2005陈香老白茶是这款白茶品质尚好,但选料一般,叶片薄而较多破碎。不过作为2005年的茶,已经有一定程度的转化,汤色红亮,香气已有陈香出现,还有枣甜香,只是香气平而持久度不高。汤水入口较顺滑、味甜,汤质有厚感,回甘。但是总体不耐泡。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶:2005陈香老白茶茶叶品牌:广林福所属茶类:白茶,其他茶叶产区:福建茶叶生产时间:2005年茶叶参考价格:678元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存
喜欢泡2005陈香老白茶喝的茶友,您可以按如下2005陈香老白茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。
2005陈香老白茶冲泡干茶介绍
饼形端正、较紧,色偏红褐尚润,有银芽。
2005陈香老白茶冲泡叶底介绍
叶片较多破碎。
2005陈香老白茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:15秒
2005陈香老白茶汤色为浅红色,干净,明亮。淡淡的枣甜香和陈香令人愉悦,转化尚好,头泡汤显薄,但入口温和。
2005陈香老白茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
2005陈香老白茶红汤明亮,有稠感。甜香略降低。汤水入口较顺滑、汤质有厚感,味甜。
2005陈香老白茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:30秒
2005陈香老白茶汤色加深,陈香变淡,枣香混杂隐隐糯香;滋味甜度转淡,顺滑度增加,汤质较稠,有回甘。
2005陈香老白茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:60秒
2005陈香老白茶汤色红,变浅;香气轻淡;滋味不苦不涩不甜,出水味。
如果您觉的2005陈香老白茶冲泡方法对您有用,您可以分享给好友哟。
说起白茶,热爱白茶的你会想到鲜爽甘甜、自然萎凋,当提及老白茶,口感醇厚,“三降三抗”等字眼都会浮现在脑海里,最难以忘记的可能就是老茶浓郁的香气。
陈香作为老白茶最基础的香气,也是一般老白茶系列茶品中,较为容易广泛提及的气味,那么老白茶的陈香到底是什么香呢?
老白茶的陈香是什么香?
当被问起陈香是什么香时,每个茶友都有不同的感受,有人说,陈香像是老旧木房散发出的一种香气,有人说,陈香是带着尘土的潮湿味道,也有人说陈香就好像夏日里一场暴雨过后,空气中散发着时而清爽时而芬芳的气息。
因此,当一款品质上佳,口感顺滑,干净无杂味的老白茶置于面前时,呈现出年份比较久的粮仓味,以及略带甜味的糯香气,而这种香气是带着蓬勃的活力,并无沉闷之感,这便是大家认可的陈香。
陈香是品鉴老白茶的关键点
茶香是一种特殊的香气,是茶叶特有的一种令人愉悦,心旷神怡的气味,而在品鉴白茶白茶的时候最先遇到的就是香气,白毫银针淡雅,毫香十足,寿眉馥郁浓厚,新茶清冽,老茶更是变化无穷,荷香、枣香、陈香。
渐渐的对于热爱老白茶的茶客们来说,喝老茶不仅可以获得养生保健的功效,闻香识茶,带来的不仅是身心的愉悦和享受,老茶客甚至可以通过品闻茶香辨别老白茶的年份,因此品闻茶香变成了品鉴白茶中很关键的步骤。
老白茶的陈香是怎么形成的?
老白茶所具有的陈香是由于白茶长期储存其内含物质发生了转变,因此随着年份增加不仅口感愈加醇厚,香气也从淡雅转为浓厚,但追根溯源,老白茶纯正的陈香首先来自于白茶的生产地,自古高山云雾出好茶,雨量充沛,云雾缭绕的高海拔山区的茶青香气纯正。
而优质的茶青仅仅是老白茶陈香形成的基础,陈香的初步形成是在白茶萎凋时,经过萎凋的白茶香气“张扬”,有阳光的味道,再经过多年得当的存放,陈香逐渐形成,而晒白金老白茶更是匠心造就,原料经三年至酝醇化经六道工序制作而成。
并不是所有的白茶都有陈香
然而并不是所有的老白茶经长年保存都会出现陈香,虽然,长期储藏会使得老白茶有一些陈茶的韵味,但是有些白茶或许会因为储存不当,终究也会失去活性,算不上真正的陈香,最后还可能会出现酸味,霉味等不利于人体健康的气味。
事物都有其两面性,白茶的转化亦是如此,若老白茶原料、成品等级和年份提升,转化中的白茶会进一步升华,呈现出更复合、更美好的香气,例如药香、枣香、荷香、果香、等更多香型,这一切,均由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的。
而今看来白茶的陈香不仅仅是要有得天独厚优势,更是要经历时光的砥砺,岁月的磨炼,更是每个茶人的匠心造就,大家在选择老白茶的时候也要经过多方综合比较,陈香并不是检验白茶优劣的唯一标准。
本文关于《百味杂陈的老白茶》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:老陈白茶查看,欢迎大家阅读。
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