茶饮料市场大

茶饮料是近年来饮料行业增长快速的一匹黑马,在日本、台湾地区发展更加迅速,以至在全球,茶饮料产量正不断攀升。茶饮料,按GB10789-1996软饮料的分类中所述的定义应是用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。又有茶汤饮料、果汁茶饮料,果味茶饮料和其他茶饮料之分。其中茶汤饮料指将茶汤(成浓缩液)直接灌装到容器中的制品;果汁茶饮料指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%(M/V);果味茶饮料指在茶汤中加入水,食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;其他茶饮料指在茶汤中加入植(谷)物抽提液、糖液、酸味剂等调制而成的制品。此外,从产品的物态来分,又可分成液态的茶饮料和速溶的固体状茶饮料。在液态的茶饮料中又有加气(一般为二氧化碳)和不加气之分。

通常,从消费者的消费观念来看,往往把茶饮料按照茶叶的品种不同而分成绿茶、红茶、乌龙茶,花茶等。有的茶饮料还以乌龙茶、沱茶、龙井茶、碧螺春茶、功夫茶等消费者喜欢喝的茶叶来定名。有的还以饮用的方式来命名,如通过自动售货机的冷却或加热而称为冰茶、暖茶之类等等。总之商品的品名可以根据各生产单位或企业的市场培育、发展需要而定(必须符合GB7718-94食品标签通用标准)。

最近几年,我国茶饮料市场发展速度很快,而其包装用PET瓶的消费也随之迅速增长,特别是2001年和2002年,灌装茶饮料的热灌装PET瓶已成为PET瓶中增长最快的品种,年增长率超过50%。由于茶饮料要求在85鸆-90鸆的条件下进行热灌装,所以对热灌装用PET瓶的耐温性要求很高,一般要达到95鸆左右,因而其成本较碳酸饮料的包装瓶要高。

二、我国茶饮料的包装形式

全球目前使用的茶饮料包装主要有玻璃瓶、金属易拉罐、纸铝塑复合砖型利乐包装、聚酯瓶等,中国主要使用的茶饮料包装有金属三片罐、利乐包和聚酯瓶(PET)。

我国茶饮料基本上以PET瓶包装为主。对茶叶采用适温提取、高速离心分离,得到澄清透明的茶水饮料之后,采用UHT(超高温)杀菌,最后热灌装封口制成瓶装茶饮料。PET包装由美国百事可乐公司于上世纪70年代首先推出,价格便宜,透明性、气密性和耐压强度好。90年代初,日本推出了耐热PET生产设备,使PET瓶可以实现热灌装。中国采用注-挤-拉-吹工艺生产的双向拉伸BOPP瓶,在透明度、透氧性、低温抗冲击能力及阻隔性等方向都超过了PET包装,是一种具有市场潜力的包装材料。近几年PET瓶随着生产技术与设备的不断完善,越来越显示出其强大的优越性。

专家认为,PET瓶与灌装和玻璃瓶相比,具有质量轻、价格低、饮用方便、瓶壁透明等优点,使产品一目了然,吸引注意力。另外,PET瓶还具有加工方便,在不同的产品中可以加上各种色母,赋予产品不同的独特色调,如加工成绿色,起到调节消费心理,增加产品的稳定性,防止产品被氧化的作用。但装矿泉水与装可乐、茶饮料瓶子的要求是不一样的。可乐属碳酸饮料,PET瓶要求防止CO2渗出,O2进入。

PET瓶装茶饮料包装可分为三种方式,即耐热PET瓶热灌装技术、PET瓶准高温灌装技术和PET瓶无菌灌装技术。

三片罐是中国大多数茶饮料厂家使用的茶饮料包装。该包装的优点是加工适应性强、损耗小、阻隔性优良、包装印刷色彩艳丽。但由于灌装茶对内涂膜要求严格,使该包装成本较高,加之环保处理困难,其发展前途受到一定影响,国家产业政策已不允许大量推广使用。

纸铝塑复合利乐包是目前中国台湾省流行的一种包装形式,在国内也具有相当的市场。但由于该包装的回收处理较困难,亟需开发替代包装材料。

茶饮料包装容器随着茶饮料的广泛流行必将会有广泛市场,中国茶饮料包装业还处于起步阶段,因此大力研究开发茶饮料包装具有十分广阔的发展前景。

“产品如何穿衣”——浅谈包装设计策略


在今天这个物欲横流,大量品牌与商品包装充斥消费者眼球的年代,如何让消费者在第一时间认可你的产品、如何让包装说话、如何让包装成为优秀的“沉默的推销员”,已经成为厂家不能不考虑的大问题。

包装设计在满足包装的基本要求之后,我们应更多考虑的是设计中的内涵部分。如果说包装设计的概念是无服饰艺术包裹、修饰的人体;包装设计的表现形式是人的衣着装束的话,那么,包装设计的内涵就是人的精神文化思想。一个人的装束能反映他的思想和修养层面,包装设计也能反映出产品、品牌、企业等不同的内涵。

首先,我们要找到产品的个性特点,即找出产品的USP。包装设计在满足产品的基本要求之后,我们应更多考虑的是设计中的内涵部分。如果说包装设计的概念是无服饰艺术包裹、修饰的人体,包装设计的表现形式是人的衣着装束的话,那么,包装设计的内涵就是这个人的精神文化思想。一个人的装束能反映他的思想和修养层面,包装设计也能反映出产品、品牌、企业等不同的内涵。

同一年龄层次的人有着不同的性格特征,产品也是一样。同类型的产品也有其自身的特征。比较同类产品找出异同点,针对目标市场划分消费阶层,给产品进行准确的定位,符合产品鲜明个性,这些是包装的第一个切入点。以白酒为例,同样是卖酒,是突出表现酒的文化还是酒的品质。在对兴鲁酒业的包装设计策划中,我们对红嫂家系列和沂蒙泉乡系列和中国蝎酒就有不同的卖点。红嫂家酒以红嫂精神沂蒙文化为主,目标消费者是对沂蒙文化红嫂精神和红色文化有感情的人;而沂蒙泉乡系列我们主要是突出酒的品质,“生态美酒”、“溶洞深藏”;在中国蝎酒的包装设计上我们主要突出蝎酒的“密制”和中国传统中医中蝎酒对人体的营养保健作用。

在给产品赋予人性化的个性特征之后,包装设计还要反映商品品牌内涵。在为山东省兴鲁酒业有限公司设计包装的同时我们对企业品牌的定位也是振兴鲁酒,弘扬沂蒙红嫂精神,体现公司的一种“大爱文化”,红嫂家酒的广告语“大爱容天下”就是对企业文化、对产品品牌内涵的集中概括。

其次,包装是企业文化形象的积累和反映。包装为产品而设计,产品出自于企业《 华 夏 酒报》全年订价156元,包装设计无疑也折射出企业的文化形象。比如:可口可乐的包装设计不但赋予的产品品牌内涵,更是可口可乐企业文化积累的一种反映。那种朝气蓬勃、热情似火的企业精神已渗透世界各地,每当可口可乐的包装出现时,人们总会感受得到可口可乐公司那固有的文化精髓。比如我们在对兴鲁酒业的第一步的定位是“鲁酒新秀”广告语是“新鲁酒,兴鲁酒”,广告牌在糖酒会上一亮相就形成一个亮点,得到参会人员的一致好评,为鲁酒复兴竖起一面大旗。

再次,包装设计应体现出一定的地域文化。这一点在食品业包装设计中体现的尤为突出。例如:茶叶的包装,西方人只是将茶作为一种单纯饮料来理解,而东方人则把茶注入了更多的文化理念,从而形成了东方特有的“茶文化”,自然东西方的茶叶包装的风格上也就不同。又如酒类包装,西方人对酒的理解趋向于权力的象征,赋予它高贵、奢华的形象,包装也多采用华丽的造型和色彩,即使平民化的啤酒,在包装设计风格中也能看出追求强悍力量的一面。而东方人对酒则趋向精神性,赋予它更多的感情色彩。古人常有对酒吟诗一说,或把酒用在亲友团聚或分离时饮用,更多的是借酒抒发情感,因此包装也多为精神化的一面,总体上清新雅致,引人联想和遐思。

最后是包装设计的表现。包装设计的表现通常由立体的包裹性设计与平面的装饰性设计构成。立体造型形成了包装的基本性造型。近年来,随着新材料的开发和利用也为包装设计的造型提供了更大的空间,传统材料,如:纸、木材、布……不再是唯一的选择。新型再生材料和环保性材料等也使包装设计有了更多的发展形式。

从平面装饰上讲,色彩的运用也不再停留于传统的理解认识上,如:食品业中,传统观念认为应多用易于产生食欲的暖色调理行设计,但如“趣多多”食品在色彩上则运用了传统工业包装设计中运用的蓝色,而“汰渍”洗衣粉却用了食品业中的桔色。这样的例子还有很多,它们一反常态的色彩理念给消费者留下深刻的第一印象,使产品品牌形象深入人心,为提高销售发挥了不可忽视的作用。除色彩因素,图形文字也是平面视觉效果中不可忽视的因素,如“趣多多”、 “汰渍”等产品。人们并没有把它们所纳入工业品或食品的行列中。原因是设计者在改变色彩的同时,紧紧抓住产品原有的本质特征,在图片、图形、视觉符号等元素上准确反映了产品的信息。这是包装设计在平面视觉上取胜的原因,也是制胜的规律。

我国红茶、绿茶、花茶包装内衬材料与要求


我国红茶、绿茶、花茶包装内衬材料与要求

内衬材料必须符合食品卫生要求,接触茶叶的内衬纸应符合GB 11680的规定。选用干燥、无异味,防潮保质性能好,对茶叶品质无损害作用的材料。常用的内衬材料见表4,也可使用有同等效能的其它内衬材料。表4 材料 规格 技术要求 铝箔 厚度:0.009~0.014mm 厚薄应均匀 牛皮纸 定量:40g/m2~60g/m2 牛皮纸的耐破度分别不低于0.8kg/cm2~1.5kg/cm2,纵向撕裂度分别不低于15g~37g,施胶度分别不低于0.75mm~1.0mm,水分不得超过7%~10% 聚乙烯塑料薄膜 厚度:0.03~0.035mm 或0.06~0.08mm 按GB 4456的规定执行 5.4 捆扎材料与要求见表5。表5 材 料 规 格 技 术 要 求 铁皮打包带 宽度:13mm;厚度:0.25mm 各项技术指标应符合GB 4173的规定 塑料打包带 宽度:13.5±0.5mm 打包带外观应色泽均匀,花纹齐整清晰,无明显污染和杂质,不准有开裂、损伤、穿孔等缺陷。打包带的偏斜度应%26lt; 30mm/m,断裂拉力应%26gt; 130kg,断裂伸长率应%26lt; 25%

6、对内装物的要求

待包装的红茶、绿茶、花茶必须符合GB 9679的要求,茶叶的含水量和质量必须经检验合格,方可进行包装。

7、标志

7.1 标志必须醒目、清晰、整齐,符合GB 191的规定。

7.2 标志的内容应符合GB 6388的规定。外销茶叶运输包装的标志内容也可由供需双方商定。

8、包装件运输

8.1 产品可用火车、轮船、汽车、飞机等交通工具进行运输。

8.2 装运产品的车箱、船仓、机仓等应保持干燥、清洁、无异味、无污染物。

8.3 敞车运输时,必须用苫布盖好,苫布的搭接处应保证水往两边流,以保证包装件不被雨(雪)浸入。

8.4 装卸时应轻拿轻放,不得损坏包装件。

9、包装件贮存

9.1 产品应分品种,分批存放于干燥、清洁、通风良好、无异味、无污染的室内仓库中,堆码的下面必须有高度不小于100mm的垫木。

9.2 堆码必须整齐、安全、不得倒置。

9.3 产品入库后,应及时检查包装是否完好以及内装物有无变质等现象。

9.4 对破损及受潮的包装必须立即更换。

9.5 严禁将有异气味的物品、污染物品和潮湿物品同库贮存。

10、包装试验方法

10.1 已制成的各种箱应进行规格尺寸及箱板厚度试验。

10.2 胶合板箱的出厂含水率按GB 739中含水率测定方法进行测定。

10.3 纸箱的出厂含水率按GB 462的规定进行测定。

10.4 空箱承压强度按GB 4857.4的规定进行平面压力试验。试样制备时,用金属钉、胶粘带或粘合剂封合,试样样不少于3只。

10.5 箱的耐冲击强度试验按GB 4857.5的规定进行。跌落高度及顺序按GB 4857.5附录A或由供需双方商定。试样样不少于3只。

10.6 箱的抗转载强度试验按GB 4857.8的规定进行。试验强度指标按GB 4857.8附录A或由供需双方商定。

10.7 麻袋、麻布的试验方法按GB 733的规定进行。

10.8 塑料编织袋的试验方法按GB 8946中第三章的规定进行。

11、检验规则

11.1 各种包装件生产厂按本标准进行检查并出具合格证。

11.2 用户应对每批包装件进行质量检查,按随机抽样,每次抽查不少于10只,如发现检测结果与本标准规定有一项不符合,则加倍复验,复验仍不合格时,本批产品为不合格品。

我国软包装材料行业的发展现状


我国软包装材料的发展只是近二十年的事情,尤其近十年通过大规模的引进原材料薄膜生产设备、印刷设备、复合设备等,软包装材料的生产、开发、使用越来越多,新产品、新材料层出不穷,材料的物性评价愈显重要,测试技术和各类性能实验方法标准也相继产生。

塑料软包装材料的测试对控制塑料产品的质量、指导加工、研究塑料材料物理性质和结构关系、了解使用范围等都有重要意义。

一、发展阶段

测试仪器的认识阶段:上个世纪80年代,软包装测试仪器开始进入中国,一些国家级的质检机构、高校,通过协会购买或直接进口,一些企业在引进生产设备同时,仪器捆绑而来,并有使用频率极低。国产的仪器几乎是空白。产品质量意识也很淡薄,对材料测试的重要性认识不足,发展缓慢。

测试仪器的缓慢增长:上个世纪90年代初到90年代末,随着软包装工业发展,国内测试仪器的研究逐渐出现,但仍然较慢,包装方面的测试以纸包装测试为主的多。到90年代后期,软包装方面的测试研究逐渐增多,像专业研究开发软包装测试仪器的济南兰光不断发展壮大,极大的推动着行业的进步;专业代理进口测试仪器的公司也多了起来,他们对软包装的市场无疑起到了一定的作用,但进口产品高昂的价格及诸多因素,限制了软包装产品检验的发展。

国家加大了标准的制度和国外先进标准的引进,这在很大程度上促进了检测技术的进步。

以株洲工学院包装工程系为首的各大院校对软包装材料研究不断增加,并且杰继开设相关课程;各研究所、质检所对软包装产品的研究与检验也越来越重视。

一些国内知名的国资、外资、合资、集体、私营企业以及对产品有高质量要求的公司都明显加强了质量检验的要求,成立专门的品控部门,采购设备,进行质量控制,尤其在上个世纪90年代后期,这种现象更明显。但相当多的企业主要是以送检为主,对质量控制重视不够。

进入21世纪以来,测试仪器的需求开始较快的速度增长市场竞争加剧。世界一流包装印刷企业正以绝对控股、新建独资生产企业管控股公司、兼并收购中国优势企业等方式,加速其在中国的发展,它们带来了新的思想意识。国内包装企业意识到了危机和机遇,不遗余力的通过各种途径提高自己企业的竞争力。众多企业大都认识到产品质量是企业的生命,是企业生存与发展的重要保证。产品质量越来越多的企业所重视,提高产品质量重要环节之一就是质量检验,定期到质检部门检验,并不能从根本上解决质量问题,而且检验费用不菲。因此相当多的企业就自己成立质检部门,采购检验设备,进行随时随地的自检。对实验仪器的需求进入了快速的发展期。

国家宏观政策影响,国家食品药品监督管理局(SFDA)对食品、药品软包装安全性提出新的要求,新颁布药包材标准35项,SFDA还计划把150种药包材收载2005版中华人民共和国药典,这意味着几年后政策把药包材列入药品管理。2003年国务院推出了食品药品放心工程,国家食品药品监督管理局正式挂牌。各省市地方的管理局亦在紧锣密鼓的进行着更名挂牌的合并、调整、建制的工作。上述形势的发展可以明显预计到,食品包装、化妆品包装将会逐步纳入注册管理的范畴。

出现了更多新的需求。一些使用包装材料的企业也不断添置质检设备,对生产厂家送来的材料一一检验、测试,是否每批都达到要求,这无疑给生产厂家提出了更高的要求。像湖南九芝堂、承德颈复康、江苏四环等医药企业纷纷采购包装质检设备,对原材料把关,确保药品出厂后的保质期。

国产仪器生产商济南兰光一枝独秀,不断投入研发力量、向市场投放专业、系列、性价比高的仪器,使测试仪器较高速增长成为可能。济南兰光成立以来专业研究、开发软包装质检仪器,打破了进口产品的垄断。

近些年国内整体工业技术水平的提高使人们对国产仪器有了新的认识,信任度增加。很多原来使用进口仪器的厂家也纷纷采购国产仪器,因为进口的产品维修服务并非想象的如此,且使用维修成本太高。 有明显的区域特征,经济越发达的地区,检测仪器的需求就越旺盛。像广东的汕头、中山、东莞、江浙地区、上海、山东沿海、京津等地区。

二、软包装测试的有关发展情况及存在问题

技术现状:软包装实验设备自动化程度增加,结果更精确,并且将时间大大的缩短,如透湿性测试仪,传统的试验步骤是先对恒温箱进行恒温,然后将试样固定在透湿杯上放入恒温箱,然后每隔一定时间取出,连续测三次,取三次之平均值。这样一来,人为干预的因素太多,而这么一称一放,内外的温度都不一样,所以准确性大大下降。用国标方法测一组试样一般需要一周左右的时间。

济南兰光透湿性测试仪在参照国标的同时,取长补短,使用全自动计算机控制,高智能化和自动化操作,全部过程无需人工干预,完全排除了国标中由于人为称重或环境温度的影响而引起的误差,并与相关国际标准兼容。并且试验周期短,试验过程时间短,可大大节省时间,提高效率。还可随时校验,且温度的控制精度在正负0.5度。

软件功能增强。如何大量存储实验数据,编辑,曲线分析叠加,随时分类查询等,更便于研究。

试验标准近年不断完善。如透气GB/T1038-2000,透湿GB/T16928-1997等的制定,同时也不断引进新的标准,适应发展的需要。

检验项目不断增加。随着食品软包装工业的发展,气体包装、气调包装亦得到了广泛的应用,而且向更多的领域(如化工、农药等)扩展,因此相应的测试项目也在增加和改变,因此阻隔性的测试不但要考虑氧气、二氧化碳、氮气,还要考虑有机气味等。

设备专业性更强。像PC智能电子拉力实验机一台设备可作软包装包装材料的抗拉强度、伸长率、撕裂、剥离、热封强度试验、刺破力试验等,并且每个实验都有独立的专业软件,真正实现专业化、智能化。国产实验设备技术上得到了突破。济南兰光研制的透气性测试仪、透湿性测试,经济南市科技局专家组对济南兰光透气性测试仪、透湿性测试仪的技术报告、技术使用报告、其他相关资料,以及设备等经过仔细的研究和讨论一致认为,软包装阻隔性测试的该两项产品的各项技术达到国内领先国际先进的水平。该两项产品已被天津药检所、国家药品质量监督局上海质检所、国家轻工产品质量监督检验中心等质检部门,湖南九芝堂、汕头佳利隆、上海远纺等知名企业,株州工学院印刷包装工程系等高校使用,并得到他们的认同。

三、软包装测试技术最新发展动态

建立完善的实验室体系,联网每一台实验室仪器,既可以减轻用户对数据采集和管理的负担,又能够提高采集精度和可信度。

随着技术的发展,单台仪器软件功能更完善、更强。

更先进的检验方法不断的出现:杯式法透湿仪将向多腔测试发展,进一步提高测试效率;多头热封实验仪(即梯度仪)将广泛得到应用;有机物渗透仪有望在最近问世。

国产仪器以其诸多的优点将占据更大的市场。

软包装检验项目随着市场的需求在不断增加,如药用包装材料,今后五年将是我国医药包装行业快速发展的时期,该类材料就必须增加溶出物、重金属、易氧化物、不挥发物、微生物限度、异常毒性等实验项目。

快递茶叶包装要注意|茶叶包装的技术要求


快递茶叶防水、防潮是要的,但最主要的是防味,茶叶和有异味的东东放在一起,茶叶一定会吸收异味,香味变了,茶就没法用了。主要是不要压到,最好是先用塑料袋装再瓶装的,既防潮又防压,然后再放几层泡泡纸,现在的快递也不贵,重就重一点也没有多少钱。还有就是最好把要快递的茶叶使用外硬内软的包装。就是外面是硬的包装,可以保护茶叶,一般纸罐,铁罐内用锡箔纸或者塑料膜。

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茶叶包装的技术要求

茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此,包装茶叶时,应该减弱或防止上述因素的影响,具体要求如下。

防氧化

包装中氧气含量过多会导致茶叶中某些成分的氧化变质,如抗坏血酸容易氧化变成为脱氧抗坏血酸,并进一步与氨基酸结合发生色素反应,使茶叶味道恶化。因此,茶叶包装中氧的含量必须有效控制在1%以下。在包装技术上,可采用充气包装法或真空包装法来减少氧气的存在。真空包装技术是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋内,包装时排除袋内的空气,造成一定的真空度,再进行密封封口的包装方法;充气包装技术则是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体,目的在于保护茶叶的色、香、味稳定不变,保持其原有的质量。

防潮

茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质,低水分含量有利于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳,否则茶叶中的抗坏血酸容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度会加快。因此,在包装时可选用防潮性能好的,如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为基础材料的复合薄膜为包装材料进行防潮包装。

阻气

茶叶的香味极易散失,而且容易受到外界异味的影响,特别是复合膜残留溶剂以及电熨处理、热封处理分解出来的异味都会影响茶叶的风味,使茶叶的香味受到影响。因此,包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味以及从外界吸收异味。茶叶的包装材料必须具备一定的阻隔气体性能。

防高温

温度是影响茶叶品质变化的重要因素,温度相差10℃,化学反应的速率相差3~5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化,导致多酚类等有效物质迅速减少,品质劣变加快。根据实施,茶叶的贮存温度在5℃以下效果最好。10~15℃时,茶叶色泽减退较慢,色泽效果也能保持尚好,当温度超过25℃时,茶叶的色泽会变化较快。因此,茶叶适合于在低温下保存。

遮光

光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化,使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加,加速茶叶的陈化,因此,在包装茶叶时,必须遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。另外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。解决这类问题可以采用遮光包装技术。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5267767.html

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