饮茶文化在我国早就是已经是根深蒂固的一种传统文化了,我国有许多的远近闻名的茶叶,那么说到茶叶,我们都知道一方水土养一方茶,不同的茶有不同的茶性。所以不同产地的茶是有着不同的味道的,今天小编就来说说铁观音原产地——安溪。
中国十大名茶及产地之铁观音介绍,到底这块宝地孕育着怎样的力量,可以培育出铁观音这样让人惊世骇俗的茶品。安溪自古以来就是茶都,曾有“闽南茶都”、“龙凤名区”的美誉。在九十年代中期,安溪县被授予了“中国乌龙茶名茶之乡”的头衔。
在2004年,安溪铁观音被正式的列入了国家原产地保护产品之中,这足以可见铁观音在安溪的地位。到2010年,安溪铁观音甚至开始正式入驻了世博会了,成为了世博会上茶叶的第一的品牌。这意味着安溪铁观音已经在逐渐的而是走向世界,成为远近闻名的茶叶,享誉世界的茶品。中国十大名茶及产地介绍之福建省安溪县,一个处于深山里寂寂无名的小镇,随着铁观音这块金字招牌而走向了五湖四海,走向了国际市场。
那么上述就是我们中国的十大名茶之一的铁观音的产地的介绍了,安溪铁观音无论是在色,还是香与味上那都是一流的。不过纸上谈兵还是不够深入的,最好大家实际去比较下,茶叶鉴别也是一门学问,靠的就是大家平日的日积月累才成事。
剑斗镇,是中华人民共和国福建省泉州市安溪县下辖的一个乡镇级行政单位,安溪县剑斗镇地处晋江西溪上游,东经117°55′,北纬25°19′。距离县城58公里。东与坑仔口镇相连,北与永春县横口乡、长坑乡、一都镇交界。截止至2009年,全镇土地总面积121.48平方公里,辖14个行政村、2个场,全镇总人口44025人。
安溪剑斗镇铁观音产区
剑斗镇的气候条件很好,属于亚热带季风雨气候。全年气候温和,年均气温20摄氏度,无霜期325天,年均降雨量为1700毫米,很适合茶树的生长。
剑斗铁观音,属于颇受好评的内安溪,其产茶历史悠久。剑斗镇是安溪县茶叶主产区之一,组建镇级茶叶协会和村级茶业合作社,2006年茶叶年产值超亿元;所盛产“琦名”铁观音是乌龙茶之极品,生产历史悠久,采用独特采制加工技术,色、香、味、形俱佳,能生津止渴,去腻减肥,提神益思,长期饮用有降压、降胆固醇、抑制癌病、健美益寿之功效。
安溪剑斗镇地图
剑斗铁观音茶叶受到感德铁观音制作的影响较大,其品质更接近感德茶,以“汤浓”“香高”著称,品质优良,香高味醇,独具特色。经过几年来的努力,初步形成“基地建设规模化、技术培训经常化、农残降解制度化,市场管理规范化”的茶业发展格局。目前全镇茶园面积3000多亩,其中优质铁观音基地1300亩,生态茶园6000亩,无公害茶叶基地5000亩,年产茶叶2000多吨。
近几年来,在营销拓展方面,剑斗镇政府下足了功夫,煞费苦心。连续举办的五届“海峡茗城杯”铁观音茶王赛,最近刚刚闭幕的第五届“海峡茗城杯”茶王赛,就获得了8000多万的茶叶产销订单,有效地推动剑斗铁观音的发展。
茶业对剑斗经济发展的促动作用进一步凸现,年创产值近2亿元;全镇涉茶人口比率大幅度提高,85%以上的农民从事茶叶种植、加工;茶业营销窗口达到1000多个,“剑斗茶都”成为内安溪茶叶的营销中心。据了解,剑斗镇共有14个行政村,2个茶场,茶叶合作社12家,现有茶园面积2.5万亩,其中生态茶园示范片面积8100亩,90%以上的人口从事茶叶种植、加工、销售。去年,全镇茶农人均收入达15000元,比增10.3%。
2001~2002年,全镇工农业总产值87000万元,剑斗镇围绕“提高质量、增强后劲、增加效益”的目标,以“优质、绿色、品牌”为标准,大力推进茶叶产业化进程。先后完成由义片200亩绿色丰产茶示范基地建设,完成后山茶场250亩和云溪、潮碧等村360亩低产茶园改造,新开垦茶园750亩。狠抓农残和重金属污染降解工作,引导茶农改进制作工艺,推广“空调”做青技术,提高茶叶质量。据统计,两年间全镇新增制茶“空调”1200台以上。同时,筹建仙荣茶叶市场,引导茶叶加工企业、加工专业户在中国茶都、泉州、漳州、广东等地设立剑斗茶叶销售窗口,拓宽茶叶销售渠道,打响剑斗茶叶品牌。
安溪剑斗茶都
剑斗镇辖区内的红星村、月星村、福斗村、前炉村、双洋村、东阳村、剑斗村、后井村、圳下村、仙荣村、御屏村、潮碧村、云溪村、举口村、尚山坑场、小礤场等村落85%都盛产铁观音。购买铁观音的话,在铁观音上市高峰期(每年的春茶5.1前后,秋茶寒露前后)有经验者可驱车前往村落在各个村委会周边进行设摊收购,当然最直接的方式是在剑斗茶都租摊点收购,需要什么类型的茶品应有尽有,可选性很强。
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