喝茶有一定的要求。每天的茶量不能太多,否则会很容易影响我们的健康。那么长期大量喝茶有什么坏处?现在让我们来看看,这样我们就能对喝茶有一个更正确的理解。
长期大量喝茶的坏处:
影响铁吸收并导致失眠的事物有两个方面。茶也不例外。喝茶有许多优点,但同时也有一些缺点。茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收,导致失眠和刺激胃酸分泌。茶中的草酸会导致更多的结石、心跳加快、心律不齐等。因此,喝茶不应该喝得太多,喝茶应该适度。
长期喝茶注意事项:
1、饭后不宜喝茶
很多人认为饭后喝茶的习惯,饭后喝茶有促进消化的效果,其实这种说法是错误的。茶中含有很多丹宁,丹宁与食物的铁元素反应,生成难以溶解的新物质,时间长的话人体就会缺铁,引起贫血症,正确的方法是饭后1小时后喝茶。
2、发烧不能喝茶
茶含有茶碱,具有提高体温的作用。给发烧的病人喝茶等于“火上浇油”,所以发烧的人不能喝茶。
3、空腹喝茶
空腹喝茶非常容易造成头昏、手和脚乏力、发慌等病症,还会减少消化吸收作用,因此空腹喝茶千万不可。
正确喝茶对身体的好处:
第一:兴奋作用
茶含有2%到4%的咖啡因,可以刺激中枢神经系统,帮助人们振作起来,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。
第二:抗衰老作用
茶中带有许多有利身体的营养元素,每600克红茶中约带有维他命C135mg,成人每日喝两三杯红茶就能考虑身体必须的维他命C的一大半。喝茶能抑止细胞衰老,推动基础代谢,具备活血化瘀、避免心肌梗塞和推动心血管、毛细血管、胃肠等人体器官功能运行的功效,常常喝茶的人之中,冠心病和心肌梗塞的患病率较低。
第三:抗菌、抑菌作用
茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用,具有杀菌的功能。患有肠道疾病的人饮茶有利于身体恢复健康。皮肤疼痛、溃疡或皮肤擦伤可以通过用浓茶冲洗患处来消除。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛时,经常用茶汤漱口,可以达到杀菌的目的。除此之外,常常喝茶可以提升门牙的耐酸碱抗龋工作能力。用茶刷牙漱口,能够去除口臭,有益于护牙,预防牙齿疾病。
第四:抑制癌细胞作用
荼叶中的黄酮类化合物具备抑止良性肿瘤的功效,喝茶能显著抑止肿瘤细胞突然变化。经常喝茶,特别是绿茶,能减少60%患子宫癌的机会。就是说别的的茶对大幅度减少子宫颈癌的产生也是好处。
第五:减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物主要化学物质,能调整脂肪分解,非常是乌龙茶对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。日本女性称乌龙茶为“美貌与健康的妙药”。法国女人把云南的普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”。
第六:利尿作用
茶叶中含有咖啡因和茶碱,具有兴奋中枢神经系统和改善肾功能的作用,有利于尿液排泄,使有毒物质迅速排出体外。
第七:外用作用
用茶汤洗脸、洗澡、不仅可以降低患皮肤病的几率,还可以使皮肤光亮、光滑、柔软。用茶汤和茶渣洗手洗脚,可以防治皲裂,还能防治湿疹、止痒除臭。用茶汤洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观。
长期大量喝茶会对身体产生影响,尤其是肠胃不好、体质虚弱的人,每天喝茶的量不应该太多,必须注意适量饮用。这样,我们喝茶就会起到保健的作用,否则不恰当的喝茶也是一百杯饮料,不能吸收喝茶的物质,还会造成身体不适。
茶叶中富含有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀灭病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。同时茶还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。
喝茶的好处:1、茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
2、茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
6、饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
8、饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
9、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
10、饮茶可以预防老年性白内障。
11、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
12、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
13、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
14、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
喝茶的坏处:喝茶要看体质,中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。
一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、茶阻碍人体对铁的吸收。
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝浓茶易产生便秘症。
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定喝茶的好处有很多,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
1、有助于抗氧化:
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于预防和治疗辐射伤害:
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81?7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3、有助于提神醒脑:
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏:
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5、有助于降脂助消化:
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
喝茶的好处和坏处跟具不同体质表现会有所不同;中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过熟化过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象。
茶叶中含有儿童生长发育所需的酚类衍生物、咖啡碱、维生素、蛋白质、糖类和芳香物质,还含有锌、氟等对儿童发育有益的微量元素。合理饮用茶水,是有益于儿童身体健康的。茶并不是对所有人都有好处的,特别是对学龄前的儿童来说,茶更是个禁区。因为茶里含有茶碱等物质,很容易令人的中枢神经系统产生兴奋。而婴幼儿的身体正处于发育阶段,身体各神经系统对于具有兴奋作用的物质抑制能力较弱,不能像成人那样进行有效的调节。所以,孩子喝茶后,会出现心跳加快的现象,有可能导致体力消耗过大。如果是在晚上喝茶,还会使孩子产生失眠、尿频等问题,影响到睡眠,进而影响发育。
喝茶的好处:1、补充营养茶叶中含有;
磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种无机矿物质元素及蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素等有机化合物,能够提供儿童生长发育所需的大部分营养。
2;增进食欲;
由于儿童自控能力差,容易产生厌食、偏食、挑食、不肯吃饭,饭量小等不良饮食习惯。儿童饮茶,可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,帮助消化,增进食欲。
3、防止肥胖;
据有关调查,我国大城市学龄儿童中五分之一以上有不同程度的营养过剩,出现了不少小胖墩和高血压、高血脂儿童,影响儿童的身心发展,儿童适量饮茶,可以去腻减肥,轻身健体,防治心血管病。
4、排泄毒素;
现代生活中,电视机、电脑、微波炉、手机等电子辐射源及城市的环境污染,都危害儿童的健康成长。茶叶中所含的茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、胡萝卜素的综合作用,可防辐射。
5、防治疾病;
茶叶含氟量较高,加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用,共同形成了
茶叶的防龋作用。另外,饮茶可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护儿童视力;茶叶具有清热、降火的功效,避免儿童大便干结,造成肛裂。
6、预防龋齿;
饮茶儿童较少发生龋齿,这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质———氟。
由此可见,茶叶对孩子智力的作用绝不仅是刺激大脑。
不过,对于孩子来说,茶叶也确实有些不良作用,必须注意饮茶方法。
浓茶对孩子的胃黏膜有刺激作用,不仅伤胃也影响食欲。
睡前饮浓茶,会使孩子过度兴奋,影响睡眠。次日反而精神不好,影响智力。
因此,要注意不要让孩子饮浓茶,而要饮清淡一些的茶。
此外饮茶量不宜过多,不要让孩子饮冷茶或隔夜茶,以免发生腹泻及中毒现象。
每顿饭后,让孩子用少量茶水簌口,然后饮下。这样做,不但能清洁口腔,帮助消化,更重要的是不伤脾胃,又能提神醒脑。
茶叶的种类有很多,人们大部分人有饮茶的习惯,喝茶有兴奋、利尿、降低三高等作用,但不适宜人群饮用不适合的茶叶会有产生腹泻、心跳加速等情况的发生。
喝茶的好处:1、兴奋中枢神经,增加运动能力。
2、刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。
3、保养肌肤,分解中性脂肪,达到减肥美容效果。
4、消除疲劳,促进新陈代谢。
5、降低血液的胆固醇含量、血脂浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。
6、减缓衰老,延年益寿。
7、固齿强骨,预防蛀牙8、抑制细胞突变,具抗癌作用。
喝茶的坏处:1、不要喝隔夜茶;隔夜茶,茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质,喝了以后,就会伤害身体。
2、饥饿时不要喝茶;饥饿时喝茶,会使胃液分泌异常,造成消化道粘膜收缩,引起胃痛。
3、不要与药物一起服用;一起服用,会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用,使药物难以溶解,降低药效。
此外女性生理期、哺乳期和更年期不建议饮用茶水,只有注意合适的人群正确饮用茶品,才能发挥茶叶的好处,避免喝茶带来的坏处,从而改善身体机能,促进人体健康。
冬天喝茶的习惯大家有吗?作为女性的同胞应该关注,为什么冬天应该多喝红茶呢请看下文。
冬天女人喝红茶有以下十大好处:
一、强壮骨骼。绿茶性格和谐,香气醇厚。女性在冬天多喝水有益于强健骨骼。
二、提神消疲。红茶性质甜而温,含有丰富的蛋白质,能强身健体,保存好杨琪,生热暖腹,提神醒脑,缓解疲劳,减少疲劳。
三、防治流感。不时用红茶漱口或间接饮用可以预防流感。
四、补血。红茶富含微量元素钾,其中70%在冲泡后可以溶解在茶中,因此红茶非常适合冬季需要补血饮用的女性。
五、补钙。它适用于妇女缺钙的问题。喝红茶可以加强心脏血液循环,降低体内钙的成本,降低女性患骨质疏松症的风险。
六、补充研黄酮类。研究证明,茶含有厚厚的类黄酮,这是女性身体最需要的物质,而黄铜在女性身体中充当氧化剂。
七、补充维生素。红茶含有多种水溶性维生素来补充女性的需求。
八、防癌防病。多喝红茶可以预防中风、心脏病、心肌梗塞和皮肤病,喝红茶可以预防癌症。
九、开胃消食。红茶的性质温和,具有随意冷却、化痰、消化、开胃的作用。让女性在冬天摄取更多的能量。
十、抗氧化。红茶同样具有抗氧化、低血脂、动脉软化、抗炎、强化毛细血管等功效,女性冬季减少病毒危害。
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的。
喝茶的好处:1、有助于延缓衰老;
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
2、有助于抑制心血管疾病;
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和治疗辐射伤害;
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
4、有助于抑制和抵抗病毒菌;
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
5、有助于美容护肤;
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6、有助于醒脑提神;
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
7、有助于利尿解乏;
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
8、有助于降脂助消化;
茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于减肥。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓久食令人瘦的道理就在这里。
9、有助于护齿明目;
茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行饮后茶疗漱口试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
10、提高肌肉耐力;
喝茶可以提高肌肉的耐力,这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。
11、提高骨密度;
虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
12、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡;
茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
13、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
14、喝茶可以增强免疫机能。科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现,人体面对这种化合物时会有助于建起抵抗病菌的防线。
喝茶的坏处:1、喝茶太多会引起胃病:经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收:茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝茶太多易产生便秘症:茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭:浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
5、喝茶太多可致龋齿:浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
6、喝茶太多会影响睡眠:由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
冬天越来越冷,泡上一杯或浓或淡的香茶,热热的一口喝下去,既暖身又暖心,真是舒服极了。那么,冬季喝茶有什么好处?冬季应该喝些什么茶?冬季喝茶又有哪些注意事项呢?近日,华商报记者采访了相关专家,为爱喝茶的读者们解答冬季健康饮茶的要领。
根据体质选择适合自己的茶
茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素等几百种成分,可以调节生理功能,能发挥多方面的保健和药理作用。据从事茶叶工作十余年的茶艺技师李伟介绍,冬季气温低,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。喝茶可以祛寒暖胃,增强抗寒能力,兴奋中枢神经,增加运动能力。还可刺激胃液分泌,帮助消化,消除疲劳,促进新陈代谢。不同的茶的保健作用也各不相同,最好根据自己的体质选择适合自己的茶。
哪些茶适合冬天喝?李伟认为,从养生保健的角度来讲,冬天最好喝经过焙火的茶或温性的、较少刺激性的茶,例如渥堆的黑茶,焙火的乌龙茶、红茶,陈放多年的老茶和老白茶等。黑茶有减肥作用,适合冬季控制体重。乌龙茶有抗氧化、减缓衰老的作用,而且其去油脂、助消化的作用有时甚至强于普洱熟茶。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可以生热暖腹,而且冬季坚持用红茶漱口能杀菌消炎,直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶是一种全发酵茶,刺激性小,特别适合睡眠不好的人和肠胃、身体比较虚弱的老年人。另外,红茶也是调味茶,可以根据自己的喜好适当加入牛奶、奶精或果汁,在冬天喝既温暖又可口,别有一番风味,上班族在下午感觉困倦时喝上一些调味红茶可以缓解压力、解除疲劳。陈放多年的老茶也有暖胃、生津止渴的作用。但要注意选择保存得当、无异味、未变质的陈年老茶。
冬季饮茶宜热不宜凉
“对于普通人来说,一日饮茶12克左右,吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。不过尽量少饮浓茶,多饮浓茶会伤胃。”李伟特别指出,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。冬季饮茶宜热不宜凉,最好要保持一定的热度,因为茶汤热饮时,香气十足,冷了之后,则香气减弱,且由于茶汤放置太久,也会因接触空气而产生氧化现象,味道欠佳。茶具最好选择散热慢的紫砂茶具。
老人冬季少喝茶
虽然茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用,但是仍有一部分人群是不适宜在冬季喝茶的。
宝鸡市名中医张公奇介绍,孕妇不宜喝茶,由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,对胎儿的形成和发育有一定的影响;经期不要喝茶,冬天寒冷,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果是在经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血;老人冬季少喝茶,茶叶本身寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会更加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人还是少喝茶为好。
茶有提神醒脑、促进消化作用,有益健康,对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
老人喝茶的好处:1、茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。
2、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
3、有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
茶水能在体内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物,是因为茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。
6、有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
老年人喝茶的禁忌:睡觉前喝茶易失眠。茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,喝茶会使精神兴奋,影响睡眠质量。
服药期喝茶减药用。有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。
空腹时喝茶伤肠胃。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。老人的肠胃较为脆弱,不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。
喝酒后喝茶伤心肾。茶叶有兴奋神经中枢的作用,喝酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶。可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,使酒精代谢。
老年人不宜喝生茶。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。
老年人的饮茶方法:早饭后泡一杯茶水,待口渴茶温,慢慢品饮,并不断续水,这样一杯茶水,上午饮,咖啡因和鞣酸浓度较大,提神消食;到中午茶已冲淡,无碍午睡;而到了下午,基本上可以饮水为主。
早茶使人心情愉快;午茶提神;劳累后饮茶解疲劳;酒后茶利于胃肠,可消食解酒毒;食后茶水漱口既去烦腻,又可健齿消虫。
喝茶的六大好处:1、降脂清肠:
茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。
2、预防癌症:
绿茶中茶多酚可提神、养神,还有提高人体免疫能力和抗癌的功效。对消化系统、皮肤、肺、肝癌均有抑制作用。喝绿茶还可减低荧幕辐射对身体的伤害。
3、防心脏病:
60岁以上的心脏病患者,平均每周喝茶超过14杯以上的,发现其在心脏病发作后约三年半的时间内死亡的风险,比不喝茶的患者要低44%。即使少于14杯,也会使心脏病死亡率降低28%。
4、减肥美肤:
乌龙茶除了可以生津止咳、口气清爽、预防蛀牙外,还可以防止皮肤过敏,消除皮下多余脂肪,去除橘皮现象。绿茶中的儿茶素,有显著的抗氧化作用,可帮助增加气色,褪去暗黄,明亮肤色。
5、延年益寿:
世界上最长寿地区之一的日本冲绳,当地的长寿老人均习惯以传统的抹茶(一种日本绿茶)、玄米茶等养生,还会在其中混合五谷杂粮,调理胃肠,延缓衰老。
6、抗菌消毒:
刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌之说,而中国民间也一直传承以茶叶为小伤口消毒的方法。因为茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。
喝茶过多会对人体带来怎样的危害呢:第一,人如果经常性地大量饮用茶水容易造成人体胃液稀释严重,从而导致人体不能正常进行消化工作,产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,长时期如此还送一个引起一系列的人体肠胃道疾病。
第二,饮茶过多会阻碍人体对铁的吸收,从而引发缺铁性贫血。大多数茶叶中都含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%,当人体大量饮用浓茶后,鞣酸就会与铁质结合得更加充分,从而给人体对铁的吸收带来障碍和影响。
第三,喝茶过多易产生便秘症。茶叶中的鞣酸还能与各种食物中的蛋白质发生反应生成一种人体不易消化的鞣酸蛋白,从而导致人体便秘。
第四,浓茶摄入过多会导致人体血压升高和心力衰竭。浓茶蕴含丰富咖啡因,能致使人体血压升高,且浓茶大量进入血管,会加重心脏负担,产生胸闷、心悸等症状。
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