除了简单的冲泡，以下是红茶和黑茶的一些花样喝法：
牛奶红茶
一、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体，而牛奶属于优质蛋白食物，能提高饱腹感，是减肥早餐的最佳选择。
二、黄芪红茶。
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
三、甘蔗红茶。
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
四、糯米红茶。
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
特殊及功效：可以当早餐或者晚餐食用，有利于益气养血，改善身体虚弱症状，此外糯米升血糖指数低于白米饭，也有利于延长饱腹感。
五、菊茶普洱茶
材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。
调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。
3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)
六、玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
调制：1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。
2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
七、铁观音茶
材料：铁观音3克
调制方法：直接冲泡就可以了，每天喝一泡上等的铁观音茶饮，是一种很不错的享受哦，直接泡铁观音茶喝既方便又简单!
功效：铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
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中国有几千年的茶文化,在寒冷的冬季,泡一杯温热的养生茶饮,不仅可以驱寒暖身,还能滋补养颜。冬季气候干燥,来杯养生茶不仅可以温暖身心,而且还有有养生保健的功效,那么冬天喝什么养生茶好？
冬天喝什么养生茶好
1、护眼：银菊百合茶。取菊花、金银花、百合、薄荷、枸杞各5克，用开水冲泡，先用热蒸汽熏眼睛，稍凉后饮用。其中，菊花能散风清热，平肝明目，有治疗目赤肿痛、眼目昏花的功效；金银花可清热解毒、清肝明目、平肝凉血，有助于排毒，加强身体的防御功能；薄荷是一味主升发的药材，能清利头目，缓解眼疲劳；枸杞补益肝肾；百合养阴明目。这款茶特别适合因冬季雾霾引起的干眼症，还对麦粒肿、视疲劳等有好处。
2、护心脑：消脂降压茶。取山楂、决明子、荷叶、菊花、绞股蓝各5克，冲泡代茶饮。其中，山楂是消食健胃，行气散瘀的药材，能治疗高脂血症。决明子润肠通便，菊花能平降肝阳，两者都可缓解因高血压造成的头晕目眩等症状。绞股蓝是一味清热解毒、益气扶正的药材，对高血压、高血脂、神经衰弱都有好处。
3、护肠胃：生姜枣杞茶。取大枣4个，生姜1片，枸杞10粒，开水冲泡代茶饮用。在这款健脾茶中，生姜芳香而通，能解表散寒，温中止呕，温肺止咳。生姜与大枣搭配，不至于过散而耗气。大枣黏腻甘守，与生姜的辛散配合又不至于过守而碍脾。二药相互配合，刚柔相济，能调补脾胃，开胃进食，提高滋补功效。枸杞作为点缀，可养阴补血，滋补肝肾。
4、护肾：一周养肾茶。周一：枸杞子20克；周二：核桃10克；周三：黑芝麻10克；周四：杜仲15克；周五：鹿茸3克；周六：高丽参5克。以上中药每日一味，再加少许茶叶（红茶、黑茶等），冲泡代茶饮；或每日一味中药，加少量肉类炖汤，可做药膳。其中，枸杞滋补肝肾，益精明目；核桃温补肺肾，润肠通便；黑芝麻补肝肾，润肠燥；杜仲补肝肾，强筋骨；鹿茸壮肾阳，益精血，强筋骨；高丽参大补元气，滋补强壮。需要注意的是，以上方法最好每周按时服用，以更好地固本补肾，敛阴护阳。
5、安神：健脑怡情茶。取菊花、枸杞、桂圆、红枣各10克，开水冲泡代茶饮。枸杞能让人轻身耐劳、肌肤润泽，对须发早白、头晕目眩、记忆力减退等都有益处；桂圆能宁神益智，主治失眠健忘。再配上红枣、菊花，可以养血平肝，安神明目。不同人群可根据自身需要，搭配饮用，让冬天不再失眠、心烦。
冬天喝茶注意事项
1、不要喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、不要喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。冬天喝什么茶最好
4、不要饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
5、发烧不要喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
冬天是一个内敛的季节，大多植物在冬天停止了生长，在体内蓄积足够的养分，以便在来年春年喷薄而出。许多动物也会储存好脂肪、或通过冬眠来减少能量消耗，以便顺利熬过冬季。
我们人类也有一套办法，通过从食物中获取能量，让身心得到修养。茶也是一样，喝对的茶，让茶的能量伴你安然过冬。
都说围炉煮茶是一段佳话。在寒冷的冬天，一杯热乎乎的茶不仅能驱寒保暖，还能起到养生的作用。那么冬天适合喝什么养生茶呢?女人冬天喝什么茶最养生呢?冬天适合喝的养生茶，除了我们常说的性温和的茶饮外，一些药材和食材也是可以用来泡茶的。女人冬天常喝茶，不仅可以消积导滞、祛寒，还可以清清吃火锅后留在体内的热气。
1、姜苏茶
第一次认识姜苏茶，还是从《琅琊榜》这部电视剧开始的，梅长苏顶风冒雪去见静妃娘娘。娘娘为让苏先生祛寒，特命侍女奉上一杯姜苏茶。那么这祛寒保暖的姜苏茶到底该怎么做呢?
姜苏茶当然少不得姜和苏叶，将苏叶洗净，生姜切丝，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天两次，上下午各喝一杯，不仅能驱寒疏风、还能理气和胃。像姜苏茶这样的清热茶，还有橘红茶、银耳茶、萝卜茶、菊花橄榄茶、板蓝根射干茶、黄芪芦根牛蒡子茶。
2、祛寒茶
冬季寒冷，少不得要一杯暖心的祛寒茶。紫苏，白芷，绿茶各5克开始冲服，一周内可1~2次，防寒保暖的功效不亚于吃上一个大羊腿。另外，像桂枝杏仁陈皮茶、姜枣陈皮茶都是女人冬天最暖心的陪伴。
3、消积导滞茶
冬天气温低，为抵御风寒，在饮食上人们对肉蛋奶的需求也不断在提升。这时候也经常出现消化不良的情况，来一杯消积导滞茶再好不过了。你可不要以为这时候要给你推销加多宝哦，其实加多宝里的糖类物质太多，经常饮用对身体并不好。想要消积导滞来一杯山楂麦芽茶、神曲茶倒不失为一个好的选择。
黑豆茶
黑豆可抗击衰老，在《本草纲目》中记载到黑豆对延缓衰老、治疗腰膝疼痛很有效果，另外，想补肾、乌发的女性也可以经常引用这道茶。
黑豆的营养价值与黄豆不分上下，药用价值高于黄豆。在经期后期或经血量少时引用这道茶，可以呵护虚弱的身体。这道活血补身茶有不易消化的特点，所以消化功能较差、尿酸、通风患者不宜过度食用。
做法：取黑豆100克、苏木10克、红糖适量、清水700ml。将黑豆用清水洗一下，沥干水分后备用。在锅中加入适量清水、苏木和黑豆，将黑豆煮熟后取出苏木和黑豆。之后再加入适量红糖，将其搅拌融化后即可食用。
红枣茶
红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。
红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。
做法：每次用红枣10-15颗最好，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料。
枸杞茶
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
做法：取枸杞一小把(约20～30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。红枣可先剪开，然后再进行冲泡。
红茶
冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天喝一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
做法：取红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
每天早上喝一次牛奶红茶，可有效地补充气血，强身健体。或是泡黄芪红茶也不错，取黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
普洱茶
普洱茶属于茶性比较温和，对消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，冬天气温比较寒冷，尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷，对体寒的这部分人群特别地适合。
另外对慢性病患者有一定的效果，普洱茶能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。
做法：用3克熟普洱茶，适量的蜂蜜。普洱茶放入杯中，用滚水冲泡;等到茶汤冷却至50-60℃的时候根据个人口味调入适量蜂蜜。
普洱和蜂蜜都兼有排毒清肠作用，熟普洱温和的茶性和养护的作用可与蜂蜜对寒性肠胃的刺激相抵消，长期饮用的话还可以预防感冒。
银耳茶
银耳属于阴阳双补之品，其性温和，所以老弱妇孺及大病初愈者皆可用其补养而不用担心虚不受补。银耳善于润肺滋阴，可用于肺燥咳嗽气喘、气管炎、支气管炎，以及秋季干燥、嘴唇皮肤干裂等。此养生茶有助滋润肺部，具有化痰止咳的作用。
做法：20克银耳，5克茶叶，20克冰糖。银耳以轻松浸泡至软，洗净。往炖盅倒入适量轻松，加银耳与冰糖，一同炖熟。茶叶以沸水清洗一次，再重新加沸水冲泡5分钟，隔去茶叶。把茶汁倒入银耳糖水中，调匀即可。
桂花茶
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。
做法：秋季在桂花含苞未采收花朵，将花朵洗干净后阴干，然后密封保存。可加入茶叶中泡茶饮用，饮用时，大约使用七到十个花朵，再加入适量的红茶、红糖后，以热开水冲泡即可。
冬季饮茶有六忌：
1、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
2、忌饮烫茶，最好56℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
5、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
6、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
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