君山银针为何昂贵
君山银针售价很高,因为产量低,而且只有三位茶叶大师。这部作品有什么特别之处?君山银珍芽茶的选择要求很高。即使在这样密集的茶园里,亩产量也不会超过20公斤。君山岛上500亩茶园,年产量约3000公斤。
君山银针生长在君山岛上,君山是洞庭湖的一个岛屿,距离历史悠久的岳阳楼800英里。该岛多年多雾,自然环境适合茶树生长。但是君山银针只有500多亩,产量相对较低。
君山银针严格要求采摘,每年清明节前后只能采摘7-10天。采摘标准是春茶的第一芽。此外,还规定雨天、空心齿尖、弯曲和昆虫伤害等九种情况不得服用。采摘也可以选择茶芽的大小。一般来说,茶芽的长度约为2.5厘米,柄的宽度约为0.3厘米,芽的柄也约为0.3厘米,所以采摘的茶叶非常标准。
制作一公斤君山银针需要3万到5万个茶芽。因此,即使是采摘者一天也只能采摘200克芽茶。此外,君山银针的制造工艺相对复杂。经过灭酶、摊晾、一次烘烤、一次包装、摊晾八个工序,需要3-4天。整个过程都是手工制作的,现在掌握这个过程的人不超过3人。只有一两个人知道发酵过程。如果发酵不够,它仍然是绿茶。发酵后,它变成红茶。
自从一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交之后,老白茶就十分频繁的出现在人们的耳中,所以很多人都想知道什么是老白茶,想知道老白茶分为什么?我们一起来看一下!
一、老白茶的定义
老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。
一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
所以一般来说很多人将3年及其以上的都叫成老白茶,虽然在我看来3年的白茶还不算是老白茶。
二、老白茶的分类
就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于:
外形上:一为色泽银白透黄的散白茶,一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶;
内在的区别:老白茶饼经过压制这道工序,存放的过程中会自然发酵,而散装老白茶则不会。
工艺上的区别:散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有致。饼茶,在白茶散茶的基础上经蒸汽软化,放入模具压制成型,最后干燥而成。
年份、口感和香气的区别:
新茶的角度来说,散茶相比饼茶滋味清香轻柔,口感鲜爽清甜。
而从老茶的角度说,饼茶又较散茶更具优势,饼茶的口感更加细腻醇厚而热烈。
所以当年的新茶直接压饼,就会有闷熟的青味或水气味,这和普洱刚压制成饼一样的缺点,这需要给它以时间。
而陈化了几年的白茶,茶性基本趋于稳定,茶味也已经醇和。
这时候再压制成饼,不仅运输存藏都很方便,口感上也更有层次。
在前期,散茶可能会比饼茶更香,散茶的香更加高扬。
散白茶经过了蒸软压制才成的饼茶,刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。待恢复一段时间,散茶和饼茶的香气各有特点。
散茶的香气会更加清新鲜爽,而饼茶会更加内敛甜美,药香和枣香比散茶更浓郁和强烈。
总之,储存多年不变质的就是老白茶,而老白茶有散茶和茶饼两种形态。
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交,由此就可以看出老白茶的价格是非常的高,那老白茶价格为何这么贵呢?具体如下!
老白茶价格
正常情况下,一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11500元一斤左右。
存放了3年的特级白牡丹价格在4100元一斤左右。存放了7年的特级白牡丹价格在8600元一斤左右。存放了3年的一级白牡丹价格在2400元一斤左右。存放了7年的一级白牡丹价格在5000元一斤左右。存放了3年的二级白牡丹价格在1400元一斤左右。存放了7年的二级白牡丹价格在2800元一斤左右。
存放了3年的一级寿眉价格在700元一斤左右。存放了7年的一级寿眉价格在1500元一斤左右。存放了3年的二级寿眉价格在400元一斤左右。存放了7年的二级寿眉价格在820元一斤左右。
新白茶价格
白茶的价格主要是根据它的品种和数量要决定的。一般来说顶级白茶达到了数千言一斤,而一般高档的白茶每斤800元左右,最普通的白茶只是需要200左右一斤。
白茶的价格不算便宜,这也是因为它的功效多。白茶很有丰富的活性酶,长期饮用白茶有利于促进脂肪分解,促进血糖平衡。白茶同时含有丰富的维生素,同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用。
老白茶的优势
1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优,高山地区。
3、制作工艺沿用古法,不炒不揉,适当摊晾,天然萎凋,适时烘焙,对制茶技术要求很高。
老白茶的功效
1、降压
老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。
2、降血糖
老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。
3、延年益寿
老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。
4、保肝护脏
老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。
5、清热解毒
老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。
总的来说,老白茶之所以价格这么高,主要还是因为老白茶所具备的优质品质,但是值得注意的是老白茶,最值钱的就是它的年份,有的不良商贩,就是看中了这点,于是在年份中做了手脚,所以购买一定要谨慎!
福鼎白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,同样福鼎白茶饼价格备受消费者关注。
1、馥益堂福鼎白茶饼价格:680元
特点:馥益堂牌福鼎白茶饼,精选荒山古树纯料,纯手工、纯日晒,茶形挺直肥壮,冲泡后品饮,滋味鲜醇爽口,非常不错的一款茶饮。
2、本源香艺福鼎白茶饼价格:95元
特点:这款本源香艺福鼎白茶饼,形似花朵,茶汤杏黄透亮,滋味醇厚、回甘,送亲朋赠好友都不错哦。
君雅福鼎白茶饼价格:99元
特点:君雅牌福鼎白茶饼,干茶紧结重实,毫多肥壮,后感非常的清新、纯正,香高味透,送礼待客必备茶饮哦。
品品香福鼎白茶饼价格:79元
特点:以下这款品品香福鼎白茶饼,茶饼圆整油润,茶毫显盛,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,入口香醇。
野生福鼎老白茶饼价格:189元
特点:这是一款野生福鼎老白茶饼,天然野生,茶底细长,茶汤清澈无杂质,茶香绕梁,饮后令人回味无穷。
以上就是最新福鼎白茶饼价格了,福鼎白茶的自由基含量最低,喝红葡萄酒饮白茶,一红一白结合,福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
老白茶是指陈放了三年及三年以上的白茶,不是指单独一种的品种茶。白茶经过了长时间的陈放,叶片里的物质得到了转化,就连叶片的颜色也发生了改变。
它从新白茶时鲜亮有光泽的绿色变成了亚光的黑褐色,就连银白色的白毫也都变成了银灰色。
老白茶的种类包含了:白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉。
在时间的沉淀下它的茶性也从最开始清凉转化为温和,因此老白茶比新白茶更加的适合冬天的温补保养。
老白茶有什么好处呢?
一、安神助眠
老白茶里含有大量的茶氨酸,它可是咖啡碱和茶多酚的天敌。它可以有效的抑制咖啡碱和茶多酚引起的神经兴奋,达到安抚神经,助睡眠的作用。
上了一天的班,晚上睡觉时喝上一杯暖暖的老白茶,让老白茶舒缓你紧绷了一天的神经。
二、明目护眼
都说北方的冬天是干冷的,南方的冬天是湿冷的。
寒冷的北方空气干燥,所以眼睛也是特别容易干燥疲劳的,又不想往眼睛里滴冷冰冰的的滴眼液,所以暖暖的老白茶就是你最好的选择。
它其实是眼球的润滑剂,可以缓解眼睛干涩的问题。白茶里还含有维生素A原,它在进入我们人体以后会迅速的转化为维生素A。维生素A是合成视紫红质的重要组成部分哦~它可以让我们在环境昏暗的情况下看东西更加的清楚。
其实不止是冬季造成的眼睛干涩可以使用,像经常对着电脑、电视、手机的人还有学生都很适合喝白茶,白茶还可以预防夜盲症。
三、暖体抗寒
很多朋友一到冬天手脚就特别冰冷,怎么样都暖不起来。相这是因为身体里的湿气重,所以一到冬天就手脚冰冷了。老白茶就可以解决你手脚冰冷的困扰,坚持喝老白茶,它能将你身体里的湿气一点一点慢慢的拔除,这样你的手脚就不会冰冷了。
茶友们冬天吃完火锅的时候可以喝一杯老白茶,这样可以让你的肠胃减轻负担。
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