盆栽小山茶为何叶片萎蔫后枯死

新上盆的茶花由于其根系不甚健全，尽管其先是勉强开花了，后来也抽芽长叶，但由于消耗了体内大量的养分，而根系又未能及时从盆中获得足够的养分、水分做补充，从而导致其叶片先萎蔫后枯死。一般情况下，小株茶花不能保留花苞，更不能让其尽情开放，否则由于开花消耗了较多体内积蓄的养分，必然要影响到第二年正常的生长。为什么该植株根系是不很正常的呢？因为山茶花的叶片为厚革质，从根系丧失吸收水分的功能，到表现出叶片萎蔫下垂，要有一个相当长的时间过程，而你的茶花新芽展叶后就开始下垂，可见无根系吸收水分来支持。另外，山茶花的营养根为肉质细须根，盆土不能浇水过多，以保持湿润或半墒为好，可多喷水少浇水，避免因春季气温偏低时发生烂根。它的肉质须根，也经不起生肥、浓肥和大肥，特别是忌用浓度高于0.3％的尿素液。为此，山茶花施肥一定要做到薄肥勤施，并且要待盆土稍干时再行追肥，以免水分过多引起烂根。 那么，出现新叶萎蔫时应该怎样施救呢？可将植株从花盆中脱出检查其根系，看看是否为新栽植株，根系有无明显的腐烂坏死，若有根系腐烂坏死，可在剪去烂根的同时，为枝叶做强度缩剪，注意不要抖去护心土，再将其栽培于稍呈湿润的素沙中或沙壤土中，给予散射光或摆放于半阴处，暂停浇水和施肥，以喷雾代浇水，待其保留的干枝重新抽芽发叶挺起后，再重新换用新鲜肥沃的培养土栽种。

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盆栽茶花冬季要管好

茶梅主产我国江苏、浙江、福建、广东等沿江及南方各省，为亚热带适生树种。茶梅性喜阴湿，以半阴半阳最为适宜。强烈阳光会灼伤其叶和芽，导致叶卷脱落。但它又需要有适当的光照，才能开花繁茂鲜艳。茶梅喜温暖湿润气候。适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中，碱性土和粘土不适宜种植茶梅。 养好茶梅的关键是：盆土要适宜，施肥要清淡，浇水要得法，遮荫要适当。浇水以保持盆土湿润又不积水为宜。夏季每日早晚各浇1次，冬季可数日浇1次，除冬季外，还应隔几天向叶面喷1次水，以保持叶面清洁。浇水必须浇透。施肥宜清淡，特别在幼苗期。一般2-3月份可施l一2次人类尿，促使其枝叶生长；4-5月施1次饼肥水，促其花芽分化；9-10月再施1次磷肥，促其开好花，也有利于过冬。除冬季应移入室内过冬外，茶梅均应放在荫棚下养护。冬季，移入室内后室温不可超过7℃，以3-6℃为宜。 茶梅可用扦插、嫁接、压条和播种等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。扦插在5月进行，插穗选用5年以上母株上的健壮枝，基部带睡，剪去下部多余的叶片，保留2-3片叶即可。也可切取单芽短穗作插穗，随剪随插。插床要遮荫，约经20一30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。

种植“文物茶”致富小山村

前几天去博罗县横河办事处白马山村采访，遇到了一些“老麻将”，以往他们经常是愁容满面，而今脸上却洋溢着幸福——何也？“以前我们打麻将上瘾，越打越穷。现在我们迷恋‘文物茶’，往后的生活就如白马山茶越品越甘越品越香！”一位“老麻将”由衷地说。

成效

28户村民春茶比2007年同期增收2倍以上

博罗县横河办事处白马山村自明嘉靖年间就种植一种绿茶，其味甘香清纯历来备受人们喜爱。白马山村曾是个远近闻名的“麻雀村”，有农户33户不足200人，大部分村民出外打工，工余回来无所事事，便以打麻将解闷。2007年前村里只有10来户村民种植白马山茶，种植面积不足100亩。2007年4月，博罗县建立新农村建设大学，对全县农民进行免费培训学习技术和技能，培养高素质的新型农民。白马山村外出村民纷纷回来上大学学习先进种茶技术，发展壮大村里源远流长的“文物茶”。至2008年4月底，白马山茶已由原来的不足100亩发展到近800亩。村民因种茶走上致富路。2007年有23户村民年收入10万元以上，2008年全村33户有28户村民春茶收入比2007年同期增收2倍以上。

发现

新农村建设大学调研村民培训意愿，发掘“文物茶”

2007年4月博罗县建立新农村建设大学。5月6日，新农村建设大学工作人员来到了横河办事处白马山村。走访农户中，工作人员与年长的村民闲谈得知，村里有种历史悠久的茶很少人种了。说者随意听者有心，工作人员马上实地查看考究。后邀请广东农科院副院长、茶叶专家陈栋考证，该茶叶种植于明嘉靖年间，堪称“文物茶”，属绿茶系列，其味甘香清纯，是茶中上佳之品。了解了“文物茶”的价值和巨大商机，新农村建设大学的工作人员热情鼓励村民种植白马山茶拓宽致富路，同时定期为村民提供从种植、摘茶、炒茶、销售等一条龙培训。

发展

村民回乡上大学学茶经，繁荣“文物茶”

由于大部分村民外出打工，留守村里的大多老弱病残，只有10来户村民种植白马山茶，种植面积不足100亩。为了让更多农民参与种植，挽救和壮大“文物茶”，新农村建设大学校本部工作人员联合新农村建设大学横河办事处分校及新农村建设大学横河办事处分校白马山村辅导站工作人员，通过电话、书信、发邮件等方式，向白马山村外出打工的村民发出诚挚的邀请，热切希望村民回乡上大学发展壮大“文物茶”。短短一个月时间，就有60多位村民回乡学习发展茶业。随着村民不断回乡参种，白马山茶遍植村里的旮旮旯旯。至2008年4月底，白马山村33户家家户户种植白马山茶，种植面积由原来的不足100亩发展到近800亩。白马山茶是纯天然绿色茶，茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽饮后颊齿留香，采茶季节，白马山村这个“麻雀村”便热闹非凡。深圳、广州、东莞等全省各地的生意人纷纷前来品茶、采购，白马山茶还成为香港、澳门、台湾三地茶客的首选。

交流

茶树“咸死”，年轻学员现场“问诊”

50岁的徐金成2007年底种茶近30亩。今年3月18日，徐金成一早来到茶园刨草。刨着刨着，徐金成忽地发现几棵茶树枯死了，心怵之余仔细一数枯死的茶树竟有40多棵。徐金成搞不懂前几天还枝繁叶茂的茶树怎么就枯死了。相邻茶园的几位村民学员听到徐金成的喊叫跑了过来。几位学员拔起枯死的茶树，刨开泥土，断言道：“金成伯啊，您这茶树是给咸死的。”看到徐金成愣呆着，几位年轻的学员便给徐金成上起了课：“给茶树上肥要上农家肥、花生枯等有机肥，农家肥要发酵半年才可以施肥。您施的草灰肥没有经过发酵太咸了，把茶树给淹死了，您看才三四天工夫根都霉掉了。”想到自己落下几堂“茶树施肥要领”课造成如今的损失，徐金成由衷道：“学问学问，活到老学到老用到老啊！今后我是一堂课都不能落了。”

解答

茶树“撑死”，老学员电话指教

5月9日，41岁的冯桂文一早就挑着竹箩到自家茶园摘茶。想着今年的春子茶卖到200至300元一斤，冯桂文喜滋滋地快步来到茶园。入了茶园眼前的情景让冯桂文顿时傻了眼，茶树焦黄了一大片，拔了几棵都烂掉了根。不要说摘茶青，连老叶都枯了。冯桂文百思不得其解，连忙掏出手机，把电话打到种茶“泰斗”──村中最老学员年届75岁的冯庆云家里。听了冯桂文述说后，冯庆云在电话里问冯桂文7号那天下雨后有没施肥。得到肯定答复后，冯庆云一语道破了症因：“茶树是给撑死的。”接着冯庆云给冯桂文解释说下雨后不能马上给茶树施肥，因为肥溶于水会很快浸渍到茶树根部，根一下子吸收太多养料茶树受不住就会发蔫，这好比人一样不能一下子吃得过饱。一番深入浅出的解答，让冯桂文连连颔首。解除了困惑，冯桂文欢快地摘起了茶叶。

是非

茶商质疑茶味，技术人员“断案”

今年34岁的冯建明早年在深圳打工，2007年5月回乡上大学种茶，如今已种植白马山茶50亩，成为村中的种植大户。今年5月12日，东莞茶商林东涛依约来到冯建明家买定购的白马山茶。依照规矩先要品茶。冯建明热情地为林东涛泡上一壶刚炒的春子茶。林东涛嘬了一口，慢慢蹙起了眉，不悦地说：“建明，我们是老熟客了，你这茶不正有异味，是次品恕我不要。”冯建明一听急了，连忙解释整个摘茶、炒茶工序都很规范严格全部他一人操作，不可能出差错，问林东涛是否身体不适口感有别。林东涛一听不乐意了。正在两人各执一词时，适逢新农村建设大学横河办事处分校技术人员下乡指导路过冯建明家。一番望、闻、问、品，技术人员找到了茶叶出异味的原因。原来炒茶整套工序都要求非常严格。首先摘茶要清早摘雾水茶，不能焐久要在摘后半小时阴干当天炒，其次炒茶的锅和炒茶人的手都要干净，如不是炒出来的茶味就不纯有异。茶有异味是冯建明的孩子趁父亲炒茶没留意好玩伸手滤了几下茶叶。弄清了原由，冯建明高高兴兴地为茶商重新炒了茶。

茶叶传入西方后，为何只在英国风靡？

最初将茶叶传到欧洲的，是荷兰商船。

当时，荷兰商人将中国的绿茶带到爪哇，接着又辗转到了欧洲。

最开始，推广茶叶的人是医生。当时医生们认为茶有很多功效，17世纪60年代的一条茶叶广告写道：“一种质量上等的被所有医生认可的中国饮品”。

有了医生的推广，加上茶叶分量轻，便于长途贩运，茶叶逐渐在西方上层社会流行开来，成为他们生活中必不可少的时尚饮品。

有一段时间，欧洲人爱用来自南美和中欧矿山的白银（这是中国唯一喜欢的西方产品）来与中国交换茶叶。

然而，耐人寻味的是，当时的饮茶风尚仅仅普遍于荷兰和英国，而法国、德国、西班牙、意大利甚至都不把这种饮料当回事儿。

为什么茶一开始能在英国风靡？

1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查尔斯二世的时候，将饮茶之风带到了英国。

至于中国的饮茶习惯，在这之后为什么能风靡英国全社会，原因可能有很多种：

1.茶可以现喝现泡，不需要焙烤和研磨，没咖啡喝起来那么费神。再加上英国中产阶级相对富裕，有能力尝试这一新型饮品。

而且不同于中国、日本，英国很快开始在茶水中加入牛奶和糖，这种饮茶法更增加了茶的吸引力。

在一个很快就开始通过殖民贸易获得蔗糖的农牧业国家里，这种方法让人在饮茶的同时增加了能量和蛋白质的摄入。

2.茶通过海运而来，这比穿越中东的陆路（咖啡来自中欧和南欧）更为可靠（至少对于英国是这样）。

而且茶叶分量轻，容易压缩存放，所以很容易走私。随着走私活动的利润增加，茶叶也源源不断地从中国来到英国。

再加上实力雄厚的东印度公司对茶叶的大力推广，茶很快就渗透到了英国社会的方方面面。

3.18世纪上半叶，英国殖民者开始在印度广泛种植茶树，随后价格低廉的印度红茶开始大批输入欧美，茶叶在英国价格骤降，更成了平民消费产品。

就这样，茶最终和啤酒一样，成为英国的全国性饮品。

至于最早引入茶叶的荷兰，大多是女人在喝茶，男人则喜欢喝啤酒，同时将大量的茶叶出口到英国。所以，茶叶在荷兰远不如在英国风靡。

为什么茶没有在法国等大受欢迎？

法国是较早接触到茶叶的欧洲国家之一，早在1636年首批茶叶就抵达了法国巴黎，这比英国最早接触到茶叶的时间足足要早22年之久。

但茶叶传入法国初期，医药界曾一度反对饮茶。1706年，法国的一个医生在蒙彼利埃出版了一本书，谴责茶和其它热酒。他声称茶会导致不孕，引起体内多余热量导致死亡。

由于没有科学证明支持他的主张，他就用抽象的圣经和古希腊罗马的引用来加重他的论点。虽然写的不是事实，但这本书产生了很大的影响，很多人在法国都真的相信了茶是有毒的。

法国和英国的茶史最大的区别在于，茶在法国从未传到下层阶级，只被有钱有势的人独占。

于是，1789年法国大革命期间，茶被看做一个资产阶级的象征而被否定，落得同皇家人一样的下场——断头台。

此外，荷兰人和英国人有远东的优势（那里产茶），而法国人、德国人、意大利人和葡萄牙人，如果有什么贸易关系的话，也主要集中在非洲、印度和南美等。

其实，早期还有相当一部分欧洲茶叶进口量被转移到了北美。19世纪，虽然北美人口相对少很多，但持续消费了相当数量的茶叶。

但是，在波士顿港口发生数百箱茶叶被倾倒入海的事件（即有名的“波士顿倾茶事件”）之后，茶就成为英国傲慢自负和不经北美代表参与表决就对北美征税的象征。

此后，虽然北美人大都在私下里喝茶，但在公开场合仍以喝咖啡者自居，以示有别于爱喝茶的英国人。