下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“冲泡竹叶青要注意茶具选择看茶艺师怎么冲泡竹叶青”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“冲泡竹叶青要注意茶具选择看茶艺师怎么冲泡竹叶青”内容对大家能够有所帮助！
对于竹叶青茶叶的泡法，一般喜欢研究茶道的人在冲泡竹叶青之前，都喜欢对茶叶进行观察，这在专业人士上来讲，叫做“观茶”。“观茶”的步骤比较复杂。首先第一步，要拿出一杯茶叶的量的干茶放在白纸上，让品茶者先欣赏干茶的颜色和形状，再用手扇动，闻一下茶香，领略在冲泡之前的竹叶青的茶叶的天然风韵。
竹叶青茶叶的泡法第二步就是要选取用于泡茶的茶具，并且在泡茶之前要将选好的茶具用洁净的开水进行清洗。一般喜欢研究茶道的人在清洗茶具的时候也会感到欢快的情绪，这一步是尤为重要的，特别是在冬天，它还有预热茶杯的功效，有利于竹叶青茶叶的冲泡。
竹叶青茶叶的泡法第三步就是要把竹叶青茶叶放入一个个茶杯内，我们一般认为冲泡竹叶青茶叶的茶杯的容量一般在150毫升，茶量在2到3克，放在茶杯中，再将85到90摄氏度的沸水缓缓注入茶杯中用来浸泡茶叶，使竹叶青茶叶吸水舒张，这样是便于茶汁的析出，大约30秒钟以后才算冲好。
那么下一步就是进行冲泡了，竹叶青茶叶的泡法不同于其它的茶叶的泡法，我们一般来说冲泡的次数大约在三次左右，一般注入茶杯中的水量不能超过茶杯的七成。这叫做，“三分茶，七分情”，这也是中国传统茶文化的表现。
经过这三次的冲泡使竹叶青茶叶能够在杯中自由的翻滚，这样做的目的是使杯中的上下的茶汤浓度均衡，这除了有提高口感的功效以外，还可以表达对客人的尊重。
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一杯好茶不仅仅是茶叶好，还需要有好水和好茶具的搭配，所以为了能够品尝到醇香悦目的茶水，我们应该学习竹叶青茶叶冲泡方法，这样才是人生的享受。泡茶可是一个技术活，并不是简单的把茶叶放到杯子里倒上热水就可以了，必须要掌握泡茶的水质、水温和冲泡的时间和次数等。
水质在竹叶青茶叶冲泡方法中比较重要，它直接影响到茶汤的口感。一般来说，使用泉水泡茶是最好的，不过现在人们多用矿泉水泡茶，因为水的软硬度会影响到茶汤的味道。如果水质过硬，竹叶青茶叶中很多有益元素不容易溶解，会降低它对人体的好处，另外对茶具也是一种损害。
水温的控制在竹叶青茶叶冲泡方法中比较有讲究。一般来说，泡茶的水要大火急沸，刚煮沸后是最好的。水温控制好了可以极大的溶解竹叶青茶叶中的物质，可以把茶叶的色香味充分的发挥出来。大家要记住水老和水嫩都是冲泡茶叶的大忌。
竹叶青茶叶冲泡方法比较严格，第一步要先烫杯，也就是将适度的水冲洗杯子，然后把竹叶青茶叶放入其中，不要加盖，让茶叶充分的吸收水分。停一段时间后，当茶汤的温度适合饮用后就可以品茶了，这属于一泡，当杯中的茶水剩余三分之一后，可以续杯，这就是二泡。一般来说，饮用至三泡的茶水味道会变淡。
在实践中，竹叶青茶叶冲泡方法可以依据个人的习惯进行，这样可以创新出很多独具特色的茶品。有些人对泡茶时的用量掌握不好，其实这没有严格的规定，需要根据茶具的大小和个人的口味而定。一般来说，冲泡竹叶青茶叶的比例为一比五十。如果对口味要求比较高的人，一定要准备一套好的茶具。
竹叶青的茶叶鲜嫩，香气浓郁是很多人的最爱，竹叶青产自四川峨眉，峨眉山是中国四大名山之一。所以竹叶青也是中国著名的茶叶之一，那么相信大家都想知道竹叶青茶叶怎么泡，就让我们一起进入下文的内容。
竹叶青茶叶怎么泡——用水
泡茶离不开水，而且水的好坏也决定茶的味道，甚至有些茶需要用露水才能泡出香气，而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水，多是矿泉水；茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水；那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
竹叶青茶叶怎么泡——水温
竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温，水温也能决定茶叶的口感，水温高低不同，苦甜的程度也有所不同，所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量
竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量，茶越多味道越浓，茶少味道淡，只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
不管是竹叶青还是别的茶叶，泡茶都是一个技术活，想要泡出真正好的茶，需要经验的积累，所以竹叶青茶叶怎么泡，要在不断的重复泡茶中总结出经验，希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。
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竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法，泡法及喝法：1茶匙干燥的竹叶青茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
选具
大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a，先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b，或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b，温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。
置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
冲泡
冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
品饮
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
竹叶青的茶叶鲜嫩，香气浓郁是很多人的最爱，竹叶青产自四川峨眉，峨眉山是中国四大名山之一。所以竹叶青也是中国著名的茶叶之一，那么相信大家都想知道竹叶青茶叶怎么泡，就让我们一起进入下文的内容。
竹叶青茶叶怎么泡——用水
泡茶离不开水，而且水的好坏也决定茶的味道，甚至有些茶需要用露水才能泡出香气，而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水，多是矿泉水；茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水；那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。
竹叶青茶叶怎么泡——水温
竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温，水温也能决定茶叶的口感，水温高低不同，苦甜的程度也有所不同，所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量
竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量，茶越多味道越浓，茶少味道淡，只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
不管是竹叶青还是别的茶叶，泡茶都是一个技术活，想要泡出真正好的茶，需要经验的积累，所以竹叶青茶叶怎么泡，要在不断的重复泡茶中总结出经验，希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。
竹叶青茶是比较有名的青茶，这种茶叶生长在峨眉山上，这里的气候和温度特别适合竹叶青茶树，茶叶的品质和口感也独具特色。面对好茶我们必须要有好的方法冲泡，这样才能把茶叶发挥到淋漓尽致。那么怎么泡竹叶青茶最好呢?这可是一门学问，大家要好好的学习和研究。
竹叶青茶有一定的冲泡步骤，怎么泡竹叶青茶最佳呢?首先我们要选择合适的茶具，更好的欣赏竹叶青茶的冲泡过程，大家可以选择透明的玻璃杯，这样可以看着竹叶青茶的绽放。需要注意的是，杯子不需要盖子，这样可以防治茶叶在冲泡的过程中过熟，否则会影响到茶叶的美感，口味也会变差很多。
上面提到的是比较精细的冲泡竹叶青茶的方法。有些人主要为了解渴该怎么泡竹叶青茶呢?我们可以选择常用的茶壶，老茶壶最佳。根据个人的口味和人数等选择茶量，最好使用矿泉水，这种水的硬度比较低，不仅水垢少，还可以最大限度的保留茶叶中的营养元素，饮用后对健康有利。
选择好茶具后，下面该怎么泡竹叶青茶呢?主要就是选择水和控制水温了。一般来说泉水冲泡竹叶青茶最好，不过目前多数用的是矿泉水，最好不要用自来水，因为冲泡茶叶的水硬度越低越好，这样可以保持茶叶的清香，还可以减少健康物质的流失。
怎么泡竹叶青茶?大家还需要知道最后一步，茶叶的口感和各种营养物质会随着冲泡次数改变，所以竹叶青茶最好在冲泡三次之后就换掉。另外，当第一杯喝到剩三分一时续杯是最好的，这样可以保持醇厚的口感。
竹叶青产自于我国重点风景旅游区峨眉山上，属于特种炒青绿茶。竹叶青的外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润。汤色嫩绿明亮，香气清香譲郁，滋味鮮嫩醇爽，叶底嫩匀，口感非常的好，那大家知道竹叶青茶泡多久好吗？具体如下！
竹叶青茶冲泡时间
竹叶青茶的嫩栗香，在冲泡后1-3min表现力最佳。其鲜爽醇厚的口感，则在冲泡后1-5min最佳。当然，我们也不用定时掐点，竹叶青茶的茶芽遇水直立，上下沉浮，你看会儿茶芽的舞蹈表演，冲泡时间也就够了。
初沸，气泡一個一個冒出水面的，像鱼的眼睛一般，其水温大概在攝氏85度以上。二沸；气泡在边缘成串的出现，水温大概在92-93度以上；三沸，腾波鼓浪，就是現在說的沸騰，水温100度。
竹叶青冲泡方法
1、洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。
2、置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
3、浸润
泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
4、冲泡
冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
5、赏茶
这是针对高档名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。
6、品饮
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
竹叶青茶冲泡注意事项
1、泡茶的水温
竹叶青茶宜用降温以后的沸水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。
2、茶与水的用量
建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短
茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味;之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数
般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，竹叶青茶最好冲泡2—3次;
第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。
饮用竹叶青茶注意事项
1、绿茶因为制作工艺方面的原因，更易氧化，不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。
2、每天老人喝茶量控制在3克，中、轻年人2克，小孩不易超过2克。
3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。
4、女性要特别注意在经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的时候不宜饮用竹叶青茶。
综上所得，茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加！
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