安化千两茶属于黑茶茶类中的一种,属于安化黑茶,是中国的传统名茶。具有黑茶的消食去腻、降三高、解酒等功效,因其外表用篾篓包装,还具有粽叶的药用保健作用。下面小编为大家讲解一下安化千两茶饮用方法,一起来看看吧。
安化千两茶怎么喝?安化千两茶可以清饮也可以调饮。清饮泡法可以更好地品味安化千两茶浓郁的松烟香味。由于安化千两茶的包装时圆柱状的,饮用之前,需要先把安化千两茶锯成片状,喝多少就锯多少,方便冲泡,剩下的茶再用包装纸包好。
安化千两茶泡法之飘逸杯冲泡法
准备好泡茶的主要茶具,比如飘逸杯,煮水器和品茗杯。首先用100度的沸水,把所用茶具先清洗一遍,提高杯子的温度。把准备好的安化千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水洗茶后再加适量的开水,盖上杯盖浸泡12秒钟左右,就可以滤汤进行分杯品饮了。
安化千两茶泡法之壶(杯)泡法
分别准备好茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯泡法类似,不同的就是泡好的茶需要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。
安化千两茶泡法之烹煮法
先用开水温润适量的安化千两茶,然后把茶放入可以烧煮的茶壶中,倒入清水烧煮至茶壶中的水沸腾,大约30秒后,将茶壶取下,将煮好的茶汤用过滤网过滤到公道杯中,依次倒入品茗杯中,即可饮用。
【安化千两茶的泡法及储存方法】
安化千两茶属黑茶类,呈圆柱状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作,整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。
有诗赞云:“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。
千两茶味道入口滑顺,而陈年的千两茶会口感越醇和,若储存方法不适当,会大失口感。
一、安化千两茶的泡法
1、飘逸杯冲泡法
分别准备飘逸杯,煮水器和品茗杯等茶具,用100度的沸水,把所用茶具烫洗一遍,提高杯温。
把准备好的千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡大约12秒钟,即可滤汤分杯品饮。
2、壶(杯)泡法
分别准备茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯相同,不同的是泡好的茶须要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。
二、千两茶的储存方法:
1、、开了包装的千两茶要密封好
对于开了包装的千两茶一定要把口子密封好,以免空气跑进去进而让茶叶受潮,一旦茶叶受潮了口感必定会发生改变。
2、、放在通风避光的地方
储存千两茶还要讲究储存的地方,要选择通风避光的地方,这样可以防潮和防日照,让千两茶越放越有味道。
安化千两茶饮用方法一、清饮冲泡法
三、储存千两茶注意事项
储存千两茶不要和其他茶叶一起存放
千两茶若和其他有香气的茶叶存放就容易把本身的茶香减弱,这会让千两茶的价值贬低。
储存千两茶只要注意好密封、避光、防潮,会让口感越存越醇。
千两茶的价格是多少?千两茶的常用饮法有哪些?一起看看为你带来的有关千两茶的信息吧!
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一、千两茶的价格
从上面所有的产品介绍中我们可以看到千两茶的价格最低可低到十多块,最高的可至上万元,那么不同收入的爱茶的人可以选择适合自己的千两茶。
二、千两茶的常用饮法
1、杯泡法:用有盖的紫砂壶,先用沸水冲洗茶叶,再加盖浸泡几分钟后饮用。
2、功夫泡饮法:按功夫茶泡饮方式取出茶壶的2/5分量的茶叶用水冲泡饮用。
3、传统煮饮法:用沸水洗茶后,再用冷水煮沸,然后冲茶滤茶后饮用。
4、冷饮法:泡好茶后,,将过滤好的茶汤放入冰箱或取出水井中的水进行冰镇然后饮用。
现在知道千两茶的价格了吗?快来学学上面的几种千两茶的泡法吧,更多的茶叶知识请关注。
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千两茶可清饮可调饮,饮用之前须先将圆柱状茶身锯成片状茶饼最好,现在也能买到直接据成了饼状的茶饼,并用茶刀取下茶叶备用。清饮法直接用100度的沸水冲泡千两茶即可,调饮法需要将需要搭配的配料放入茶中即可。
千两茶的泡法:1、清饮冲泡法
飘逸杯冲泡法:此种冲泡方法简便,只需飘逸杯,煮水器及品茗杯即可,操作灵活方便,在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水,或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度,将所用茶具烫淋一遍,以提高壶温杯温,把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中,投茶量一般以茶水比1:30(视茶原料及个人口感调整)为宜。沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。
壶(杯)泡法:运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可),煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具,方法基本与飘逸杯相同,只是泡茶时将茶投入壶或杯中,然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中,再分入品茗杯中饮用,同上可以多次冲泡至味淡换茶。
2、清饮烹煮法
即通过煮茶的方法来品饮,将用开水温润过的适量千两茶(茶水比1:35)投入可以烧煮的茶壶中,然后注入冷的山泉水(或经静置的自来水)置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾,沸腾30秒后即可将茶壶取下,待10秒针即可将煮好的茶汤用过滤网过滤至公道杯中,然后依次分入品茗杯中即可品饮。
3、调饮法
千两茶可以加入不同的配料调饮,其中奶茶最为常见,制作时先将茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋,扎入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶调匀即成为香浓的奶茶,还可根据个人喜好加盐、加糖来调味。
千两茶的作用:1、消食除腻
千两茶含有风度的膳食纤维,有助于调理肠胃的功能,改善肠道微生物环境,帮助消化,清除体内油腻物质,对于腹胀、消化不良等有很好的治疗作用。
2、消脂减肥
千两茶中的茶多酚和氧化物,可以溶解脂肪,加速脂肪的分解,降低体内脂肪的含量,促使脂类物质及时排出体外,有非常好的消脂减肥作用。
3、清理血管
千两茶含有大量的茶黄素成分,作用于软化血管,被称为心血管的清道夫。千两茶中含有的有效成分,有助于抑制血压升高,降低血液中胆固醇的含量。
千两茶具有提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能,因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。下面我们来了解下千两茶的功效与作用有哪些。
千两茶的功效与作用
千两茶的功效1、提神醒脑
千两茶含有咖啡碱等成分,能够振奋人体神经中枢系统,有助于提神醒脑,增进人的思维。工作劳累的时候不妨喝上一杯千两茶,还能帮助舒缓眼睛疲劳哦。
千两茶的功效2、消脂减肥
千两茶中的多酚类以及氧化产物,能够溶解脂肪,有助于促进物质的排除,加速脂肪的分解,具有非常好的消脂减肥作用。想要减肥的朋友们,可以试试哦。
千两茶的功效3、清肠胃
千两茶含有大量的膳食纤维,具有调理肠胃的作用,有助于改善肠道微生物环境,帮助消化和清理肠胃,平时大鱼大肉后,喝一杯千两茶,具有很好的消腻作用哦。
千两茶的功效4、降血压
千两茶中含有丰富的茶黄素,茶黄素是心血管的清道夫,能够软化血管,有效抑制血压的升高,血压高的人群坚持饮用一段时间千两茶,有降低血压的作用。
千两茶的功效5、保护肝脏
千两茶独有的益生菌和多酚类氧化物、儿茶素等,对于人体肝脏有特殊的净化功能,有助于深层排毒,保护肝脏,体内的毒素有效及时排出,还能达到美容养颜的好处哦。
千两茶的饮用禁忌
1、忌喝新茶:新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶:茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶:茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。
千两茶怎么喝更好
1、杯泡法
适合对象:办公室一族
使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。
2、传统煮饮法
适合对象:边与朋友聊天边煮
取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更浓。
3、冷饮法
适合对象:中暑者
炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。
4、奶茶饮法
适合对象:追求时尚味道年轻人
再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入些许盐巴,饮起来味道更为清爽宜人。
通过本文的介绍,相信大家都知道了千两茶的功效与作用很多,但喝茶有讲究,要注意茶叶的饮用禁忌,避开这些禁忌,更健康饮茶,希望能帮助大家。
有着“世界茶王”之美称的千两茶,凡是见过其真容的人,都会被它那古朴大气的外形所震撼。千两茶是越陈越香的,你能感受到它那慢慢发酵以及愈发成熟的味道,所以这也是千两茶为什么这么受欢迎的原因。
黑茶是著名的茶种类,深受众多爱茶人士青睐。黑茶中的千两茶非常珍贵,那么千两茶怎么喝最好呢?下面就跟随小编来了解下千两茶的不同饮用方法介绍。
1、传统煮饮法
适合对象:接待亲朋好友
采用传统的煮饮法来煮茶,这是最普遍且也是所有茶种类都适用的一个方法。采用十克或十五克左右的千两茶,首先用沸水润茶后,再加入冷水煮沸。煮沸后关火去掉茶叶渣,最好趁热饮用哦,这样才能感受到千两茶那浓厚的香味。
平常接待亲朋好友或者喝茶聊天,那么传统煮饮法是再合适不过了,并且这个分量的千两茶,也足够六到八个人饮用。
2、杯泡法
适合对象:上班一族
对于上班一族来说,喝点茶也是不错的,能起到提神醒脑的作用。千两茶采用杯泡法非常适合上班一族,建议最好使用有盖子的紫砂壶来冲泡千两茶。取出大约五克的茶叶,先用沸水洗茶润茶后,再加入沸水后盖上盖子,焖泡上两分钟左右即可饮用。
3、冷饮法
适合对象:中暑上火者
虽然现在是秋季,但有些地区依然非常炎热,并且秋季也是很容易上火的。平常喝千两茶也可以采用冷饮法,把煮好的千两茶晾凉后放进冰箱里冰镇后饮用,这样能起到消暑下火的作用哦!
4、奶茶饮法
适合对象:喜欢奶味,追求新鲜口感的年轻人
现代很多人都喜欢喝奶茶,而千两茶也是可以采用奶茶饮法的哦。把千两茶按照传统方法冲泡后,用奶和茶汤按1:5的比例调配好后,加入些许盐巴即可。这样的饮法最适合年轻人了,喜欢奶茶味的朋友们,也可以这样喝。
千两茶属于黑茶中的一个品种,来自于湖南省安化县江南地区,也是安化的传统名茶。千两茶的外形非常独特,因为每卷茶叶净含量为一千两从而得名。千两茶的外形看起来很独特,净重大约是36.25千克。千两茶主要销往广东,港台等地区,还销往韩国,东南亚以及日本等国际市场。
相信大家看完以上内容后,知道了千两茶都有哪些不同饮法了。希望可以给你带来帮助。
千两茶产自湖南益阳,呈圆柱状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作,整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。
有诗赞云:“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。千两茶的厚重感足以胜过几世沧桑,从茶的滋味和香气中感受历史的变迁,欣赏和品味安化千两茶是种美的艺术享受,浅浅的一杯茶水中,悉心冲泡,醇厚甘爽,荡涤心灵,凡尘洗尽。
喝千两茶需先破箍除篾,揭开棕片、蓼叶,再将其锯成厚度事宜的茶饼,这才方便拾取。以“龙凤呈祥”千两茶为例,开汤千两茶,一探精美。
千两茶冲泡有很多种,盖碗冲泡、紫砂壶冲泡、壶煮法、水滴法等等。日常冲泡使用最多是盖碗泡和壶煮法。
配上茶皿,煮好一壶甘甜清冽的山泉水,洁净茶具,投入茶块,沸水浸润。沸水自上而下冲茶,叶片舒展,犹如蛟龙翻腾。
盖碗:取千两茶8-10g,投入150ml盖碗
水壶:取千两茶20-30g,茶水比约为1:25
一、盖碗冲泡
1.醒茶40s
将沸水“缓缓”注满盖碗,赶走茶叶孔隙中的气泡,利于茶水相交;浸润下,开始重焕千两茶生机。
2.第2-3泡茶70s
紧压茶较为含蓄,需要水较长的时间唤醒,茶汁才能溢出。
第2-3泡汤色
3.第4-5泡茶20s
此时,千两茶已基本散开,向我们展示着其全部热情,茶水交融,迅速而发,需要快速出汤。
第4-5泡汤色
4.第6-9泡茶12s
此刻,千两茶无论是色、香、味,都达到了巅峰。
第8-9泡汤色
5.第10泡之后茶12-20s
千两茶的底蕴深厚,十泡后韵味仍足,大家可继续酌饮。随着泡数增加可适当增加出汤时间。
第15泡茶汤和茶底
总结:盖碗冲泡下龙凤呈祥的茶汤汤色从金黄变褐红,茶陈香扑鼻,入口滋味清甜,逐渐变厚重。
二、壶煮法
将千两茶干茶放入滤网,投入水壶。将水煮开后5分钟,品饮即可。
因为千两茶工艺复杂,需吸收日月精华,经历风雨锤炼,耗时月余,方可成型。所以千两茶的底蕴深厚,壶煮了一次之后还能再次翻煮。
总结
壶煮下龙凤呈祥千两茶汤色红艳,陈香扑鼻,细细品啜,滋味醇厚滑爽,回味悠长。
千两茶选用安化云台山野生大叶茶树品种的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值,安化千两茶的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质,对人体健康大有裨益,如增强人体血管壁的韧性,抑制动脉硬化,具有维生素P的类似功能,抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍,可以延缓衰老,有利于维生素C的吸收。
千两茶保健功效
1、清脂肪,减肥胖
茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化
茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管,降三高
茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素,护肝肾
茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
千两茶饮用禁忌
1、忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。
5、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶。月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
饮用千两茶可以感受到茶味十足,滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能,因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。千两茶的功效主要表现在如下四个方面:清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素。但喝茶有讲究,不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生危害。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《千两茶与普洱的泡法》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!
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