饭后一杯茶提神助消化

“饭后养生”对老人健康尤为关键，有关这方面的俗语有很多，比如“饭后一杯茶，提神助消化”等。其实，饭后养生自古就有，以下就是古籍上流传很久的饭后养生法。

饭后先漱口。古代医学家张仲景指出“食毕当漱，令齿不败而口香。”保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，有效防治口腔及牙齿疾病，并帮助消化。

饭后再揉腹。唐代大医学家孙思邈曾提出，“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇。”并要求“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津令满口”，只要能做到这一点，“令人能饮食，无百病”。若“饱食则卧”，就会“生百病”。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。

饭后慢慢走。《摄养枕中方》中记载“食止行数百步，大益人。”说的是饭后缓行，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可进行剧烈运动。散步的时间应是饭后20分钟，绝不是刚吃完饭就出去散步。但体质较差和患有胃下垂等病的人，饭后不宜散步，而要在饭后平卧10分钟。患有心脑血管病的人也不适合。

饭后听音乐。《寿世保元》中说“脾好音乐，闻声即动而磨食。”道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。吃饭时听柔和清新的音乐，能促进食欲并有助于消化，而饭后欣赏音乐，可以陶冶性情，使元气归宗，乐而忘忧。

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饭前饭后来一杯普洱茶

吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。

茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3一lO个月饮用普洱茶，结果发现其中70％的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。

经常有很多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人到我们诊所来。虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。

我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他们喝普洱茶。结果有很多患者都发来喜报，说“喝了普洱茶以后，体重确实下降了”。

普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。

普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。

茶疗养生知识：早一杯茶醒脑，午一杯茶提神，晚一杯茶消食

现在的茶有好多种，如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，并且每种茶的功效各不相同，每个人可根据自己的口味、喜好及想达到的目的去喝茶。爱美的女士可喝些美容养颜茶，如美肤茶、排毒养颜茶、清宫乌须茶、仙女减肥茶等。脑力劳动者可喝些活力醒脑茶，如绿茶、乌龙茶、红茶等。想减肥的人士可喝些瘦身茶，如铁观音、乌龙茶、普洱茶等。工作压力大的人士可喝些养生抗压茶，如薰衣草、玫瑰茶、薄荷茶等。

据说，咱中国人喝茶的历史可追溯到石器时代的炎帝神农氏“尝百草”，当时的茶是有药效价值的。西周时期，茶被作为祭品使用；春秋时期把茶当作一种食品，可以填饱肚子；战国时期，茶叶作为治病药品；先秦至两汉，茶才真正成为一种饮品，但当时是把茶与粟米放到一口大锅里煮成粥，再加上各种调料。到唐代，人们先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮，并加上姜、橘皮之类的辛辣调味品。一直到“茶圣”陆羽倡导应该品茶的本味，人们的饮茶方法才逐渐演变成现在的用开水冲泡即沏茶。当时，唐朝饮茶之风遍及朝野，茶文化也达到一个新的高潮，由“茶圣”陆羽所著《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书，推动了中国茶文化的发展。之后，历朝历代，饮茶之风经久不衰，于是就有了“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之说。

“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。对于普通老百姓而言，这前六件事是一日三餐的必需品，但这茶就因人而异了，但这仍无法动摇它在咱老百姓心中的地位。现在人们越来越讲究回归大自然，吃绿色食品，越来越多的年轻人摒弃喝咖啡、可乐的习惯，开始喝茶了。因为这茶是咱老祖宗留下的纯天然的饮料，更适合咱中国人的胃口和习惯。早一杯茶醒脑，午一杯茶提神，晚一杯茶消食。

近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系进行了多项科学测试，发现茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用。

一项研究结果还显示，有长期饮茶习惯的人身体脂肪含量的比例会明显比不喝茶的人要少，同时腹部脂肪也较少。而且随着喝茶习惯时间愈长，燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%；女性更显著：分别下降达30%及5%。

茶叶还有着其他饮料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防辐射危害。尤其是绿茶，因为它是一种未经发酵的茶，故含有较多的茶多酚，被人体吸收后会与致癌物结合使其分解，降低致癌活性，从而抑制癌细胞的生长。绿茶中所含有效成分可使白血病病毒和人体免疫缺陷病毒的繁殖减慢。专家认为绿茶至今查明对癌症是最有效的天然解毒剂，而绿茶中的鞣酸可阻止癌细胞粘在健康细胞上，所以能减少癌细胞的扩散。因此，喝茶已为越来越多的人所喜爱。

以前，我不怎么喜欢喝茶，喜欢喝果汁、饮料。看到周围越来越多的人开始喝茶，特别是上网看到喝茶的各种好处，我开始慢慢喝茶了。当然不像那些文人雅士讲茶道、品功夫茶。每天上班用玻璃杯泡一大杯茶，反复冲泡多次，直至茶味渐淡，下班回家。我想这是大多数人的习惯。今年到甘肃一地方挂职锻炼，入乡随俗，迷恋上当地的“三泡台”茶。它是由春尖茶，配红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、杏脯、冰糖、灵芝、黄芪、锁阳、玫瑰、金银花、菊花等干果、中药材搭配而成的。一般“三泡台”茶中的红枣、桂圆、冰糖必不可少，其余可根据个人口味、爱好随意搭配、添加、取舍。“三泡台”茶的原料功效也颇多，春尖茶清头目、除烦渴、化痰、消食；桂圆补益心脾、养血安神；葡萄干止血、消肿、利尿；枸杞滋补肝肾、益精明目、强腰膝；菊花散风清热、平肝明目；玫瑰理气解郁、活血养颜；杏脯止咳平喘、生津润肠；红枣调和诸药。“三炮台”茶能去腻生津，滋补强身，具有明目、益思的作用,是一种地地道道的养生茶，常喝有益于身体健康。

茶水煮饭助消化

中餐美食何止百样千样,色美味香，自然诱得人胃口大开。不过可能有时就会无福消受。

当您美美地吃完一顿饭，是否出现过胃涨等不消化的感觉呢?这其实是一个挺普遍的现象。据有关部门统计，全国有25%的成年人都会出现这种饭后消化不良的症状。

提到助消化，很多朋友都有这样一个生活习惯，就是在吃了大鱼大肉或者非常油腻的东西以后，习惯喝一杯非常浓的腌茶。其实这是一个不太科学的生活习惯。因为人在吃饭的时候如果喝了这么一杯茶的话，大量的水会冲淡胃液，反而影响消化功能。那有没有什么办法不会冲淡胃液呢?现在我就要给您支招了，那就是用茶水来煮饭。

早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪。其实，用现代医学角度来看，这个茶水煮饭也是有它一定道理的。先来说说消化不良，除去病理性因素外，造成消化不良主要有四大原因，其一是进餐时情绪不佳，原因之二是进食速度过快，原因之三大鱼大肉吃得太多，原因之四吃饭时烟酒不断。总之，一些坏习惯使胃肠缺乏蠕动力无法尽快消化的食物，给胃肠带来负担，自然不大舒服。

茶水煮饭为什么能助于消化呢?

专家：“茶叶当中多酚类的含量它是比较有用的，多酚类的进入人体之后它能够促进我们人体消化液的分泌之后，咱们的得酶类消化液这一类的酶都是酸性，它在酸性环境比较容易发挥作用，多酚类就能促进消化液它能更好的发挥作用。”

茶多酚指的就是茶叶中酚类物质的总称，酚类物质的ph值成酸性进入人体以后能促进消化酶的生成，对于我们的肠胃消化功能是很有好处的。

茶水煮饭，操作简单。实际区别在于用水，还是用茶水。煮饭的茶水可不能太浓。一般三口之家，用3克左右茶叶就足够，浸泡10分钟就可以了。和一般煮饭的程序一样，把茶水倒进米锅，小火煮20分钟就可以等着开饭了。

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