所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。许多爱茶之人皆对新上市的新茶垂涎欲滴，想一品为快。其实，并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，有的茶叶反而越陈越好，譬如普洱茶。而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。那么，新茶该怎么喝呢?
一、新茶不能趁“鲜”喝。人们喜喝新茶，这是因为大多数新茶的口感和色泽都比陈茶来得好。但是，新茶一般带有“火”味，如果马上饮用，过后嗓子会发干，而且味道也不鲜美。并且，新炒制的茶叶中还残留水分，不利于保存。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。
另外，若未搁置一段时间，茶叶中含有的酚类物质、醇类物质以及醛类物质，还没有被完全氧化，对人体也是不利的。长时间喝新茶还可能出现腹泻、腹胀等肠胃不适的症状。对于胃病的人，更不能喝新茶。新茶会刺激胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。一般情况下，新茶最好存放一个月后再饮用。
二、勿用沸水泡茶。由于春天温度回升，雨水充足，茶树在经过冬天的休养生息后，芽叶肥硕，色泽饱满且叶质柔软细嫩。因此，冲泡新茶时，一般以90度左右的水来冲泡。茶叶越嫩，冲泡水温要低一些，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成也较少破坏。水温过高，茶汤容易黄掉，滋味苦涩。
三、最好选用玻璃杯冲泡。春茶追求味鲜、汤绿、形美，因此，选用玻璃杯冲泡再合适不过了。看着茶的芽叶在玻璃杯中慢慢舒展开来，上下漂浮，也是一种特殊的享受。
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普洱茶减肥是众美眉皆知的了，但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢，你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法，以助达到减肥之效。
选择生茶还是熟茶：
普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。
对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
普洱一般要先泡一至两次，第三泡才拿来喝，前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味，堆积沉淀的杂质，另外，泡茶用的水质很重要，要用矿泉水或山泉水冲泡，温度的把握也是关键，熟普用100℃以上的水泡，生普则是80℃左右。
（一）早餐：
1.通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子（可任选一种）；
2. 普洱茶10克冲泡250ml的热开水；
3.浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖）。
（二）下午餐：
1. 普洱茶37.5g冲热水1500ml，饭前喝500ml；
2. 饭后再饮用500ml；
3.口渴或肚子饿时再饮500ml；
4.采取少量摄取制。
（三）晚餐：
1. 采取少量摄取制；
2.饭后饮用普洱茶（20g冲500ml）。
（四）其它注意事项：
1. 禁用宵夜；
2.饥饿时，可喝普洱茶；
3.普洱的年份越久越好，不仅能整肠帮助消化，更能分解脂肪；
4.每天三餐进食时间应一致；
5.中午肠胃吸收能力最强，吃进去的热量将会全部接收，所以如果你要减肥，午餐最好能减少摄取。
《黄帝内经》云：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”
秋气阳伏阴显，天清气肃，为顺应自然，作息应当早睡早起，敛神收气。
喝茶有助于使情志处于安定平静之中，以缓深秋肃杀之气。那么，夏去秋至，茶该怎么喝呢？饮茶方面，推荐多饮乌龙茶、白茶、普洱生茶、绿茶、黄茶为益。
乌龙茶
乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。处暑多喝乌龙茶，有助于尽快适应秋夏转季。
白茶
白茶、普洱生茶、绿茶、黄茶性寒，都有降火解燥的功效，白茶俗称女人茶，滋味较甘甜，尤其饮用老白茶茶效更佳。
普洱生茶
普洱生茶建议饮用年份较久的，因为生茶新制作出来对胃刺激性较大，饮茶不习惯的可能会带来胃不适。
绿茶、黄茶
绿茶及黄茶保留茶中原有的营养物质最多，绿茶一般春茶最好，而黄茶市面上相对较少。
柑普茶
柑普茶虽是熟茶制作，但柑果性寒、理气，刚好中和茶性，也是非常不错的选择。
喝茶养生小贴士
处暑过后气候变化大，很多器官都在一个过渡适应的阶段，首当其冲的就是人的脾胃。所以在此季节，最好少喝凉茶。
凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，并不适合入秋季节饮用。
《论语·为政》：吾十有五，而志于学。三十而立。四十而不惑。五十而知天命。六十而耳顺。七十而从心所欲，不逾矩。
人的身体生长，遵循自然之道，而茶，正是从自然中来的“养生良师”。
喝茶养生，讲究的也是“天时、地利、人和”，在正确的时期喝合适的茶，事半功倍；否则会得不偿失。
学生一族
或许有人会问，十几二十岁的青少年也有养生的必要吗？
青少年虽然没有养生的必要，但还是可以喝点茶来促进身体生长，帮助达到健康身体的目的。
学生要看书学习，用眼用脑较多，也可以喝些绿茶和花茶来清肝明目、提神醒脑，增强记忆力。
而立之年
三十岁是最辉煌的时候，身强力壮，精力充沛。
但是这个年龄的我们总是以年轻为资本，没日没夜的拼工作，生活作息不规律，压力大，喝酒应酬繁多，身体很容易出现亚健康状态。
这个年龄段的人，按理来说只要体质允许，是可以品饮所有茶类的。
办公室电脑一族，多喝些绿茶、白茶，这两类差抗氧化能力最强，可以减少辐射伤害，缓解视疲劳。
不惑之年
四十岁，正是拼搏的时期，也是最累的时期，上有父母要孝敬，下有儿女要抚养，家庭的重担就落在四十岁这一代人身上。
身心如此疲惫，正需要一杯合适的茶来放松身心。
这个年纪，也慢慢品得茶与人生的滋味了。累的时候喝杯茶，消疲解乏，还你一个生龙活虎的自己。
半百之年
有人说，五十岁，是人生的一个新开始。这个时候的我们，劳累了半辈子，身体往往会出现一些小毛病。
因此，我们会开始注重养生之道，否则日后小毛病慢慢积压，身体损耗的会更快。
茶不是治病的药，喝茶也不见得有什么立竿见影的效果。但是有一定“茶龄”的人都会知道，喝茶对自己身心的好处不言而喻。
古稀之年
人过七十，也就进入了古稀之年。这个时候，儿女也都已经成家立业，自己也已走过了人生的风风雨雨，看淡了尘世的起起伏伏，最希望的就是晚年能够长寿安康，享受喜悦生活。
这个年纪一般身体机能有所下降，经不起太多的刺激，所以老年人喝茶注重淡饮、温饮，忌喝浓茶、烫茶，多喝熟茶、少喝生茶。红茶、黑茶都是不错的选择。
喝茶令人心静、愉快，以茶聚友，对害怕孤独的老年人来说，茶无疑是一种很好的陪伴。
茶味有甘有涩，人的身体状态更是千姿百态。不同年龄的人体质大不一样，要喝什么茶都是有讲究的。
当然，凡事也不是绝对的，真正的喝茶之道还是会因人而异，真正合适自己的茶还是要根据自身具体状况来决定。
都来留言说说，你是什么年龄段的茶友，你又会怎么挑选一杯合适的茶呢？
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一，我们也经常听到这样一些评论，喝对茶更有益身体健康。喝茶，要讲茶道，还要讲体质。每个人的体质不同，适宜的茶也不同，茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
温性的茶：普洱茶属于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
在目前自然环境被污染的情况下，居住在城市里的人们，应该多喝茶。根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
2、如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
3、如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
4、处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
5、若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有，比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；
还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜，这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
所以说，不同的茶有不同的效果，对于喝茶的人，归结两句话：1.常喝茶、多喝茶；2.喝对茶，更养人。
秋季余热未消，气候干燥，人容易感到口干舌燥、疲乏无力，中医上称之为“秋燥”、“秋乏”，此时饮茶养生讲究温润之道。
很多人受到贴秋膘的老谚语的影响，饮食上过于油腻荤腥，其实当下中国人生活水平提高，根本不需要高脂肪高蛋白的饮食。所以，秋天宜饮熟普。
普洱熟茶经过了人工发酵，科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
那么，秋天如何喝普洱茶好?喝普洱茶可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。
◎加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。
◎加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
◎加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
但是，如果想喝到纯正的口感，还是不建议加其它调料。动动手，DIY，澜沧古茶可以一次满足你两种愿望哦~~
春节，由于暴饮暴食和生活不规律，容易导致身体不适。从养生角度讲，建议经常喝一些茶，可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，排出体内毒素，保持身体健康。
那么，喝什么茶比较理想呢?
首先，最好是选一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的熟普洱茶。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点，熟普洱茶尤为明显。
普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。
其次，选一些半发酵的青茶，比如铁观音、大红袍、台湾乌龙等。青茶俗称乌龙茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶一样具有提神益思、消除疲劳、消食去腻等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效上。
另外，由于乌龙茶属于半发酵茶，茶性比较温和，也比较适合春节期间饮用。乌龙茶滋味甘爽醇厚，香气馥郁持久，常饮能够解毒消食去油腻，美容减肥抗衰老。
第三，可选择白茶。白茶为福建特产，功效有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可作药用。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿病。
另外，也可以喝一些花茶或早春绿茶，因为花茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶能促进人体阳气生发。
喝茶，不仅是一种生活习惯、一种文化，更是现代人养生保健的一种方式。然而，喝茶也要讲究，不仅要适合自身的体质，还要避免一些饮茶误区。许多人喜欢买新炒的茶叶，认为越新鲜越好。其实，这种观念是错误的。那么新茶怎么喝更健康呢?
品尝新茶，要注意以下五点。
一、新茶不可急着喝
刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，容易使神经系统兴奋，引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
二、饭后别马上喝茶
这是因为大量的水进入正在消化食物的胃中，会冲淡消化液，从而影响食物的消化吸收。茶叶中含有大量的单宁酸，饭后立即喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质和单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质吸收。此外，茶叶还会妨碍机体对铁元素的吸收。
三、勿喝浓茶、烫茶
一般来说，饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡，可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶，如龙井茶，可用80℃到85℃的开水冲泡，从而使茶水香气纯正，滋味甘醇。唐院长提醒，人的食管壁很娇嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤，经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变，成为癌变隐患。
四、茶与药物不能同时饮用
无论是中药还是西药，服用后都不要马上喝茶，更不要用茶水来送服药物，否则会影响药物的有效吸收。
五、心血管疾病患者、脾胃虚弱的人以及容易失眠者都不适宜大量喝茶。
新茶叶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者由不良影响。另外，新茶中不经氧化得多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠炎患者，喝新茶易引起胃脘疼痛、胀满、便秘、口干等症状。
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