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茶叶的去潮方法

2019-12-19

茶叶疏松多孔,既易吸附异味,又易吸收空气中的水蒸气,如果保管不善,就会很快吸湿受潮,甚至生霉变质、不宜饮用。

有的人为了驱除茶叶中的潮气,把茶叶放在太阳下晾晒。这种做法有损茶叶品质,特别是对高级绿茶更为不妥。因为绿茶经阳光照射后,温度逐渐升高,茶叶的内含物便会发生强烈的光化反应。其色素、酯类和多酚类等化学成分发生变化,致使茶汤变红,滋味苦涩,不仅失去了绿茶原有的新鲜风味和清香,还会产生一股令人讨厌的鱼腥气味,加速茶叶的陈化,使品质变劣。

较好的办法是:当发现茶叶受潮回软时,应及时将保存不当的茶叶放在锅中炒干或用焙笼烘干。炒前应洗净铁锅的油盐气味,炒时火温掌握在40℃左右,最高不超过50℃,并不断用手翻动茶叶,炒至手捏茶条成末即可。炒干后的茶叶先摊晾,再用塑料食品袋装好后封于铁、铝茶听中妥善贮藏;或将一块生石灰或木炭,用干净布或草纸包好,放入瓦缸或不透光的罐子中间,再将茶叶置于灰(炭)包四周,然后密封起来。就不易再回潮了。

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茶叶简单去霉味


中国资讯:上周末连着下了两天雨,好不容易到周日终不闻淅沥的雨声。昨天一大早,赶到天河公园锻炼的张伯却发现:整个公园都被浓重的雾气笼罩,地面上也是湿漉漉的,“这种天真闷啊!”昨日,新浪微博上与潮湿相关的内容多达20万条。记者走访发现,许多超市也相应推出“防潮专柜”。

地板潮湿容易滑倒

昨日上午,记者在花城广场看到,周末游客如织,但广州塔却笼罩在一片雾气中,“给人感觉很恍惚”――从深圳来的游客游小姐这样评论道。导游徐小姐告诉记者:“天气不好,拍照的热情都没有了。”

昨天,很多网友在微博上抱怨潮湿天气给生活带来不便,其中地板潮湿容易滑倒和衣服晾不干有异味问题最严重,也有网友利用微博分享防潮小窍门。“早上一进图书馆就滑了个跟头,人都丢尽了,讨厌潮湿天气!”一名学生网友还配上了地板湿滑的图片,而更多的人则纷纷抱怨:“最讨厌潮湿天,衣服臭臭地,洗完好久不干,都快没衣服出门了。”“不见太阳容易患抑郁症啊,北欧的自杀率比世界平均水平高啊……潮湿天气中的人你伤不起啊!”

抽湿机太贵少人购买

收纳袋、除味竹炭、各种抹布……昨天下午,记者走访了天河区和海珠区部分超市发现,这些超市几乎都专门设立了“防潮专柜”,从除臭、收纳各个方面应有尽有,有很多顾客选购。但记者走访天河区一家苏宁电器店却发现,该店的抽湿机销量并不好。“问的人很多,但听到价格就走了。”店员告诉记者,一台小型的抽湿机一般都要上千元,中等的要超过3000元,“可能很多人觉得没必要花这个钱”。

1.开窗的技巧

在湿度较高的天气,开窗的方式应为:把朝南或东南方向,即上风方向的门窗关闭,只开启下风方向的门窗,以减少水汽进入室内。南风吹来的空气最为潮湿,弄不好家具都会发霉。天气转晴时,可打开所有的门窗,以加速水分蒸发。

2.收纳的技巧

香皂、茶叶去味法:为消除霉味,可在衣柜、箱子等收纳各处散落一些小块香皂或用纱布袋裹好的干茶叶,不仅能去除霉味,还能让衣物散发阵阵清香。

竹炭净化法:由于竹炭具有防霉、吸附异味的特殊功能,因此在收纳家居物品时,不妨使用竹炭用品来对抗黄“霉”。

去脂茶叶的合理调配


与茶叶相配的各种减肥茶,不仅能提神醒脑、消除疲劳,而且能消脂减肥,但需长期服用,其中疗效较好的有以下几种:

(1) 三花减肥茶

由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶按一定比例制成的药茶分袋包装,每袋6g─7g,每日一袋,开水冲饮2─3次,能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神,尤宜晚间服。如果达不到减肥作用时,可早晚各饮一包,连用三个月。

(2) 天雁减肥茶

能清热利湿、化痰逐饮、润肠通便,抑制食欲,促进脂肪代谢,降低血脂的功效。主治脾虚胃热型单纯性肥胖症,习惯性便秘等症。

每日两次,早饭前及晚上睡前空腹各一次,每次1.5g─3g,用开水200毫升浸泡10分钟后一次服完或遵医嘱,每30天为一疗程,每一疗程停服两周,忌酒、辛辣食物,并配合高蛋白、低糖、低脂肪饮食。凡有器质性病变、肾炎、慢性胃炎等症者禁用,或在医生指导下慎用。

(3) 消肥茶

由山楂、荷叶、泽泻组成,水煎代茶,每日2─3次,3个月为一疗程。经对41名单纯性肥胖症的治疗观察,显效(体重减轻2公斤以上)27名,总有效率为68.2%。

(4) 荷叶决明茶

由荷叶、苍术、决明子组成、水煎代茶,每日2次,2─3个月为一疗程,对减轻体重、降低血脂有一定疗效。

除此之外,还有降脂益寿茶、清宫仙药茶、还童茶、宁红降脂茶、消肥健身茶、瑶山减肥茶等,均有一定的减肥作用,肥胖者不妨选择试用。

潮 汕 新 茶 道


讲到潮汕的饮食文化,不能不讲到工夫茶。 潮汕工夫茶风情悠悠;茶具精巧,沏工考究,一招一式,韵味无穷。吴南生(伍羽)同志因此著有洋洋一万五千字的《说潮汕工夫茶》;而潮籍文学大师秦牧更断言:“潮州,堪称中国之代表。”

潮汕工夫茶是汕头人夜生活中的一项重要内容。晚饭后合家围坐,搬出一副火炉、水锅、茶壶、茶杯,烹茗闲坐,啜饮聊天,不亦乐乎。

始于清代,迄今数百年历史的潮汕饮茶之风,这几年随着经济繁荣和社会发展,也在发生着静悄悄的变革。

首先是遍布全市的茶叶商店货架上,再也不是清一色的乌龙茶、水仙了;就是马路边、街巷口的个体烟摊上,店主也经常挂上一包包装璜精美的“老人头”(红茶)、云南普洱之类的“外茶”,让人家“顺手牵羊”。这种被汕头人称做“动(抖)茶”的袋泡茶,目前的年消费量约占全市茶叶销售量的四分之一。据说,这主要是因为这种袋泡茶具有经济,特别是方便快捷的诸多优点的缘故。

我在一个晚上到过三个家庭,居然发现他们都冲饮袋泡茶,这不能不使我感到十分惊奇。

初次认识的特区某公司经理,以袋泡菜莉花茶待客,他向我抱怨冲工夫茶太费时间,而且茶汁太浓饮了容易失眠。而他做经理搏生意,是最伯睡不到钟点的;潮剧导演郭君则恰在用正宗宜兴紫砂茶壶冲泡“参芪茶”,他边冲边向我宣传了一通“参芪茶”补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春的功效。最后到了报社某编辑家里,待客的还是袋泡茶。只不过他的花样是云南普洱冲泡杭白菊,请教 之下,方知有日他去龙湖宾馆赴宴,侍应小姐上菜之前,招待的便是这种茶水。

一个夜晚造访三位地道潮汕人,吃不上一盅地道工夫茶,或是偶然。但我认为,这也许是社会生活领域的扩展和节奏的加快使然。

就是工夫茶本身,也有人们始料不及的。近几年来,海滨路的带状公园每到夏秋时节,便有一个“工夫茶角”出现。有趣的是:这里的工夫茶客,基本都是青年,每当暮色初染,一对对红男绿女,或三五成群的年轻人,便结伴来到这里,寻求一种新鲜的乐趣。他们一大早就等候在海堤上的个体商贩那里,租上一方席子,一副工夫茶具,尔后便躲进花丛树影,席地而坐。烧火沏茶,临风把盅,浅啜慢饮。更为奇巧的是。啜饮之间,吮石螺,烧稣鱼,啃薄壳,呷啤酒,啜饮料;末了,再来些水晶包、鲎粿之类的“填肚物”。他们边饮边食,有的还把收录音机、吉他小提琴带来,边饮边玩,讲求的完全是饮食环境的优美和气氛的热闹,他们的物质消费换来了精神享受。

可以说,这是一种古朴风俗和现代文明的结合,不失是一种新的“”,这种饮茶与娱乐和谐统一,为古老的“潮州”,注入了新的活力。说明汕头人的夜生活,正迈向新的档次。

绿茶可以去黑眼圈吗?绿茶去黑眼圈的方法


绿茶是现在很多产品推广时的一个题材,包括化妆品与护肤品、保健品等,同时也是许多产品的主打系列,也拥有着许多绿茶粉,不过对于市场上多数的绿茶产品并不是完全无添加合成物质的,当然也有少数是纯天然绿茶成分,不过那时你会发现它的价格要高于同类产品,下面我们就来看看想要使用天然的绿茶护肤品,是否可以直接用绿茶呢?还有,绿茶有去黑眼圈的作用吗?

绿茶可以去黑眼圈吗1、可以去黑眼圈

绿茶是可以去黑眼圈的。首先,绿茶是一种性凉味苦的茶,有清热解毒的作用,还有抗氧化和延缓衰老的作用,也有一定的缓解疲劳的作用。而黑眼圈就是因为眼部及身体长期得不到足够的休息,使得眼部血液循环不够,表现为眼部周围淤青、乌黑等的症状。所以针对这些症状,绿茶都是可以缓解的,也就是绿茶可以去黑眼圈。

2、茶包去黑眼圈

绿茶去黑眼圈一般最方便最有效的方法就是茶包去黑眼圈。茶包自然就是绿茶茶叶包,很多超市都有卖的,买回来之后先是用开水将茶包泡开,最好泡上十分钟之后再拿出来,差不多变凉了之后,将茶包盖在眼部,闭好眼睛,敷上差不多十分钟之后,拿开茶包,清洗干净即可。茶包去黑眼圈是直接用绿茶接触眼部,所以吸收也是最快的,效果是最好的。

3、喝绿茶利水湿

其实关于眼部黑眼圈的问题,不仅仅是因为没有休息好导致的,还与自己体内的代谢等有关。很多时候身体运化失调,也会导致眼部黑眼圈,而喝绿茶有加快机体代谢,调节体内水湿的作用,另外,绿茶还有清血管的作用。所以如果要去黑眼圈,在敷茶包的同时,不妨搭配喝绿茶内调,效果更好。

功夫茶香飘出浓浓的潮味


提起工夫茶,大家并不陌生。在潮汕地区,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。早一杯茶,甘芳润喉,通神彻窍,其乐无穷。

那么,何谓工夫茶?关键在于工夫二字。工夫也谓功夫,它既考究茶叶茶具,又讲究泡茶的技法。

之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶方式极其讲究细节,操作起来需要一定的工夫。潮州工夫茶,是一种民俗、一种茶艺、更是一种文化精神。

工夫茶不仅达到解渴、养生的目的,还在于品茶过程中或互相交流,或联络感情,或洽谈商事。潮汕人,已经依赖上这种习惯并乐在其中。可以看到,即使是移民到海外的潮汕人、闽南人,也保留着品工夫茶的习惯。毫不夸张地说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。如今,工夫茶已经代表一种民俗文化,一种艺术,走向世界各个角落。

我们所说的茶艺,是将“置器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶”的繁琐冲泡程序,融入沏泡技艺、礼仪及精神,化繁为美,以自然流畅的表现手法诠释出来完整的茶道。中国人喜欢喝茶,这与茶艺中传递出的精神不无关系。从泡茶的每一道工序,你可以体会到茶文化传递出的尊重、友爱及人人平等的精神。

热展巧滚杯,洗净若琛杯。中国人以茶会友,用滚烫的开水洗净茶具。将茶杯在热水中360度翻滚后提出,这是泡茶的重要一步。白鹤沐浴,一方面展示了待客的真诚,另一方面也让人喝得放心。

佳茗倾素纸,观音茶入宫。将茶叶放在素纸上用火烤,使茶提净出香。将茶叶放入瓯杯,放茶的过程强调不要压碎茶叶。如此讲究的取茶落茶,是泡茶者顺应茶性、爱物惜物的体现。同时,这也反映出潮汕人敬重自然,热爱自然的生活态度。

悬壶高冲,春风拂面。在重力的作用下热水从空中落入茶叶,唤醒茶叶,使茶叶香气挥发。潮汕人泡茶,会将第一遍的茶水倒掉。这是因为茶叶中含有茶皂素,在第一次遇到热水时会产生泡沫,不利于品茶的口感。因此,刮沫,也成为工夫茶的一道讲究的工序。不轻易将就,便做事讲究。抓住每一个细节,连泡沫都不放过,这是潮汕人追求精益文化的缩影。

关公巡城,韩信点兵。根据茶性的特点,选择最佳的时间出汤,在茶杯上回旋,将茶汤均匀落入茶杯中。最后,将瓯杯里的茶滴滴沥尽,使每个茶杯中的茶汤色泽、高度一致。均匀与一致,传递出工夫茶文化中人人平等、不分彼此的坦荡胸怀。

有朋自远方来,以茶待之。茶香四溢,传递出潮汕人敬重自然,顺应自然的生活理念;传递出潮汕人热情好客,谦谦有礼的待人之道;传递出潮汕人讲究细节,精益求精的做事态度。功夫茶香,飘出浓浓的潮味儿。

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