人们常说:“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”。中国历史上的饮茶记录很长,虽然无法确切地查明到底是从什么年代开始,但是大致的时代还是可以考究的。有不少著作都有记录可以考证,的确在世界上的很多地方,其饮茶的习惯是从中国传播过去的。因此,比较被大众认可的是:饮茶就是中国人首创,并传播开的。
世界上很多地方的饮茶、种植茶叶习俗都是直接或间接地“取经”于中国。但是也有相关资料表明,饮茶习惯的的发源地不只是中国,在世界上的其他某些地方或许也是饮茶习俗的发明地,比如印度、非洲等。
据悉,曾经有一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,之后有人据此开始认定茶的发源地在印度。中国虽然也有野生大茶树的记载,但基本都集中在西南地区,也有一部分在甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种古老的双子叶植物,与人们的日常生活休戚相关。
关于茶树原产地的争论,说法众多,但多数人认为云南的西双版纳是茶树的原产地。《四川通志》中早有载,人工栽培茶树的最早始于西汉,是蒙山茶。
追本溯源,茶树具体始发于哪并不是重点,关键是茶叶本身蕴含的文化底蕴,对一个民族,一个国家,甚至世界的深远影响。
就我国而言,中国人对茶的熟悉与喜爱,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。由此可见茶已深入人民各阶层。少数民族同样好茶,比如:藏族的酥油茶,蒙古族的奶茶。
茶以文化面貌出现,基本是在两晋北朝。若真论其更早的起源,可能就要追溯到汉代了。汉人王褒所写《僮约》有正式文献记载,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上,提起汉赋,首推司马相如与杨雄,他们二人都是早期著名茶人。司马相如所作《凡将篇》、杨雄作的《方言》,分别从药用与文学角度去谈到茶。
茶文化的产生,离不开儒家积极入世的思想。两晋北朝时,一些政治家提出“以茶养廉”,为改变奢侈之风。魏晋后,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风,与饮酒不同,饮茶知礼仪,性淡雅,脑清醒,故备受世人推崇。
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
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苦丁茶的品质参差不齐,产地也不相同,价格上自然会有一定的差距,建议选购大品牌。那么,苦丁茶多少钱一斤?苦丁茶什么牌子好?
苦丁茶多少钱一斤
大致按形状分有两种:条形苦丁,螺形苦丁。一般降火,明目,清热解暑等。市场上二十多到上百不等,属于价格混乱的。个人感觉条形的口感更好于螺形,价格在50元左右为较好的苦丁了。冲泡一般不宜放多,一次一条到两条为佳,容器大另论。
苦丁茶哪一种最好
苦丁有二种,一种为大叶苦丁茶,一种为小叶苦丁茶。大叶的一般产于海南,味特苦,越喝越苦,颗大,呈黑色。另一种小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”相传此茶原为野生种,且有降血脂降血糖,清热降火等作用。饮用需注意,此茶不适合所有人士,不宜长期饮用。口感上大叶苦丁比小叶苦丁味苦味浓,两者皆有清火功能。
苦丁茶什么牌子好艺福堂
“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
苦丁茶
天方牌
徽天方茶业(集团)有限公司是安徽省农业产业化重点龙头企业,成立于1997年,主要从事茶叶(包括茶饮料)、茶叶代用品、茶食品、旅游产品的生产、加工、销售和以茶文化为主导的旅游景区开发,拥有进出口自主经营权。“天方”和“雾里青”商标被评定为中国驰名商标,展现了集团的荣誉和实力。
苦丁茶
杯口留香
芜湖市徽福茶业有限公司是一家集生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司,现阶段以“杯口留香”品牌为中心,坚持用心制茶,坚持开发、生产、营销并举的方针,奉行以市场为导向,以质量求生存,以诚信谋发展,服务天下茶人的理念,经营散装、袋装、听装和高档礼盒装等数十个茶叶品种。
苦丁茶
瑞福熙
长久以来,瑞福熙始终不变的“中华健康养生专家”的专业精神,以及“一切为提高和保障人类健康”的使命感,使其成长为一家从医药产品扩展到中高档滋补保健品、个人与家庭多元化健康用品的科学研发、自主生产、连锁经营、整合服务的综合性现代企业集团。
苦丁茶
杜家铺子
神农架青峰茶业有限责任公司以做中国高山生态茶和天然保健茶为主业,并和华中农业大学以及众多茶学专家联合,努力打造中国第一高山生态茶为目标,现已有自生态茶园生产基地2340亩,绞股蓝种植基地3008亩,花茶种种植基地1200亩。
怎么选购苦丁茶看:苦丁茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲,基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。
泡:购买时,可以取适量茶叶冲泡,以1克茶叶冲泡150毫升开水为例,一般苦丁茶可以冲泡8~10次,并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
尝:苦丁茶的滋味是先苦,然后有微甘味,没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是,苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的,后来的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。
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茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑要,中国茶已是华夏文明的一个组成部分,已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。中国,就是中国人的良心和普遍人性。
一份人类文化的形成,取决于生命意志的积淀和历史时空的传承。一部中国茶的历史,就是一部中国茶文化史,就是一部中国人观感世界与佛道儒一起顿悟的历史。从神农氏开始的咀嚼,到陆羽的形神发展,我国就一直生活在茶香氤氲、悠扬之中……
《茶经》是一条漂满色、香、味和气的河,“茶圣”陆羽所用惟一原料就是茶,他让《茶经》“千古流芳”,突破民族特色和人文精神的境界,陆羽用他的生命写成,中国茶文化从此更加鲜活起来。
《茶经》是一部茶学百科全书,因为它囊括了有关茶的基本思想和知识;《茶经》是中国美学的开始,因为它奠定了有关茶的科学和艺术的基础。三卷《茶经》,三棵长盛不衰的中国茶树,三杯溢满中国思想和文化的清灵香茶,三轴透视中国人性和民族意志的宏伟画卷。
中国茶的历史,也是中国诗的历史,词的历史。茶叶里浸润着唐诗的典丽浪漫,茶香就是宋词的灵润缠绵。如果说读《诗经》是品茶,那么欣赏《茶经》就是读诗了。“琴棋书画诗酒茶”,茶是自古以来文人学者的生命属性。
一个时代的茶风体现着该时期有社会风骨。唐宋的富丽鼎盛,衍生着茶风的奢华繁琐;元代的粗犷奔放,诉说着的简约明快;明朝的朴质素雅,凸现着中国茶的清丽典约;清初的丰实雍容,表现着中国茶文化的婉转流畅;清末的衰败萎靡,导致的一蹶不振。复兴茶艺,势为今日!
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