第一：乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用。
第二：普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然。
第三：生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用。
第四：普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。
第五：年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格极其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。
第六：纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
延伸阅读
品普洱，犹如品味人生，您喝普洱也有自己的专属理由吧！您喝普洱茶的理由是什么呢？畅所欲言吧！
【1】普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型茶，它的茶碱、差多酚等在长期的过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不够刺激，还能促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
【2】生活越来越好，与脂肪的斗争就成为人们的一大任务。而普洱的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶喝。都在困扰都市的肥胖、三高等“问题”，普洱茶都能起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
【3】作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南名族文化的三个主要特点：包容性、开放性和容性。由于自身物质和人文背景以及当下的同时，还在各个层面上，尤其是在健康养生、谈化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和自我的文化心里需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
本网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界具有活力和前景的权威非商业门户网站。
健康红利时代，茶叶无处不在。普洱茶是当下健康的日常饮品，是愉悦精神，传承文化的重要载体。普洱茶富含多种营养元素，长期饮用对身体有很大的帮助，这也是茶人们慢慢开始学喝普洱茶，但是今天小编不是教大家怎么喝普洱茶而是告诉你们选购普洱茶的窍门。
秋干物燥，人也有会跟着稍微烦躁起来，加上秋天是养生、滋补的时候，人们习惯在大吃大喝之后饮一杯普洱茶，消油解腻。普洱茶同其他茶一样，下面我们就看看选购普洱茶的窍门。
外形辨别：
普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色)，条索肥嫩，紧结(因采用大叶种为原料)。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。
衡量嫩度看3点：1)芽头多，毫显，嫩度高。2)条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实，嫩度高。3)色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正;棱角整齐，不缺变少角;厚薄一致，松紧适度;模纹清晰，条索整齐紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
内质辨别：
汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。
香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
了解选购普洱茶的窍门在哪里，我们还要知道普洱茶的功效是暖胃不伤胃，但喝多了有一定的副作用，同时针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质，选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。
1.什么是茶气？
①亦称“茗气”。蒸煮茶叶的热气。
唐代项斯《山行》诗：“蒸茗气从茅舍出，缫丝声隔竹篱闻。”许观《赠张隐君》诗：“茶气拂帘清草午，想应宾主正高谈。”。明代程用宾《茶录》：“辨气者，若轻雾、若淡烟、若凝云、若布露，此萌汤气也；至氤氲贯盈，是为气熟，已上则老矣。”
②茶味。
2.什么是普洱茶气？
明代许次纾《茶疏》：蒙茶“来自山东者，乃蒙阴山石苔，全无茶气，但微甜耳。”
对于茶气有以上两种意思，但普洱茶不同于一般的茶叶，普洱茶的茶气更丰富，在邓时海的《普洱茶》中，可以找到这样一段论述，可以看作对此的解释：“茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说‘这道茶的气很强’，大致上可以从以下几个层面去理解：一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶的成分很足，茶汤的口感很酽；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强；五是只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。”
二、全面认识普洱茶气——详解普洱茶茶气
以上几位前辈基本上都讲了茶气是什么，但每个人都只从自己的思维或者认识较深的茶叶去解释，这不免就比较片面。下面我们就从眼睛、鼻子、口腔、体感等人体的四个方面去全面认识下普洱茶气。
普洱茶气之眼睛：蒸煮茶叶的热气、冲泡茶叶的热气。这类型的茶气主要有两种表现形式：1、敷在茶汤表面的热气；2、漂浮在空气的热气。这类茶气很少有人去关注。此类茶气不能证明此款茶之好坏。
普洱茶气之鼻子：品茗之前闻到的比较浓郁的香气。这种茶气多被称为“茶香气”、或简化为“香气”，此香气跟口腔里的茶味香气不一样，体验器官的不一样。近年来，随着普洱茶的受众人群分散，一些地区域的茶客主要就是看中闻到的部分普洱茶的香气。此类茶气不能证明此款茶之好坏。
普洱茶气之口腔：普洱茶汤在口腔中的气的感觉，有部分地区的普洱茶汤再口腔中气感很强，口腔气感很强的原因是：1、茶汤很浓，2、茶内涵很足，3、苦、涩、香等味很强。口腔中的气感被很多人描述为茶气。作为一般喝茶者，也就只能这种含糊的描述茶气了吧。此类茶气能证明此款茶之好坏。
普洱茶气之体感：这里的体感是人的身体在一定的环境中产生了强烈的互动。会出现打嗝、放屁、后背发热、手心冒汗等等现象和精神层面的联想、遥想、追忆等造成的呆滞现象。能感受到这类普洱茶气，有时因为某款茶，有时是环境造成。这类茶气是自己身体里神经、经脉等多种器官的互动，或者是身体多器官与环境的互动。此类茶气，在目前并不能证明此茶的好坏，只能说是这款茶的特色。
各种茶滋味都会因不同的茶种，而有不同的特色表现。一般品茗高手多重视茶的滋味，普洱茶在这方面的表现尤为突出。许多普洱茶爱好者多是一开始时只喜欢它的滋味，而后才慢慢地完全接受普洱茶的整体品味。常常一旦养成饮普洱茶习惯后，别的茶类便不再有吸引力了。甘甜
甜是一种令人愉悦的味道，普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已，茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”，人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用，对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。
春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高，其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。
陈飞松指出，尽管茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益，但6岁以下小孩子发育还太不成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时，茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收，从而影响儿童的正常发育，所以不建议父母让6岁以下的孩子喝普洱茶。
只要合理饮茶，茶水对儿童健康同样是有益的。一般要求是：每日饮量一超过2-3小杯（每杯用茶量为0.5克-2克），尽量在白天饮用，茶汤要偏淡并温饮。首先，通过饮淡茶，可补充儿童一引起维生素、蛋白质、糖及无机物锌、氟等的需要。其二，适当饮茶能消食除腻，加强胃肠蠕动，促进消化液分泌，可随时纠正儿童因贪食出现的过饱现象。其三，茶叶“苦寒”，具清热降火之功。儿童坚持每日饮茶，可避免大便干结以至肛裂带来的痉。其四，茶中氟含量较高，儿童适量饮茶，或用茶水漱口，不仅可以强化骨骼，而且还能预防龋齿的发生。
儿童适量饮茶，可以加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热、降火的功效，避免儿童大便干结，造成肛裂。茶叶的氟含量较高，饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。儿童年幼喜动，注意力难以集中，若适量饮茶可以调节神经系统。茶叶还有利尿、杀菌、消炎等多种作用，因此儿童可以饮茶，只是不宜饮浓茶。
长知识
【茶酒美言】1、酒如豪士，茶如隐逸；酒以结友，茶当静品。2、千秋功业一壶酒，万丈红尘一盏茶。3、酒尝人生百味，茶品人生苦甜。4、酒是豪迈的侠士，茶是风雅的居士；酒有侠骨，茶有柔情。5、酒壮英雄胆，茶淡名利心。6、善酒者情逢知己，善茶者陶冶情操。7、酒宜于书剑江湖，茶宜于幽窗棋罢。
【爱茶的5个理由】1、维生素C：茶叶维生素含量很高。2、茶多酚：它最吸引人的功效就是抗衰老。3、维生素B：它对皮肤很有好处。4、无机盐和矿物质：人体所需这些元素，茶叶中都含有。5.陶冶情操：饮茶，就是品味一种文化。
【桐木关金骏眉】属于高山云雾茶，海拔高气温低，每年四月中旬左右就开始采新茶，这次新茶还是前几日朋友送的，本来往年都是要5月初才能做好。想来，可以这么早喝上新的桐木关金骏眉红茶，真是一种福气。在这个春天，喝到了纯正的桐木关金骏眉，彷佛有那么一丝春意，浓在了心底,久久难以释怀。
金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味甘清圆润，特别耐泡。
碎碎念做粥要放三分米，七分水;
处事三分为己，七分为人。
倒茶七分满，留下三分人情;
藏茶，三分在茶，七分在藏。
三分、七分，不过是人生的掂量!
人的一生所有种种，不正像一片片普洱茶，这一片温柔了时光，那一片惊艳了岁月，或喜或悲，都是本该出现的。
品茶，让人放松，配上茶点和春花秋月的主题，当茶喝到浓淡相宜的那一刻，看着茶叶在杯中慢慢盘旋，演绎花开花谢的舞蹈，那淡淡的色彩，像一个月色朦胧的夜，那直达心窝的温暖，让人有放下所有的负累，解甲归田的松懈。
被烘干、消瘦了的茶叶，一生中，吸进的是水，流出的是泪，总是与水为伍，总离不开火上沸腾着的水的陪伴。然后，在晶莹剔透的玻璃杯子里，上下游弋、圆润地舞蹈，抖开她橙红、青绿的纱衣裳，经过水流一次次热情的漂洗，光与影由浓郁渐渐转为淡漠，时光悠柔如水中，一曲"美人迟暮"，唱断多少纤陌。
轻松一刻
在某茶叶市场,正谈大树茶,茶商高呼,你们懂哪样茶!你们咯克过茶区?
正襟危坐听他接着训话:大树茶么多得很,你们见过最高呢茶树有多高?
我想了半天答:么书上说过最高呢有30几米嘛.
他摇摇头":喝茶呢人这个都认不得么老火啦.
挨你们说,我见过最高呢茶树有120多米高.
我朋友见过呢么有150都米,么你们说有多少大树茶?"
出来我扳着手指脚趾算了下,150米,按3米的层高,有50层,在昆明都没那么高的楼.
(1)对普洱茶一些主要概念不清。关于普洱茶的品种除以上所说的散茶和紧压茶外，还有一些概念不清的说法，如“生茶”、“熟茶拼、“仓”、“湿仓”等，为了沮清认识，有必要加以说明。所渭“生茶”、“熟茶’的说法，主要来自台湾、香港地区，是指茶叶贮存前后的质量状况，一般多指紧压茶类，用晒膏毛茶作原料燕压成型的各种形状的饼茶、沱茶、砖茶等等。原料没有经过后发酵仍保存粉晒青茶的品质特征，这些茶称为“生茶”。这些“生茶’经过一段时间(几年或若干年〕的贮存，品质逐渐陈化，出现了曾洱茶的品质特征后则被称之为“熟茶”。这里所谓的“熟茶”与人工后发酵生产的普洱茶在概念上是不同的，前者是经过缓慢的白然陈化过程之后所形成的普洱茶，后者是采用人工的方式快速熟成的替洱茶，现在市场上销售的普洱茶主要是指后者。“生茶”没有经过后发酵，品质特征仍保持衬硒青茶类的特征，或一般紧压茶的特征。除此之外“干仓”、“湿仓”等说法是生产者或经曹者在生产贮存过程中出现的一些作法而已，并非一类产品。由于以上这些说法概念不清.使得许多消费者产生了一些误解，弄不清什么是普洱茶。其实作为消费者不必为这些名词所困惑，只要用普洱茶的品质特征去衡量，只要外形和内质均符合普洱茶的品质特征，它就是普洱茶，否则就不是普洱茶。
(2)将普洱茶与红茶、黑茶不分。普洱茶和红茶虽然都是发醉茶，但是发醉的工艺不同言普洱茶是后发酵茶，原先制成晒释毛茶后再涅堆发酵。而红茶是在鲜叶加工过程中发酵。由于工艺不同，所形成的品质是完全不同的。
与黑茶相比，普洱茶虽同属后发酵茶，都以后发醉来发挥其茶性，增加其品茗价值感。但普洱茶的陈化(也属后发醉过程)，过程又分为干仓与湿仓，更形成普洱茶与其他照茶类茶在品昧上的多变，且形成味、形、色、叶底等的丰富和复杂。
(3)避免七个误区。一是只问年份不若品质(越陈越香，越老越值钱还要看年份是否演实、存放是否有效等)；二是不以树种叶型为考据(现代种植技术使普通人难以识别什么才是真正古树乔木大叶种)；三是不以汤色浑浅来定音须知颇色最易做假，如冲泡长短、投茶且大小都可改交，全黄转枣红才是正常所见)；四是不只根据味道来评判心因味道是可添加的，参味兰香不多见，樟香陈味若强弱)；五是仓别慎思量(现代发酵技术使一般人难判干仓湿仓.无林杂味是原则)：六是包装也只供参考包装包装，包了就“装”卜七是一家之言常误信(货比三家不吃亏，同质比价，同价比值定标准)。
(4)不以粗老细嫩为标准。普洱茶通常分为五级十等〔或十级)，第一等是最细嫩的，第十等就是最粗老的，而细嫩与粗老并非代表品质的优劣或好坏，只是区分茶叶的老细级次而已。不同老嫩级次的普洱茶叶，所泡出的茶汤有不同的品味，而且各具特色，不能相比较。只能说各人有所好而已！而且，普洱茶树种类有多种，茶区大环境也各异，茶香因而变化多样，故不能以祖老细嫩为茶叶好坏的标准。(5)生熟不分、好坏莫辨。因为普洱茶有防年熟普洱和陈化年份不够的生普洱之分，故岸常听到人们对普洱茶有不同的说法.有说普泪茶味道太过强烈，也有说普洱茶味道最为沮顺，也有说普洱茶会刮油伤胃，也有说普洱券是暖胃益寿。虽然这些说法相互矛后，但都是对的，这是因为他们所品到的是陈期不同眺普洱茶，因而造成相互矛盾的感觉。是强烈佼胃的，喝的必定是新茶；而说温顺暖胃的，呢的必定是老茶。如新沱茶，尤其是云南下关茶厂出产的甲级、乙级生沱茶，茶性最为刚烈，在欧洲国家市场销路特别好，一般都是摆在药店出售，作为刮油减肥灵药，更得过多次食品金牌奖。而同时却有一批陈期已经五六十年的末代茶，如猛景茶庄的产品，茶性极为温顺柔和，没有一点儿强劲味觉，被中医作为温和促化良药。
(6)按照前面所阐述的各类茶叶及普洱茶的知识和鉴定方法去选购，这里参照序义荣先生的总结，归结为五大要诀：一若其形(结实光泽而非松脱暗淡)；二闻其味笼味道要清，不能有霉味)三辨其色(色如栗如本，不能过黑过浅儿四品其汤(熟茶有熟味、沉香，但无论生熟皆应醉和、爽滑、回甘忌涩味条味)。五合己心(适合自己的口感与需求)。
资讯：人们都知道，茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而，世上没有百利而无一害的东西，浓茶也具有一下几点弊端。
一、浓茶可促进骨质疏松。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人，浓茶是丢钙的因素之一，饮茶以清淡为好。
二、浓茶易引起贫血。现代医学研究发现，茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀，影响了铁在体内的吸收，特别是餐后喝茶，会使食物中的铁因不易吸收而排出体外。
三、大量饮茶会使多种营养素流失。营养专家发现，现代人的营养不良症并非吃得不好，而是营养成分失去了平衡。其中，茶是使营养失衡的因素之一。因为过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、维生素B等重要营养素的流失。所以，饮茶不仅不宜太浓，而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内，致使营养素随着尿液流失。老年人过量饮茶还会增加心脏负荷。
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