从“贴牌基地”到自创品牌
品牌意识觉醒加速松桃茶产业复苏
松桃自治县一位长期从事茶叶生产、加工、销售于一体的老茶农曾良前几年颇为无奈，尽管和他一样的本地茶农一直在努力发展茶产业，但我省东部产茶大县松桃，早已成为初级茶叶原料供应地、外省名茶的“贴牌基地”。直到去年，曾良注册了“净山牌”绿茶商标，终于有了属于自己的品牌。
以往外地茶商来松桃低价收购茶青或茶叶，深加工后，这些低价茶“改头换面”就成了每公斤上千元的名茶，而在这些名茶的标签上，却始终看不到“贵州”、“松桃”的字样。同时，全县现有茶园面积1万余亩，年产鲜叶20多万公斤，但其中2／3的鲜茶以“贴牌”方式转卖，以致茶园亩产值只占江浙茶园亩产值的1／5左右。
松桃农业局一位领导介绍，松桃茶曾是清代皇室贡品之一。上世纪90年代初，松桃茶业迅速发展，茶园面积达上万余亩。此间，松桃先后开发出5大类型的16个系列茶叶产品，其中县茶叶公司与中国杭州茶叶研究所合作开发的“松桃翠芽”、“松桃春毫”等品牌，曾获1994年—1995年全国名茶评比“中茶杯”一等奖，国家茶叶研究所的专家盛赞其为“名茶新秀”。
然而，由于所有开发资金均依赖国家投入，加之茶叶收益率缓慢、企业管理水平滞后、银行紧缩银根、茶叶市场价格大幅下跌等因素，至2002年，全县茶叶产业陷入困境。县茶叶公司几近瘫痪，所属的各个茶场，无力自筹资金继续经管茶园，1万余亩“双高一优”的生态茶园日渐荒芜。
面对松桃茶业的困境，当地政府广开门路，希望能够东山再起。通过招商引资、租赁承包等形式，松桃自治县对县里13个茶企进行改制，由外埠茶商和本地能人承包经营，72%的茶厂被租赁承包。在外地茶商的雄厚资金、先进管理经验和成熟的营销手段下，松桃茶业起死回生，一度荒芜的茶园重焕生机。
茶叶产业发展起来了，但又遭遇“贴牌基地”的尴尬。一些当地官员认为：荒芜的茶园如同自家不能养好的孩子，送给别人找生路，不管怎样也是一件好事啊。但是更多的人则认为，贴牌转卖，为他人做嫁衣，不是长久之计，必须使本土品牌抢市场由“幕后”转向“台前”。
松桃开始大胆尝试，通过有意识地培植本土龙头企业，着力打造独具特色的品牌。为支持本地茶叶龙头企业发展，县农办重点扶持浙江嘉盛茶业正大茶场资金30万元，创建本土品牌精加工出口基地。松桃自治县梵净山茶庄生产的“净山牌”系列茶叶，开始在省内外市场受欢迎，产销量逐年递增。
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浮梁县是一个拥有10万亩茶园的茶叶生产大县，茶叶已成为农村经济的重要组成部份，其发展速度的快与慢直接左右着财政的增长和农民的增收。为进一步促进浮梁茶产业的快速健康发展，凸显“一县一业”特色，浮梁县自2001年开始利用国家农业综合开发项目资金投入茶产业的基础设施建设。六年来，在省、市农业综合开发办的大力支持和精心指导下，浮梁县茶叶生产条件得到了改善，茶叶产量质量明显提高，茶农收入逐年递增，龙头企业得到了壮大，茶产业正在步入一个可持续发展的轨道。
2001年至06年，浮梁县农业综合开发项目围绕茶产业的基础设施建设共投入资金4300多万元，先后在经公桥、鹅湖、王港、瑶里、西湖等五个乡镇和瑶里茶叶公司、浮瑶仙芝茶业有限公司两个省级产业化龙头企业实施项目，项目实施成效正逐步显现。
一是项目受益区茶叶生产条件得到改善。项目区累计完成茶园建设1.61万亩，其中新开发良种茶园0.68万亩，低产改造茶园0.93万亩，新建和改造茶园道路15000米，建设茶园防护林植树3.8万株。项目区良种茶园面积占茶园总面积比重，由2000年的5%提高到35%，同时改善了茶园生态环境，营造了茶树生长的小气候，提高了茶叶品质。
二是项目区茶叶生产能力明显增强。在项目实施过程中，组织茶叶科技人员深入项目区传知识、授技术、举办了各类茶技培训班32期，培训农民1.84万人次，发放技术资料3.6万册；分别在印墩下、王港高砂建设良种茶园繁育示范场260亩，累计繁育茶苗6800万株；建设了广明、新佳、储田三个标准化茶叶生产示范基地0.18万亩；示范推广了瑶里五华村、西湖杨石高山茶园生产经验；向茶农传授了大棚早熟生产技术、名优茶机械加工技术、名优茶手工制作技术、茶苗无性繁殖技术等等。有效地提高了茶农种茶、管茶、制茶的科学水平，项目区综合生产能力得到明显增强。据不完全统计，项目区2006年茶叶产量比2000年增加仅有210吨，而新增产值达到2200万元，茶农人均增加产值1500元，人均增收580元。
三是茶叶产业化进程明显加快。六年来，全县共投入农业综合开发产业化经营项目资金2200多万元，扶持省级产业化龙头企业2家，实施了瑶里茶叶公司的“名优茶加工”、“茶园基地建设”和浮瑶仙芝茶业有限公司的“名优茶加工”、“红茶加工及出口基地建设”等四个产业化经营项目，通过引进红、绿茶清洁化流水线，企业的茶产品加工条件和加工能力得到了大幅提高。新增名优茶加工能力600吨、红茶初精制加工能力1800吨，项目的实施，加快了企业的发展，促进和幅射带动了农民增收。2006年两家企业新增名优茶产量350吨、红茶1200吨，新增名优茶产值1800万元，红茶产值2200万元，新增税利1200万元；以浮瑶仙芝茶业有限公司生产的“浮瑶仙芝”茶和瑶里茶叶公司生产的“崖玉”茶分别通过了有机茶、AA级绿色食品茶和无公害茶基地的产品认证，“浮瑶仙芝”还获得了江西省名牌产品和江西省名牌农产品称号。企业品牌得到了发展，市场竞争能力得到了提高，推进了整个浮梁茶区产业化进程。 （
在刚刚结束不久的第十二届云南茶博会上，来自全国各地的专家对实现云南茶产业千亿元的小目标进行了深入探讨，专家们呼吁打造云茶品牌，在供给侧结构性改革的背景下，还要打造产业集群，将具有品牌影响力的云南茶叶品牌聚集在一起，合力打造。
中国品牌建设促进会理事长刘平均
今年是“千亿云茶”产业发展计划落地实施的第一年，省政府成立了云南省加快推进茶叶和核桃产业发展领导小组，由省政府分管领导任组长，省级10多个部门领导为成员，开创了多部门联合推动茶产业发展的先河，为做大做强云茶产业奠定了坚实基础。同时，积极争取农业部、财政部投入资金1亿多元，整合省级财政资金5000万元，启动了一批现代农业茶叶产业示范园、茶叶有机肥替代化肥示范县、茶叶绿色高产高效示范县、一二三产融合示范区等重点项目，投入力度再创历史新高，为产业发展提供了强大的项目资金保障。
针对云南名茶开辟蓝海的问题，业内专家几乎一致认为应该在品牌建设上更上一层楼。中国品牌建设促进会理事长刘平均说：“云南农业要抓住供给侧结构性改革的机遇，云茶产业要加强品牌引领作用，打造品牌的微笑曲线，让云茶价值向高端攀升；打造品牌的同时注重打造产业集群，聚合有影响力的云茶品牌，合力打造并参与国际竞争。”
王敏正介绍，今年云茶产业品牌建设迈出了新步伐。“普洱茶”公共品牌价值达60亿元，跃居全国第一，被评为“中国茶叶十大区域公用品牌”；“滇红茶”公共品牌价值达18亿元，被评为“中国茶叶优秀品牌”。勐海县、凤庆县先后建成“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”“全国滇红茶产业知名品牌创建示范区”，云茶品牌影响力明显提升。
下一步，我省将紧紧围绕“千亿云茶”发展目标不动摇，坚持以推进云茶产业供给侧结构性改革为主线，继续在“绿色、优质、健康”六字上深挖潜力、作好文章。推进“绿色化”就是以有机肥替代化肥试点和高标准生态茶园建设为抓手，开展“有机茶培育基地”认证认定，推动云南茶产业绿色发展，将云南建设成为全国最大的有机茶生产基地；推进“优质化”就是制定从茶园到茶杯的全产业链标准体系，实施品牌发展战略，强化“三品一标”认证认定，围绕云茶的独特优势和特点，强化科技支撑，不断提升“云茶”品质；推进“健康化”就是树立发展环境要健康、加工工艺要健康、存储环境要健康、文化宣传要健康、品牌打造要健康的理念，推动云茶产业健康发展。
说到柳州，相必有很多人会想到柳州的螺狮粉。但是，你知道吗？在柳州，除了螺蛳粉之外，还有一种特产也是很出名的。那便是柳州茶叶了。柳州地处中国亚热带地区，这里降水充沛，气候温润湿润，水资源丰富，再加上当地丰富的山地资源，使得柳州市的茶叶在品质以及产量上都在全国有很大的名气。近几年来，柳州市政府大力发展茶产业，既促进了当地经济的发展，同时也带动茶产业的进一步完善和发展。
2018年立春，沿着县道进入三江侗族自治县八江镇，葱茏的茶林在微微寒雾里蜿蜒成美丽弧线。估计再过20天，就是国内最早的一波早春茶的采摘时刻。茶叶是柳州大山里的“绿色银行”，去年一年产值14.68亿元。
“仙池茶叶2017年产值5000万元。柳州市大力推动品种改良和品牌打造，茶企茶农都是受益者。”三江县仙池茶叶有限公司董事长、市茶叶协会副秘书长张国富说，“三江春”“三江红”是三江县茶业的公共品牌，更是茶农的致富希望，茶林被当地人称为“绿色银行”。
张国富茶林所在的三江县，茶叶产业覆盖贫困村85个，种茶贫困户占贫困户总数的67%。以八江镇布央村为例，该村540多户2100余人，三分之二的农户通过种茶致富。
柳州是茶叶最适合生长的区域之一，产茶历史可以追溯到1000多年前的唐代。早春茶每年2月中旬即可开采上市，比江浙等大多数产茶区提前了20多天，有着“中国早春第一茶”的美誉。目前，全市大型的茶园主要集中分布在三江县、融水苗族自治县、柳城县和鹿寨县，种植面积21.49万亩。2017年，全市干茶产量1.4万吨，干茶每千克平均单价105元；实现产值14.68亿元，同比增长8.4%。
柳州绿茶早，甘甜醇爽、清香馥郁；柳州红茶闻着甜，口感更甜。得天独厚的环境优势，柳州茶产业势头火，但是产值增长缓慢。“有姓无名，难闯出大名堂。”“优质资源为他人作嫁衣裳。”在柳州茶城经营茶叶的老板们说得很直接，好茶叶种出来，但是最受益的人不是柳州人。早在2010年，柳州市就着手打造茶叶品牌了，于是柳州有了首个茶叶公共品牌“柳韵春晓”，寓意“柳州茶韵春来早”。此后“三江春”“三江红”等公共品牌陆续打响。
让柳州茶出名，柳州市政府做了很多努力。连续举办了五届柳州红茶节；组织企业参加“中茶杯”全国名优茶品质评比，拿到了数个金奖；邀请茶叶专家来柳做技术指导……对于柳州茶产业，中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文给予了很高的认可：茶叶加工水平明显提高，整体质量上台阶，特别是柳州的红茶生产有优势，发展前景好。
“有机认证是柳州茶叶突围成功的一个窗口。”张国富说，茶叶有三个层次，从低到高依次是无公害、绿色、有机认证。有机认证的茶叶比非有机茶叶贵了3倍以上，最好的干茶可以卖出3000元/公斤的价格。但是碍于历史原因、技术层面等多方面因素，柳州市的有机认证茶林并不多。
为此，柳州市日前出台了《柳州市耕地土壤环境保护工作方案》，在优先保护区、安全利用区和严格管控区三类区域，主要面向包括茶叶在内的特色农产品产地，布设土壤环境质量监测点位，2020年底前实现县区全覆盖。
柳州市的茶产业创新也有成果，除了现有的绿茶、红茶、白茶，还在研发黑茶等。此外，还以百年茶树为原料制成柳州野生茶产品。野生茶文章大有可为，以融水县为例，该县辖区的大山里，发现有多个树龄超过百年的古茶树群，面积约千亩。
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