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环游世界 一杯白沙溪“世界之旅”就够

2020-07-15
环游世界一杯白沙溪“世界之旅”就够

也许很多人的梦想都是“环游世界”,就像《第36个故事》里的朵儿,即使不能实现这个愿望,也还是从一个收藏了世界各地香皂的男生那里听来了来自世界各地的故事。世界那么大,纵然身不能至,也可以从其他的物件里获得慰藉,比如那些美丽的香皂,比如这款白沙溪“世界之旅”。

安化黑茶给人的印象总是很朴实,即使是原料等级最高的天尖,因了乌黑的身材,似乎也并不能俘获茶友们的芳心。但是当他和来自世界各地的花草果实相搭配,就立马变得时尚起来。

来自大马士革的玫瑰花香细致、冠绝群芳,和来自湖南安化的优质天尖茶相配,好像绅士配淑女,有说不出的舒适协调。婚礼上的玫瑰意味着幸福,而大马士革是宗教重城,奇妙的搭配让这款茶有了浪漫的味道。

玛卡被称为荷尔蒙发动机,是秘鲁的国宝,味道甘美,食用后有满足感,并且有抗疲劳的作用。当玛卡遇上天尖,就像小伙子遇见了大叔,一个热烈,一个稳重,中和出一种恰到好处的舒适。

来自开普敦的如意博士,是非洲味道的代表,香味深邃、口感浓郁,成分和茶叶很相近,但是风味完全不同。如意茶加天尖茶,就像性格迥异的双胞胎,各有特色,但是在一起又互不冲撞,反而更加完整。

充足的光照条件赋予了澳洲深负重名的葡萄酒和蓝莓,改善视力、延缓衰老、增强记忆力……蓝莓的功效不比茶叶少。蓝莓配天尖,正像热辣少女和帅气大叔的搭配,活力无限。

“桂子花开,十里飘香”,丹桂香气馥郁悠远,每到10月,就能闻到那沁人心脾的馨香。桂花是窨制花茶的花种之一,与茶叶的香气混在一起很协调,亦有丰富的层次感。相得益彰,或许最适合用来形容这对搭配。

总结:一方水土养一方物,不同风味的实物和饮品混搭在一起,就仿佛将山里的风和海上的风一同含在嘴里,将南半球的阳光和北半球的阳光一同盛在杯中,碰撞出灿烂无比的潋滟风光。如果没有机会去看世界,那就同我一起饮下这一杯来自世界的茶吧,迎着海风,沐浴阳光。cY316.coM

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唐之享:让白沙溪黑茶香飘世界


唐之享:让白沙溪黑茶香飘世界

唐之享(前排左一)在白沙溪茶文化博物馆

4月2日下午,阳光明媚,春风和煦。原副省长、省人大常委会原副主任唐之享等10余人来我公司参观访问,公司总经理刘新安热情接见了领导一行。

参观茶文化博物馆时,刘新安一面向领导讲述了白沙溪老茶的故事,一面介绍了公司的发展史。他深有感触地说:“白沙溪是在我们这代人手里破的产,如今又在我们手里立起来……我们是充满信心的,也十分感谢上级领导对白沙溪的大力支持与关怀!”

“这也是因为你们白沙溪人敢做敢担的精神啊!”唐之享露出了欣慰地笑容。

座谈会上,刘新安再次就公司情况、安化黑茶的发展前景以及白沙溪规划愿景等作了详细汇报。唐之享指出:茶为国饮,如今市场发生了变化,生活水平提高了,人们都需要喝茶。白沙溪具有得天独厚的优势,要充分利用资源,推广种茶抓好源头,将产值、利润和出口提上去;要充分保证品质,使产品更加细化和方便化,将文化贯穿到销售中去;要继续搞好科研,多做茶叶课题研究,学习和借鉴好的经验。

当喝到白沙溪天茯茶时,唐之享更是鼓励道:“你们要把白沙溪的标杆立起来,让白沙溪黑茶香飘世界!”

白沙溪德益茶行茶友安化黑茶之旅


白沙溪德益茶行茶友安化黑茶之旅

10月11日至13日,白沙溪德益茶行茶友一行60余人在董事长姚龙飞的带领与组织下,不辞辛苦远道而来安化,开始了一次探寻安化黑茶历史文化,体验黑茶神奇制作工艺,感受每一泡都有故事的黑茶之旅。

第一站:茶马古道风景区

茶马古道风景区位于湖南省益阳市安化县境内,距离益阳市区150公里。素以南方最后一支马帮和最完整的茶马古道遗存著称于世,这里保留了原生态的高山民居风光和峡谷风光,远离尘嚣,秀美独特,故被称为“高山之城,茶马遗风”。

11日下午茶友们便到达了茶马古道。我们的工作人员早已为他们安排好了住宿和用餐,并将接下来的活动行程安排跟大家作了说明。尽管是驱车劳顿,山回路转,但茶友们却丝毫不显得疲惫,“这地方很生态,环境优美,有种世外桃源般的感觉。”

经过了一晚的休整,12日上午茶友们便集聚蓝谷假日酒店会议中心,参加我们举办的“白沙溪黑茶高端品鉴会”。公司王双如副总经理出席品鉴会并介绍了公司发展情况和安化黑茶历史,销售部彭勇经理详细讲解了白沙溪千两茶、天茯茶的工艺、功效及市场销售情况。与会嘉宾现场提问,互动交流,并一一品鉴了白沙溪2007年的千两茶和天茯茶。

(品鉴会现场)

会后,茶友们美美地骑了一回马,爬了一次关山峡谷,在崇山峻岭和山涧溪流之间感受着昔日马帮探索生死之旅的冒险精神和古代侠士骑马笑傲江湖的豪情。而夜里的篝火晚会,大家更是热情高歌,开怀畅饮,把所有的快乐和感动都化作欢笑声留给了这座山林。

(茶马山庄篝火晚会)

第二站:历史老厂白沙溪

13日,在工作人员的带领下,茶友们又驱车来到了有着74年制茶历史的白沙溪茶厂。

正是个晴朗天,金色的阳光丝丝洒在建筑、地面和千两茶上,透着一种温暖和热情。一下车,茶友们就将目光停留在了新厂房和沿资江的千两茶晾晒场。

“各位来宾大家好...刚才大家所看到的就是我们白沙溪新厂房一期工程4栋生产车间和2栋毛茶仓库的建设情况,我们的二期工程综合大楼目前也正在紧张的建设中,预计明年9月份第三届中国黑茶文化节前可落成...”我们的解说员一路作介绍。有些茶友不禁感叹:“多久没来这儿了,茶厂变化真大啊!”

进入厂区,大家仍是被七星灶里的茶香味给吸引住了。解说员带领茶友们参观了白沙溪茶文化博物馆,细数了安化黑茶千年的历史和白沙溪的每一泡都有故事。感受了文化的魅力,大家又迫不及待地来到了千两茶踩制车间,现场完整地观看了一回千两茶制作,并体验了一把踩制的感觉。广州一位男士说:“之前一直觉得千两茶很神奇,对它的制作工艺也不是很了解,今天看过之后我很感动。”

参观期间,茶友们还就他们所关心的安化黑茶热点话题与王总和市场负责人进行了深入交流。临行前,他们纷纷表示此行收获很大,是一次真正的黑茶寻源、魅力文化之旅。

(茶友们参观白沙溪茶文化博物馆)

(合影留念)

安化黑茶文化周 来白沙溪享喝就喝


安化黑茶文化周来白沙溪享喝就喝

“桑木扁担轻又轻,挑担茶叶上北京”这首民歌表现的是湖南人民对于首都北京的向往,今年五一黄金周,这首歌将再次在北京唱响,白沙溪黑茶也将在北京畅“享”!

第17届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周将在4月28日至5月3日期间,于北京八大处公园隆重举行。今年,安化茶人再一次挑起扁担,送茶进京,白沙溪将携“三砖三尖一花卷”及神秘新品贡茶齐齐亮相。

五一黄金周,一个多么诱人的称呼!是它!让平日整天忙着开会总结,敲着键盘提案,吃饭点外卖将就,喝水拿马克杯晃悠的我们有了释放自己的时间!五一!给自己一个懒惰的借口、闲适的心情、放纵的方式吧——北京八大处公园安化黑茶文化周,白沙溪携手清茶网享喝,就喝!尽“享”生活真“礼”九重门。

一、“享”美景

八大处公园位于北京市著名西山风景区南麓,为国家AAAA级景区。八大处公园有“三山八刹十二景观”因二处灵光寺供奉世间罕存的释迦牟尼灵牙舍利而驰名海内外,近年来灵光寺内先后修建的《般诺波罗密多心经》墙,500罗汉浮雕与佛牙舍利形成了佛法僧一体的圆满。八座古刹中最古老寺庙是八处证果寺,建于隋末唐初,历经宋元明清历代修建而成,最大的寺庙是康熙、乾隆的帝王行宫香界寺。这样的帝王行宫,皇家园林群山环抱,绿树成荫绝对是游玩避暑的绝佳圣地。以前只有帝王才能去的地方,现在你也能放肆玩,并且白沙溪的黑茶在这享喝,就喝。

另外第17届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周组委会将举办系列特色活动,再现安化的老茶行、古茶亭、古茶碑、风雨廊桥,揭开黑茶封尘的面纱。

二、“享”美茗

安化黑茶文化周白沙溪神秘贡茶、“三砖三尖一花卷”、年份茶来白沙溪享喝,就喝!

三、“享”美人

窈窕淑女君子好逑,茶友也不例外!为了在安化黑茶文化周为大家提供赏心悦目的服务,多位湖南安化本土美女茶艺师将为大家用心冲泡每一泡黑茶。自古有云,湘女多情,出自资江之畔美人的美茗会有哪番别样的感觉呢?现在想想都觉得……美哉。

四、“享”白沙溪的文化艺术

4月28日,白沙溪人挑担茶叶上北京,为首都人民带来精彩的富有地方特色的采茶号子,黑茶的制茶工艺,千两茶震撼人心的制作工艺,少数民族的内蒙奶茶、西藏酥油茶、维吾尔族香茶制作等表演,著名书法家阿郎一笔也将来到现场,为开幕式添彩。更有封茶大典、民间曲艺,茶歌茶舞为大家呈现;同时“白沙溪生活调饮师大party”和“白沙溪年份黑茶盲品大赛”带你“享”黑茶艺术!

五、“享”白沙溪人的热情

一群花了79年时间,把一片叶子送到北京的白沙溪人,他们的热情我们毋庸置疑。他们谈论茶时的热情;他们泡茶时的专注;以及他们把茶分享给你时的那种会心的微笑,让你能够毫不费力的感受到他们对于茶的虔诚与执着。在这样一个快的时代,一群人79年慢慢打磨出来的茶,值得一试,况且……免费免费免费(重要的事情喊三遍)。

六、“享”白沙溪的健康

首都北京,一个容易令人迷失的城市,一座容易令人亚健康的城市,雾霾、交通、房价……我们的健康、心情和自由就这样被征服!

以一杯黑茶的时间和功能,让我们不再疲于忙碌,让我们和三高、胆固醇SAYgoodbye,远离那钱未赚、房未买,媳妇儿未找却人先老的焦虑,在一泡茶的闲暇中提高免疫力,在一泡茶的品位中减肥瘦身。而为了成就您的这一刻,白沙溪一等就是79年!

七、“享”白沙溪神秘贡茶

故宫博物院工作人员在清理嘉庆皇帝生活用品时发现的由安化制作的花卷茶。由此可见花卷茶制作历史和花卷茶作为朝廷贡茶可追溯到清·嘉庆年间。此次安化黑茶文化周白沙溪将奉上1595年官茶中的贡品,曾经只有帝王能喝到的茶,现在来八大处公园白沙溪展区逛逛您就能轻松喝到,运气好说不定还能带一块儿回家,动心么。

八、“享”白沙溪黑茶大礼

此次安化黑茶文化周,请茶网平衡木茶会将作为白沙溪的独家茶事策划运营商,为茶友们推出“白沙溪生活调饮师大party”和“白沙溪年份黑茶盲品大赛”。有大赛就必须有礼品,几十万的茶礼有本事就来拿。几十种黑茶产品“享”喝,就喝。没关系!有茶人!就是这么任性!。

九、“享”请茶网平衡木直播互动

请茶网作为白沙溪安化黑茶文化周的独家茶事策划运营商,全程采用线上线下互动,线下以平衡木茶会聚众,线上以“一直播”APP同步直播,现场参与调饮师或盲品大赛,回家看回放发朋友圈显摆,绝对引赞。当然,如果您实在不能够来到现场,也可以通过我们的“请茶网官微”直播或者直播回放,了解本次活动、关注黑茶、爱上白沙溪。

注解:“平衡木”,英文名balancemore(意为:更平衡)。为请茶网旗下新锐茶事品牌,取“平衡生活,南方之嘉木”寓意。平衡木倡导一种“走心”的生活方式,提倡以一泡茶的时间和方式优化职场人群生活品质,用心营造人与人之间的情感,凡事madeinheart,进而趋向于平衡的生活状态。

十、“享”皇家园林免门票

北京“八大处公园”,为4A级景区,是一座历史悠久、风水宜人的山地佛教寺庙园林。这里的自然和人文景观非常壮观的,包括“三山八刹十二景观”等等。沿着山路可以参观灵光寺、大悲寺、长安寺等多处古刹。平时10块钱一张门票啊!进园买水更贵啊!而在五一黄金周活动期间,八大处门票居然免费!您只管大胆的进,进园大口的喝!谁找您要一毛钱!告诉小编我!我用千两扔他!

免费进皇家园林,看美景,赏美人品安化黑茶,还有礼品赚,所以别再犹豫,带上老婆,带上孩子,带上爹妈,带上兄弟姐妹...参加北京八大处公园安化黑茶文化周,来白沙溪,享喝,就喝!

2020白沙溪茶赋


2020白沙溪茶赋

古之圣贤,辨八方以正位,体四海而经野。法象天地,是为众庶之宗;化通神明,斯乃元元之则。建制成文,移风易俗,而后国治民安,上下交泰也。夫神农在位,尝百草而医万民,植五谷以泽千里。束发除纹,改吴越之陋习;服衣纳履,化蛮荆之旧俗。制文字,定律令,劝农桑,兴百业,教民以礼,授民以乐。于是天下安,人心定,万姓和,域中治。神农之功,昭乎日月,贯乎山河!方此昌明繁盛之世,安居乐业之时,民情融融,世情施施,好乐之心,由是乎始。是以茶之为饮,应圣人之大运而生,随盛时之祥庆而作,良有以也。

茶者,始于神农之际,传之三代之时,经乎秦风汉雨,兴以唐坊宋肆。洎乎陆羽,妙笔生花,神思焕彩,品茶论道,传火添薪,千年茶道,隆然盛也。

至若安化黑茶,其始乃渠江薄片,上贡朝廷,远销西北,掩普洱之高声,隆湖湘之美誉,得三梅之纯醇,开万里之茶路,而以白沙为最焉。三尖三砖,百两千两,一传八秩之序,再鼎三湘之峰,诚不虚也。

存乎锦雕,储于文绣,黑金闲卧,金珠待晓。当其发囊匣,启封贮,芝香顿开,容姿乍现,羞妖冶之芙蓉,落窈窕之过雁。神人闻之,魂销三界;凡子得之,魄散九天。

斫广寒之玄冰,求玉泉之琼露,囊蟾光之清辉,试三昧之神火。徐徐热气,澄洲之江雾初开;缕缕茶烟,巫山之云霭未已。以致凌霄殿上,众仙之坐立不安;蓬莱山中,处士之馋涎难奈。围炉而坐,茶声与清谈和融;虚席以待,茗香共炉烟氤氲。火候既足,高谈方雅。于是,浅斟之,细观之,轻啜之,慢咽之。嫩芽依依,奢洞庭之春色;柔光点点,借西子之秋波。甘泉细流,绕皓齿而神旷;瑶池琼液,润心肺以冰清。杯盏相接,同依东坡旧事;水光交错,共醉青莲花月。

夫其生也,杳杳深山,悠悠坡野,绝人世之音尘,隔红俗之流弊。曲岫抚云,青岑望汉。玉树丛生,琼枝掩映。岭叠峰高,梅山之化育靡穷;湾回浪激,资水之润浥无数。通乾坤之圣德,钟日月之英华。朝淋夕曝,含八极之灵辉;暑显寒潜,化四时之蕴藉。细叶纷纷,斜枝错错,旦迎丽日之光,夜润婵娟之曜。玉露生寒,浥周身之经络;祥云焕瑞,归五体之淳清。犹复轻风拂面,浪涌绿春;细雨冰心,珠凝粉泪。

其采之季也,阳春三月,万类归新。甘露施万里之陲,惊雷动三冬之蛰。芽叶方开,矜如负篓之女;容颜初绽,羞似轻吟之姝。素手纤纤,春野飞玉山之雪;罗裙款款,坡头舞庭汉之霓。

其制也,酵于三清之池,藏于太虚之室,发其香汗,蒸其山味,而后叶色方除,青气始去。于是,焰火文文,霓虹失色,妇幼司老君之炉;呼声吁吁,江海扬波,丁年掌揉捻之器。其揉也圆和,其捻也细润。曝之朝日之中,席于玉簟之上。方此之后,或匣之,或囊之,贮清香于檀盒,卷幽芬于篾篓。车通八陆,芳名传于里闾;船载五湖,颂赞播于域外。

嗟乎!酒能消愁,茶可怡性。浊酒穿肠,化作相思之泪;香茗入口,转为润胃之芝。酒乱性,茶归本。一日之疲劳尽消,三生之愉悦毕至。且夫浮沉上下,进退荣辱,或为镜花水月,或为墙弓杯影,固身外之度,非生来之蒂。逐流波,取虎口,得如槐梦,失如本无。累卵之危,星火之急,江涌云浮,挥之不去,拂以还来。呜呼也矣!

茶也者,平澹静寂,柔细清醇,饮之非甘,品而有味。至若徐而思之,则余韵绵长,如仙曲方罢,余音袅袅,落蕊翩翩。动其形,静其神,安其虑,全其真。茶乎?人乎?呜呼!此中真意,孰能知之也哉?

白沙溪黑茶怎么泡?白沙溪黑茶冲泡要注意什么?


白沙溪为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志,白沙溪为最早的湖南黑茶生产企业之一,所生产的黑茶品质非常的高,得到了很多人的喜欢,那大家知道白沙溪黑茶怎么泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

白沙溪黑茶怎么泡

1、茶具

冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色

2、用水选择

泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温

水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

5、冲泡方法

新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量

置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7、浸泡时间

约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

8、冲泡次数

约二十次左右。

白沙溪黑茶的功效

1、补充膳食营养

白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸等,是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

白沙溪黑茶中的咖啡碱、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢。日本学者通过科学检验已证明,白沙溪黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

白沙溪黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。

4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿

白沙溪黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突变

湖南农业大学采用现代药物筛选的高通量筛选技术对白沙溪黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明白沙溪黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

日本报道,有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。我国楼福庆等发现茶色素能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病

白沙溪黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,白沙溪黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其他茶类要强。

8、杀菌、消炎

白沙溪黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒侵袭,轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低烟酒毒害

白沙溪黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。白沙溪黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀,随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍,从上面的介绍中大家就可以看出,白沙溪黑茶其实是一种品质特别高,也得到众多人喜欢的茶叶,但是白沙溪黑茶对于冲泡也有一定的讲究!

“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱


“约会白沙溪黑茶”有奖征文:白沙溪黑茶,深深的爱

老公素有两爱:书与茶。“好书我良师,香茶我最爱”,是他经常挂在嘴边的口头禅。

老公烟酒不沾,唯独爱茶。花茶,绿茶,红茶,铁观音,他喝过不少。得意之余,又不时流露些许遗憾:花茶香气过于直白,绿茶气质偏于寒凉,红茶暖身却失于热烈,而铁观音又太禁不住冲泡了!

直到去年初春的一天,老公一进门就举着一包东西高声炫耀:“白沙溪!正宗的黑茶,朋友从湖南安化带来的!”

看着他忙不迭地烧水,洗茶具,泡茶,兴奋得像个孩子。他开心地约我品茶。看着杯中像琥珀一样诱人的汤色,心底竟升起了丝丝莫名的期许。我端起茶杯,轻呷了一小口,一股甘甜微涩、醇厚中蕴涵了淡淡松香的清气顷刻间溢满了我的齿颊,它滚过舌尖,滑过喉头,浸润了我的五脏六腑! 

从此,一向不喜喝茶的我养成了喝白沙溪黑茶的习惯。一段时间后,我多年来胃寒的毛病渐渐消失,火大易怒的脾气也变得平和了不少。

老公喜欢动笔,豆腐块文章不时见诸报端。三月份,他还参加了齐鲁晚报“约会白沙溪黑茶”征文,并有幸应邀参加了首届白沙溪黑茶茶友会。

我有时故意笑问老公,你不谋官位升迁,却热心于读书品茶,是不是不务主业?老公不答,只含笑注目手中茶杯。此刻茶意正浓:叶片潇洒漫卷漫舒,茶色明澈润泽如玉,茶香幽然氤氲满屋!

茶有百味,爱情如茶。一片嫩叶,生于深山,无尘嚣凡俗叨扰,有金风玉露润泽。被纤纤玉手采摘,历经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥和七七四十九天的晾置,吸得天地灵气,聚集日月灵光,方才成为身价如金的好茶。且黑茶保存时间越久,味道就越是醇厚,品质就越是上乘。喝上好黑茶,一泡而清淡,二泡始甘甜,三泡方浓香,每一泡都有故事,慢斟细酌,细细体味,才会渐入佳境!夫妻之爱,发乎真情,然须经过岁月的磨砺,世事的淬炼,老了容颜,显了性情,方得铅华洗尽,历久弥真。做一对相伴一起慢慢变老的浪漫夫妻,其中滋味,就如喝茶,怎一个“品”字说尽?

老公,带上白沙溪黑茶,让我们相伴变老,可好?

诚信老字号"白沙溪" 23道工序"炼"就千两茶


诚信老字号"白沙溪"23道工序"炼"就千两茶 古道茶香拂不去,山间铃响马帮来。行走在安化大山深处的这条茶马古道上,那千年沧桑的文化沉淀历久弥新。正是这条神秘的茶马古道,把安化黑茶流向全国和世界。2000多年来,安化黑茶以其独特的生态环境、成茶机理和特有的功效,被边疆牧民称为“生命之饮”。一叶“白沙溪”,半部黑茶史。中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一支千两茶,均与安化、与白沙溪有关。安化生产的千两茶,作为黑茶中最为重要的产品之一,已有300多年的历史。2008年6月,千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。6月15日,记者在中国黑茶的生产中心,在创造了多个黑茶史上第一的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,再次见证了千年黑茶的不朽传奇。记者来到千两茶的踩制车间,有幸目睹了神奇千两茶的制作过程。茶叶经过蒸汽加温,灌进花格篾篓之后开始压杠,每支千两茶由7个男子一组,一人撑住龙头,5人围绕龙身,一人紧握龙尾,在龙头的指挥下,跟随着号子,播洒着阳刚,形似一条潇洒、刚劲的游龙在千两茶之身滚滚而过,空气中散发出阵阵的茶香,一支千两茶踩制下来,就是一个完整的劲舞,仿佛“七大金刚与龙共舞”,让人感觉回到了远古年代。白沙溪茶厂总经理助理张军支告诉记者,千两茶虽然现在供不应求,但我们都是严格按照祖传的工艺要求,从茶叶的采摘到制作,每一个环节都确保质量,宁可少产也要保证品质。千两茶每年只有端午之后、霜降之前的4个半月生产制作时间,产量很少。但生产工艺要求高,劳动强度大,全程有23道工序,全部由手工完成,经夏秋季节50天左右的日晒夜露,自然发酵、干燥,然后进入长期陈放期。千两茶包装奇特、古朴,全部取之于天然材料。外包装花格篾篓使用的竹材是最少生长三年以上的南竹,具有相当的伸缩力,且耐压性强。篾内的棕片,首先是起到保温作用,茶叶通过蒸汽软化装包之后在踩制过程中要一小时左右,保持茶叶的高温,使之紧结,最主要的是棕片就像人的嗅毛一样,起到过滤灰尘和排除杂味的作用。内层包装的蓼叶,就是包粽子的叶子,它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑,随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言。白沙溪千两茶的踩制过程就是几代人精益求精的历史。公司员工几乎都是安化黑茶的传人,独特的产业技术就是白沙溪深植于中国黑茶之林的“根”。这种70余年积累的加工工艺,也是白沙溪黑茶走俏市场的诀窍之一。“奋斗一辈子,就为几片树叶子。”白沙溪茶厂常务副总经理、千两茶传人肖益平说。

白沙溪黑茶怎么泡?白沙溪黑茶的喝法


“白沙溪“为最早的湖南黑茶生产企业之一,“白沙溪”系列产品包括“三砖”,“三尖”,“黑砖,花砖,茯砖”,““天尖,贡尖,生尖”茶,““万两茶、千两茶,百两茶,十两茶”等紧压茶,所以冲泡很重要!具体如下!

白沙溪黑茶怎么泡

1、茶具

冲泡安化黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

2、用水

泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温

水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

5、冲泡方法

新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量

置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

白沙溪黑茶的喝法

1、功夫泡法

安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶,冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤,最后得到茶汤以后需要慢慢品饮,而且冲泡时茶叶用量比较大,茶叶与水的比例应该是1:40,水的温度必须保持在100℃。

2、烹煮泡法

安化黑茶的耐泡性特别强,平时冲泡时还可以把它放在沸水中煮制,需要时可以取15克安化黑茶,先在小湖中放水,烧开以后把茶投入再到水沸腾,用文火煮至两分钟,停火以后取出过滤,降温以后就能直接饮用茶汤。

3、茶杯冲泡法

安化黑茶平时还能直接用茶杯冲泡,冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯,茶叶的用量应该在五克左右,把茶叶放入茶杯以后,冲入刚刚烧开的沸水,盖盖儿以后闷泡三分钟,然后打开杯子盖降温以后就能饮用。

4、做奶茶

安化黑茶还可以用来做奶茶,在制作奶茶时,应该在,小湖中放水,把茶叶放在壶中煮制,然后过滤取出茶汤,再加入适量的鲜奶,调匀以后加少量食用盐,就是具有浓郁西部特色的奶茶。

5、做凉茶

安化黑茶做凉茶也特别好喝,平时可以把茶叶与水按一比五十的比例准备好,把水烧开茶叶放入煮制三分钟,然后取出过滤,得到的茶汤降温以后可以存入冰箱冷藏,三四个小时以后自制的凉茶就能做好,取出以后饮用清凉爽品,特别好喝。

以上就是关于白沙溪黑茶冲泡方法的介绍,总的来说,白沙溪黑茶是一种非常好的茶叶,但是白沙溪黑茶对于冲泡有着一定的要求,所以建议大家在冲泡白沙溪黑茶的时候一定要注意!

文章到这里就结束了,看了本文《环游世界 一杯白沙溪“世界之旅”就够》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“世界红茶”专题进行查看。

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