近日,记者走访了京城的一些商场、超市和专卖店了解专项工作进展情况,发现茶叶的包装主要突出中国特色,但仍存在浪费现象,需要“轻装简行”。
走进北京市宣武区马连道茶叶市场的一家公司,茶叶品种繁多,让人目不暇接。店中最引人注目的就是一款印着“五色茶”的长约40厘米的大礼盒,礼盒里放着5个彩碗,另有5个罐子里分别装有50克的红茶、绿茶、青茶、黑茶等,虽然这个设计很精巧,但记者发现包装的成本太高,五色茶礼盒标价是680元。售货员告诉记者,“光那5个彩碗就值300元了。”
同样的情况也出现在北京市宣武区马连道另一家专卖店,对着一款标价2800元的铁观音茶叶的礼盒,售货员这样热情地向记者介绍说,“这款礼盒的茶叶送人好看又上档次,外面是纯木盒子的,装茶叶的罐子是瓷的,木盒子里铺的绸缎也是上好的刺绣。”如此精美的包装可礼盒里只装了280克的茶叶,而问及茶叶的品质,售货员则只是说茶叶也好。而在2007年6月,国家标准审查委员会审定通过的《限制商品过度包装通则》已经明确规定,茶叶的包装层数不得超过3层;茶叶的包装空隙率不得超过25%;茶叶除初始包装之外的所有包装成本总和不应超过商品出厂价格的15%。这两款礼盒虽然包装没有超过3层,但也明显违反了国家的规定。
不只这两个礼盒,围绕包装,不少厂商做了很多的文章,从最外层的木质盒到中间层的陶瓷罐或铁罐,再到最里层的真空镀膜塑料袋。对茶叶的过度包装,不仅仅是为了让茶叶密封保质,更多的是精心包装后的茶叶价格会大幅上涨,甚至会翻倍。外层包装盒最后基本都是被丢弃,就内层包装来说,以70克一小袋的铁观音茶叶来算,500克的茶叶就要耗费7个左右的内层真空镀膜塑料袋,全国有数百万个茶叶店,一天按500克的销售量计算,也要消耗数百万个真空袋。
对于这样的过度包装,消费者也有自己的看法。一位前来北京马连道茶叶城信裕泰茶庄购买茶叶的陈先生对记者说:“如果是我们自己喝茶,肯定买简包装的,包装盒买回家一般也是扔,既浪费钱又制造垃圾,但送人就要考虑包装得好不好看,上不上档次。”问及当前消费者购买茶叶时对包装的考虑,店里的售货员说,“一般分三种情况,自己喝主要就是讲求品质喝口感,买散装的为主,我们给简单包装一下就行;团购的一般价格和包装都要考虑一些;送做礼品用的则主要考虑包装是不是精美和高档。一些顾客买完茶叶后选择包装,普通包装盒一般在30元到90元不等,如果茶叶在一定价位,20元以内的包装盒一般都是免费赠送的。还有一些顾客买的茶叶一般,但搭配的包装则要选择高档一些的。”
“实际上真正懂茶的顾客并不很在意包装,关键是茶的品质要好。”在北京市建国门附近的赛特购物中心的品御阁茶庄,工号为0060083的售货员向记者介绍了消费者购买茶叶的一个新动向,她从柜台后面两个冰柜里取出一包简装茶叶打开告诉记者,“现在好多顾客也热衷于买这种包装的茶叶。”记者看到,简装的茶叶最里层用塑料袋包着,外面是一层薄薄的包装纸,紧贴最外面是用一个淡黄色纸包装袋包裹,袋子上印有茶叶的说明,封口处再贴上带有厂家标识的不干胶。她说:“这样包装既简单又实惠,无论茶叶贵贱都不用再多出包装的钱了,而且我们可以根据客户需要,打上茶叶价格,完全可以区别出茶叶的档次,不仅仅只是从包装上判定茶叶的品质。”这种情况出现是一个积极的信号,希望以后茶叶的包装更加“务实”,让我们在享受香茗和文化的时候,也能兼顾节能环保,还可节约资金。
茶叶疏松多孔,既易吸附异味,又易吸收空气中的水蒸气,如果保管不善,就会很快吸湿受潮,甚至生霉变质、不宜饮用。
有的人为了驱除茶叶中的潮气,把茶叶放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质,特别是对高级绿茶更为不妥。因为绿茶经阳光照射后,温度逐渐升高,茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应。其色素、酯类和多酚类等化学成分发生变化,致使茶汤变红,滋味苦涩,不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香,还会产生一股令人讨厌的鱼腥气味,加速茶叶的陈化,使品质变劣。
较好的办法是:当发现茶叶受潮回软时,应及时将保存不当的茶叶放在锅中炒干或用焙笼烘干。炒前应洗净铁锅的油盐气味,炒时火温掌握在40℃左右,最高不超过50℃,并不断用手翻动茶叶,炒至手捏茶条成末即可。炒干后的茶叶先摊晾,再用塑料食品袋装好后封于铁、铝茶听中妥善贮藏;或将一块生石灰或木炭,用干净布或草纸包好,放入瓦缸或不透光的罐子中间,再将茶叶置于灰(炭)包四周,然后密封起来。就不易再回潮了。
1。绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
2。黄茶:制作方式近似绿茶,但过程中经过闷黄,使茶叶与茶汤的颜色呈黄的微发酵的茶,发酵度约10~20%,滋味清香甘甜,如君山银针、蒙顶黄牙等都是知名的茶款。
3。白茶:把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10~30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作,便直接晒乾或烘乾的轻发酵茶。带有细致的茸毛,滋味清澹爽滑,非常独特。特产于中国福建一带,如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。
4。青茶:又称乌龙茶。发酵度约为20~60%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端,兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美,常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气,是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
5。红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是,在英文中,红茶并不称「红」茶,而称black tea)
6。黑茶:属后发酵茶。制造上是在杀菁、揉捻、晒乾后,再经过堆积存放的过程(称为「渥堆」),使之产生再次发酵,故而茶叶与茶汤颜色更深、滋味也更浓郁厚实。如普洱茶、湖南黑茶等都是着名茶款。
现在,爱茶、喝茶的人越来越多,我也不例外,但是茶叶种类繁多,各种等级的茶叶在市场上鱼龙混杂,许多茶友和我一样,不知道如何挑选出真正好的上等茶叶。鉴赏茶叶知识深如海,不是一朝一夕就能完全掌握的,下面就像您介绍一些简单的茶叶品级方法。
步入茶叶店后,店员通常会问你想要购买什么类别的茶叶,如果你是毫无目的地左看看右看看,他们就会根据您的描述,为你推荐茶叶。不管怎样,他们都会经过这几个步骤来向我们展示茶叶。一是,让我们观察干茶;二是,让我们品茶的香气与味道;三是,让我们看看茶底的色泽和形状。我们可以针对这几方面来自己鉴别茶叶的等级。
看茶叶的整体,条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,并且有拼配之嫌;看茶叶个体,条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。若是以次充好的的茶叶,其颜色多为过于鲜艳而不自然。
茶叶冲泡后,茶汤澄净透明为佳,浑浊则为次。接着,感受茶汤入喉的感觉。入喉顺畅,香韵在口腔与鼻腔中停留时间长,舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感,香气不如茶汤在口中时强烈,舌面发涩,嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感,这种茶汤必然有诸多问题。
茶汤品完后,注意观察茶底,茶底柔韧性好、有光泽、颜色均匀的等级高,相反,则较次。
当然,这些只是一些简单的品茶鉴茶方法,虽然不完全正确,但是还是希望能给爱茶的您一些帮助。
去痘印用茶叶水洗脸好吗?满脸青春痘,一脸痘痕和落寞,早上起来应该做点什么呢?快给你的脸洗洗澡吧,试试茶叶水去痘印,简单实用,三个步骤即搞定。这可是网友们热评之去痘印的有效方法哦。
1、用茶叶水(热的)涂在痘印处,直接就涂痘印的地方,用手按摩按摩就洗掉。
2、每天早晨用温水洗脸,里面加一些白醋,有美白效用。
3、多喝水(每天至少8杯),多吃蔬菜水果,补充维生素。
据了解,绿茶水有消炎,去痘印的作用。既可以喝,又可以当爽肤水外用。有经验的网友还指出,以上方法尽量用瓷器的杯子泡茶,一般200–300毫升的茶水放10滴白醋,用手沾上在脸蛋轻轻按摩至微热,尽量好的绿茶,如碧螺春以及西湖龙井。一般坚持半个月左右可以感觉到进展,一个月后看到效果,真正的明显估计要2个月的。但是每个人痘印的情况不同,所以去痘印的效果也不同。不要小看茶叶水,关键时候说不定可以帮上大忙呢。当然了,如果你觉得这个方法不适合你,也可以选择其他方式,
正处于青春的痘痘的痘印,而困扰着的朋友们可以来尝试以上介绍的茶叶水去痘印,效果非常的好,而且呢功效特别明显,提醒各位朋友们茶叶水去痘印后,一定要清洗脸部。
(1) 三花减肥茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶按一定比例制成的药茶分袋包装,每袋6g─7g,每日一袋,开水冲饮2─3次,能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神,尤宜晚间服。如果达不到减肥作用时,可早晚各饮一包,连用三个月。
(2) 天雁减肥茶
能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便,抑制食欲,促进脂肪代谢,降低血脂的功效。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症,习惯性便秘等症。
每日两次,早饭前及晚上睡前空腹各一次,每次1.5g─3g,用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱,每30天为一疗程,每一疗程停服两周,忌酒、辛辣食物,并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用,或在医生指导下慎用。
(3) 消肥茶
由山楂、荷叶、泽泻组成,水煎代茶,每日2─3次,3个月为一疗程。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察,显效(体重减轻2公斤以上)27名,总有效率为68.2%。
(4) 荷叶决明茶
由荷叶、苍术、决明子组成、水煎代茶,每日2次,2─3个月为一疗程,对减轻体重、降低血脂有一定疗效。
除此之外,还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山减肥茶等,均有一定的减肥作用,肥胖者不妨选择试用。
1.瓦坛收灰法 利用生石灰的吸湿性,吸收茶叶中的多余水分,使茶叶保持充分干燥,从而延缓陈化。石灰要装入布袋内,茶叶用牛皮纸包扎,分别置于瓦坛的四周,增放一包块石灰,上面再放一包茶叶,然后密闭坛口。如果块石灰不粉化可暂缓换灰。此法效果最佳。
2、铁听贮藏法 将十足干燥的茶叶及时装入有双层盖的铁听内,尽量装足,以减少听内空气,有利于保持茶叶品质。装好后,盖好双层盖,盖口缝要用胶带纸封紧。铁听内可套上两层塑料袋,扎紧袋口。采用此法,也可较长时间内保持茶叶品质。
3、塑料袋贮藏法 即将茶叶装入塑料袋内,挤出袋内空气,扎紧袋口,然后再套入另一塑料袋中,扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的容器中。
4、热水瓶贮藏法 即将茶叶装入热水瓶中,塞好瓶塞,用白蜡封实,并裹以胶布。
5、冰箱冷藏法 具体方法与铁听、塑料袋贮藏法相似,将包装好的茶置于冰箱内,利用低温来保持茶叶品质的稳定。它是一种既经济又有效的贮藏方法,但要注意包装严密,以免受异味污染。
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