白芽奇兰茶是什么茶?
白芽奇兰茶属于乌龙茶,是福建1996年通过省级茶树良种审定的新选育茶树品种,采制十分考究,工艺精湛,制优率高。
白芽奇兰茶嫩叶
白芽奇兰茶产地环境
白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏,山高雾多,溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,所产的白芽奇兰茶,内质香气清高爽悦,品种香突出,兰香幽长,滋味醇爽,品种香溢,汤色橙黄明亮,叶底软亮。同时,产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶深受消费者青睐,已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品,产品畅销闽粤等省,远销港、澳、台、日本及东南亚国家和地区。
白芽奇兰茶品质特征
外形坚实匀称,深绿油润;汤色橙黄,香气清高,滋味清爽细腻,叶底红绿相映。兰香幽长,滋味醇爽,品种香溢,汤色橙黄明亮,叶底软亮。
白芽奇兰茶成品茶
白芽奇兰茶价格
白芽奇兰的产量大,而市场上的需求并不明显,因而白芽奇兰茶的价格,相对来说比较亲民。比较一般的白芽奇兰茶一斤只要50元左右,而普通的白芽奇兰茶价格只需100元左右一斤,品质好的白芽奇兰价格在400元左右一斤,特级之类的白芽奇兰价格就往上增加些,但总体不会很贵。当然,极品白芽奇兰的价格也是比较高的,譬如1997年在福建省茶叶品质鉴评会暨九峰杯茶王赛上,以500克白芽奇兰茶拍卖18万元,创当年全国乌龙茶同行业价格之最。
白芽奇兰茶功效
白芽奇兰茶多酚类含量15.7%,咖啡碱2.8%,儿茶素总量11.78%,氨基酸0.8%。白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙。同时,白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素,常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效。
今年暮春,我趁赴港参加国际赋会北旋之机,即枉道平和,亟亟乎径奔闽南最高峰——白芽奇兰之重要产地大芹山进行实地考察。
大芹山高插云天,岗峦起伏,气候温和,泉甘土赤,适宜茶树生长,故远近多来此开辟茶园。其中以向荣茶叶公司最负盛名,该公司懂科学,善经营,有远见,于八百米山上植茶四千亩,又于周围遍种草药、绿竹以及红豆杉、香樟、降香、黄檀等名木七千余亩,俾使诸植物相互掩映,竞相成长。
尤令人惊异者,公司更于山上构建四星级宾馆数十间,并筑登山公路直抵其间,以使旅人轻松登临,饱赏山林风光,尽享林野风味。故漳厦港台旅客接踵而至,视之为旅游胜地。
翌日晨,我等惜别大芹山径趋九峰镇,拜访九峰茶叶公司。该公司在大芹山植茶千亩,一九九七年即荣得漳州白芽奇兰茶王尊号,后又多次斩获大奖,并创出五百克拍出十八万之最高纪录。茶叶泰斗张天福对之赞叹有加。
车出九峰镇,我等径驰彭溪村,拟拜访白芽奇兰功臣何锦能。何氏于一九八一年在其祖地彭溪坑边发现几棵茶树,其一大者高近两米,围过九尺,枝叶繁茂,英气四射。何于是采摘其少量嫩叶试制,殊感其品质优良,于是进行细心繁殖,苗成除自种外或馈赠左右或出售邻村。因其叶尖环生白毫,芬芳似兰,遂命名白芽奇兰。
一九八六年,县茶叶站专家于彭溪考察,鉴定何氏培植之茶叶质地优良。平和县领导闻之,当即发出边选育边繁育边推广号召,并推行一系列严格管理措施保证新茶品质上上,其后农业部认定其为青茶类优质产品。在全国二0三种茶叶品牌中,白芽奇兰名列第十三位,可谓荣登上品,佼佼者矣!
现全国种植制作白芽奇兰者佼佼者有天醇、天用、闽鑫、沁香源等数百家,天醇还立意制作柚香奇兰新品种。至二0一三年,全县已种植白芽奇兰十多万亩,产茶过万吨,产值逾十七亿,产品已畅销漳厦广深港澳台及东南亚各国,白芽奇兰遂成为继琯溪蜜柚之后,全县人民致富之又一重要途径。
本文摘于《平和白芽奇兰》
龚克昌
1933年10月出生于福建漳州。出版辞赋研究专著的学者,著名辞赋文化专家,汉赋学术泰斗,中国辞赋史家,中国辞赋研究界权威。现任山东大学著名教授、编辑部教授、博士生导师---山东大学文学院古代文学博士研究生导师,山东大学辞赋研究所所长,洛阳大学辞赋研究所名誉所长,兼全国赋学会会长,全国赋学研究会会长,山东省拔尖人才,享受国务院特殊津贴,洛阳大学特聘教授,【中华辞赋创作与国学传播中心】学术委员会编委会名誉总顾问。辞赋大师潘承祥先生评价道:“龚克昌先生的辞赋科研成就,代表了中国当代辞赋的研究水平。”
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