一杯清淡的水,俨然说是一杯白开水。
少许放进几片茶叶之后,便生出了几丝绿意来,原先蜷缩干枯的叶片,
在很短的时间里舒展开来。
此时,清茶的芳香,加上浓浓的真情就这样散放出来。
喝茶,品茶,就像做人做事一样,朋友之间的友情一样淡淡清香。
人生要泡杯好茶,不一定要有百年普洱、届前龙井,但一定要有足够的情味。
朋友如茶,一句简单的问候表达无尽的牵挂,
品茶的氛围需要“不畏浮云遮望眼”的安静,远离浮尘的喧嚣。
喝之历久弥新,品之淡然,有茶一样的朋友,有朋友一样的茶。
一壶茗茶,满屋馨香品茶不像喝酒那般,
一杯入口,激情顿起,越喝越热闹。
品茶,是越喝越安静,让人心灵沉淀。
生活像水,友情如茶,
没有茶的水依然是水,没有水的茶就不知是何物了。
茶道是生命中永久的财富,真诚不可亵渎。
适量的茶配适量的水,茶水又碰到品茶的人。
这茶、水、人因缘而得以相逢。
飘飘然,淡淡然,喝茶的时候给人的一种感悟。
就是这样一种淡淡的回味,犹如岁月在脑海里慢慢的浮现。
看似飘忽千里,却近在眼前。
稍纵消逝,却留给自己的只是一种感悟。
悟茶,悟情,悟人生。
珍惜现在的一切,友情,爱情和亲情,也包括生活的点点滴滴。
不要留下人走茶凉,茶色干涩,仰空长流泪的缺憾。
一道茶情,乃乎茶的随和与平常。
小登大雅之堂而不娇淫、入茅棚草舍而无卑贱。
由此洗浇人生旅途中的轻浮。
一道茶情,更是一道人生。
喝茶,是毛泽东除吸烟之外的又一大嗜好。他常常睡觉醒来后并不起床,湿毛巾擦过手脸就开始喝茶,一边喝茶一边看报,过一小时才起床、吃饭,然后开始一天紧张忙碌的工作。他爱喝绿茶,尤喜龙井,身边工作人员每年都要代他向杭州定购西湖龙井茶叶。
毛泽东也是把茶作为“药”来看待的,他曾对他的保健医生徐涛这样说:“我的生活里有四味药:吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利,比什么别的药都好。”他还引经据典:“茶可以益思、明目、少卧、轻身,这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”
毛泽东喝茶,有个特殊的习惯:不但要浓、要热,一天要换几次茶叶,而且每次换茶叶时,把泡过的茶叶放进嘴里吃掉。
1957年初春,中南海菊香书屋。毛泽东伏在办公桌上批阅文件。值夜班的卫士封耀松轻轻走过来,准备给毛泽东的茶杯里续水。照规律,一个小时左右要续一次水。可就在这时,毛泽东伸出左手端起了茶杯。糟糕,杯里没水了。毛泽东眼皮耷拉着,目光顺着鼻梁而下,往杯子里望去。他右手放下那支红蓝铅笔,忽将三个指头插入茶杯,一抠,杯里的残茶进了他的嘴巴。他顺势用手背擦了一下沾湿的嘴角,嘴咀嚼起来。这一连串的动作自然熟练,象个老农。封耀松目瞪口呆,赶紧拿起空杯出去换茶。封耀松把这事小声报告卫士长。跟随毛泽东多年的卫士长李银松对此似乎司空见惯,根本不当回事,说:“吃茶叶怎么了?在陕北就吃。既然能提神,扔掉了不是浪费?”吃茶叶是毛泽东的一个习惯,每天不论换几次茶叶,残茶必然抠到嘴里吃掉,他认为茶叶象青菜一样也有营养,全吃下去是理所当然的事。
毛泽东喝茶还有一个习惯,就是睡前喝的那杯茶不倒掉,起床后加点开水再喝。现在人们都说喝隔夜茶有害,可毛泽东不管那么多,照喝不误。
毛泽东重视茶叶在外交中的作用。在出访时把茶作为重要的礼品。如1949年底至1950年初他访问苏联时赠送礼品就包括西湖龙井和各地名茶一吨,赠苏方保卫和服务人员两盒龙井、两瓶茅台、两条湘绣被面。1960年11月,毛泽东在中南海接见古巴革命领导人切·格瓦拉时用清茶招待,受到客人的赞赏。1976年2月,在接见美国前总统尼克松时,以茶代酒为他干杯。毛泽东也用茶招待朋友,如“饮茶粤海未能忘”的诗人柳亚子先生、名画家齐白石先生等。
毛泽东重视茶叶生产。上世纪50年代,把茶叶生产订入《全国农业发展纲要》,使其正式列入党和各级政府农业生产的重要议事日程。1955年,在杭州刘庄毛泽东勉励警卫战士利用荒地种茶树和果树,几年后,毛泽东再去刘庄时,看到原来杂草丛生的荒地已茶果满园,非常满意。1958你9月,毛泽东视察安徽舒城人民公社时,察看了公社茶叶初制厂,作出了“以后山坡上要多多开辟茶园”的指示,使我国的茶叶生产有了飞跃的发展。
毛泽东外出开会视察时总是自带茶叶,喝过地方上提供的茶叶后也都会付钱。《毛泽东遗物展》中显示,他的生活账记载,1968年3至5月,毛泽东(包括江青)先后购买了6斤绿茶,其中西湖龙井茶5斤。
自古以来,中国深受三大思想(儒、释、道)的影响。在这三大思想中源发了很多关于人行为和思想上的观点,继而推动个人和社会群体的发展。
然而养生就是人们绕不开的一个话题。诚然,社会发展至今,科学、医学飞速的发展,解决了很多以往难以实现的问题,但在解决老问题的同时,新的问题也在层出不穷。如至今难以彻底医治的疾病,正在一步步紧逼人类的健康。人们在医学没法彻底治疗,无果之时,纷纷寻求古人养生之道,希望能在其中找到能够防疫疾病,延年益寿的良方。
中国人的养生之道大多讲求静,清、幽、雅。这主要深受几千来“三大”家养生之道的影响,道家“道法自然”,因为它不仅讲求的人们“出世”的同时又倡导人们行为上的“无为”,需要远离世俗,潜心修道,修养身心。在道家“出世”思想哲学上又和佛家有些相象,但存在很大的区别,佛家讲求“此岸”和“彼岸”,更强调的因果原由,其养生之道是在“平常心”。而儒家却恰好相反,讲求的是“入世”思想,积极倡导人们发挥主观能动性去创造价值,去服务与社会。不过,儒家的养生之道是“仁者寿”强调的“仁者爱人”一种大爱,在“入世”中磨练心性,“以心养生”的养生之道。
但无论是儒、释、道都不外乎“心里平和,身体平稳”这样才能真正做到养生。心的平和主要靠思想维系,而身体上的平衡不仅要思想更需要物品的辅助,“外修内调”共同作用。所以才会诞生出很多养生的药方和药物。但养生可不能用吃药的方式来解决,于是人们在想能不能在日常生活中找到一种方式和一种东西,即可作为日常生活的一部分,又可起到养生的作用?
于是茶成为了最好的选择。
茶”字最早见于《神农本草》,初名为“荼”,为药也,乃万病之药,渐而发展为饮品。在中国历史上,上至达官显贵,下至黎民百姓都在喝茶。茶的发展演变便成为了这样的方式:“解渴为一,养生第二,其三待客,四为雅行”。可见茶除了解渴之外,更强调的养生之道“勿忘饮茶养身”。从养的角度讲,茶是一种慢生活,是对儒、释、道思想的再体现。对“静,清、幽、雅”四项原则有着极高的追求,在外部环境和自身内心相结合的背景下,这样才能发挥出茶的作用来。
如今,“茶为国饮”已是不争的事实,也需要践行下去。这不仅是在对茶文化的传承,更是对中国茶发展壮大的机会。在碳酸饮料充斥国内外市场的几十年间,证明茶对身体更有益,而从养生的层面上讲,茶饮应该被极大发扬出来,让更多的人喝茶,让其感受茶带来的养生之道,与此同时,也让更多的年轻人在快节奏工作后能充分享受“快而后慢”的茶生活。
落花雨,人已归何去,
茶香溢,把往日情勾起。
琴声,悠悠委婉,
诉说谁的悲欢。
难再续,几上茶已凉,
泪如雨,茶水已淡去。
人心,变幻莫测,
缘散人走茶凉。
且饮且会意!
且行且珍惜!
倒了一杯招待客人的热茶,客人走了,没有喝的这杯热茶时间久了也自然凉了。
当你离开原来地方,你在那个地方的关系也就随即淡化了。世态炎凉,人情淡漠。
做人,要做一个正直、有德、可信、可敬之人;
做事,要做出磊落光明、襟怀坦荡的姿态来;
待人,要达到以诚相见、热情忠厚、持之以恒的境界;
处世,要谦下、忍让方为首要。
只要把握住了这几点,
才能达到人虽走,但茶并不会凉,
你的威信就会如同这杯中之茶,
飘溢出缕缕清香而诱人,
你的人品和操守就会受人敬佩、不打折扣。
中国是茶叶的故乡,据载神农尝百草之滋味,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之,唐以前没有茶字,荼即为茶。作为一种野生的植物,先人们最初是以茶疗疾,以茶入馔,故有以茶入粥而制成茶粥的记载,药食同用。而作为一种体现精神愉悦和享受的饮品,应当是与隐逸之士的修养有关,然后逐步成为一种风尚而进入世俗生活中。最晚于三国东吴的时期,饮茶已经成为江南士绅的一种风尚,并有韦曜因酒量不好而以茶水代酒的记载。
那么金坛一带此际是否也同样已经品茗为风呢?
过去的引证并不清晰,多引用金坛设县于隋,物产之特殊者,有嵇稻、茶叶这段出自后世《金坛县志》中的文字,似乎又简单了一些。
其实早在东晋时阳羡人杜育所写的文字中就有灵山维岳,奇产所钟;蕨生荈草,弥谷被冈器则陶筒,出自东隅等语。据考证,荈即当时对野茶的一种称谓。而以出陶筒的宜兴为东隅、漫山遍野出好茶的灵山,是否可以理解为茅山呢?
而隐居在茅山东麓的陶弘景就云苦茶轻身换骨。可以想见,当陶弘景在《答诏问》中写到山中何所有,岭上多白云;只可自怡悦,不堪持寄君时,正是于郁冈山下以泉煮茶而悠然兴会。
随着道教和佛教的广泛传播,茶文化与佛道文化开始相容,佛道主张清静、清心寡欲,而茶汤恬淡,又回味无穷,正可以达到这样的效果。
同属金坛境内、茅山余脉之方山,海拔307.5米,又称为四平山、四屏山,唐代方氏隐居于此修道,上有寺庙。坡峻顶平,古道幽深,石门溶洞,风雾弥漫,林密药多,古庙古树,鸟鸣虫唱,环境优美。山顶原有古寺,即方山寺、九龙寺、七里庙等,旧有古茶树,为隋唐之茶乡。
唐代金坛籍田园诗人戴叔伦在《题横山寺》中有老衲供茶碗,斜阳送客舟之句,横山即在顾龙山西南。以至到明清之际,乾元观所制之茶,为江南上品,独享乾茶之称,有一担稻换寺僧一斤茶之说。清初的金坛人于梅在《寺中迟古则师不至》中写到:一卷楞伽经,来就茶烟碧。
可见,茅山一带的佛道宫观自行制茶以待客之风,最晚自初唐以下,历千年而长续。而金坛人士饮茶之风足可上溯至魏晋,甚至更早。
在唐代繁华的社会里,物欲横流,很多人追求一种奢华的物质生活,“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们,对这种奢华之风非常不屑,他们常聚在一起品茶、探讨、博古论今无所不谈。
创始人陆羽著有《茶经》一书,陆羽用自己的一生从事茶的研究,他对的栽培与摘采;、茶器的制作;烹茶时水源的选择;烹茶、酌茶时身体的动作进行了规范和总结,并赋予一种特殊的内函,即饮茶、赋茶、以茶示俭、以茶示廉,与文人的精神是极为吻合的。
文人在陆羽的基础上溶入了琴、棋、书、画,它更注重一种氛围和情趣,注重一种人文精神,提倡节俭、淡泊、宁静的人生。在饮茶、制茶、烹茶、点茶时的身体语言和规范动作中,在特定的环境气氛中,享受着人与大自然的和谐之美:没有躁杂的喧哗、没有人世的纷争,只有鸟语花香、溪水、流云和悠扬的古琴声,的精神得到一种升华。它充分的反映了文人士大夫们希望社会少一些争戈,多一些宁静;少一些虚华,多一些真诚。的朴实也说明了们反对追求奢华的风气,希望物尽其用、人尽其才。可以说“文人”是一种“艺”和“道”的完美结合。光有“艺”只能说有形而无神,光有“道”只能说有神而无形。所以说,没有一定的修养和良好品德的人是无法溶入到所提倡的精神之中的。
被文人视为一种陶冶心性、体悟人生、抒发情感的风雅之事,有独酌自饮的清幽,也有集会联谊的雅趣。
下面小编为大家带来一篇《茶乡 茶事 茶情》,希望能够帮助到大家。
远在广州的我,前不久收到故乡寄来的邮件,刚打开,芬芳四溢。信阳红——三个遒劲有力的字映入眼帘。捧读四叔的附信,一下子,思绪飞回了远方的故土茶乡。
我的家,在信阳毛尖的盛产地,从小,就浸润在浓郁的茶香茶韵茶文化里。特别是姥姥家住在茶山深处,房前屋后,漫山遍野,都是绿油油的茶树。采茶时节,是人们最忙碌的日子,也是人们最欢乐的日子。住在远近四乡的亲戚们,都在忙着采茶、制茶,整个乡村空气里都飘溢着茶的清香。近些年,家乡的茶园面积越来越大,种茶大户越来越多,茶业经济越来越兴旺。采茶人手不够,便吸引来远方一些地方的姑娘、媳妇们,到这里施展她们的聪慧与敏捷。四叔家的小儿子,就是在采茶打工妹里,挑选了一位最俊俏的姑娘做媳妇。
我爱茶,因为我爱茶里的亲情和乡情,更爱植根于乡野民间里的茶文化,有着深厚的渊源,是一部厚重的人文历史。最难忘,当年在姥姥家上山采野果或是割柴草,回到家迫不及待地捧起姥姥准备好的茶罐,咕噜咕噜喝下一肚子沁香凉茶,那浓酽凉爽的茶水里,是遥远岁月里的记忆,让人回味无穷。如今,每当家乡的亲朋好友远道而来,便邀他们相聚于幽雅的茶艺馆里,临窗而座,把杯品茗。看茶艺姑娘纤手烹茶,听琴筝悠悠乐音流淌,让服务生续上一壶又一壶好水,冲泡清香甘纯的家乡毛尖,畅饮畅叙畅快之至。
姥姥早已逝去多年了,连同关于纯朴乡村的思念,永远萦绕在我记忆深处。时代在变,生活在变,茶乡也走上了科学发展的快车道。四叔说,这几年,咱茶乡还大力发展休闲农业和乡村旅游,漫山遍野的生态茶园成了城里人的生态乐园,吸引来周边省、市的游客来这里旅游观光、休闲度假。茶乡人根据城里人的饮茶口味和习惯,不断尝试开发茶叶新产品,增加农民收入。经过大量的调查、论证和研发工作,终于成功研制出了信阳红茶。那年春上,当时的省委书记来到茶乡考察,还高兴地给新品种起了个响亮的名字——信阳红。四叔给我寄来的那包新茶就是信阳红,我急忙打开冲泡一杯,只见透明红亮的茶汤,热气缭绕,甜香扑鼻,让我陶醉在家乡的味道里。
茶乡、茶事、茶情,故乡的茶园啊,是我魂牵梦萦的精神家园……
关于本文《茶乡 茶事 茶情》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
宋代的茶马生意业务到达了空前的程度,这和宋代的特别的汗青后台密不行分,但茶马生意业务并不是从宋代才有的。唐代期间,茶传入西藏并渐渐获得遍及,茶马生意业务就已经起头了。
茶叶传入西藏是上层统治者才气享用的奇怪之物。今后,随着吐蕃社会的频频大的变迁,吃茶品茗之风约莫在九世纪初,才在吐蕃起头渐渐盛行开来。至于宁肯三日无盐,不行一日无茶的茶风,是在今后较长的汗青历程中形成的。
明清期间,茶马生意业务多秉承宋代。清乾隆期间,制止了茶马生意业务,但对茶叶仍然严加管束,改茶引制为引岸制。所谓引岸,便是不但要有分外通畅证,而且还要定点临盆和贩卖。乾隆期间将四川临盆的茶叶定为三个口岸。其一,因此雅安、天全、荥经、名山,加上邛崃,五县所产茶叶,专销康藏地域,称为南路边茶;其二,是把灌县、崇州、大邑等地所产的茶叶,经由过灌县输入松潘、理县等地,称为西路边茶。其三,是将别的所产者行销于要地本地,称为腹引。雅安所产南路边茶重要以商业的情势,经由过程打箭炉,源源赓续的输入藏区。
打箭炉是如今的康定的原名。打箭炉在明代曩昔是一片不毛之地。元明期间,也不外是一个小山村。当时的打箭炉还只有跑马溜溜的山。康熙时安定了那边的土司之乱,派官治理,雍正时设打箭炉厅,从属雅州。之后,边茶输入才逐步将这里酿成了康定溜溜的城,贸易日益茂盛。
据有关资料表现,清初时打箭炉只有四家锅庄。所谓锅庄,便是当地供客商往来,既可堆货又可留宿的堆栈。到清代中叶,那边的锅庄已经成长到四十八家,边茶的商业进入极盛期间,南路边茶的运销量凌驾十万引,对促进藏区的成长,加强平易近族连合,作出了伟大的孝敬。
四川现代闻名作曲家罗念一在西藏采风时,发明了当地传唱了三百多年,用藏族古乐谱成的歌曲《汉之茶》。歌词唱到:黝黑的汉茶,黝黑的茶垛,高过江边绿色的山坡。雅安密斯深深的情谊,胜过蓝色的江河
三百多年曩昔,雅安的茶叶在藏区就孕育发生了深刻的影响,藏族同胞对雅安已是一往情深。
茶马旧道是从茶马生意业务中衍生出来的一个观点。其实它的内涵更多的是指边茶商业之道。一样平常所谓的茶马旧道现实上有两条,一条线路从云南普洱茶的原产地,即本日的西双版纳、思茅等地出发,西行经大理、丽江等地进入西藏,再延长到印度、尼泊尔等地。另一条便是从雅安出发,经泸定、康定等地进入西藏。在由两条旧道构成的川、滇、藏大三角地域的崇山峻岭之中,马帮、牦牛、背夫,一千多年以来编织了西南地域与外界相同的秘密旧道。直至解放曩昔以致解放初期,从雅安出发的茶包子(也包孕一些别的生存物质),仍然日复一日、年复一年,一步一挪,踟蹰在通往藏区的蜿蜒小道中。背夫们极重繁重的脚步,丈量着横断山区千百年的费力卓绝。
从雅安出发的茶马旧道是全部的茶马旧道中最为闻名的一条,也是最为费力的一条。之以是闻名,是由于雅安的边茶品格好,在藏区很有名气呼呼,深受迎接。之以是艰苦,是由于路途迢遥,骡马难行,运价高,重要靠人力背运。
从雅安出发的茶马旧道重要有两条门路。
一起是从雅安出发,向南颠末荥经,在花滩分左进入凰仪,然后草鞋坪垭口,翻越海拔2900米的大相岭到清溪。清溪古属黎州,是南丝绸之路和茶马旧道上一个特别很是紧张的驿站。然后西向经宜东,翻跃2800多米的飞越岭垭口进入泸定,经磨西到打箭炉。由于此路也是朝廷向藏区输入军饷物质的官道,以是称为亨衢。
另一起从雅安出发,逆青衣江而上,经天全、昂州河,翻越二郎山,经泸定到打箭炉。这一起顺天全河而上,夹岸高山,遮天蔽日,要翻越海拔2987米、高呀么高万丈的二郎山,山高沟深,门路险要,天气恶劣,重要是背运货品的背夫们交往的曲折小路,被称之为巷子。亨衢沿途有脚店、旅舍,脚东主要用来宿骡马,旅舍用来歇背子,便是背夫。巷子由于骡马难行,以是一样平常只有旅舍而少有脚店。
背夫是最苦最苦的餬口体例,人们都把他们称作背子。如许的夫役活儿,要有人构造,有人包管,防备背夫们中途撂包子。背夫们一样平常是农闲时候,背背子以餬口。他们八个一群、十个一伙,在雅安的孚和、永昌恒等茶庄里领茶包。茶包用篾条包装,20斤一包。中等气力者背十包到十二包,气力大的背十五、十六包,重量到达300多斤。另有生存极为艰巨的妇女和儿童,也参加到这些背运部队中。她们背得少,挣得也少,境况更为悲凉。
背夫们出发时,随身携带一点玉米面大概馍馍,带一点盐巴。走到幺店子,烤热自带的玉米馍,弄一碗盐水,便是路上的炊事。假如可以或许买上一碗豆泡子(豆浆、豆渣合着素菜煮成的一种食物),那便是一顿奢侈的炊事了。至于留宿,一样平常的旅舍、脚店里,备有哨凳,用来歇茶背子。地下铺一些草帘子、玉米叶子、干谷草,便是背夫们的床铺,怠倦的背夫们横七竖八躺一屋子,待天麻麻亮,又踏上漫漫远程。
背夫们每人手持一根丁字形拐杖,俗称拐子,用来撑着茶包歇气呼呼。由于负荷重,只有这种方式才气在路上歇下背子。还要弄一块圆形的篾条挂在胸前,用来刮汗。别的,女背子的茶包上还要挂上几匹笋壳,以便歇下背子,站着小便时作水槽之用。有的女背子还要把吃奶的孩子挂在胸前。
跋山涉水,吊桥栈道,日晒雨淋,风霜冰冷。偶然,路上边走边摆龙门阵,背面半天没人答话,转头一看,人没了,失落到崖下去了。其艰巨干瘪,本日的人们着实无法想象。
至五十年月修通川藏公路,茶马旧道上的背子才渐渐从川藏间的沟谷坡岭间淡出。但他们用拐子拄出的一个个石窝,却把这段不服凡的汗青,永久铭刻在茶马旧道的崇山峻岭间。
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