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竹叶青茶泡好久?竹叶青茶冲泡注意事项

2019-11-18

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“竹叶青茶泡好久?竹叶青茶冲泡注意事项”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“竹叶青茶泡好久?竹叶青茶冲泡注意事项”内容对大家能够有所帮助!

竹叶青产自于我国重点风景旅游区峨眉山上,属于特种炒青绿茶。竹叶青的外形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润。汤色嫩绿明亮,香气清香譲郁,滋味鮮嫩醇爽,叶底嫩匀,口感非常的好,那大家知道竹叶青茶泡多久好吗?具体如下!

竹叶青茶冲泡时间

竹叶青茶的嫩栗香,在冲泡后1-3min表现力最佳。其鲜爽醇厚的口感,则在冲泡后1-5min最佳。当然,我们也不用定时掐点,竹叶青茶的茶芽遇水直立,上下沉浮,你看会儿茶芽的舞蹈表演,冲泡时间也就够了。

初沸,气泡一個一個冒出水面的,像鱼的眼睛一般,其水温大概在攝氏85度以上。二沸;气泡在边缘成串的出现,水温大概在92-93度以上;三沸,腾波鼓浪,就是現在說的沸騰,水温100度。

竹叶青冲泡方法

1、洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b.温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

2、置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

3、浸润

泡泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

4、冲泡

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

5、赏茶

这是针对高档名优竹叶青茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。

6、品饮

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

竹叶青茶冲泡注意事项

1、泡茶的水温

竹叶青茶宜用降温以后的沸水泡茶。如果用费水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。

2、茶与水的用量

建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通常一只200毫升的茶杯,冲上150毫升的适温沸水,放3克左右的茶就可以了。

3、泡茶时间的长短

茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。

4、冲泡次数

般绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,竹叶青茶最好冲泡2—3次;

第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。

饮用竹叶青茶注意事项

1、绿茶因为制作工艺方面的原因,更易氧化,不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时,应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。

2、每天老人喝茶量控制在3克,中、轻年人2克,小孩不易超过2克。

3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。

4、女性要特别注意在经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的时候不宜饮用竹叶青茶。

综上所得,茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加!

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怎么泡竹叶青茶 冲泡竹叶青茶的方法


竹叶青茶是比较有名的青茶,这种茶叶生长在峨眉山上,这里的气候和温度特别适合竹叶青茶树,茶叶的品质和口感也独具特色。面对好茶我们必须要有好的方法冲泡,这样才能把茶叶发挥到淋漓尽致。那么怎么泡竹叶青茶最好呢?这可是一门学问,大家要好好的学习和研究。

竹叶青茶有一定的冲泡步骤,怎么泡竹叶青茶最佳呢?首先我们要选择合适的茶具,更好的欣赏竹叶青茶的冲泡过程,大家可以选择透明的玻璃杯,这样可以看着竹叶青茶的绽放。需要注意的是,杯子不需要盖子,这样可以防治茶叶在冲泡的过程中过熟,否则会影响到茶叶的美感,口味也会变差很多。

上面提到的是比较精细的冲泡竹叶青茶的方法。有些人主要为了解渴该怎么泡竹叶青茶呢?我们可以选择常用的茶壶,老茶壶最佳。根据个人的口味和人数等选择茶量,最好使用矿泉水,这种水的硬度比较低,不仅水垢少,还可以最大限度的保留茶叶中的营养元素,饮用后对健康有利。

选择好茶具后,下面该怎么泡竹叶青茶呢?主要就是选择水和控制水温了。一般来说泉水冲泡竹叶青茶最好,不过目前多数用的是矿泉水,最好不要用自来水,因为冲泡茶叶的水硬度越低越好,这样可以保持茶叶的清香,还可以减少健康物质的流失。

怎么泡竹叶青茶?大家还需要知道最后一步,茶叶的口感和各种营养物质会随着冲泡次数改变,所以竹叶青茶最好在冲泡三次之后就换掉。另外,当第一杯喝到剩三分一时续杯是最好的,这样可以保持醇厚的口感。

怎么泡竹叶青茶冲泡竹叶青茶的方法


竹叶青茶是比较有名的青茶,这种茶叶生长在峨眉山上,这里的气候和温度特别适合竹叶青茶树,茶叶的品质和口感也独具特色。面对好茶我们必须要有好的方法冲泡,这样才能把茶叶发挥到淋漓尽致。那么怎么泡竹叶青茶最好呢?这可是一门学问,大家要好好的学习和研究。

竹叶青茶有一定的冲泡步骤,怎么泡竹叶青茶最佳呢?首先我们要选择合适的茶具,更好的欣赏竹叶青茶的冲泡过程,大家可以选择透明的玻璃杯,这样可以看着竹叶青茶的绽放。需要注意的是,杯子不需要盖子,这样可以防治茶叶在冲泡的过程中过熟,否则会影响到茶叶的美感,口味也会变差很多。

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竹叶青茶 2020竹叶青茶


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竹叶青茶

6月2日讯:中国名茶,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。

峨眉山自然生态环抱着竹叶青万亩生态茶园基地,“公司+协会+基地+农户”的农业产业化经营模式,极大地提高了茶园的栽培管理水平,确保原料来源稳定无污染。

竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究,必须在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得,此时茶叶的内质最好。采摘标准为独芽和一芽一叶初展,每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。

在抖、撒、抓、压、带条等十多道工艺基础上,形成竹叶青自有的标准化工艺流程,结合现代生物科技,以世界最先进的全封闭生产线生产,经远红外微波提香,高温杀菌,恒定香型,留存茶叶之精华。

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

关于本文《竹叶青茶》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

竹叶青茶叶怎么泡冲泡竹叶青的方法


竹叶青的茶叶鲜嫩,香气浓郁是很多人的最爱,竹叶青产自四川峨眉,峨眉山是中国四大名山之一。所以竹叶青也是中国著名的茶叶之一,那么相信大家都想知道竹叶青茶叶怎么泡,就让我们一起进入下文的内容。

竹叶青茶叶怎么泡——用水

泡茶离不开水,而且水的好坏也决定茶的味道,甚至有些茶需要用露水才能泡出香气,而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水,多是矿泉水;茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水;那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

竹叶青茶叶怎么泡——水温

竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温,水温也能决定茶叶的口感,水温高低不同,苦甜的程度也有所不同,所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量

竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量,茶越多味道越浓,茶少味道淡,只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

不管是竹叶青还是别的茶叶,泡茶都是一个技术活,想要泡出真正好的茶,需要经验的积累,所以竹叶青茶叶怎么泡,要在不断的重复泡茶中总结出经验,希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。

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竹叶青茶怎么泡 竹叶青茶的功效


竹叶青是绿茶的一种,它色泽碧绿,口感鲜嫩滋味清爽,能清热解毒也能防暑降温,生活中很多人都特别喜欢这种茶叶,但也有些人对它的冲泡方法并不了解,今天小编就专门介绍一下,同时也会让大家对它的功效多一些了解。

竹叶青茶怎么泡

1、冲泡竹叶青茶时,可以准备透明的玻璃杯,在冲泡茶叶以前,应该先用热水把茶杯温热一下,然后再取3到5克的竹叶青茶叶,直接放在玻璃杯中,并准备好开水,开水的温度要保持在90度左右。

2、把准备好的开水从高处直接充入的玻璃杯中,让竹叶青茶叶随着水流的注入上下翻滚,它们吸水以后会慢慢伸展,冲水以后三十秒,杯子中的竹叶青茶就能泡好,取出以茶汤以后先闻茶香,再观汤色,然后才能慢慢品饮。

竹叶青茶的功效

1、兴奋神经

竹叶青茶不但滋味甘醇口感诱人,它的营养价值与药用功效也特别出色。这种茶叶中含有的咖啡碱和茶碱等营养成分,能直接作用于人类的中枢神经,可以让人类神经保持兴奋,也能让思维更活跃,人们在身体疲劳或者精神疲惫时,即时冲泡一杯竹叶青茶就能这些不良症状很快消失。

2、利水消肿

竹叶青茶叶中含有的咖啡碱和茶碱还是重要的药用成分,它们能提高人类的肾功能,能加快人体内多余水分代谢,可以防止水滞留,它对人类的小便不利和身体浮肿都有明显预防和缓解作用。竹叶青茶还能解腻除烦也能促进消化,平时经常饮用能减肥瘦身也能预防肥胖。

3、抗菌消炎

竹叶青茶叶中药用成分的含量也比较多,它含有的鞣酸和茶多酚等营养成分,能消灭人体内的革兰氏阴性菌和金黄色链球菌以及葡萄球菌等多种致病菌,能减少它们对人体组织细胞的伤害,可以防止炎症发生,另外人们出现肠炎,胃炎以及气管炎等高发疾病时,多喝一些竹叶清茶对消症消退和病情恢复也有很大的好处。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4626823.html

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