意趣
苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。等到醒来，诗人只记得一句“乱点余花唾碧衫”，于是把它续成二首完整的诗。
文人意味重简不重繁，重神不重形，不在器皿奢华与否，程序繁复与否，全在韵味优悠
沧桑岁月情
坐在已经被时光风化得几乎分崩的石桌前品茗，看着窗外的春秋古城楼慢慢融入暮霭中，思绪于是就像怀中升起的茶气一般飘浮无定，思古幽情油然而生。等到月亮爬上城楼顶，品茗人终于完全进入“秦时明月汉时关”的意境之中。这就是茶醉吧。
器物与心情都应该是能占据足够久远的年代，层层生发，生出一番幽情。
世外风光
山石嶙峋不拘一格，演绎出光与影的千般变化。感受山风在石室穿流，凉凉的，带着泥土的清香。在此品茗，竟意外地享受到远古穴居的体验，反璞归真才是彻底休闲啊。庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名，其香气清高滋味鲜爽。茶客且慢慢品，且慢慢聊。说什么“洞中方七日，世上已千年”，都不用去理会！
选茶选器都应选一些不落俗套的品种，落了俗套，再昂贵，也是俗物。
世俗的快乐
形态美仑美奂的花朵漂浮于水中享受日光的抚爱。花茶的调配师善于根据心情调配芳香，调配口感，调配功效。宋人茶肆，装点门面，插四季花，挂名人画，陈列盆栽，且有人在其中教习歌曲乐器，足见其表况景色，相当脱俗雅观。而今，杯中亦花亦画，花瓣沉浮仿佛霓裳飘动，依稀听见丝竹之声。
既是世俗的人，用一些寻常的物什可以让自己放松下来，享受一番世俗的快乐。
质朴的况味
听采茶妹讲茶叶的产季名称，是依据二十四节气而定的，共有九个：一为不知春茶（立春）；二为明前茶（清明）；三为春茶（谷雨）；四为夏茶（立夏），这个节气对半发酵茶最重要；五为二次夏茶（大小暑茶或六月白），这段期间茶叶最适合制成红茶，制成半发酵茶品质较差；六为秋茶（立秋）；七为白露茶（白露）天气渐凉，夜间水气在地面的物体凝结成露，采茶妹说这段时间如吹北风，采收的茶一定又香又好；八为冬茶（立冬）；九为冬片仔（冬至）。
茶农家质朴单纯，没有半点铺张奢华，其茶味亦如采茶妹清香可人。回归绿色自然，寄情乡间野趣，自古即有。时光变迁，前贤的哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往。
瞥之下会心笑
月洞是门？月洞是窗？都不是，月洞是月下老人提供的双人椅，是情人相逢、亲人团聚，共品香茗的佳境。对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述：“……杯小如核桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍下咽，先嗅其香，舌有余甘，一杯以后，再试二杯，令人释燥平矜……”
品茶很多时候是一种偷闲，一场相逢一缕笑容，重在会心，空间的层次感正可以提供一种相逢的“曲折”味道。
Cy316.com延伸阅读
中国人是最喜欢品茶的，几乎人人都会泡茶，但是并非人人都能泡出好茶。当然，好茶还需要好水才能泡出好的品质，泡茶所用水的标准主要从水质的清、活、轻和水味的甘、洌这五个方面来判断。
而水又主要分为软水和硬水，用软水来沏茶，色、香、味俱佳，而用硬水泡茶，茶汤容易变色，香、味也会大受影响。所以，泡茶用水的选择也是非常重要的，建议用软水来泡茶。
泡茶常用的六种水是指：
1、山泉水
山泉水大多都是出自岩石重叠的山峦，山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含丰富的二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含有极少的氯、铁等化合物，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大限度发挥。
可并非只要是山泉水都可以用来沏茶，比如说硫黄矿泉水是不能够沏茶的。另一方面，山泉水也不是随处都有的。所以，对大多数喝茶的人来说，只能根据实际条件去选择适合泡茶的水。
2、江水、河水和湖水
这些水属于地表水，所含杂质也比较多，浑浊度较高，通常来说，用这种水来沏茶很难取得好的效果。但是在远离人烟，植被生长繁茂的地方，污染物相对较少，这样的江、河、湖水仍然是沏茶的好水。
唐代陆羽在《茶经》中也说过：“其江水，取去人远者”，说的就是这个意思；后来白居易也在诗中说：“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”，更是证明了渭水煎茶很好。
3、雪水和天落水
古人称这种水为“天泉”，尤其是雪水，更是得到古人推崇，唐代白居易的“扫雪煎香茗”，宋代辛弃疾的“细写茶经煮香雪”等诗句都是赞美用雪水沏茶的。
至于雨水，一般应选择“秋雨”，因为秋天天高气爽，空中灰尘也少，雨水更是有一种“清冽”的感觉，是雨水中的上品，也是泡茶的好水。无论是雪水还是雨水，只要空气不被污染，与江、河、湖水相比，总是相对洁净的。
可惜，现在不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟灰、气味的污染，使雪水和天落水也变了质，所以现在很少有用雨水和雪水泡茶的了。
4、井水
井水属于地下水，悬浮物含量少，透明度也较高，但它大多又属于浅层地下水，特别是城市的井水，非常容易受周围的环境污染，用来沏茶，会有损茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶。
5、自来水
自来水大都含有用来消毒的氯气等物质，在水管中滞留时间较久的，还会含有较多的铁质物质，当水中的铁离子含量超过万分之五时，就会使茶汤呈现褐色，而氯化物与茶中的多酚类产生化合作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来会有苦涩味等。
所以，用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，等到氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水。
6、纯净水
现代科学进步非常快，采用多层过滤和超滤、反渗透等技术手段，可以将一般的饮用水变成不含任何杂质的纯净水，并使水的酸碱度达到中性。用这种水来泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透彻，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。除了纯净水，还有质地优良的矿泉水，也是比较好的泡茶用水。
爱好饮茶的人很多，这几类人饮茶要慎重。
神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
养肤茶：取10克柿叶、15克薏茨、10克紫草，放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15～20分钟，滤渣取汁，加入冰糖，即成养肤茶。养肤茶甘平清香，微有苦涩味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效，常喝可以增加血管弹性，减少面部皱纹。
降脂茶：取30克新鲜山楂、6克槐花、10克茯苓，山楂去核捣烂后，与茯苓同放砂锅中，煮沸10分钟，滤渣取汁，用此汁泡槐花，加入冰糖，即成降脂茶。该茶酸甜可口，有开胃助消化、降低血中胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。
降糖茶：把9克淮山药、9克天花粉研碎，连同10克枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分钟，滤渣取汁即成降糖茶。降糖茶茶汁橙红，入口甘爽，有滋补肝肾、益气生津、降低血糖、促进肝细胞再生之功。
消肿茶：取10克白茅根、20克玉米须、2克川扑花，共同剪碎，再用沸水冲泡，即成消肿茶。此茶清凉甘淡、气味清香，具有利尿消肿、行气消胀、降血压等作用。
降压茶：将3克松萝切碎，与l0克菊花、3克茶叶同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡饮即成降压茶。这种茶味甘凉微苦、清香四溢，连续服用有清肝明目、散热降压等作用。
清咽茶：未洗的干柿饼10～15克、罗汉果10克(或l枚)、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切成片。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后即成清咽茶。这种茶滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。柿饼上的柿霜还有凉血、清热、利咽作用。
以后大家要多注意功能性的食品，如果在电视上看到适合自己的，可以查配方咱们自己做。又绿色又放心。
你是否还在为发胖发愁？为晚上失眠多梦而抓狂不已？为控制不了自己的暴脾气而苦恼？别担心！这只是生活压力下的常见症状而已，只要你爱茶、坚持喝茶、品茶，一切，没有什么解决不了的！
1、脾气暴躁症状患者：牛脾气、说不过就动手、出口就是骂人的话等患者。
症状体现：与人交谈，三句话有半句不合意，就要准备动手了。
一剂良方：学泡茶，分分钟让你脾气火爆不起来。穿上优雅的茶服，声音都要降3分，摆弄茶具泡泡茶，女士们都变成淑女，先生们都变成绅士。
2、处女座症症状患者：处女座、洁癖等强迫症患者。
症状体现：不整齐不干净的东西左看右看不顺眼，不停的擦洗、摆放，直到感觉舒服为止。
一剂良方：布置茶席，把茶具摆放得整整齐齐干干净净，心情美美地泡茶，然后细致地清洁茶具并摆放好，感觉强迫症都要被治愈了，实在是太舒爽！
3、躁动不安症状患者：喜动不喜静、手脚不停息、常常嚼口香糖等患者。
症状体现：上一秒在动，下一秒依旧在动，根本停不下来。
一剂良方：煮水、泡茶、品茶，认真谨慎才能泡出好茶味，不知不觉就静下来了。
4、失眠多梦症状患者：忙碌劳累、心理压力大睡不着等患者。
症状体现：压力太大，身体很累，但是一躺下却很难入睡，醒来感觉疲惫，睡眠质量差。
一剂良方：白天找个时间，小憩一下，忙里偷闲喝杯茶，让紧绷的神经放松放松，有助于减少压力。但注意大晚上只能喝淡的茶哦，否则更容易睡不着。
5、孤身一人症状患者：独在异乡无朋友、父母家人不在身边等患者。
症状体现：每到夜晚来临，整座城市都睡下了，而此时，孤独席卷全身。
一剂良方：多参加茶品鉴会，结交茶友，喝茶的人不愁没有朋友，茶友的脾气一般都很好，是孤独的你结交死党的绝佳选择。
6、无肉不欢症状患者：无肉不欢，每餐必须有肉者。
症状体现：控制不了吃肉的欲望，但往往吃完后又觉得油腻不消化、不舒服。
一剂良方：饭后喝点茶，尤其推荐老茶，轻松化解油腻感，让你倍感轻松，不知不觉还控制了体重哦~
听说，喝茶的人脾气不会太坏；听说，喝茶的人气质不会太差；听说，喝茶的人心情不会太闷；听说，喝茶的人体型不会太宽！
1.金蟾：在风水中，金蟾一般是指蹲坐于大金钱之上的三足蟾蜍：嘴衔铜钱、丰体肥硕、满身富贵自足。金蟾也是十分受宠的茶宠，也称为“招财蟾”——不仅能咬进财富珠宝、散发钱财，还是旺财、辟邪的祥兽，有“吐宝发财，财源广进”之美寓，故被认为“招财圣宝”。
这蟾蜍并非普通的蟾蜍，它拥有三只脚。俗话说“两条腿的人好找，三条腿的蛤蟆难求”，三脚金蟾是祥瑞之物，特别之处是它只有三条腿。传说它本是妖精，后被刘海仙人收服，改邪归正后，四处济助贫人，吐钱给人们，所以后来被人们当作旺财瑞兽。人们认为这瑞蟾所到之处，就是金钱聚集之地。
“吕洞宾弟子刘海功力高深，喜欢周游四海，降魔伏妖，布施造福人世。一日，他降服了长年危害百姓的金蟾妖精，在过程中金蟾受伤断其一脚，所以日后只余三脚。自此金蟾臣服于刘海门下，为求将功赎罪，金蟾使出绝活咬进金银财宝，助刘海造福世人，帮助穷人，发散钱财。人们奇之，称其为招财蟾。”
金蟾是“金钱”的谐音，口中含钱的金蟾，嘴巴上的铜钱是可以转动的，你用手去转钱，谐音就是“赚钱”。“旺财金蟾”身上背着的是“钱串子”，就是金钱一串一串地进家门的意思。
嘴里含着钱币的金蟾，摆放时金蟾的嘴巴不能对着家门，否则就是把家中的钱财往外送;空口不含钱的为吸财，嘴巴向室外，寓意将外面的财吸进家中。如果你到商店去，一般看到口里含钱的金蟾都应该是屁股对着你。而如果有空口的金蟾对着你，便表明是正在向你吸财呢，要赶紧避开。另外，还有一个细节是，通常情况下，家里只能放一只金蟾。
2.貔貅：
貔貅，在传说中是龙的第九子，是中国古代神话传说中的一种神兽。它龙头、马身、麟(麒麟)脚，形状似狮子，毛色灰白，会飞。在南方，一般是被称为“貔貅”，而在北方则称“辟邪”。貔貅流行的造型是头上一角，全身有长鬃卷起，有些有双翼，尾毛卷须。
貔貅凶猛威武，喜吸食魔怪的精血，并转化为财富，即以财为食、纳食四方之财，故俗称“只进不出”，口大为招财进宝，于是人们认为它有趋财旺财的作用。许多现代人将它做为手链，希望能招财。
古书上还说“貔貅”是一种凶猛的瑞兽，且护主心特强，并说它在天上负责的巡视工作，阻止妖魔鬼怪、瘟疫疾病扰乱天庭，因此貔貅具有镇宅的作用，可置家中为守护神。中国传统也有“貔貅”的习俗，和龙狮一样，有将一地的邪气赶走、带来幸福及好运的作用。
3.麒麟：
麒麟是中国古人创造出来的虚幻的动物，这种造型是把那些备受人们珍爱的动物所具备的的优点全部集中在麒麟这一幻想的神兽的建构上：首似龙，形如马，状比鹿，尾若牛尾，背上有五彩毛纹，腹部有黄色毛。麒有独角，麟无角，口能吐火，声音如雷。
“麒麟”亦写作“骐麟”，简称为“麟”，在中国古籍中有记载，与凤、龟、龙共称为”四灵”，是神仙的坐骑。古人把麒麟当作瑞兽，用麒麟象征祥瑞，相传只在太平盛世，或世有圣人时此兽才会出现。据说麒麟能活两千年，性情温和，不伤人畜，不践踏花草，故又称为“仁兽”。
4.乌龟：
龟最大的特征之一就是“长寿”，因此具有“长生不老”的美好寓意，备受人们喜爱。而且，“龟”与“归”谐音，寓意团圆美满，人们因而对其更加喜爱，并寓意富贵、鸿运、聚财，希冀通过辛勤的耕耘、勤奋的劳作，获得长寿、幸福的生活。
5.大象：
大象也是比较受茶人欢迎的茶宠。在我国历史上，流传着大禹用大象耕田的传说，也有将大象驯养为家畜，用作骑乘、耕作和战争的记载。大象以善于吸水而出名，在我国，水为财，如果请得一头大象在家中，则大财小财均为己所纳。而且象的秉性是温顺祥和的，放在家中象征着吉祥如意。相信风水的人们，会把其放在室内财最盛的地方，那么就会全家受惠了。
6.禅修：
在禅意茶宠的造型中，以佛、达摩、小僧侣形象居多，有卧姿的、坐姿的，也有立姿的。将禅修融于茶道之中，形成“茶禅一味”的理念，发展成为独具中国特色的“茶道”文化生活习惯：在茶禅交融中，品味物我合一的无限。
三个和尚的故事
这是关于“三个和尚没水喝”的故事：一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝。从这样的小故事中取材制作茶宠，颇有喝茶修身的禅意。
“四不”小和尚：不听、不说、不看、不做。
原是取自《说文解字》释：孔子“礼”的原则是：“非礼勿闻，非礼勿言，非礼勿视，非礼勿动”。后被现代人理解为寓意为“不听不应该听的、不看不应该看的、不说不应该说的、不做不应该做的”的处事哲理。将这套哲理以小和尚的造型表达出来，显得童稚可爱又有禅意。作为茶宠，将其置于茶香中，以茶汤涂抹，一边品茶一边思考其寓意，颇有禅意。
随着社会生活水平的提高和人们文化品味的提升，越来越多的人开始喜欢喝茶，茶的减肥、排毒等养生功效也被越来越多的人知道。
喝茶的群体也逐渐从老年人专有向年轻化转变，有些人喜欢绿茶的清香，有些人喜欢青茶的甘醇，也有人喜欢红茶的汤色等等。
但是，如果选的茶不适合自己，喝多了会引起身体的不适，还会对肠胃有害。
菊花茶:
很多人想让菊花茶降降火，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般一周1-2次为宜。尤其是体虚、脾虚、胃寒及腹泄者尽量少喝!多喝会引起胃及身体不适。
绿茶:
绿茶具有较好的清热利尿的作用，有助于人体将有害物质排出体外，对于身体湿热者效果最好，同时，绿茶具有抗癌的作用和防幅射作用。
但是绿茶也是诸多茶类中寒性最强的，对于胃寒者最不适宜。特别对于北方地区气温干燥，人体湿热者较少出现，所以，北方茶友多喝绿茶会出现较多的胃部不适应的情况。
龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。
黄茶:
黄茶与绿茶的加工方法比较相似，只是在加工过程中加了一道闪黄的程序，使茶叶出现“黄叶黄汤”的情况。
黄茶属于凉性茶对胃部产生影响较大，市场上主要黄茶品种是君山银针、霍山黄芽等，一般产量较少，主要在本地市场销售，所以很难见到的。
白茶：
最些年由于白茶的药用价值逐渐受到人们的重视，所以也越来越多的进入人们的生活中，通常有“一年茶，三年药，七年宝”之说。
白茶的主要品种是寿眉、白牡丹，福鼎白茶等，一般而言白茶属于凉性，不宜多喝，但存放时间较长的老白茶，由于存放时间较长得到了一定的氧化发酵，相对而言凉性得到了一定的缓解，可以适当饮用。
生普洱：
普洱茶是业界公认对人体益处最多的茶类，根据是否经过人工发酵可以分为普洱分为生茶和熟茶两种，熟茶由于渥堆发酵加工，其茶性已经得到缓和并且属于热性茶，所以对于胃寒者较好。但生茶由于茶性较强，性寒凉，所以对胃极为不好。
凉茶：
凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，也指配方类茶饮料，因为凉茶“很寒”，对有胃病的人来说不好。因此，尽量少喝。
你是否还在为发胖发愁？为晚上失眠多梦而抓狂不已？为控制不了自己的暴脾气而苦恼？
别担心！这只是生活压力下的常见症状而已，只要你爱茶、坚持喝茶、品茶，一切，没有什么解决不了的！
1、脾气暴躁症状患者
牛脾气、说不过就动手、出口就是骂人的话等患者。
症状体现：与人交谈，三句话有半句不合意，就要准备动手了。
一剂良方：学泡茶，分分钟让你脾气火爆不起来。穿上优雅的茶服，声音都要降3分，摆弄茶具泡泡茶，女士们都变成淑女，先生们都变成绅士。
2、处女座症症状患者
处女座、洁癖等强迫症患者。
症状体现：不整齐不干净的东西左看右看不顺眼，不停的擦洗、摆放，直到感觉舒服为止。
一剂良方：布置茶席，把茶具摆放得整整齐齐干干净净，心情美美地泡茶，然后细致地清洁茶具并摆放好，感觉强迫症都要被治愈了，实在是太舒爽！
3、躁动不安症状患者
喜动不喜静、手脚不停息、常常嚼口香糖等患者。
症状体现：上一秒在动，下一秒依旧在动，根本停不下来。
一剂良方：煮水、泡茶、品茶，认真谨慎才能泡出好茶味，不知不觉就静下来了。
4、失眠多梦症状患者
忙碌劳累、心理压力大睡不着等患者。
症状体现：压力太大，身体很累，但是一躺下却很难入睡，醒来感觉疲惫，睡眠质量差。
一剂良方：白天找个时间，小憩一下，忙里偷闲喝杯茶，让紧绷的神经放松放松，有助于减少压力。但注意大晚上只能喝淡的茶哦，否则更容易睡不着。
5、孤身一人症状患者
独在异乡无朋友、父母家人不在身边等患者。
症状体现：每到夜晚来临，整座城市都睡下了，而此时，孤独席卷全身。
一剂良方：多参加茶品鉴会，结交茶友，喝茶的人不愁没有朋友，茶友的脾气一般都很好，是孤独的你结交死党的绝佳选择。
6、无肉不欢症状患者
无肉不欢，每餐必须有肉者。
症状体现：控制不了吃肉的欲望，但往往吃完后又觉得油腻不消化、不舒服。
一剂良方：饭后喝点茶，尤其推荐老茶，轻松化解油腻感，让你倍感轻松，不知不觉还控制了体重哦~
听说，喝茶的人脾气不会太坏
听说，喝茶的人气质不会太差
听说，喝茶的人心情不会太闷
听说，喝茶的人体型不会太宽
……
喝了茶之后，你是否有这些改变呢？
冬天天气寒冷，喝茶可以暖身驱寒、滋阴润燥。不过，喝茶养生，要先学会找“茶”。
加味绿茶
材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。
做法：
1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7～8分钟；
2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁；
3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。
功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。
做法：
1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；
2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；
3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片纯；
功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。
绿豆菊花茶
材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
做法：
1、将菊花放入水中煮沸，
2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，
3、放入少量蜂蜜即可饮用。
功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
芦荟红茶
材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。
做法：
1、芦荟去皮只取内层白肉
2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮
3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。
功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。
西红柿玫瑰饮
材料：西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法：
西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。
功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。
铁观音茶
做法：直接冲泡就可以了，每天喝一泡上等的铁观音茶饮，是一种很不错的享受哦，直接泡铁观音茶喝既方便又简单！功效：铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明了铁观音的功效与作用，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
新上市的新茶赏心悦目、鲜爽可口，是很多人的最爱。然而，不同的新茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
一、西湖龙井冲泡法
产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，其外形扁平光滑，色泽嫩绿泛黄，茶香清新味醇，被赞为“中国名茶之冠”。
冲泡时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至85℃左右，高提水壶冲水，水能覆盖所有茶叶即可。手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动30秒，以便茶叶均匀受热。再次高提水壶冲入开水至九分满，半分钟左右即可饮用。品茶时，杯水喝到一半时就可以续水了，冲泡次数越多，冲泡时间也应相应增加。
二、洞庭碧螺春冲泡法
产于江苏省苏州市太湖洞庭山，其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，滋味鲜爽。
可采用上投法冲泡，冲泡时，先温杯，再倒入90℃~100℃开水至茶杯2/3处，放入3~5克茶叶，稍加摇晃，再注满开水，即可品茶。
三、信阳毛尖冲泡法
产于河南省大别山区信阳县，其条索紧细、圆、直，叶底嫩绿匀整，呈青黑色，有熟栗子香，泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。
冲泡时，先温杯再放入适量毛尖，数量依个人口味而定，先用85℃水浸润茶叶，再加水冲泡。等待半分钟后即可品茶，茶水饮至1/3时添水续饮，一般可饮3~5次。
四、六安瓜片冲泡法
产于安徽省六安市，品质以齐云山一带所产为最佳，外形似瓜子片，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色，茶水清澈。
冲泡时，温杯后放入适量瓜片，轻轻晃动杯子，让瓜片在微温的环境中“苏醒”一下，再将80℃水倒入茶杯中，等待片刻就可品尝。此谓一开茶，着重品尝头道鲜味，饮至杯余1/3茶水时，再续加开水，谓之二开茶，此时茶汤正浓，余味无穷。三开茶时，一般茶味已淡。
五、黄山毛峰冲泡法
产于安徽省黄山市徽州区、黄山区、黟县等地，外形芽多肥壮，芽色嫩黄，叶色嫩绿，茶水清香鲜爽，还带有花香。
冲泡时，将毛峰放入杯中后，倒入少量开水，以浸没茶叶为度，待茶中内含物浸出，香气挥发，再加入开水至茶杯七八成满。待茶水稍凉便可饮用，一般冲泡3~4次。
五、太白药王茶
产于陕西省太白山海拔2500-3600米的高山草甸，为高山植物，质轻易碎，叶片较薄、叶轻而质韧，适宜沸水(水腾后稍凉片刻即可)冲泡，同时由于药王茶成份极易溶于水，因此不宜久泡。
A、具体冲泡推荐以下几个方法：杯冲法、壶冲法、水煮法。(药王茶极轻，每次用量1.5克左右)
1.杯冲法：取茶半袋或一袋，置于茶杯，用少量开水洗茶并迅速倒出茶汤，再加水至1/3杯浸泡2—3分钟(使叶片充分吸水增重，以便茶叶沉水)再加水至满杯即可饮用，待喝至半杯左右时再加水，如此循环，可冲7—10泡，至汤色变浅或无色。
2.壶冲法：用茶壶或有过滤功能的茶具冲泡，观察汤色出水，开始时间短(3—5秒)，以后逐渐延长冲泡时间。
3.水煮法：用茶壶或烧水壶煮沸品饮。
第一泡洗茶(冲洗即出，冲洗时间过长则会导致茶叶中的有效成份大量损失，因此，把握好洗茶的时间，才能在体验茶香的同时保存茶叶的有效成份。)
第二泡加入开水后即出。(味淡不涩口)
第三泡加入开水后3～5秒内滤出，味浓。(如浸泡时间稍长会出现入口微涩、嘴皮微微发麻的感觉，这是有效成份滤出过多的原因)
第四泡加入开水后10～15秒内滤出。(味浓、入口微涩)
第五泡加入开水后20～25秒内滤出。(清淡香滑、入口回甘)
第六泡加入开水后30～35秒内滤出。
第七泡加入开水后40～45秒内滤出。
冲泡得当，药王茶茶汤颜色清澈、黄亮，气清香、入口回甘，尤以第2-5泡口感最佳。
药王茶泡7泡后犹有余香，还可以冲泡至10泡以上，只是色、味逐渐变淡，这可以根据香气及汤色深浅及个人口感具体掌握，一般的冲7泡即可换掉。
B、对水的要求：上选矿泉水、中选纯净水,下选自来水、蒸馏水。纯净水、蒸馏水中含矿物质少，冲药王茶色淡;很多地方的自来水水质较差，冲泡出的茶汤浑浊，请注意。
C、贮藏及注意事项：
1、密封，常温保存，冷藏更好。为视觉美观，尽量防止压碎。
2、作为治疗时，次用量可大(1.5g-3g);作为日常饮茶、养生保健，次用量可少(1.5g左右)。
3、药王茶经久耐泡，冲泡至汤色变浅或无色时再弃。
4、极少数人在开始饮茶时，有轻微的便秘或腹泻情况出现，2-3天后即恢复正常。
5、个别地方水质较差，冲茶时易出现茶汤浑浊现象，有条件建议换水。
6、冲好的茶汤较长时间未喝，颜色可变深(抗氧化成份多的缘故)或出现少量油状物(挥发油析出)，属正常现象。
经常喝茶的人，偶尔听到有人说“茶”或看到有关“茶”的文字或画面时，下意识也会有很多反应，这些反应包括思考、联想或行为等等。
总结一下我在听到较为敏感的六种不同类型“茶”的言语后，通常有的条件反射，与茶友们分享：
一、不太想喝的茶
作为一个爱茶人士，似乎只要是茶，都会有喝的欲望，但也有一些特殊的茶，着实让人不太想喝：
其一是心情不好的时候；喝茶通常是在愉悦的状态下进行的，然情绪变化无常，在一个人情绪低落、悲伤、痛苦之时，邀其喝茶，回答往往是“没心情喝”；
其二是生病的时候，身体原因和精神状态都差，谓之“没力气喝”；
其三是茶友不投缘。与茶品恶劣之人同席，如坐针毡，哪还有喝的欲望？
其四是饭店餐馆就餐前上的“茶”。此类茶多粗陋质劣，实在难以入口，只好要么换白开要么装装样子碰下口了。
二、舍不得喝的茶
有一些茶是舍不得喝的，它们或寄托了友情，或来之不易，或较为珍贵。特别是珍藏数年的普洱茶，每次要开一片新茶，往往要犹豫很久，觉得那片茶，这么打开后，好像就没了，心中总会有所不舍。缘何？因为很多茶，特别对于一些存量很少的茶，都是自己费劲千辛万苦一手藏出来的，要喝掉，是真的会舍不得的。
其实想想，茶始终是要喝掉的，与友人分享比一个人珍藏更有意义，独乐乐不如众乐乐，也许是喝普洱、藏普洱茶的一种精神。
三、期待相遇的茶
有一种茶，也许你早有耳闻，却一直无缘相识。
有一种茶，您数次擦肩而过，却屡屡难以相聚。
有些茶像是恋爱时的心情，期待、不安、欢喜…
这些茶不见得名气很大，不一定很贵，却很走心。也许只不过在在某一刻触动了你的心弦，虽为蒙面，却已俘获了你的芳心，足以让你恋恋不忘。
四、期待重逢的茶
一直在寻找一种喝过一次便刻骨铭心的茶，寻找那终生难忘的味道，期待着有一天能够重逢。
曾一度怀疑再也找不到那为之牵挂多年的熟悉的味道了，突然有一天，她姗姗而来！好似久别重逢的友人相聚，那也许是世间最美好的场景之一了：回忆往昔苦辣酸甜的旧事，畅谈生平的光怪离陆，惊喜故人的容颜未改、感慨世事的沧桑无常。
也许当初和它相遇之时，就记下了这种味道，期待着下一次的相聚，犹如当茶与水分离之时，便在期待重逢之日。
五、期待变化的茶
六大茶类十大名茶，每一种都独具特色，或在其香的清新脱尘，或在其型的娇俏俊逸、或在其甘的绵绵不绝，或在其韵的空灵梦幻，每一种茶都值得玩味，但若论变化，最值得玩味的是普洱茶。
普洱茶最大的魅力就在于变化。由生变熟，由青变陈，由鲜绿变黝黑，金黄变栗红，散茶变砖、变沱、变七子、变蘑菇、变元宝、变龙珠…其中最令人期待的恐怕就是在收藏过程中的变化了。
普洱茶具有越陈越香的特点，被誉为是“可入口的古董”，很多茶友都有收藏普洱茶的爱好，后发酵的普洱茶每时每刻都在变化，不同的地域、季节、天气和仓储设施都会造就出不同的风味品质，当然存茶是有风险的，也有可能把茶存坏了。
但正是因为它有这种不确定性，反而勾起人们的好奇心和挑战欲望。期待自己精心存放的普洱三年一小变，是惊喜，五年一大变，是惊艳，数十年后拿出来，惊绝天下！于是，存茶过程便会小心地伺候把玩，不断地学习、揣摩、交流、测试、比较、体会、结论…久而久之，便对所存之茶产生难以割舍的情绪，并且有了更高的期待。
六、特想见识的茶
这类茶应该是茶中极品，若非机缘，极难见到。这类茶当然是拿来瞻仰祭拜的，不是给人品尝的。譬如故宫里面的金瓜贡茶，譬如鲁迅先生和许广平夫妇共同珍藏数十年的珍品茶膏、武夷山母树大红袍、西湖龙井御前八棵特极龙井茶、潮州凤凰单丛宋种1号、百年宋聘号老茶…这些如雷贯耳的茶中极品，想想都令人咂舌，能一睹仙颜已是修来福分，丝毫不敢有非分之想。
不想当元帅的士兵不是好士兵，作为一个爱茶之人，潜意识里想见见世面，最好能“尝上一口”的欲望还是有的。当然，我也很有觉悟地知道，这些可都是古董、是历史文化、是故事传说…
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +