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紫砂罐存茶真的不好,科学认识紫砂罐

2020-07-03

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网上经常有人说紫砂罐(缸)透气,存茶好,以我自己的经验和知识,认为这种观点完全错误,尤其在南方,紫砂存茶是最不可取的方法之一。

(1)我大学学粉末冶金专业,现在继续从事相关行业,粉末冶金和紫砂烧结原理上有很多相同的地方,紫砂在烧结后确实存在大量孔隙,但这些孔隙基本是不相连的,更不会穿透整个紫砂壁,所以说紫砂壁透气几乎是不可能的。

(2)另外,紫砂罐表面看上去很光滑,实际上是由极细颗粒形成的粗糙表面,表面积极大,对水和气体的吸附性极强,并且水和气体分子在整个粗糙表面的扩散速度也很快,学过物理化学的人都知道,一,水蒸气有向直径小,表面积大的物体凝聚的特性,二,水蒸气有热物体向冷物体凝聚的特征,南方的黄梅天,紫砂罐正好具备水蒸气凝聚的这两个条件,因为紫砂罐热容量大,导热慢,表面温度比周围的潮湿空气低,热空气向冷紫砂罐大而粗糙的表面凝聚,并慢慢渗透到紫砂罐内部,造成茶叶吸潮发霉。

(3)同样在天气干燥的日子,茶叶的香气被粗糙的紫砂罐内壁吸附,并慢慢扩散的外面,造成茶叶香气流失。以上纯属个人观点,不同看法,欢迎交流。

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茶叶知识:雷响茶和罐罐茶


聚居在云南省怒江的僳僳族有喝雷响茶的风习。其制法:先用一个能煨750克水的大瓦罐将水煨开,再把饼茶放在小瓦罐里烤香,然后将大瓦罐里的开水加入小瓦罐熬茶。五分钟后滤出茶叶渣,将茶汁倒入酥油筒内,倒入两三罐茶汁后加入酥油,再加事先炒熟、碾碎的核桃仁、花生米、盐巴或糖、鸡蛋等。最后将一块有一个洞的放在火中烧红的鹅卵石放入酥油筒内,使筒内茶汁作响,犹如雷鸣一般。响声过后马上使劲用木杵上下抽打,使酥油成雾状,均匀溶于茶汁中,打好倒出趁热饮用。

居住在中国西北部的回族,饮茶方式更是多种多样,其中最奇特是喝罐罐茶。罐罐茶是用炒青绿茶为原料,经加水熬煮而成。煮茶时,先在罐子中盛上半罐水,放在小火炉上沸腾时,放入茶叶五至八克,边煮边拌,使茶、水相融,茶汁充分浸出。这样经二至三分钟后,再向罐内加水至八成满,直至茶水再沸腾,即可倾汤入杯。由于茶汁浓,宜用小杯,当地人已习惯饮浓茶了。它具有提精神、助消化、去病魔、保康健的好处。

小罐茶怎么喝


下面小编为大家带来一篇《小罐茶怎么喝》,希望能够帮助到大家。

小罐茶喝的时候是需要根据茶叶的类型冲泡的,小罐茶一罐一般只能冲泡几次,具体的和茶叶的分量有关。

小罐茶的设计很特别,每一小罐只有4g,正好是喝一次的量。每次要喝的时候自己就拿出来一罐,能冲泡好几次,都还有茶香。茶友观点每次只放半罐,一罐大约能泡两次,这个根据自己的口味增减就可以了。

小罐茶有5罐装的,还有10罐装的,20罐装的。这个根据你的不同需求买就行了。小罐茶一罐是4g茶叶的统一标准,个人觉得正常来说两个人喝一罐茶就够了,而且这个茶叶都是原产地茶,六七泡之后还有余香的。当然如果口味重,喜欢喝浓茶,就适当的多加点茶叶了。

小罐茶怎么泡好喝?

不同品类的小罐茶冲泡方法不一样,针对性的泡饮,小罐茶才会好喝。

1、小罐茶普洱茶泡法

(1)生茶泡法:以95-100度水温冲泡,茶水比例1:20,润茶两次:每次泡10秒出汤,中间间隔30秒左右。可冲泡10余次,前三泡冲泡时间建议为:30秒、25秒、20秒、以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

(2)熟茶泡法:以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40;润茶:先加少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡8余次,建议第一次冲5秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

2、小罐茶大红袍泡法

以95-100度水温冲泡,茶水比例1:20;润茶:先用少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡6-8次,前两泡冲泡时间建议为:10秒、5秒,以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

3、小罐茶西湖龙井泡法

用85-90度水温冲泡,茶水比例1:40;可冲泡4-5次,前两泡冲泡时间建议为:15秒、10秒,

以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

4、小罐茶铁观音泡法

用95-100度水温冲泡,茶水比例1:20;润茶:先用少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡10余次,前三泡建议冲泡10秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

5、小罐茶黄山毛峰泡法

用95-100度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡5次以上,前两泡冲泡时间建议为:20秒、15秒,

以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

6、小罐茶茉莉花茶泡法

以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡8次以上,前三泡冲泡时间建议为:15秒、15秒、20秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

7、小罐茶白茶泡法

用90-95度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡7-8次,前三泡建议冲泡20秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

8、小罐茶滇红泡法

以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡10余次,前四泡建议冲泡10秒,以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

冲泡小罐茶,水温方面需要注意。

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拔罐减肥能喝茶吗 关于拔罐减肥能喝茶


拔罐减肥是一种最近很流行的减肥手法,对于不爱运动的人来说,拔罐减肥是一种便利的减肥方式。拔罐减肥的期间有些饮食是需要控制的,但是是可以喝茶的。

茶叶已经是家家户户都会饮用都会喝的饮品,而且喝茶也成为了中国人的一种爱好,因为喝茶能够促进人体的新陈代谢,对人体减肥有莫大的好处,所以说在拔罐减肥期间是可以喝茶的,但是注意不要在晚上喝浓茶,以免引起失眠、多梦、焦虑等等。

很多减肥的朋友最担心的问题就是反弹,拔罐减肥具有很好的瘦身效果,但是如果日常生活不多注意,也是可能会引起反弹的,想要预防拔罐减肥后的反弹也非常简单。首先一定要养成每天排便的习惯,很多拔罐者在之前都有或多或少的便秘现象,在拔罐之后通常会有改善,如果便秘无法有效的解决,那么减肥的效果肯定不佳,可以考虑先调理好便秘的毛病再进行拔罐减肥。暴饮暴食从来都是长胖的原因,在拔罐减肥之后一定要避免暴饮暴食,否则好不容易送走的那些脂肪又会回来。

想要减肥还是要控制自己的饮食,除了拔罐平时也要多出户外进行运动。使自己的身体更加强健。

小罐茶大红袍是什么茶


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小罐茶大红袍就是用小罐作为包装,一次一罐取用是非常的方便的,小罐茶也是一种非常好喝的茶叶的。

小罐茶一罐一泡,取用方便,并且品类丰富,大红袍就是一种。小罐茶大红袍香气馥郁,带有兰花香;滋味醇厚,回甘明显,不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉,是品质十分出众的茶饮。

小罐茶大红袍是什么茶:

小罐茶大红袍属于乌龙茶类,由王顺明大师监制,采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青,经传统工艺初制后,再采用王顺明先生独特的精制工艺,以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。

小罐茶大红袍的品质:

小罐茶大红袍外形条索紧结壮实,稍扭曲,色泽乌黑油润。香气有兰花香和焦糖香气势磅礴,喷涌而出;蜜香与奶油香形成特有的附加层,让茶香的厚度得以提升,进而变得高雅蕴藉,富于变幻。

它的汤色深橙黄色,清澈艳丽。滋味入口甘爽滑顺,岩韵明显,醇厚,回甘显,回味足,杯底有香气。叶底软亮匀齐,红边明显或带朱砂色。

小罐茶大红袍不仅品质出众,口感滋味佳,大红袍茶叶还具有较好的保健功能,合理饮用对身体有一定的好处。

小罐茶在饮用过程中,一定要注意冲泡水的温度才行的。

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紫砂壶泡什么茶好?什么茶要用紫砂壶泡?


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紫砂壶泡什么茶最好?什么茶最适合用紫砂壶泡?紫砂壶是人气非常高的茶具,因为用紫砂壶泡茶的好处非常多。而且它有着超凡的质感、高贵不俗的雅韵,艺术性和实用性完美结合。一般来说,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡,这一点是没有限制的。但是如果壶的特性与茶的特性相配,那么冲泡效果就更好了。

紫砂壶适合泡什么茶呢?其实紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制,不过用来冲泡乌龙茶和普洱茶相对来说多一些。因为乌龙茶和普洱茶对冲泡水温要求在95-100℃,而且要持久高温才能突显茶叶的特点。紫砂壶具有很好的保温能力,可以让乌龙茶、普洱茶的香味不容易散失。因此,一般在冲泡这两种茶的时候,都会用紫砂壶。

乌龙茶在选用紫砂壶的时候,一般都要选择肚扁、较小的紫褐色紫砂壶;普洱茶冲泡的时候,则要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。但这也不是绝对的,可以根据个人喜好变通。

紫砂壶开壶的时候,如果是比较好的紫砂壶,要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水浸泡3-5次,直至没有泥沙味为止。如果是用于冲泡普洱茶,那就用普洱茶浸泡;如果用于冲泡乌龙茶,可以用绿茶浸泡,不需要用太好的茶叶。最好是一天换一次水,一两天换一次茶叶。

另外,紫砂中的朱泥一般目数较高、密度大,对高香型茶叶的香味吸附损失少,是乌龙茶的最佳伴侣。朱泥小壶适合用来冲泡条索状的安溪铁观音,能平顺地释放出铁观音的茶韵花香。如果是专门品茶,建议选择100-200毫升的小壶品饮。而段泥则更适合冲泡绿茶类、台湾包种茶、乌龙茶生茶等。

普洱茶讲究“一壶侍一茶”,意思就是一把紫砂壶只用来冲泡一种茶叶,冲泡过普洱茶的紫砂壶不要用来冲泡乌龙茶,这样才能保证茶叶味道纯正。

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小罐红茶是金骏眉吗


小罐红茶不是金骏眉,小罐茶有八种,普洱熟茶、武夷大红袍、西湖龙井、清香铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶、福鼎白茶、滇红。

小罐茶是哪八种茶:

小罐茶普洱熟茶,精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成,采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披,含芽过半;冲泡时茶汤红浓明艳,陈香高显。

小罐茶武夷大红袍,采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青,经传统工艺初制后,再采用王顺明先生独特的精制工艺,以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁,带有兰花香;滋味醇厚,回甘明显,不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。

小罐茶西湖龙井,优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料,每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成,戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑,色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立,清香持久。

小罐茶清香铁观音,产自海拔800-950米的高山生态云端茶园,甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料,以手工采摘历经十大铁观音传统工艺,结合百年制茶家族技艺制作而成。

小罐茶黄山毛峰,择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶,经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷,带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰,滋味甘甜、醇厚。

小罐茶茉莉花茶,采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成,传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫,冲泡后香气鲜灵、悠长。

小罐茶福鼎白茶,属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针,采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料,遵循林家数辈累积的“看青晒青,看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针,满披白毫。

小罐茶·滇红

选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料,沿用传统工艺手工制作,再由人工精心挑选特级芽头,优中选优而成。成品苗峰秀丽,金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久,有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。

小罐茶一罐有多少克

一罐4克,刚好一泡。

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