桂花茶大家都不陌生吧，喝花茶有很好的养生保健的功效，因此，日常生活中很多人都有花茶泡水的爱好。那么桂花茶怎么泡水呢？新鲜的桂花怎么做桂花茶呢？
新鲜桂花怎么做茶
1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）4、着色：因为桂花有“丹桂／开红花；金桂／开黄花；银桂／开白花；四季桂／能开三种花”，所以为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。5、包装：一般采用塑料袋进行真空包装。窨制桂花茶的方法
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。3、桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物。4、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。7、复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。新鲜桂花怎么泡茶
1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。2、冰糖放在碗里，加适量水。3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀。4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。cy316.cOM编辑推荐
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桂花可以泡茶，这一点大家应该都知道，但是通常我们泡茶所采用的桂花都是干桂花。那么，新鲜的桂花可以泡茶吗？新鲜的桂花怎么泡茶呢？喝新鲜的桂花茶有什么好处呢？
新鲜桂花能泡茶吗
1、桂花味辛，性温，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。2、此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥的功效。但是什么东西都不是神药，少量的食用只能说是有益无害即可。3、因为桂花本身就性温了，再跟同样性温或热的东西配就过热了，会上火的。茶里面最好就比如配绿茶。4、其实桂花不仅可以泡茶，杭州人食用桂花有很多方式，比如做桂花糕，或者其他糕点里面加入桂花，或者甜粥里面可以加桂花，或者年糕和八宝饭里都可以加一点桂花调味，很多方式。制作新鲜桂花茶的方法
1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干2、冰糖放在碗里，加适量水3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。喝新鲜桂花茶的好处
桂花可以泡茶，而且桂花茶还具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。有现成出售的桂花乌龙茶，不但可以喝到乌龙茶的滋味还可以领略淡淡的桂花香，还可以润喉的。
日常生活中，无论泡什么茶。我们一般都会采用干制的花茶冲泡。那么，如果是新鲜的花茶可以用来泡水吗？新鲜桂花可以用来泡水吗？怎么泡水好喝呢？
桂花茶的简介
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
新鲜桂花能泡茶吗
一般不建议鲜花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。应将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏，可用来泡茶、浸酒。或以糖渍待用。在做豆馅或熬腊八粥时放一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲。
桂花茶的泡法
泡法一：原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法二：原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
泡法三：原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
泡法四：原料：桂花、菊花各3克。
做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
搭配建议
适宜搭配：薄荷叶、玫瑰花、茉莉花、金盏花、蜂蜜等，冲泡的时候搭配在一起，味道会更好。
洛神花茶的做法是取洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量，将洛神花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡五分钟，过滤后即可饮用。如果以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
洛神花茶的作用：1、祛火清热、消除疲劳、止渴生津，
洛神花适合在酷热的夏天饮用，它具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效;在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气，降火，生津止渴;又能起到消除疲劳的作用。
2、健胃消食、排毒利尿，
洛神花茶具有健胃消食、排毒利尿的功效;饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体消化，排毒和增加排尿量的作用。
3、降血压，
洛神花具有降血压的功效;洛神花茶所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。
洛神花的保存方法：1、密封，
无论放在袋中或是密闭罐中，都要记得将袋口或是罐口封好，避免氧化或受湿，务必存放于干燥通风之处。
2、放置阴凉干燥处，
光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化，营养成分也会流失，因此储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质，并放在阴凉处。
3、耗使用速度慢时，需放在冰箱中，
如果一次买的量比较大而用不完时，最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏，延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味，并与其它气味强烈的物品分开，注意防潮。
生活中很多人都喜欢喝芦荟茶，因为它既能美容也能增强人体的抗衰老能力，但市场上常见的芦荟茶有干茶和新鲜芦荟茶两种，它们都是用芦荟叶子制成的，但制作方法并不相同，想了解这些芦荟茶的具体做法可以和小编一起去看看。
怎样自制芦荟干茶
1、自己在家中制作芦荟干茶时，要把芦荟叶子从根部剪下来，并用清水把它洗净，晾干表面水分以后，把它表面的刺全部去掉，然后把它从中间剖开，再去掉中间的白色物质。
2、把处理好的芦荟切成丝状，直接放在阳光下晾晒，晾晒时一定要把它摊开，而且要在每天9点左右取出，把它放在阳光下，下午在太阳落下以前就要收起来，不能让它被露水打湿，反复晾晒，3~5天后自制的干芦荟茶就能做好收集起来，把它保存在阴凉通风的地方，需要时取出直接用沸水冲泡就可以。
新鲜芦荟怎么做芦荟茶
1、芦荟不但能制成芦荟干茶，还能用新鲜芦荟做芦荟茶喝，在做的时候需要用刀把芦荟的叶子从植株上割下来，在它根部留一小部分，把得到的芦荟叶子用清水冲洗干净，晾干表面水分以后，再用刀把他表面的绿皮全部收下来。
2、得到白色的芦荟果肉以后，用刀把它切成小块，直接放入到干净的玻璃瓶中，再加入适量蜂蜜调匀以后腌制，腌制时可以把玻璃瓶口密封好直接存入冰箱冷藏，3~5天以后里面的芦荟茶就已经做好，取出适量放在干净玻璃杯中，然后再取少量绿茶在另外杯子中冲泡，好，等里面的茶汤降到50度左右时直接冲入到芦荟茶中调匀后就能喝。
3、新鲜芦荟在做芦荟茶时，全程要在无油无水的环境中进行，如果在制作过程中沾入深水或者油脂，会让做好以后的芦荟茶口感变差，而且会影响它保质期。
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