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老白茶叶片为何容易碎?

2019-11-15

喜欢喝白茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的白茶,打开一看,有很多的茶叶碎末。

若是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按压,也会出现许多碎末。若是散茶,稍微磕磕碰碰一下,完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶,碎了一地。

白茶如此容易破碎,是不是茶叶的品质不好?这其实是一种误解。

与含水量有关

在最新的白茶国标中,对白茶的含水量有明确要求:不得高于8.5%。也就是说,100克的白茶里头,水分最多只能有8.5克。

白茶不炒不揉,日光萎凋,在经过制茶工序之后,水分从叶片中脱离,干度达标的白茶叶片就极易碎。

白茶干度越高,有利于后期存放,并且含水量越低的白茶,陈化速度虽然比较慢,但后期的陈化效果越好,茶汤也更浓稠醇厚。

储存环境影响

干燥是白茶储存条件之一。茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。

只有足够干燥的环境白茶才能长时期储存而不会变质,因此存放白茶应避免受潮。

储存条件好的白茶,拿出来后虽然有碎末,不如完整的芽叶冲泡方便,但它的香气、口感是毫不逊色的。

白毫银针为何不容易碎?

白毫银针是单芽茶,白牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶。

叶子比芽头的受力面积大,比较容易受外力影响,出现碎叶子。白毫银针都是芽头,加上受力面积小,故而不容易碎。

事实证明,碎叶子多的白茶,是干度达标的一种体现。在保存得当的情况下,能成功蜕变为老茶,带给我们惊喜。

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揭秘:老白茶叶片为何容易碎?


喜欢喝白茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的白茶,打开一看,有很多的茶叶碎末。

若是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按压,也会出现许多碎末。若是散茶,稍微磕磕碰碰一下,完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶,碎了一地。

白茶如此容易破碎,是不是茶叶的品质不好?这其实是一种误解。

与含水量有关

在最新的白茶国标中,对白茶的含水量有明确要求:不得高于8.5%。也就是说,100克的白茶里头,水分最多只能有8.5克。

白茶不炒不揉,日光萎凋,在经过制茶工序之后,水分从叶片中脱离,干度达标的白茶叶片就极易碎。

白茶越干度高,有利于后期存放,并且含水量越低的白茶,陈化速度虽然比较慢,但后期的陈化效果越好,茶汤也更浓稠醇厚。

储存环境影响

干燥是白茶储存条件之一。茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。

只有足够干燥的环境白茶才能长时期储存而不会变质,因此存放白茶应避免接触地板、天花板等,否则容易吸收湿气而受潮。

储存条件好的白茶,拿出来后虽然有碎末,不如完整的芽叶冲泡方便,但它的香气、口感是毫不逊色的。

白毫银针为何不容易碎?

再细心些的茶友会发现白茶中寿眉、白牡丹容易碎,而白毫银针却不容易碎。

这时,是不是又有了疑问:白毫银针是因为茶叶湿度的问题才不易碎吗?

从采摘等级来看,白毫银针是单芽茶,白牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶。

叶子比芽头的受力面积大,比较容易受外力影响,出现碎叶子。

白毫银针都是芽头,加上受力面积小,故而不容易碎。

白茶有碎叶子不代表是劣质茶。

事实证明,碎叶子多的白茶,是干度达标的一种体现。这种茶是可以长期保存的。在保存得当的情况下,能成功蜕变为品质好的老茶,带给我们惊喜。

白茶叶片为何容易碎?


喜欢喝白茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的白茶,打开一看,有很多的茶叶碎末。

若是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按压,也会出现许多碎末。若是散茶,稍微磕磕碰碰一下,完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶,碎了一地。

白茶如此容易破碎,是不是茶叶的品质不好?这其实是一种误解。

与含水量有关

在GB-T22291-2017白茶(2018.5.1实施)的国标中,对白茶的含水量有明确要求:不得高于8.5%。也就是说,100克的白茶里头,水分最多只能有8.5克。茶企生产标准往往更高,含水量低于8.5%

白茶不炒不揉,日光萎凋,在经过制茶工序之后,水分从叶片中脱离,干度达标的白茶叶片就极易碎。

白茶干度越高,有利于后期存放,并且含水量越低的白茶,陈化速度虽然比较慢,但后期的陈化效果越好,茶汤也更浓稠醇厚。

储存环境影响

干燥是白茶储存条件之一。茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。

只有足够干燥的环境白茶才能长时期储存而不会变质,因此存放白茶应避免受潮。

储存条件好的白茶,拿出来后虽然有碎末,不如完整的芽叶冲泡方便,但它的香气、口感是毫不逊色的。

白毫银针为何不容易碎?

白毫银针是单芽茶,白牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶。

叶子比芽头的受力面积大,比较容易受外力影响,出现碎叶子。白毫银针都是芽头,加上受力面积小,故而不容易碎。

白茶叶片容易碎,是品质不好吗?


平时喜欢喝白茶的茶友们应该都遇到这种情况,刚买回来的白茶,打开的时候会有很多茶叶的碎末。

白茶为什么这么容易碎呢?是不是茶叶的品质不好呢?

其实这是一种误解,白茶的干燥程度与它的含水量有关,在白茶的国标中,对白茶的含水量有着明确要求:含水量不得高于8.5%。

也就是说100克白茶里面,水分含量最多不能超过8.5%,茶企的生产标准往往更高,含水量都是低于8.5%的。

白茶不炒不揉,如光萎凋,在经过制茶工序之后,水分从叶片中脱离,干度达标的白茶叶片就极其容易碎。

白茶干度越高,就越有利于后期的存放,并且含水量越低的白茶,陈化速度虽然比较慢,但后期的陈化效果就越好,茶汤也更为浓稠醇厚。

白茶的干燥程度,也是受着储存环境影响的,干燥是白茶储存条件之一,茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。

只有足够干燥的环境,白茶才能长期储存并且不会变质,因此,存放白茶不但要避光,还要避潮湿。

存储条件好的白茶,拿出来之后虽然有碎末,不如完整的芽叶冲泡方便,但是它的香气、口感都是毫不逊色的。

为什么白毫银针就不容易碎呢?那是因为白毫银针是只采单芽制作,白牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶。

叶子比芽头的受力面积大,比较容易受到外力的影响,因此会出现碎叶子,白毫银针都是芽头,加上受力面积小,故而不容易碎。

所以,出现碎叶的白茶,是干度达标的一种体现,在保存得当的情况下,能更好的蜕变成老茶。

为什么老白茶的叶片容易碎?是品质问题吗?


喝茶时,最先遇见的是茶的香气,白茶香气奇妙无穷,其新茶制成之后,随着时间的推移,白茶成分在活性酶的作用下会不断分解,然后与其他内含物继续反应、组合,形成新的物质。老白茶的香气多种多样,比如毫香、枣香、荷香等,而药香无疑就是这一系列变化尤为难得的结果之一。

老白茶的药香,无疑是白茶优质陈放后的成果,但到底什么样的白茶,更容易有药香呢?

高树龄

老树根系更加发达,可以从土壤、砾壤甚至岩石当中吸收的物质更多;老树的枝干体系更加成熟,能够储备的物质也更加丰富;老树与周边生态环境的交互效果会更好,从而获取更多香气类型。

高海拔

自古高山出好茶,高海拔似乎已经成为好茶的标配了。高山茶园,具备了茶树生长适宜的温度、水雾、光照等自然优势。

高年份

白茶转化的过程并非一蹴而就,存放一年和存放两年,滋味香气就有所差异。每个阶段,都不一样,每个阶段,都有白茶特殊的口感与惊喜。不过辨别白茶年份,对普通茶友而言十分不易,为免除这种困扰,品品香特别推出的老白茶标杆——晒白金,原料存放三年以上方才紧压而成,让茶友在存放过程中,真正感受到白茶的不断成长与蜕变。

高标准

丰富香气的层次变化,不仅来自于优质的鲜叶原料,品品香还以“开合精成”传统白茶工艺,非遗传人带领资深制茶团队打造,同时组织了一支专业化的审评团队,对茶叶的外形、汤色、香气、滋味等进行审评,逐一打分,逐一记录,一步步跟踪、记录,从而优中选优,浇筑白茶通往药香变化的深厚根基。

香气,是品茶时不可不赏的美,通过人的嗅觉,获得心灵上的审美感受。白茶的药香变化难能可贵,最需要的其实是每个爱茶人的耐心等待,唯有付以美好时光的增色,才有最终相遇时的惊艳。

老白茶即为储藏三年及以上的白茶,随着岁月的打磨,年份的加持,在存放的过程中,白茶内部逐渐发生变化,青气褪去,茶香逐渐成熟,汤色变深,滋味也变得越来越醇和。同时,在白茶存老的过程,还会遇到一个问题,干茶常会出现梗叶破碎的情况,那么,为什么老白茶的叶片容易碎?是品质问题吗?

老白茶梗叶易碎,其影响因素是多方面的:茶品本身干度低、制茶工艺、茶品输运中的磕磕碰碰或是茶品储存等因素都难辞其咎。

老白茶易碎,恰好证明干度足够!

众所周知,新白茶想要妥当的陈化为优质老白茶,除了需要漫长岁月的加持,还需要白茶本身的品质作为基础,新白茶只有在干度达标的情况下,才能经得起长时间的存放。除了干度极低的白茶梗叶容易破碎,还有一种情况:白茶易碎还由其天然属性所决定。

福鼎白茶的树种主要有三类:福鼎大白茶、福鼎大毫茶和水仙茶等茶树品种。这类山茶科植物叶片不似狗尾巴草一般叶鞘松弛,脱水晒干后更具韧性。白茶茶青角质层发达,叶面微卷,叶缘锯齿丰富,叶片生长时叶片夹角为锐角,由于这一天然属性,在其经过加工工艺脱水干燥后,其鲜嫩的茶青,会蜕变为干爽易碎的干茶。

尤其是含水量极低并自然保存一定年份的老白茶,就如一位骨质疏松的老者,磕碰不得,需要用心呵护。也有茶友疑问:“为什么老银针就不如老牡丹、老寿眉那么容易破碎?”

白毫银针为单芽茶,而牡丹、寿眉一类,芽叶连枝,特别是寿眉带着粗大的茶梗,叶片比茶芽的受力面积大,体积较蓬松,更容易受到外力的影响,而白毫银针以银芽为主,受力面积小不易破碎。但不管是哪个品类,对茶叶本身来说,其含水量的重要性是一样的,只有自身含水量达标的情况下,才能保证后续的储存品质。

干度极低且储存得当的老白茶,虽会有少些的茶末,但不会影响其品质,这也恰恰证明了茶品的干度是达标的!

老白茶易碎,与制茶工艺有关!

白茶的易碎程度与茶品含水量以及茶叶品质是呈现正相关的关系。

含水量≤5%:干茶易碎,耐储藏,香气不容易异变;含水量≥6.5%:干茶较易碎,陈化较快,储存一定时间后容易产生陈气;含水量≥8.5%:干茶不易破碎带有韧性,储存不当容易受潮发霉;含水量≥12%:干茶有韧性,霉气重,霉菌滋生,无收藏饮用价值。

由此可见,白茶的含水量越低,干茶就更容易碎。在最新白茶含水量国际标准中有明确规定:白茶干茶含水量不得超过8.5%,也就是净含量100g的白茶,其水分至多只能占8.5g。但在福鼎当地不管是茶农还是茶企,在实际制茶过程中,都会将白茶的含水量控制得更低一些,这样不仅能让白茶的风味得到更好的表现,同时还能兼顾到后期茶品内质转化。与此同时,在白茶干度极低的情况下所带来的梗叶易破碎,是难以避免的。

白茶:叶片易碎,与品质有关?


喜欢喝白茶的茶友们,应该都遇到过这种情况,刚到手的白茶,打开一看,有很多的茶叶碎末。

若是茶饼,用茶针撬开,或者用手轻轻按压,也会出现许多碎末;若是散茶,稍微磕磕碰碰一下,完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶,碎了一地。

白茶如此容易破碎,是不是茶叶的品质不好?这其实是一种误解。

与含水量有关

在最新的白茶国标中,对白茶的含水量有明确要求:不得高于8.5%。也就是说,100克的白茶里头,水分最多只能有8.5克。

白茶在经过制茶工序之后,水分从叶片中脱离,干度达标的白茶叶片就极易碎。

白茶干度高,有利于后期存放,不易变质;并且,含水量低的老白茶(散、饼),陈化速度虽然比较慢,但后期的陈化效果好,茶汤更浓稠醇厚。

储存环境影响

干燥是白茶储存条件之一。茶叶一旦受潮,就容易发霉变质。

只有足够干燥的环境,白茶、老白茶才能较长时期储存而不会变质。因此存放白茶,应避免受潮。

储存条件好的白茶,拿出来后虽然有碎末,不如完整的芽叶冲泡方便,但它的香气、口感是毫不逊色的。

白毫银针为何不容易碎?

白毫银针是单芽茶,白牡丹是一芽一二叶,寿眉是一芽三四叶。

叶子比芽头的受力面积大,比较容易受外力影响,出现碎叶子。

白毫银针都是芽头,加上受力面积小,故而不容易碎。

事实证明,碎叶子多的白茶,是干度达标的一种体现。在保存得当的情况下,能带给我们惊喜。

为何老白茶煮着喝味道更甚?


都说老白茶要煮着喝味儿才好,可是,你确实了解在其中的缘故吗?老白茶历经用心研发,用独特的方法抑制而成。煮后的老白茶汤色成杏深褐色,味道鲜醇可口通道后嗓子香甜十分舒适。

白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势,这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国,成为人们日常饮茶习惯。很多人爱白茶就是喜欢白茶那种种随时间沧桑变化而转变的特质。老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。

开火煮开,然后文火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。

有的人直接拿来泡了就喝,却未曾想这才是大大的暴殄天物。老白茶应该煮着喝,煮起来才真正有味,才能品出陈茶的香韵。

煮茶和泡茶不一样,泡茶是很快就能喝到茶,很迅速很方便,但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心,你要慢慢的等,煮得不到火候茶汤没有口感和特色,只有火候掌握得当,然后时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。

特别是像老白茶这样有岁月的味道的茶,一定要用慢火煮着喝,这样才能真正品味到茶的品质。

老白茶煮着喝,能把最深层次的物质激发出来,最大程度利用老白茶。

煮老白茶之前,先泡几泡,这样煮出来的白茶风味更加。

第一道和第二道老白茶可以用泡法,出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝,看看和直接煮出来味道有什么不同?估计是久煮易分解的成分先用泡法浸出,和煮出的茶汤混合则更丰富。

老白茶煮着喝好处多多,但是也有一些细节需要格外注意。

煮老白茶细节一:投茶量要适中,别放太多。

煮茶的过程,是茶和水不断发生反应的过程,在持续加热的过程中,白茶中的物质会不断释放而出,煮的时间越久,茶汤的浓度越大。

在此要提醒茶友们,要学会控制好茶和水的比例。一般我们用容量为600ml的玻璃壶煮茶,水不要加太多,放400ml就够了。

400ml的水,配上3-4克左右的老白茶即可,若是放太多,容易让茶汤变得苦涩,严重影响喝茶体验。

煮老白茶细节二:煮茶时间要控制,别一直煮茶。

煮老白茶也要注意,茶别一直煮着。煮茶的正确做法是在喝茶的时候加热,其余时间保温。

若是一直让茶水沸腾,水容易蒸发,从而导致茶汤浓度过大。也会影响到喝茶的整体感受。

老白茶,它没有酒的浓烈,水的平淡,自有其独特的芳香与甘醇。

可老白茶它又有美酒的属性,越陈越醇,越陈越香。

挑选到一款品质好的老白茶,我们如获至宝,想要用最好的方式冲泡它。无疑,煮茶是一种适合诠释老白茶魅力的一种方法。

学会煮茶、认真煮茶、煮好茶,规避一些误区和细节,就能收获一杯香醇甘甜的老白茶。

你的茶,煮对了吗?

老白茶价格为何这么贵?老白茶的价格是多少


2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交,由此就可以看出老白茶的价格是非常的高,那老白茶价格为何这么贵呢?具体如下!

老白茶价格

正常情况下,一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11500元一斤左右。

存放了3年的特级白牡丹价格在4100元一斤左右。存放了7年的特级白牡丹价格在8600元一斤左右。存放了3年的一级白牡丹价格在2400元一斤左右。存放了7年的一级白牡丹价格在5000元一斤左右。存放了3年的二级白牡丹价格在1400元一斤左右。存放了7年的二级白牡丹价格在2800元一斤左右。

存放了3年的一级寿眉价格在700元一斤左右。存放了7年的一级寿眉价格在1500元一斤左右。存放了3年的二级寿眉价格在400元一斤左右。存放了7年的二级寿眉价格在820元一斤左右。

新白茶价格

白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千言一斤,而一般高档的白茶每斤800元左右,最普通的白茶只是需要200左右一斤。

白茶的价格不算便宜,这也是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶,长期饮用白茶有利于促进脂肪分解,促进血糖平衡。白茶同时含有丰富的维生素,同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用。

老白茶的优势

1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

2、适合大白茶茶树生长的环境优,高山地区。

3、制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。

老白茶的功效

1、降压

老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。

2、降血糖

老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。

3、延年益寿

老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。

4、保肝护脏

老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。

5、清热解毒

老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

总的来说,老白茶之所以价格这么高,主要还是因为老白茶所具备的优质品质,但是值得注意的是老白茶,最值钱的就是它的年份,有的不良商贩,就是看中了这点,于是在年份中做了手脚,所以购买一定要谨慎!

老白茶价格为何这么贵?老白茶的价格是多少-白茶价格


2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交,由此就可以看出老白茶的价格是非常的高,那老白茶价格为何这么贵呢?具体如下!

老白茶价格

正常情况下,一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11500元一斤左右。

存放了3年的特级白牡丹价格在4100元一斤左右。存放了7年的特级白牡丹价格在8600元一斤左右。存放了3年的一级白牡丹价格在2400元一斤左右。存放了7年的一级白牡丹价格在5000元一斤左右。存放了3年的二级白牡丹价格在1400元一斤左右。存放了7年的二级白牡丹价格在2800元一斤左右。

存放了3年的一级寿眉价格在700元一斤左右。存放了7年的一级寿眉价格在1500元一斤左右。存放了3年的二级寿眉价格在400元一斤左右。存放了7年的二级寿眉价格在820元一斤左右。

新白茶价格

白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千言一斤,而一般高档的白茶每斤800元左右,最普通的白茶只是需要200左右一斤。

白茶的价格不算便宜,这也是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶,长期饮用白茶有利于促进脂肪分解,促进血糖平衡。白茶同时含有丰富的维生素,同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用。

老白茶的优势

1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

2、适合大白茶茶树生长的环境优,高山地区。

3、制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。

老白茶的功效

1、降压

老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。

2、降血糖

老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。

3、延年益寿

老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。

4、保肝护脏

老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。

5、清热解毒

老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

总的来说,老白茶之所以价格这么高,主要还是因为老白茶所具备的优质品质,但是值得注意的是老白茶,最值钱的就是它的年份,有的不良商贩,就是看中了这点,于是在年份中做了手脚,所以购买一定要谨慎!

秋季为何偏爱老白茶,其实原因有四点


最近一段时间天气逐渐的转凉,已经让大家感觉到明显的秋天味道,其实在秋天往往都会出现各类的疾病,那么我们也需要选择一些可以预防秋燥,缓解秋乏的白茶,能够有效的达到强体养生的作用。其实在秋季的时候,如果能够多喝茶,不仅可以有效的消除疲劳,也有更多的作用,可是,为什么在秋天应该要多喝白茶呢?

可减少感冒

进入到秋季之后,早晚的温差特别明显,如果没有注重于衣物的添加,很容易会出现感冒现象,这种情况下就应该多喝白茶,因为白茶本身就拥有出色的抗菌能力,此时就可以发挥预防感冒效果,另外也有一些人会用白茶来漱口,这不仅可以预防蛀牙,更能够有效降低三高。为何白茶能够拥有这么好的作用,是因为内部含有比较多的蛋白质,如果能够在秋季多喝一些白茶,可以快速的提升人体的免疫能力,所以说流感的出现也完全无需害怕。

可促进消化

白茶本身就拥有去除油腻效果,能够快速的达到帮助肠胃消化的作用,对于很多上班族而言,因为生活比较忙碌,工作上也有一定压力,所以根本就没有时间为自己准备美食,这种情况下都是以外卖来应付。可是如果长时间摄入比较油腻的食物,会出现明显的反胃现象,那么在秋季来临时,也应该适当性的多喝白茶,不仅可以促进消化,更能减少油腻的现象。

可有效抵抗严寒

在进入到秋天之后,人体本身会出现阳气减弱现象,此时如果没有获得所需要的营养物质,也会危害到个人健康,所以说在秋季来临时,为自己泡上一杯老白茶,能够有效温暖身体,更能抵抗寒冷的侵袭,同时还能够预防疾病的出现,确实是一举两得的做法。

可有效祛脂减肥

进入到秋天之后,因为天气的寒冷,身体也会因为储存能量而不自觉的摄入更多的食物,此时也会出现明显的肥胖现象,那么在秋天来临的时候,如果适当性的喝上一些白茶,就可以有效的抑制脂肪的生成,促进脂肪的分解,达到有效的减肥效果,可以说秋季真的是一个养生的季节,那么此时一定要正确的喝茶。

在进入到秋季之后,最好是选择老白茶,三五年的老白茶性质比较温和,可有效发挥清热解暑等众多的作用,内部含有的营养元素也比较多,可有效呵护个人健康。

芸叶竞过,他们为何独爱老白茶?(上)


三杯茶,奉上

第一杯,敬你是客人

第二杯,敬你是朋友

第三杯,敬你是家人

大爱

他说:凡有客人到我家里喝茶,我都会泡10杯茶,头一杯是白毫银针,第二杯是大红袍,第三杯是铁观音,第四杯是正山小种,其他六杯是国内外的其他好茶。

这是一位百岁老人的原话。

他是茶王赛的创始者

提出“俭、清、和、静”国茶精神

他说自己是“喝茶长寿的活标本”

与每天一杯白毫银针密不可分

为了让“国内开花墙外香”的白茶回归祖国怀抱,让国人熟知,百岁老人即使在经历“右派”帽子打压时,仍意志坚定,艰难进行调查研究,著成心血《福建白茶的调查研究》。

白茶是他结缘最晚的茶类,但他却成为了白茶的代言人。

他填补了中国白茶在历史上的空白,也使人们第一次直观地认识到白茶是中国六大茶类之一。他关于白茶的观点和建议深深影响着当代人...

这位百岁老先生(享年108岁),就是“茶界泰斗”张天福。

2017年1月3日,福鼎人们在为了给老先生祝寿,特制“重108斤、直径108厘米”的白茶茶寿饼(茶寿的雅称是108),可见老先生对白茶的贡献意义非凡。

108茶寿饼作为珍贵文物永久馆藏闵茶文化馆,作为镇馆之宝,见证张老先生与白茶的不解情缘。

因为大爱,研究白茶,因为研究了白茶品质,而厚爱白茶。

“小爱”

这是另外一个他。他说,旧时,看三国,深深陷入“青梅煮酒论英雄”的情结。总盼着长大后,下雪的日子,自己可以明目张胆约上几朋友,也来煮酒论英雄。

后来他确实尝试过一回。

但他却因为尝试过后,便弃了酒。说或许意境不够?或许时过境迁?或许没有舞墨弄文?当时煮酒,煮着煮着,愣是给弄成“划拳”。味道不对。

当时,他弃了“煮酒”、也选择戒酒,内心顿时空虚。想去深山静静,选择了武夷山。路经慧苑寺停留喝茶,听了道长说。“不如以茶代酒...”

于是,他想或许是为了填补“煮酒”的位置,迷恋上了茶...现在的他却为自己的选择点赞。会坚持,那么“以茶代酒”、健康应酬、良性发展。

执爱

他是张老先生的追随者,但并不是一开始就知晓。一开始接触的武夷岩茶、后来普洱、黄茶、红茶,再加上他自小喝的绿茶,每遇到到一款新茶,便弃了之前喝的茶。

最后遇上的是白茶...才深入了解白茶的所有。回望这么些年,他发现,自己最终迷恋上的是“老白茶”。

就好似,人一生,有些时候一开始,对某事物也是喜新厌旧,但若真正遇上合味的,也就恋旧不舍了...

老白茶是什么?高度赞赏地说:老白茶是时间的馈赠。通俗白话文:老白茶就是新茶经过一段时间陈化之后的老茶。

老白茶的年限鉴定没有标准,但是民间惯例“一年陈、三年药、七年宝”,习惯将3年~4年以上的茶称为初老白茶,而5~7年的白茶,便称“老白茶”。

因为对比1、2年的陈白茶,3年的白茶无论在外观,还是内质都产生了明显的变化。更不用说7年、十几年的,好的老白茶内质更优,且药用价值可深究。

这个他,就是白茶先生,爱白茶,更爱老白茶。他比不上张老先生的大爱,但却是执著地追求白茶。

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