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茶桌礼仪禁忌 要注意

2020-11-09

下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶桌礼仪禁忌 要注意”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

每到节假日,估计很多和小编一样在外漂泊的朋友一直想着的就是回家,和朋友小聚,胡吃海塞,不醉不归,各种通宵、聚会一场比一场精彩热闹。这时候,也正是不少家庭把好茶拿出来招待客人的日子,这时候,可就不能将酒桌上的套路用在茶桌上。茶桌礼仪禁忌,都要注意哪些呢?

茶桌不等于酒桌喝茶切忌“牛饮”

经常出入各大大小小的酒席场合,听得最多的就是“我干杯你随意”这样的劝酒话,但到了茶桌上,这样的举动会让你显得尤为怪异,尤其是热衷“牛饮”的朋友,三杯两杯的豪迈气概如同喝酒一般,茶的滋味完全没有品味出来。这时候,小编建议大家不妨“随俗”,双手持杯,一杯茶分三口慢品,细细感受茶汤的滋味,拿杯应当轻拿轻放,不要擦碰出声响,举止应当轻缓为好。

在茶桌上女士忌浓妆艳抹男士忌举止夸张随意

在酒桌上穿的时尚艳丽些会受到更多目光,侃侃而谈也容易成为话题中心,但这也是在茶桌上比较忌讳的。喝茶的环境向来讲究安静惬意,说话应当轻声细语,而女生装扮最好要轻松而不拘束,整体落落大方,要给人一种简单舒适的感觉。

而男生在茶桌上首先要注意的就是举止不要太过随意和夸张,举止庄重得体最为重要。小编曾经在茶桌上就遇见过不少“茶桌如沙发”的茶客,“标准二郎腿+葛优躺”的姿势,肢体语言异常丰富,手里的香烟灰尘四处洒落,加上超大嗓门说话,泡茶者和其他茶客都非常尴尬。小编也表示很难同这类茶客一同品茶聊天。cY316.COm

酒满敬人茶满欺人

“酒满敬人,茶满欺人”已经是一句老话了。在酒桌上,劝酒时一定要斟满,是对对方的一种礼貌,但茶却不能倒太满。小编曾经喝茶时碰见一位茶小白,主人每次给她斟茶只倒七分满,她却埋怨主人茶没倒满显得太小气了。其实在茶桌上茶不能倒满,满了就是在逐客,而七分满的程度刚刚好,茶客也好拿起杯,不宜烫手。所以当大家在喝茶的时候,千万不要犯这种错误哦。

饮茶礼仪有讲究学会扣指以示谢茶

在茶桌上喝茶,要讲究的礼仪有不少,其中,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,也就是谢茶的意思。当主人在为自己斟茶时,我们应该要右手握拳,伸出食指和中指,在茶桌上的桌面轻扣三下,示意向主人道谢。在人多、环境较为嘈杂的地方,也可行“叩指礼”表示感谢。

看似简单的一杯茶其中却暗含了许多学问,中国人向来喜欢以茶会客,不仅是主人,茶客更是有不少茶桌礼仪需要学习。大家去串门做客的时候,这些茶桌上喝茶的礼仪,千万别忘记了哦!

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奉茶也要注意礼仪


我国饮茶历史悠久,几乎家家户户都有茶叶,有客来访马上奉上一杯茶。其实,关于奉茶,我国有一系列的相关礼仪和讲究。奉茶前最好能够先请教一下宾客的喜好,如果有茶点的话应该在奉茶前先将点心端出,然后再奉茶。

奉茶也要注意礼仪:

由于我国南方北方接人待客的礼仪习俗有所不同,因此有时奉茶也可以不拘一格。最常见的奉茶方法一般在客人左边用左手端茶奉上,而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪;也可以从客人正面用双手奉茶,双手是在表示请客人用茶,客人同样用手势进行对答。

同时,在奉茶的过程中应该按照先长后幼、先客后主的顺序。俗话说:“茶满欺客,酒满心实”。因此在斟茶时应该注意茶杯不宜太满。“茶倒七分满,留下三分是情分”。通常情况下,倒茶要倒七分满,这不仅能够表明宾主之间的良好感情,同时也是出于安全的考虑。因为茶杯在七分满时非常好端,又不易烫手,但是如果十分满的话,不仅不易端取,而且容易烫伤客人。

此外,如果茶杯是有柄茶杯,奉茶时一定要注意将茶杯柄放在客人的顺手方向,这样有利于客人右手拿茶杯的柄。

此外,如果有两位以上的宾客同时到访时,应该注意端出的茶杯茶汤色泽一定要均匀,并且要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。如是在奉茶前端出的茶点是放在客人的右前方,那么茶杯应该顺势摆在点心的右边。

值得注意的是,在用红茶这种可调饮的茶品招待客人时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,同时要替每位客人都准备一包砂糖和奶精,将其放在客人杯旁的碟子上,以便客人自行取用。

茶有十德

刘贞亮是唐朝末年人,对茶事有自己的独到见解,并且提出了“茶有十德说”。茶有十德是指:一用茶来散闷气,二用茶来驱睡气,三用茶来养生气,四用茶来除疠气,五用茶来利礼仁,六用茶来表达敬意,七用荼来品尝滋味,八用荣来养身体,九品蔡能够雅心,十品茶可以行道。

可见这十德可归纳为三个方面第一个方面是茶功,包括悦志、不寐、止渴、生津、疗病和养生,第二方面是茶礼;第三方面是茶道,此“道”并不是指茶道本体,而是以茶事来传播“道”。

茶桌见人品 学习茶礼仪


茶桌见人品学习茶礼仪

主人要主动介绍茶

主人要先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

倒茶前要温茶壶、茶杯

在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶,还要温杯。

茶壶嘴不能正对他人

放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。

忌徒手抓茶叶

取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

送茶杯时忌碰杯沿

将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。

酒满敬人,茶满欺人

中国人讲究“七茶八酒”,倒酒时可以倒满,但斟茶时只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手,合情合理,这便是中国人的茶桌之礼!

论资排辈敬茶,煮茶者最后饮

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

左手持杯,右手托杯

喝茶人应右手持杯,左手托杯底,双手奉出才是对主人的尊敬。

忌“一口闷”或“亮杯底”

中国人喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。但喝茶不同,要缓缓地喝、慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”,不过和喝酒一样,喝茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。

严禁随意抽烟、递烟

喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。如果实在想抽,最好喝了五泡之后,征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也视为失礼,这一点需要谨记!

茶桌上的礼仪该怎样?


茶桌上的礼仪该怎样?

茶就经常喝,但茶礼仪您又知道多少呢?今天一起来聊聊茶礼仪!

敬茶礼仪 

标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。

为客人敬茶时,一定要注意尽量双手奉茶,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。

在放置茶杯时,不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近,是最适当的做法。

续茶礼仪 

为客人端上第一杯茶时,通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。

一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为之续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。

品茶礼仪 

当主人上茶之前,向自己征求意见,询问大家“想喝什么”的时候,如果没有什么特别的禁忌,可以在对方所提供的几种选择之中任选一种,或告之“随便”。在一般情况下,若向主人提出过高的要求,是很不礼貌的。

主人为自己上茶时,在可能的情况下,应当即起身站立,双手捧接,并道以:“多谢。”不要视而不见,不理不睬。当其为自己续水时,亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时,也应及时以适当的方式向其答谢。

如果对方为自己上茶、续水时,自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时,至少应向其面带微笑,点头致意,或者欠身施礼。不喝的凉茶、剩茶,千万不要随便泼洒在地上。品茶时,应一小口、一小口地细心品尝。

在端起茶杯时,应以右手持杯耳。端无杯耳的茶杯,则应以右手握茶杯的中部。不要双手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。那样做,或是煞有介事,或是动作粗鲁,或是不够卫生。

使用带杯托的茶杯时可以只用右手端起茶杯,而不动杯托。也可以用左手,将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以右手端起茶杯饮之。

饮茶的时候,忌连茶汤带茶叶一并吞入口中,更不能下手自茶中取出茶叶,甚至放入口中食之。万一·有茶叶进入口中,切勿将其吐出,而应嚼而食之。

饮盖碗茶时,可用杯盖轻轻将飘浮干茶水之上的茶叶拂去,不要用口去吹。茶太烫的话,也不要去吹,或是用另一只茶杯去来回倒凉茶水,最好待其自然冷却。

茶桌见人品,学习茶礼仪


1、主人要主动介绍茶

主人要先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

2、倒茶前要温茶壶、茶杯

在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶,还要温杯。

3、茶壶嘴不能正对他人

放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。

4、忌徒手抓茶叶

取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

5、送茶杯时忌碰杯沿

将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。

6、酒满敬人,茶满欺人

中国人讲究“七茶八酒”,倒酒时可以倒满,但斟茶时只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手,合情合理,这便是中国人的茶桌之礼!

7、论资排辈敬茶,煮茶者最后饮

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

8、忌“一口闷”或“亮杯底”

中国人喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。

但喝茶不同,要缓缓地喝、慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”,不过和喝酒一样,喝茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。

9、严禁随意抽烟、递烟

喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。如果实在想抽,最好喝了五泡之后,征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也视为失礼,这一点需要谨记!

茶桌奉茶礼仪切记三要点


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倒茶,无论是客户来公司拜访,还是在商务用餐上,都要注重倒茶礼仪。下面小编和大家一起来了解一下倒茶时应该注意的三点礼仪。

首先,茶具须清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干不干净,直接就给客人倒茶,这是不礼貌的表现。换位想一下,如果你去拜访客户,客户用有茶渍的杯子给你倒茶,你是不是也会觉得不怎么敢喝呢?现在很多公司都是采用一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免茶热烫手。

其次,每次倒的茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。一不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好触碰,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?特别是有的饭店服务员也不注意这一点,给客人上菜时,五指捏住饭碗口边缘就往客人面前送,这样是很不卫生的。

添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

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关于茶桌礼仪 你都知道哪些


喝茶本身是一件很轻松很休闲的事情,但是在茶桌上如果出现了一些不雅的行为习惯,在自己看来其实没什么,殊不知已经给别人带来了不快。所以喝茶也是一门学问,在茶桌上有一些是我们必须知道的茶桌礼仪,学习茶礼仪,女孩子可以培养成落落大方的淑女,男孩子可以培养成雅士。下面小编就为大家介绍茶桌礼仪,希望对您有帮助。

在茶桌上给别人续茶时

当客人快喝完杯中的茶时,要及时为客人续杯,不能等到杯子中的茶水没有了再添。如果发现客人的杯子里面有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。泡茶时主人应熟悉茶汤的浓淡状况,如果茶汤太淡时,应及时换茶。

在安排座位时长幼有序

尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。因为斟茶时自左向右按照顺序,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。

看情况适时烧水壶蓄水

如果喝茶时宾客比较多,需要多准备一些开水以备不时之需,可以在需要蓄水的时候打开壶盖示意叫人去添水烧水,应该避免高声要水,那样的话会使宾客感到尴尬。

茶壶放置在合适的位置

在放置茶壶时要注意壶嘴不能正对着他人,主要原因是壶嘴里面有热气冒出,会让客人感到不舒服。再者是这样的摆放位置有点像否叫客人赶快离开的意思。

注意穿着要简洁且大方

茶的本性是恬淡平和的,在喝茶时要求着装整洁大方,举止庄重得体,落落大方。对于女性来说切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免夸张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。

以上就是一些关于茶桌礼仪的基本介绍,我国的茶文化博大精深,在茶桌上无论是主人还是客人都得仔细了解,这样才能营造一个温馨祥和的喝茶环境。

生活中以茶待客 也要注意礼仪


爱茶的人都知道,在外面喝茶时有些礼仪是必须重视的,不然就有可能出丑。其实,在日常以茶待客,也要注意礼仪,这不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。下面小编为您家介绍了日常生活中泡茶礼仪,帮助您防止以茶待客时出丑。

客来敬茶已经成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。客人进屋后,先让座,后备茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

去潮汕人家做客喝茶要注意哪些礼仪


在潮汕,人们待客时,最喜欢以茶会客。不仅仅在泡茶时很讲究,连斟茶、品茶和添茶都是有所讲究的。如果你到潮汕做客,那么你一定要知道潮汕茶语,今天就来分享一下潮汕茶礼仪,一起来看看吧。

酒满敬人,茶满欺人

潮汕一般倒茶时只倒八分满的。因为酒是冷的,客人接手并不会被烫到,而茶是热的,满了的话,接手很热,客人的手就会被烫到,有时候还会因为过烫导致茶杯掉地,造成难堪。所以说茶满欺人。

先尊后卑,先老后少

在潮汕,主人泡茶后要到人家跟前说请喝茶,而对方应该回以谢谢、莫客气。如果是人比较多的场合,杯子不方便收回,就放在各人面前桌上。在第一次斟茶时候,要先尊老后卑幼,第二遍时候就可按照顺序斟上去。在接受斟茶时候,还要有回敬反应。比如喝茶是长辈,就用中指在桌上轻弹两下;小辈或者平辈,则用食指和中指在桌面轻弹两下来表示感谢。

先客后主,司炉最末

在敬茶时候除了论资排辈,还应该先敬客人来宾然后才是自家人。也得等在场的人全都喝过茶之后,司炉,也就是煮茶冲茶的人才可喝,否则就是对客人不敬。

强宾压主,响杯檫盘

客人喝茶提盅时是不能随意将盅脚在茶盘沿上檫的,茶喝完放盅时候应轻手,不能够让盅发出声响,否则代表的就是强宾压主或是有意挑衅。

喝茶皱眉,表示弃嫌

客人喝茶时候是不能皱眉,不然这是对主人示警动作,主人要发现客人皱眉,就会认为是人家嫌弃自己的茶不好,不合口味,这会让主人尴尬,还显得很不尊重人。

头冲脚惜,二冲茶叶

主人在冲茶时,头冲是必须冲后倒掉不能喝。因为早时做茶时候是用脚踩的,所以怕茶叶有脏不宜喝饮,要是让客人喝头冲茶就有欺侮人家的意思。

新客换茶

在宾主喝茶时候,若是中间有新客到来,主人表示欢迎得立即换茶,否则就会被认为是慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶还需要新客先饮,新客还不能推辞,否则叫却之不恭。

暗下逐客令

主人如果故意不换茶叶,客人就要察觉是主人在暗下逐客令,这就要抽身告辞,否则只会惹主人没趣。

无茶色

主人待茶,茶水是从浓到淡的,所以在数冲之后就要更换茶叶,如果不更换茶叶会被人认为无茶色。要是茶已无色还在冲,那么是对客人冷淡,不尽地主之谊;还会引申为对人不恭以及办事不认真。

茶三酒四惕桃二

潮汕人习惯在茶盘上面放三个杯,是由于俗语茶三酒四惕桃二而来的,意思就是茶必须是三人同喝,酒必须是四人为伍,便于猜拳行酒令;不过要是外出看风景游玩就死二人为宜啦。

如果你要到潮汕人家里做客,那么这些潮汕茶礼仪一定不能忘记啦!否则只会惹得主人家没趣哦。

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