茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“茶的知识：黄山毛峰功效你真的了解吗”一文，帮助各位了解更多关于“茶的知识：黄山毛峰功效你真的了解吗”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
喜欢喝茶的人，往往都是对生活质量追求极高的一类人，因为在茶香当中，他们可以感受到那种自然的气息，体会到香茗透入心田的那种愉悦感觉，所以对于现在生活在快节奏的环境下的人们来说，喝茶能够让他们有一丝丝的心静空间，其实喝茶也是非常有讲究的，黄山毛峰是中国茶品当中，比较有名望的一种，那么黄山毛峰功效你真的了解吗?
黄山毛峰作为绿茶的一种，功效自然也是非常了不起的，对于经常喝茶的朋友来说，他们更喜欢黄山毛峰的那种浓郁、深沉的味道，而黄山毛峰功效对于中老年朋友来说，是最重要的。第一点功效是可以利尿，人到中年生殖系统出现问题是非常普遍的，而黄山毛峰的利尿作用，能够缓解这些症状的出现，第二点就是抑制动脉硬化，这可是危害现在人们身体健康的一个重要因素，越来越多的人开始关注心血管健康，而黄山毛峰当中的茶多酚可以有效抑制，对人们的身体健康非常有益。
其实黄山毛峰功效需要长期饮用，才能够显现出来，而且泡茶也是非常有讲究的，对于经常喝茶的朋友来说，黄山毛峰只有冲泡充分之后，那种浓郁的茶香，才会随之而出，这个时候茶多酚释放到最高点。饮用之后对身体的健康才是对重要的。同时喝茶还需要好的器皿，就好像好马配好鞍一样，所以要想学习品茶，需要做的功课还是有很多很多的。
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霍山黄芽黄山毛峰介绍
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黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，如果非要在绿茶中找一个代表，那一定是它。可以不客气地说，如果没有喝过黄山毛峰，那可以说不算懂得绿茶。明代茶人许次杼在《茶疏》中说道：“天下名山，必产灵草”。黄山景区一带林木茂盛，云缥缈、温暖湿润，以其独特的气候环境，为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。
“黄山”与“毛峰”
提到黄山毛峰，需要解释解释，分别讲讲“黄山”跟“毛峰”。毛峰，绿茶中的一种经典形状，外形细扁稍卷曲，白毫显露，色如象牙，黄绿油润。黄山，中国十大名山之一，山高谷深，云雾多、湿度大、降水多，形成特殊的山区季风气候。正所谓好山好水出好茶，十大名山之一的黄山出产了十大名茶之一的黄山毛峰。黄山毛峰是中国历史名茶之一，书上写着是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。黄山云雾茶以茶质得名，黄山毛峰则是以茶形命名，由于新制茶叶“白毫披身，芽尖似峰”，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。
原产地域保护
黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。正宗的黄山毛峰，要用铁锅手工炒制杀青，手轻、翻快、扬高、撒开、捞尽，接着边揉边抖，轻揉慢捻，最后古法温火慢焙。慢工出细活，正是对产品品质的不懈追求，才成就这样一杯好茶。
怎么区分黄山毛峰？
黄山毛峰的外形很有特点，细嫩肥壮，叶片微卷，状似雀舌，绿中带一点点泛黄，俗称“象牙色”，且带有金黄色鱼叶，俗称“黄金片”，跟别的绿茶放在一起，辨识度还是很高的。香气如兰香，清鲜高长，汤色清碧微黄，滋味甘醇，韵味深长，芽叶在水中舞动，匀嫩成朵，跟那些外地假冒的滋味淡薄、叶底黄暗的黄山毛峰完全不一样。
黄山毛峰好坏之辨
正品黄山毛峰冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。仿品黄山毛峰多是其它产地的绿茶冒充，其一般呈现土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。
黄山毛峰如何冲泡？
特级毛峰冲泡时雾气绕顶，香气馥郁，芽叶坚直悬浮汤中，徐徐下沉，芽挺叶嫩，多次冲泡仍有余香。冲泡时水温控制在80~90度为宜。
黄山毛峰怎么保存？
温度：贮藏的环境温度越高，茶叶因为自动氧化加速而褐变。绿茶的贮藏一般要放在低于10度的环境里，科学研究表明，最佳的贮藏温度是2~4度。
避光：光能促进植物色素和脂肪类物质氧化，加速茶叶的陈化，特别是叶绿素。所以避光保存很重要，如果不加以注意，黄山毛峰的鲜与绿都会丧失。
密封：自动氧化是茶叶质变的主要原因，茶多酚类物质、维生素C等物质自动氧化，氧化后生成特大多都茶叶的品质不利。
黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。其入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。那黄山毛峰的历史你了解多少呢？
黄山毛峰的历史
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。又载：“明朝名茶：……黄山云雾：产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云：“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说：“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
弘治十五年（1502）的《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。而黄山源和号称500里黄山第一峰－－紫霞峰。在《中国茶经》“休之松萝”一文中，据《歙县志》写道：“旧志载明降庆间（1567－1572），僧大方住休之松萝山，制法精炒，郡邑师其法，因称茶曰松萝，……”歙县茶有的虽“本轶松萝上”，因系仿松萝制法，也概名松萝茶。例如当时歙县的紫霞山茶，也称为“最上品”，也称为松萝茶。与松萝山毗邻的歙县北源茶，又称为北源松萝，以享其名也。《徽州府志贡品》记载：“歙之物产，无定额，亦无常品。大要惟砚与墨为最，其他则以北源茶、紫霞茶。”说明当时黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶，亦很有名。
明代许次纾的《茶疏》记载："天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山……"由此可知，黄山产茶历史悠久。《黄山志》称："莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶"，传说这就是黄山毛峰的前身。清代江澄云《素壶便录》记述："黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一"。又据《徽州商会资料》记载，黄山毛峰起源于清光绪年间（1875年前后），当时有位歙县茶商谢正安（字静和）开办了"谢裕泰"茶行，为了迎合市场需求。
清明前后，亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶，由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名"毛峰"，后冠以地名为"黄山毛峰"。
1875年试创黄山毛峰，始入上海，英商品尝称好，当即名扬上海，后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，享有“名震欧洲四、五载”之雀，当黄山毛峰运往关东（东北营口），时称奉庄“谢裕大茶行”销售，深受消费者的欢迎，然后销向华北，遂名扬天下。
解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，并作推断为“黄山云雾茶”的后身。
1937年《歙县志》云：“毛峰，芽茶也，南则陔源，东则跳岭，北则黄山，皆地产，以黄山为最著，色香味非他山所及。”后因战乱，民不聊生，黄山小源茶民过着“斤茶兑斤盐”、“斤茶换升米”的贫苦生活，黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。
1949年夏，黄山丞相源僧师对来访的政府官员，曾采用当年生的大小相似的茶叶生片，每两片面合成一对，以4－5对为一扎（即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎），作为礼品相赠。
1982年底，经国务院批准，将徽州地区的太平县改为县级黄山市，并将歙县的黄山公社划归黄山市，设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查。
1984年春开始，在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川（原名充头源）组生产的特级黄山毛峰，品质最优。作为歙县礼茶，“五一”国际劳动节以前送往北京。
1994年起，歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡，在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产，出口西德、香港。
黄山毛峰绿茶中维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
黄山毛峰真的可以减肥吗
茶叶的减肥效果在历史上是有据可查的，早在二千多年前，《神农本草》一书中记载茶的减肥作用时写到：“久服安心益气……轻身耐老”，轻身耐老就是防止肥胖，延年益寿。在“饮茶”与“减肥”方面最明确的历史记载是明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中说：“茗苦、茶寒，久食令人瘦，去脂。”而且历代医学书籍都对茶的减肥功效加以肯定。近百年来，随着科学的发展，人们发现饮茶能降低血液中的血脂及胆固醇，使身体多余的脂肪溶解掉，特别是黄山毛峰绿茶有很好的减肥效果。专家还深入地探讨了饮茶减肥的机理，即茶的降脂减肥作用是因为茶中的酚类衍生物、氨基酸类物质、嘌呤碱类物质、维生素类物质综合作用的结果。特别是茶多酚与儿茶素和维生素C的协同作用，能使脂肪细胞的堆积，分解脂肪，在不伤机体，不影响口福的情况下达到减肥的目的。
茶的降脂减肥功效既是“渐进性”又是“治本性”的，为渴望健美的人士所向往。几乎所有的减肥药都有副作用，而以茶为基准的减肥茶是当代社会最环保、最可靠的减肥品，肥胖的人可以常饮黄山毛峰绿茶来减肥。
黄山毛峰保健功效
1、利尿
黄山毛峰茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，具有利尿作用。常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用，不妨试试。
2、提神
黄山毛峰茶中的咖啡碱成分能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维。上班一族每天下午来一杯黄山毛峰茶，不仅能提神、消疲劳，还有利于提高工作效率哦。
3、减肥
黄山毛峰茶富含咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。因此，想要减肥的伙伴们，不妨多黄山毛峰茶，效果不错呢。
4、防辐射
临床试验证实，用黄山毛峰茶叶提取物治疗轻度放射病，疗效达90%以上。由此可见，经常适量饮用黄山毛峰茶，能够有效降低辐射对人体的伤害哟。
5、抗菌消炎
黄山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸，具有凝固细菌蛋白质的作用，能杀死细菌。皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。
黄山毛峰适合什么时候喝
黄山毛峰一直都那么受欢迎，以“汤清和香高”而闻名，喝起来口感非常清爽，其实是非常适合干燥又炎热的夏季的。在夏天喝黄山毛峰茶是最合适的了，可以说是最佳时间。那为什么说夏天是喝黄山毛峰的最佳时间呢？
那是因为，夏天天气干燥又闷热，我们人体也会很容易出汗，一天下来几乎都会经常出汗。而这样一来，我们人体自然会损失很大的水分和盐分，身体缺水分和盐分是一个比较严重的问题哦。而夏天喝茶则能为身体补充水分和盐分，黄山毛峰就是非常好的选择啦！
天气高温很容易引起心情烦躁和上火，多喝一些清爽的黄山毛峰，能起到养心安神以及去火的作用，对于缓解心情烦躁非常有利哦。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
自然地理
黄山毛峰生长在北纬30°08‘的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁，钓桥庵、岗村、充川等。
加工工艺
杀青－揉捻－烘焙。
杀青
用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即130～150℃左右。每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。
鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50～60次），扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻
特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。
揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。
初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。
拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
品质特征
外形芽头肥壮，匀齐，毫显，嫩绿。内质香气嫩香高长持久，汤色嫩绿清澈明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫰绿、匀亮鲜活。
说道黄山毛峰，爱喝的人不少，但是会冲泡的人却不多。黄山毛峰怎么泡才好喝?如果你不会泡茶，不单是茶味大打折扣，就连黄山毛峰的营养价值也会影响。今天小编就来给大家介绍下关于黄山毛峰的冲泡方法。
黄山毛峰该如何冲泡呢?第一是水温，不同的茶对于水温要求不同，一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。嫩度很高的绿茶，如本文提到的黄山毛峰，或是顶级嫩绿茶如西湖龙井，80%-90%的开水冲泡就足够了，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
冲泡黄山毛峰的秘诀是茶叶的浓淡，过浓过淡都是不好的，适中才能最直接反映出茶色和茶香。浓淡可以科学计测，这个并没有所谓统一的指标，要靠自己去把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。黄山毛峰并不是耐泡的茶叶，一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”这话的理解就是头道冲泡出来并不是最好，第二道是最正的，余下还反复冲泡两次就可以弃之不用了。
冲泡黄山毛峰的水量多少合适?将干茶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
上述就是关于黄山毛峰冲泡的介绍，虽然有些小麻烦，但是为了喝到一杯纯正的黄山毛峰，多花一些心思也是必须的。
“黄山毛峰”是中国历史名茶之一，由清代光绪年间谢裕泰茶庄创制。由于茶叶白毫披身，芽尖锋芒凸显，且鲜叶采自黄山高峰，故名黄山毛峰。
自古好山好水出好茶，黄山常常云雾缥缈，且景区林木茂盛，温暖湿润，为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。上品黄山毛峰一般在清明前后开始采摘，茶农们只采鲜嫩的芽头。加工后的黄山毛峰成茶形如雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，尤其是特级黄山毛峰，更以“色如象牙，鱼叶金黄”而著称。
黄山毛峰的品质特征
嫩度：银毫显露，芽似尖峰；条索：细扁稍卷曲，形似雀舌；色泽：嫩绿，呈象牙色；净度：匀齐；香气：嫩香如兰，韵味馥郁；滋味：醇厚鲜爽，回味甘甜；汤色：清碧微黄；叶底：黄绿鲜嫩，均匀成朵。
1.鱼叶金黄似象牙
优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高，味醇，汤清，色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
优质黄山毛峰冲泡后滋味鲜浓、醇厚、甘甜，清香高长，汤色清澈，叶底嫩黄，肥壮成朵。仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。
2.黄山名泉可点茗
“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶。”黄山为我国东部的最高峰，素以苍劲多姿之奇松、嶙峋微妙之怪石、变幻莫测之云海、色清甘美之温泉而闻名于世。黄山上不仅名茶种类极其丰富，而且多有名泉。《图经》中说：“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤泉可点茗，泉色微红，此自然之丹液也。”名山、名茶、名泉相得益彰，用黄山泉水冲泡黄山毛峰，茶汤经过一夜浸泡，到第二天茶杯也不会留下茶痕。
3.薄雾凝顶白兰香
取黄山毛峰3～5克，用玻璃杯或白瓷茶杯皆可，以80℃～85℃温水冲泡。先将黄山毛峰茶投入杯中，再注1/3杯水，待1分钟左右、茶叶舒展之后再将水加至七分满，一般可续水冲泡3～5次。
品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。
4.密贮毛峰香未减
购买黄山毛峰茶后要密封、防潮，以免茶叶因吸水太多而引起霉变。贮藏黄山毛峰时，切忌让茶叶接触有异味的东西。不要将黄山毛峰茶存放在高温下，以免温度过高使茶叶氧化速度加快。贮藏黄山毛峰时要防止光照直射，以免茶叶中的活性成分变质。
黄山毛峰是安徽省最为著名的几种名茶之一，一直受到茶人们的喜爱，那么，你了解黄山毛峰吗?黄山毛峰的功效又有哪些呢?
黄山在很早的时候就是茶区，明朝中期时，“黄山茶”更是小有名气，不过那个时候，不但没有“黄山毛峰”这个名目，而且从知名度上来说，“黄山茶”也抵不过龙井之流。黄山毛峰真正名扬天下应该主要归功于一个叫做谢静和的人。清朝光绪年间，谢静和进入上海的茶叶市场，随即购买了大批的黄山出产的毛峰茶，但是他在各地市场上贩卖时却发现，虽然毛峰茶不论是品相还是价格都属上佳，但竟然卖不过一些虽然品质稍差，但有冠以地名的牌子的茶。于是，谢静和在之后的销售过程中，打出了“黄山毛峰”的招牌，于是一时间黄山毛峰大热，价格也是翻了几倍，赚了个盆满钵满。
黄山毛峰的制作过程较为重视保持茶叶原有的品质，杀青揉捻后，茶叶之中含有较多的叶绿素、VC、茶多酚等营养成分和药效成分，因此，黄山毛峰对于人的健康还是有很大功效的。那么，黄山毛峰的功效具体有哪些呢?
首先，黄山毛峰之中含有大量的咖啡碱，提神醒脑的作用自是不必多说，除此之外，黄山毛峰对于人体的排尿也有很大的帮助，有助于调节人体的内分泌功能，对于缓解水肿也有一定作用。
其次，黄山毛峰茶叶中的大量茶多酚和VC可以抑制动脉硬化，因此老年人适量和一些黄山毛峰对身体是极为有益的;另外，黄山毛峰还有一个让人眼前一亮的功能，那就是降低人体内脂肪和胆固醇的含量，这也就意味着常喝黄山毛峰可以减肥!各位一心求瘦的美女们，你们还等什么呐?
最后，黄山毛峰的功效还有一条不容忽视的，那就是对于牙齿有保护的作用，各位牙齿不好的小朋友们也可以喝些黄山毛峰护护牙哦。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶的一种。因为产自安徽省徽州一带，因此也被称为徽茶。黄山毛峰的茶叶采摘自黄山大叶种，茶芽肥壮，茶叶外形状似雀舌，绿中泛黄，还带有黄金色的鱼片，俗称黄金片。黄山毛峰茶的功效有哪些呢?
抗癌
黄山毛峰中所含的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，其中作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。常喝黄山毛峰茶可以有效地提高身体的免疫力，预防癌症。
利尿减肥
黄山毛峰中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，有助于治疗水肿、水滞瘤，对于水肿型肥胖也有很好的改善。
强心解痉作用
黄山毛峰茶的功效可以保护心脏，黄山毛峰里的儿茶素具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环。
预防蛀牙
黄山毛峰中所含有的多酚类物质，可以杀菌消炎，具有抑制齿垢酵素产生的功效。在饭后饮用一些黄山毛峰，或者用黄山毛峰茶漱口，可以有效地杀灭口腔中的细菌，强固齿根。
排毒
黄山毛峰茶可以很好地消食解腻，帮助促进肠胃蠕动，改善便秘等症状，帮助排除身体里多余的毒素，可以有效地改善痤疮、色斑等。
黄山毛峰茶的功效虽好，但是它的茶性偏于寒凉，脾胃虚弱的人不宜大量饮用，否则可能会引起腹泻、腹痛等症状。黄山毛峰茶一天饮用3~5克即可，长期坚持饮用才能看到黄山毛峰茶带来的功效。
黄山毛峰茶是茶中的精品，也是黄山地区有最有名的地方特产，那里气候独特，空气清新，早在古代黄山毛峰就是进贡皇家的御用茶品，那么黄山毛峰属于什么茶呢？黄山毛峰又有哪些功效呢？下面我就和大家一起去了解。
黄山毛峰属于什么茶 黄山毛峰的功效
1、黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰这种茶叶属于绿茶的一种，它是选择茶树上最肥壮的嫩芽，经过独特的手法把它们翻炒以后制成微卷状态得到的一种茶品，它的原料与加工方法与绿茶一样，因此属于绿茶的一种，又因为它的茶芽尖峰全部采摘于黄山高处的茶树，人们由此把它定名黄山毛峰。
2、黄山毛峰能促进血液循环
黄山毛峰能促进人类的血液循环，它在采收以后经过杀青和揉捻等多种工艺加工而成，这种茶叶中含有大量的茶多酚和叶绿素以及维生素，这些物质进人体以后可以加快血液循环，也能增加血管弹性，经常饮用可以预防高血压和动脉硬化的发生。
3、黄山毛峰能防癌抗癌
黄山毛峰是一种能防癌抗癌的健康茶品，这种茶叶中含有的类黄酮和茶多酚等物质都是天然的抗化成分，它们能减少病毒对人体组织细胞的伤害，也能抑制癌细胞生成，经常饮用能有效预防癌症的发生，另外黄山毛峰中含有的氟无素还能保护牙齿，让牙齿洁白光亮，也能预防蛀牙的发生。
黄山毛峰茶产自安徽省黄山一带，属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰是通过“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的初展嫩芽炒制而成，即炒青绿茶。它外形微卷，形状像雀舌，颜色绿中泛黄，有明显的银毫，最大的特点是待业金黄色的鱼叶，也叫黄金片。作为绿茶，黄山毛峰茶的功效既有绿茶的功效，同时也有自身的特点。
黄山毛峰茶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，使人兴奋，帮助人振奋精神、消除疲劳、促进思考、提高工作效率，而且咖啡碱具有强心、解痉的功效，是治疗心肌梗塞、支气管哮喘的良好辅助药物。咖啡碱和茶碱的利尿作用能帮助治疗急性黄疸型肝炎。茶叶中的茶多酚和维生素C活血化瘀，防止动脉硬化，经常喝黄山毛峰能有效减少高血压和冠心病的发病率。不仅如此，黄山毛峰对防辐射、抑制癌细胞、延缓衰老、美容护肤等均有特殊效果。
进食饱后和黄山毛峰，茶汁会促进胃内脂肪的消化，解除撑胀感。但是，由于茶叶中的多酚类物质容易与蛋白质、铁等发生凝固，影响这些物质的消化吸收，所以，吃海鲜、豆制品等后不宜喝黄山毛峰。
喝黄山毛峰能否服药由药性决定，一般含钙、铁、铝等西药和蛋白类的酶制剂、微生物类药品不宜喝茶，因为茶中的多酚类物质会与这些成分产生沉淀，不利于药物的吸收。由于茶具有兴奋作用，安神、止咳、抗过敏、助眠的镇静类药物也不宜用茶水送服。但不是所有的药都不能喝茶，黄山毛峰可以与某些维生素类、降血糖、降血脂、提高白血球和利尿的药物同服，并且茶叶中的多种维生素能增进药效。
黄山毛峰茶的功效决定了，有的药物可以与它同服，而且能促进药效的发挥。
很多人喝茶就凭个口感，喜欢就多喝常喝，不喜欢就少喝不喝，至于茶的功效，则一概不管。这样做是不对的。因为每种茶都有它的茶性效用。如果和身体，年龄，性别不匹配的话，实则对人体无益。例如很多人都喝黄山毛峰，可是你知道它的功效吗?如果不知，就让的专业人士给你指点指点。
黄山毛峰最大的功效就是提神。它里面的咖啡碱能兴奋人的中枢神经系统，让人一下子来劲。所以适合上班的人群喝，可以解乏。例如，小编在工作这么久，每天就是靠它来支撑。但是那些容易失眠的人和老年人就要注意了，这种茶不太适合你们。
黄山毛峰的功效还在于利尿。久坐不动，不爱喝水的人适合多饮，可以减少体内毒素，也可以预防得肾结石(的员工就是这样)。但是同样地，想要安安稳稳休息的人群就不要尝试了，以免麻烦。
黄山毛峰的功效还包括抑制动脉硬化。它的茶叶中富含茶多酚和维生素C，都有活血化瘀，疏通血管的作用。所以如果你有高血压或者冠心病的话，建议平时多饮饮黄山毛峰，对你的身体有一定的帮助。
黄山毛峰也可以用来抗菌，抑菌。它里面的鞣酸有杀菌的功能。所以如果有人患有肠道疾病，如霍乱，痢疾，肠炎等，可以在用药的同时喝一点黄山毛峰，有助于恢复。同理，口腔发炎，溃烂，咽喉肿痛的人也可以来一点，会有一定的疗效。
以上就是小编为大家提炼的一些黄山毛峰的功效，希望常喝这类茶的人多加注意。如果你还想了解更多的话，可以上进行搜索，里面还有更为详细的介绍。祝您能够收获多多哦。
黄山毛峰是安微名茶，同时还是我国的历史名茶，其产于清朝光绪年间。由于新制成的黄山毛峰茶叶产于黄山山峰上，而且白毫覆盖，茶叶芽尖因此将其取名为黄山毛峰。那么黄山毛峰具有哪些功效呢？下面就让我们来看看吧。
黄山毛峰促进血液循环功效
毛峰茶采摘的新叶经过杀青，揉捻等工艺制作而成含有较多的茶多酚，叶绿素，维生素C、氨基酸等营养成分和药效成分，因此黄山毛峰茶具有比较多的保健功效，下面就让我们具体来看看。茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿的治疗有所帮助。咖啡碱还能促进人体的血液循环，起到强心解痉的作用。
黄山毛峰杀菌消炎功效
黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用，而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量，是其快速分解，让人体吸收减少达到减肥的效果。同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
除了上述作用外，茶叶含有的氟元素对于牙齿保健也有功效，而且其中含有的某些物质对于癌症预防和防辐射方面都具有相当不错的作用。因此大家有空可以多喝喝茶，对于身体健康还是不错的哦，不过要科学进行饮用哦。
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