近期，网络上有一条传言称，保温杯泡茶会破坏茶叶中的维生素，还会致使致癌物质增多。专家表示，泡茶如果温度过高，无论用哪种容器都会破坏茶叶中的维生素，造成茶叶营养价值下降。
网上传言称，茶叶要用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。
“如果水温达80℃的话，无论用哪种容器都会破坏茶叶中的维生素，造成茶叶营养价值下降。”福建药膳研究会副会长、国家高级营养师陈波说，现在这个时节比较适合喝绿茶，泡绿茶的话，最好先用冷水泡一下，再用温水冲泡，这样能够达到最佳饮用效果。
陈波表示，喝茶时最好还是用陶瓷类的容器，有条件的还可以用紫砂壶，这些陶瓷类容器都是经过时间验证，数百年来一直用它，泡茶过程中都没有出现问题。而一些塑料、铁制的容器有可能因为工艺不过关而出现问题，一般不建议使用。
小编推荐
到了寒冷的冬天，许多人都会选用保温杯喝水，也有些茶友懒得换杯子，直接用保温杯泡茶。最近网传保温杯泡茶致癌，确实吓到不少白领。那保温杯可以泡茶吗？保温杯泡茶到底会不会致癌呢？
市面上的保温杯，不管是什么牌子的保温杯，它利用的保温方式，大部分是密闭方式进行保温。而茶叶本身的构造很特殊，一旦在密闭的情况下就容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。
茶叶富含多种营养成分，如多种维生素、矿物质，还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶水颜色浓重、苦涩味加重。芳香物质会加速挥发，茶汤会失去应有的香气。鞣酸、茶碱易大量渗出，降低其营养价值。而维生素C等在超过80℃的环境下，会大量损失，茶的保健功能也相应降低。
至于保温杯泡茶是否会致癌，目前还没有足够的临床病例来支撑这个说法。有人说保温杯泡茶是否会致癌与保温杯内胆材质有很大关系，像现在国家要求必须用304或者是430之类的安全材料来做保温杯内胆，就不会产生致癌物质。
不过在你无法辨别自己所用的保温杯是什么材质的情况下，朋友们最好还是不要用保温杯泡茶。据研究，用紫砂茶壶泡茶效果最好，所以像普洱茶、红茶等这类讲究的茶，你可以选用紫砂壶。其次，用陶瓷，青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶对茶味影响也不会很大。
药茶，即中药茶疗，是将中药粉碎成粗粉或切割制成小段、细丝，用沸水冲泡或加水稍稍煎煮后，像饮茶一样服用，以达到祛邪治病，防病保健目的的养生法。
近年来，随着人们对健康的追求，越来越多人重视养生，而饮用“药茶”是许多人选择的养生方法，杜仲茶、菊花茶、决明子茶等很多药食同源的茶疗产品也进入日常生活，并逐渐成为一种养生保健新时尚。深圳市中医院中医专家指出，茶疗对于慢性病和亚健康的效果格外好，工作繁忙的人群每日不妨泡杯“药茶”来养生。不过，茶疗一定要对症，要选择适宜自己的茶疗方式，才能取得好的效果。
药茶，即中药茶疗，是将中药粉碎成粗粉或切割制成小段、细丝，用沸水冲泡或加水稍稍煎煮后，像饮茶一样服用，以达到祛邪治病，防病保健目的的养生法。深圳市中医院医生黄淑芬指出，由于药茶具有简便省时、价格便宜、疗效确凿、用药量少、携带方便、服用及时、副作用少等优点，深受广大群众和患者的欢迎。茶疗是中医药和传统茶的结合，既具中药的效果，又兼有品茶的享受性，对于治疗慢性病和亚健康的效果格外好，特别适合工作繁忙的人群。但茶疗养生不可以急于求成。“茶疗是让人们通过每天泡饮一些对症的药用茶饮来达到健康的目的，效果不是立竿见影的。”
随着茶疗日益被越来越普及，养生茶也五花八门。对此，黄淑芬提醒茶疗一定要重视茶的品质，要认识茶疗、了解茶疗，根据自己的体质和症状需要来饮用“药茶”，选择适宜自己的茶疗方式才能取得好效果。不过，她也提醒，有些中草药品是不宜当作一般补品长期饮用的，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能产生不良作用，所以最好在医生指导下服用。
实用茶疗
1、西洋参茶
方法：将西洋参切片或研成细粉，每次取3克置杯中，用沸水冲泡，加盖5分钟，可分数次饮用。
功效：西洋参性凉，味甘微苦，补气养阴，清热生津。适用于肺虚久咳、干咳少痰或身体有热症者(如口干烦躁、手心发热、脸色发红)，使用西洋参可以达到调养的目的。
注意：但应注意阳虚体质者不宜长期喝。
2、桂圆红枣茶
方法：桂圆、红枣各5颗，用沸水冲泡，最好将红枣划开。
功效：桂圆性温味甘，补脾健胃，养血安神，可改善失眠、惊悸、眩晕。大枣养血安神。桂圆红枣茶能够唤起好气色，受到众多女性追捧。
注意：由于桂圆、大枣偏热，有感冒、咳嗽、咽痛口干者不宜喝，以免上火。
3、菊花茶
方法：干菊花3克左右，用沸水冲泡，代茶饮用。也可加入枸杞子20粒一同冲泡。
功效：中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。
注意：菊花性凉，脾胃虚寒者最好少喝，且阳虚体质的人，如果经常喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚。但加入枸杞子有一定的缓和作用，且枸杞具有滋补肝肾，益精明目等功效，也能够防衰老，是美容佳品。
4、决明子茶
方法：每天数次用15～20克决明子泡水代茶饮用。
功效：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。对治疗高血压、头晕目眩、视物不清有独特的疗效。
如果保存得当，隔夜茶是可以喝的，用保温效果好的保温杯装刚泡、煮好的茶汤，不要说是放8-12小时的隔夜茶，就是放一两天都可以放心喝。
保温杯喝茶的坏处：1、影响口感：用普通茶具冲泡茶水时,大量的有益物质迅速溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味和恰到好处的爽口苦味。而用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,被闷在保温杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。
2、影响有益物质吸收：茶叶本就不宜长时间浸泡。茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失,从而降低了茶叶的保健功能。
3、生成茶垢不易清洗：茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗。
保温杯泡茶会致癌吗？保温杯不要用来泡茶,但是,保温杯泡茶会致癌吗？不会的。
目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质,那些所谓的专家指出,茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多等等,其实都是以讹传讹。
竹叶在中国吃，药用历史悠久，叶中含有的有益成分多，可以用水煎茶喝，味清纯，对身体有一定的益处。那么，下面一起来了解看看。
竹叶的功效在于清心凉肺。正如《药华谊》中所说:“竹叶芳香透心，微苦凉热，气味清。经典上说，这种治疗是温而清的，它致力于清心泻气...清肺也需要气。这是清气之热。不是竹叶。”
在临床应用方面，本草证有更具体的描述:“解虚热、烦躁不安、失眠烦躁口渴、生津利尿、喉炎缓解、小孩风寒风热惊痫。”竹叶用鲜品则清心除烦力强。配合清心降火的灯心草，起协同作用。“轻可到实”之规律对病后气血虚病人，尤具独特实际意义。
竹叶茶具有止渴、消暑、解毒、利尿的功效。竹叶青茶其味芳香爽口，其色淡黄淡绿，其汤晶莹剔透晶莹剔透，具备滋阴降火、消热祛毒、止咳化痰的作用。
竹叶青茶还具备清热解毒，消肿，排钠通络的作用。竹叶青茶含有皂苷、糖及胡萝卜素A、C，有清热解毒、消肿、排钠润肠之作用。纯野生植物，生长在悬崖缝隙中，《本草纲目》说:味苦而寒，无毒。
其功效有：医治关格诸癃结、小解堵塞、出刺、决肿、清目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾精、逐膀光邪逆、止霍乱、长头发。主五林，月经不通，破血块排脓，痔疮合并泪血，治疗眼肿肿肿毒，渗淫疮和女性阴痞。
嫩竹叶泡茶的方法
主要成分:淡竹叶6g、生地6g、绿茶3g。调料:3克白砂糖
将淡竹叶、生地黄、绿茶、砂糖一起用热水抽出约15分钟就可以饮用。
饮用注意事项
1、孕妇怀孕不适合喝淡竹叶：孕妇怀孕因为人体状况较为独特，因此寒性食材孕妇怀孕要尽量减少服用，而淡竹叶其寒性，不利孕妇怀孕及胎宝宝的身心健康，因此孕妇怀孕不适合喝淡竹叶。
2、肾虚尿频尿急者不适合喝淡竹叶：淡竹叶自身总有清热解毒排钠的功效，要是病人出現肾虚尿频尿急时喝淡竹叶反倒会提升尿频尿急的频次，加剧病况，不利身心健康的修复，而病人要是出現小解不顺畅时，喝淡竹叶确是极有好处的，因此说肾虚尿频尿急病人也不适合和淡竹叶。
3.淡竹叶不宜长时间煎服或过量服用:事实上，很多中草药在日常生活中不建议长时间煎服，因为长时间煎服不会发挥中草药的最佳功效，也会因长时间煎服而导致功效下降。
所以，煎淡竹叶时要按照医生的指导煎。过度服用淡竹叶会使身体的物质过剩，给身体带来负担。中药的副作用很少，但是向很多朋友警告说适量饮用淡竹叶能发挥出淡竹叶最好的药效。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《泡茶的学问：泡茶用什么杯子比较好？》内容，感谢阅读！
现在喝茶的人是越来越多，但正确泡茶的方法却不是每个人都会。就泡茶用的杯子来说，应该用什么杯子比较好呢?陶瓷杯?玻璃杯?塑料杯?还是保温杯?下面，小编和大家介绍下泡茶用的杯子。
泡茶用什么杯子好?陶瓷杯
瓷杯如青瓷杯、白瓷杯，陶器茶杯如紫砂茶杯，这些都是泡茶比较好的杯子，适用于红茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶。好的陶瓷茶杯，可以提升茶的口感和品质，更好的保持茶的香气。
泡茶用什么杯子好?玻璃杯
优质、透明的玻璃杯也是比较好的泡茶杯，特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时，可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的“舞姿”。而且用玻璃杯泡茶是没有异味的哦。
【小贴士】
①泡茶不宜用塑料杯、不锈钢杯。开水对于塑料，茶碱对于金属都会发生不良反应，产生对身体有害的物质。
②泡茶不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶会让茶叶长时间都浸泡在高温水中，这样维生素C会被破坏，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，而且还使有害物质增多。
泡茶用什么杯子比较好?陶瓷杯、玻璃杯是比较不错的选择，而保温杯、塑料杯则最好舍弃不用哦。
关于本文《泡茶的学问：泡茶用什么杯子比较好？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《泡茶的学问：泡茶用什么水比较好？》内容，感谢阅读！
想要喝到一杯好茶，除了要掌握泡茶的方法之外，泡茶用的水也是非常重要的。所谓“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”。水对茶叶来说，就好比水对鱼一样重要，水是茶叶的载体。那么，泡茶应该用什么水比较好呢?
泡茶用水的原则
水有很多，有泉水、江水、溪水、湖水、井水、雨水等，只有符合“源、活、甘、清、轻”这五个标准的水，才算得上是泡茶的好水。
源：指水出自何处;
活：指有源头而且常流动的水;
甘：指水略有甘味;
清：指水质洁净透澈;
轻：指分量轻，水的轻重包括了水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度。
“茶圣”陆羽在在《茶经》中对泡茶用水有介绍：山水上、江水中、井水下，拣乳泉、石池漫流者上。可见，山泉水是泡茶最好的水。
泡茶用水：山泉水
山泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素，而且经过砂石过滤，水质清澈晶莹，含氯、铁等化合物极少。用这种水来泡茶，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。
【小贴士】并不是所有山泉水都可以用来泡茶，如硫磺矿泉水是不能沏茶的。
泡茶用水：江、河、湖水
这种水属于地表水，含杂质较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，可是泡茶的好水哦。
泡茶用水：雪水和雨水
雪水、雨水，古人称之为“天泉”，特别是雪水更为古人所推崇。宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的。
但是，现在环境污染严重，雪水、雨水也变了质，是不太合适用来泡茶的。
泡茶用水：井水
井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但井水又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来泡茶，有损茶味。但是，若能汲得活水井的水泡茶，同样也能泡得一杯好茶。
泡茶用水：纯净水
纯净水净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口，是现在泡茶的好水。另外，质地优良的矿泉水也是比较好的泡茶用水。
泡茶用水：自来水
自来水是我们日常生活中的主要用水，用它来泡茶却是不太好的。自来水含有用来消毒的氯气等，在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质，当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。所以如果用自来水泡茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸泡茶。
水对茶叶来说非常的重要，泡茶用什么水好?山泉水是最好的，不过很少能遇到，特别是在城市里，而纯净水也是泡茶用水比较不错的选择。
关于本文《泡茶的学问：泡茶用什么水比较好？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水，理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c，尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。
科研人员曾对茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即被破坏掉83%。但用沸开水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素c，这是因为茶汤中的维生素c是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质，它们能与铁离子、铜离子等相互作用，从而抑制了维生素c的分解。高温故然可破坏维生素c，但在茶汤和白水两种不同的条件下，破坏程度是有很大差距的，人们的误解正出于忽视了这种差异的存在。
从另一方面看，用沸开水冲泡茶叶，既能使茶叶的香气更多更快地散发出来，又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多（如咖啡咸和茶多酚等物质），使茶汤滋味较醇和爽口。所以，合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸开水冲泡，冲泡时间以5-10分钟为宜，此时的茶汤品质（指品尝价值和营养价值）较好。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《泡茶喝过的茶包有什么用》内容，感谢阅读！
喝茶除了对身体有好处，其实用过的茶包还有不少用处，本期有请达人来分享与提点，一起来看看吧!
喝过的茶包有什么用
1.自制除臭包
将泡完的茶包用剪刀剪开，取出茶叶拿到户外晒干后，再放进纱布里用针线缝起来，即成自制除臭包。小编解释，因茶叶有吸水性，可吸附空气中的异味。小编说此方法只适用于小范围空间，茶叶使用久了如有异味或发霉，就得更换。
2.保养木质家具
泡完的红茶包放置于清水中约3～5分钟成茶叶水，再用抹布沾湿可擦拭木质家具，能使原本较无光泽的木质家具变光亮。小编解释，因木头有毛细孔会吸附茶叶水，但只适合深色的木质家具，如有上亮光漆就不适用。小编提醒，茶叶水擦拭后需赶快擦干，避免木头吸进太多水分而发霉、龟裂或变形。
去除冰箱异味
泡过的茶包沥干后放进冰箱能吸附杂味，数量愈多效果愈好，但2天需替换1次，最长不要放超过1个礼拜。
4.洗碗盘
把用过的2～3个茶包加入适量的水，再用双手搓揉茶包，待清水呈现咖啡色就可用来洗碗盘。小编解释，因为茶叶中的茶碱有去油解腻效果，但若清洗过于油腻的碗盘时，效果有限。
5.当肥料
茶包用完后将茶叶取出，可平均撒在盆栽土壤四周当成肥料，但只适用于晒得到太阳又通风的盆栽，否则茶叶会发霉。小编则建议，最好将茶叶埋进盆栽土里，吸收效果更好。小编说6吋盆栽约放1～2个茶包;6吋以下盆栽因太小不方便掩埋茶叶，则不适用。
还能用来保养身体
6.泡澡、泡手脚
依浴缸大小放3～4个用过的茶包，待热水呈现咖啡色就可入浴缸泡澡，能消除体味、汗臭。如没时间泡澡，也可用水盆放入1～2个用过的茶包泡手脚，能预防皮肤干裂。小编解释，因茶叶有抗氧化物质可促进皮肤保湿，但出现过敏现象者不适用。
7.护发
使用泡完后茶包再泡成热的茶叶水，待洗完头发后可拿来护发，把头发浸于茶叶水中约1分钟即可，不必再用清水冲洗。小编解释，因茶叶有多酚类黄酮，可以保护头发不被氧化，不过效果有限，如有过敏现象就不适用。
医师朱宫瑶表示，上述方式不见得适合所有人，担心会引发过敏现象，可在使用前先用茶叶水擦拭手肘内侧，或是身体照不到太阳的地方，观察是否有红肿现象，如果会过敏就不要使用，若过敏现象没有消退，需寻求医师的专业协助。
茶包不泡，还能这样用!
8.去除电话异味
干燥茶包可放在电话筒2侧，能消除讲电话所喷出的口中异味，茶包就算过期也有效。小编解释，因茶叶有鞣酸等物质，能结合口水中的蛋白质，达到除臭、杀菌效果;建议此方法最好用于个人电话，且2∼3天需更换茶包1次。
9.变身除臭干燥剂
用干燥茶包加上干燥剂，再用卫生纸包起来，可放在衣橱、鞋柜或鞋子里，能除臭、除湿，过期茶包同样有效。不过小编提醒，此方法只可使用1∼2周，如发现茶包已有异味或发霉就得更换。
本文《泡茶喝过的茶包有什么用》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
《用保温杯泡茶会致癌？专家建议用陶瓷容器》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2022茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：可以用保温杯泡茶吗
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +