夏秋季节的高温干旱天气，给各地茶叶生产造成了较大的损失，严重时幼龄茶园大量苗木枯死，生产茶园夏秋茶大幅减产减收，还殃及来年春茶生产，导致春茶减产。各茶叶生产单位加强茶园防旱抗旱工作尤为重要。
1、加强肥培管理，提高茶树抗旱能力
春茶生产消耗了茶树体内大量的养分，应及时给予补充。在春茶结束后，旱季来临前进行中耕除草，耕作深度5一l0厘米，减少地面水分蒸发与消耗，提高土壤保水能力。并适时追施速效肥料，每亩施复合肥15—20公斤，也可喷施0.5%尿素或多元素液肥2—3次，增加茶树养分吸收与贮存，提高抗逆力。此间也是小绿叶蝉和螨类高发期，应视虫情适时选用高效低毒低残留广谱农药加以防治。习惯在春茶后修剪的茶区，应掌握在“梅雨”前进行，避免剪后就进入旱季，加速旱害的发生。
2、茶园灌溉，直接有效
水源充足且有条件进行灌溉的茶园，利用灌溉补水兼降温，抗旱防旱直接且有效。可在清晨、傍晚进行喷灌、滴灌、流灌、浇灌。大部分山区茶园可采用建蓄水池，于雨季时蓄足水，旱时提供灌溉、喷药、喷肥用水。
3、种遮荫树、间作绿肥，改善生态环境
在茶园行间种植遮荫树，如乌桕、杜英等阔叶树种，每亩5—8株，也可茶果间作，改善茶园小气候。茶园行间间作夏季绿肥，既可以大量增加土壤有机养分含量，改善土壤结构，又可以增加茶园行间绿色覆盖度，减少土壤裸露，降低地温，降低地表径流，增加雨水渗透，宜选择杆高、叶疏、枝干呈伞状的花生、大豆、大叶猪屎豆、绿豆、柽麻等。
4、茶园铺草与遮荫网遮荫，降温明显
茶园铺草一是可以稳定土壤热变化，减少地表水分蒸发量，防止或减轻茶树旱热害；二是可以减缓地表径流速度，防止或减轻土壤被冲刷，并促使雨水向土壤深层渗透，增加土壤蓄水量，提高土壤含水率，起保土、保水、保肥效果；三是可以增加土壤有机养分，保持土壤疏松，抑制杂草滋生，有利于改善茶叶品质，提高茶叶产量。茶园铺草最好把茶行间所有空隙都铺上草并以铺草后不见土为原则，要求铺草厚度在8—10厘米之间，草料不要带草籽，不带病菌虫害的稻草、绿肥、豆秸、山草、麦杆、蔗渣，一般亩铺草1000—1500公斤。有条件的平地、缓坡地茶园，旱季可用塑料遮荫网遮荫，以离地1.8—2米搭架，遮荫网高出茶树蓬面50—60厘米为宜，方便茶园管理和采摘。
5、合理采摘，以养为主
夏秋季以生产中低档茶叶为主，经济效益一般不会太高，应以留养为主，实行适时采摘和分批采摘的原则，留叶采，切忌“一扫光”的采摘方法，保留一定的绿叶层。
6、旱情发生时应注意的事项
连续高温干旱一周后，应注意避免除草，必要时可割高草就地覆盖，避免修剪，不施有机肥，以免加重旱热害。
7、旱灾后茶树复壮措施
旱情解除后，应及时中耕施肥，补充养分，剪去受害干枯的枝叶，注意病虫害防治，尽量在低温来临前恢复茶树生长势。同时采取各种措施抑制茶树开花结果，减少生殖生长的营养消耗。
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近四年来，我县共新建茶园三万余亩，其中高标准无性系茶园占百分之七十以上。当前部分先期新建的已进入初采期，一些地方已获得相当可观的经济效益。但也有部分茶园，因管理、采摘、加工、销售诸方面工作未能全面跟上，茶树长势、生产效果，不甚理想，必须高度重视。夏秋季节，特别要着重做好以下工作。
一、 修剪施肥。春茶前未修剪茶园，一律在五月中旬前全面修剪并施肥。标准按茶叶局下发有关技术资料执行。对两足龄以上、春梢未及时采摘茶园，要先打顶采尽一芽二、三叶鲜叶，加工绿月茶或炒青，减少浪费、增加收入，然后再行修剪。
二、合理间种。幼年茶树，树冠较小，覆盖率低，可以在行间种植部分株型较矮的豆科作物或蔬菜。通过间作，既可以增加土地产出，又可抑制杂草、保墒防旱。
三、 生产加工。茶厂要利用春夏茶间隙搞好设备配备检修、夏秋茶市场拓展工作。根据茶树育芽状况，及时采摘，充分生产加工，增加茶农和茶厂收入。可以生产的茶叶品种有：芽茶（采单芽）、翠兰茶（采一芽一、二叶初展，以一芽一叶初展为主）、绿月茶（采一芽二三叶和初生马口叶）等。
四、 施肥铺草。到九月上中旬（北坡及高寒山区可提前二十天左右），重施一次基肥，如饼肥、沼肥、厩肥、人粪等，并封园养树。在冬季到来之前，利用农作物秸杆或山林槎草铺于茶树行间增温防冻，保护无性系茶树安全越冬。
搞好秋季有机茶园管理足保证幼园及早成园和成年茶园丰产的基础，各基地应抓住有利时机认真搞好以下工作：
一、幼园管理：
l、锄草。对茶园进行于耕锄一次，除净园内杂草，并将杂草翻埋土中，增加土壤有机质。
2、利用秋季有利墒情。对茶园及时进行间苗补缺。
3、海拔较低的茶园及时进行第一次定型修剪，即离地20—25厘米剪去海拔较高的茶园竖年2月修剪。
4、施好基肥。主要以有机肥为主，亩拖油渣100—150公斤，沤肥或圈粪1.5吨左右，在茶树行间开淘深施、覆土。
5、培土或干草覆盖。在冬季严寒来临之前，进行培土，有条件的用干草在茶树根茎部覆盖，保证幼苗安全越冬。
二、成园管理：
1、轻修剪。及时进行轻修剪，剪去“鸡爪枝”、枯枝病叶，并将病虫枝叶运出园外，烧掉。修剪应在11月上旬结束。若采用机械修剪，必须用无铅汽油，防止污染土壤和茶树。
2、深翻。对茶园进行一次全面深翻，保证在12月底前结束。
3、重施基肥。结合深翻，亩施农家肥1.5—2.5吨或油渣150—250公斤，在茶树行间开沟深施，覆土。
4、病虫防治。用人工清除园内病虫卵，将其清除园外或深埋土中，减少来年病虫危害。
幼龄茶园是指茶苗种植到正式产这一时期的茶园，一般为4～5年。生产实践中发现，在高温季节这一时期的茶园容易受到旱害。通过抗旱实践，对这一现象进行了探索和研究。 1、易受害的原因 幼龄茶园茶树地上部分生长旺盛，各部分都较幼嫩，根系不发达，多分存在土壤表层，10～30cm范围内的根系占总根系的90%左右，干旱季节所吸收的水分不能满足茶树生长的需要，茶树树冠较小，不能覆盖整个地面，地表土壤蒸发量大，水分散失快。因此，在高温季节幼龄茶园不但容易发生茶园常的热害，还会因土壤缺水而易遭受旱害。高温持续时间较长时，热害导致旱害，旱害使热害加重，茶树受害程度加剧。经观察记录，当日平均温度达30.0℃以上，持续8～10天茶树就会因空气干燥而受到热害。空气干燥加速土壤水分的散失，使土壤含水量急剧减少，在热害症状出现后4～5天，茶苗就陆续出现旱害症状。 2、受害症状 茶树受到旱热旱害时表现的症状为：先是树冠丛面的越冬老叶或春梢成叶叶片主脉两侧叶肉泛红，并逐渐形成界限分明、部位不一的焦斑，随着部分叶肉红变与支脉枯焦，继而逐渐由内向外扩展，同叶尖向叶柄延伸，主脉受害，整叶焦枯，叶片内卷直至自行脱落。同时，枝条下部老叶也出现焦斑焦叶，顶芽嫩梢亦相继受害，由于水分供应不足，茶树顶梢萎蔫、无力。幼芽嫩叶短小轻薄，卷缩弯曲，色枯黄，芽焦脆，幼叶易脱落，逐渐出现对夹叶，生长停止，直至叶片脱光，枝条枯死乃至整株死亡。 3、抗旱措施及效果 对茶园旱、热害的防御，总的来说要做到早预防，早准备，有系统，注意气候的变化情况，做到旱前重防，旱期重抗。 （1）旱前措施 在干旱季节来临之前，应及早浅锄松土，破碎板结的土壤表层，改善土壤结构，提高土壤对水分的只附能力，使土壤在雨季充分渗透吸水，从而提高土壤的持水量。修缮和构筑水渠、水池等水利设施，一旦发现旱情，立即抗旱。 （2）旱期措施 ①遮阳。可以在高于茶树蓬面20～30cm的高度搭架，盖上遮阳网，这样能大大减少茶树和地表接受的太阳辐射，起到保护茶苗的作用，但覆盖遮阳网成本相对较高，每亩茶园需要800～1000元，特别是对大面积茶园来说，投资相当大。对一二龄茶苗，可在行间插上松枝或种植大豆等作物遮挡阳光，对幼龄的茶苗能起到很好的保护作用，可大大降低植株受害率。 ②覆盖地表。幼龄茶园茶树树冠小，地表暴露在阳光下，土壤水分散失快，可以采取覆盖或留养杂草的方法来保持地表的水分。 人工覆盖茶行就是采用稻草或茅草等覆盖于茶行土表，覆盖厚度6～8cm。实践发现，每亩需茅草、稻草800kg以上，以稻草覆盖的效果最好，且单位面积用量少，成本低。 留养杂茶是指在高温来临前，在茶地中适当保留部分杂草，让其生长并覆盖整个茶地，并在留养期间适当刈割数次，把草控制在一定高度。 人工覆盖茶行和留养杂草的方法都能减少阳光直射，降低地表温度。 ③浇水灌溉。浇水灌溉是直接给茶园土壤补充水分，缓解茶树所受旱、热害的方法，也是最直接有效的抗旱方法。茶园灌溉的方法有四种，即浇灌、流灌、喷灌和滴灌。浇灌就是用水泵打水，直接浇淋茶地，此方法浇水速度快，用水较省，但效果较差，每隔3～4天就必须重复浇水，还容易冲刷地表，造成土壤板结；流灌即开沟引水，向茶园灌水，让水充分渗透土壤，此方法效果好，每次可以彻底解除土壤干旱，一次灌水能保持8～10天，但用水量极大，水的有效利用率低，灌溉均匀度差，易导致水土流失，适用于地面比较平坦的茶园；喷灌是用旋转喷头浇水，此方法浇水均匀，效果好，节约用水和劳动力，保持水土，土壤不板结，喷灌一次能保持6～8天，但速度较慢；滴灌是水在一定的压力作用下，通过一系列管道系统，进入埋于茶行间土壤中或置于地表的毛管，再经毛管上的吐水孔（或滴头）缓缓渗入根际土壤的灌溉方式，这种方法效果好，浇水均匀，节约用水，但一次性投入大，管理复杂，大面积推广有一定困难。 4、结果与讨论 为使幼龄茶园安全度过干旱季节，减少旱、热伤害，茶园管理者应密切关注气候变化，在旱前就必须做好各种抗旱准备，应保持土壤松软与较高的含水量；旱期应用稻草等覆盖茶园行间地表或适当留养杂草覆盖地面，有条件的还应及时、充分地对茶园进行喷水灌溉。总之要做到旱前预防，旱期重抗，以使茶园旱害损失降到最低。
茶园抗旱招数：
1、茶园灌溉。对新发展幼龄茶园实行浇灌。有水源条件的在幼龄茶园灌半沟水，不能漫灌，并持水半天放掉，土壤保持湿润，土壤转干后再灌水，没有水源条件的地方，可人工挑水抗旱，确保田间土壤湿润，有利于茶苗成活。
2、茶园铺草。每亩茶园铺2000公斤左右稻草或山杂草，铺草厚度8-10厘米，其作用是抑制杂草生长，抗旱保湿，有利于土壤有益微生物繁殖，熟化土壤，提高肥力。
3、合理间作玉米。幼龄茶园合理间作玉米既改善土壤结构，又增加幼龄茶园行间覆盖度，减少土壤水分蒸发，达到保墒、遮阳、保苗的作用。
为减少茶农旱灾损失，提出以下几点建议，为茶园科技抗旱提供参考。
一、浅耕与培土
对幼龄茶园进行浅耕除草（投产茶园中耕）,可减少土壤水分的蒸发量，防止杂草与茶树争夺水分，提高土壤的水分储藏量。浅耕深度不超过10厘米，幼苗两侧30厘米内的杂草只可拔除。目前可通过培土提高茶苗抗旱能力，即将幼苗30厘米以外的土覆盖到茶苗根部，切实提高茶园的成活率。
二、铺草保苗
在幼苗行间铺草，是减少土壤水分蒸发的有效措施。铺草茶园比不铺草茶园耕作层含水率一般可提高5-10%,成活率可提高20%.铺草厚度10厘米，1000公斤/亩，以稻草最好。茶园铺草既降温保水，又保土保肥，还能抑制杂草生长，改良土壤，达到抗旱保苗之目的。
三、施肥保苗
肥料最好选用腐熟的农家肥或是水肥进行浇施，水肥比为10:1,也可用1%尿素，另外还应增施0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥，因为钾肥能增加茶树的抗旱能力。
四、间作遮荫作物
1-2龄的茶树，可在茶行间种植豆科作物，遮挡太阳辐射，同时，豆科作物的固氮作用极强，其固氮量占全球生物固氮总量的40%,它与固氮微生物-根瘤菌结合，把空气中的氮转化为氨的化合物形态，把空气中的氨带入到有机循环中，供茶树吸收利用，增强树势，降低茶树受害率。
五、防虫保苗
高温干旱期间，幼龄茶园枝叶幼嫩繁茂，易遭小绿叶蝉、茶毛虫等鳞翅目幼虫的危害，可选用天王星、吡虫啉等农药进行防治，既能使幼苗健壮生长，又可提高抗旱能力，.
六、加强抗旱基础设施建设
在茶园中修建水池，实施雨水集蓄工程建设，储水防旱、涝水旱用，解决茶园抗旱的水源问题，从而提高供水的保障率，以抗御旱害的发生。
七、新建无性系良种茶园以隔年苗为首选。因为隔年苗生长周期长，地上部分木质化程度高，地下部分根系粗壮，抗旱能力强，成活率高。实践证明，定植隔年苗比当年苗成活率可提高25-35%。
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