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年少时,我们对这个世界充满了好奇,满腔热血地在这个世界寻觅,寻觅更好的生活,更贴心的爱人,和更好喝的茶。繁华的都市里,五光十色的广告牌,宣传的茶品也好像诱人的霓虹。
在这个花花世界寻觅的时候,我最爱那些包装精致的茶包,看起来盒子精致,使用起来方便便捷,冲出来的茶水闻着也蛮香。可是却不耐泡,再添水就没了滋味。生活也是如此,时间久了,才明白对于这个繁华世界来说,自己不过是个路人甲乙丙丁,心倦而思归。
在故乡等待着我归来的,是母亲的姜茶。母亲总说,女儿家最受不得外面的风寒。新鲜的生姜拍碎和红茶一起煮,驱散归觅途中的霜露。我也曾买过某些品牌的姜母红茶,买回来泡好,入口那甜味儿,啧啧,好似吞下去一大包劣质的糖精,齁得人鼻子酸酸的,整个喉咙都好似被糖腌渍了一遍似的。我很难想象,这样的姜红茶,怎么也能够有那么多人喜欢?转念一想,是了,就好像这世上有很多和我们经历不一样,现状不一样,想法不一样的人,所以他们对人生的规划也和我们相差很远。与其用力过猛,单方面执着地去改变他们的心境与未来规划,还不如及时转向、修正、提高,准备好在另一片真正属于自己的天空里自由飞翔。归觅香姜红茶完全没有添加任何食品添加剂,原汁原味天然的味道,清香而自然。留给自己在生活的小憩里,一丝安闲。
偶尔会回想起自己的归来和寻觅,兜兜转转,每个女人都在找很Man的男人,结果发现最Man的是自己。原滋原味的归觅香姜红茶,就好像最真实而朴素的生活,毫无媚眼的修饰,以红茶为基底,添加姜片以及佛手柑。真实的材料,看得见,更品得到。零添加的姜茶,就算是血糖偏高的人也不妨碍饮用。年事渐长的母亲,可以一同品味,女人更能懂得女人的需要。
但是女人多么优秀都不要觉得自己不可替代,优秀都是相对的,比自己漂亮、优秀的女人大街上一抓一大把。女人在某些情况下要懂得退让才能维持和谐相处。归觅香姜红茶就很好地诠释了这个道理,暖心暖胃的红茶座位基底,添加姜片和佛手柑。姜片的辛暖、佛手柑的酸甜滋味都被包容在红茶的醇厚中,成为一种美妙的和谐。
随着年纪的渐长,在一杯一盏的袅袅茶香里,感受过铁观音的天生兰花香、普洱天生陈香、龙井天生豆香。大红袍有股淡淡花香,金骏眉沾染荔枝木的香气,英德红茶有地瓜香,赛珍珠更是干茶炒米香、茶汤果味儿甜香,滋味兰花香。可是我不觉得人的心智成熟是越来越宽容涵盖,仿佛什么都可以接受。相反,我觉得那应该是一个逐渐剔除的过程,知道自己最重要的是什么,知道不重要的东西是什么。而后,做一个纯简的人。茶香固然宜人,滋味更是哄开心了味蕾,可是只有暖胃的香姜红茶才是舒适地贴心。很多事情,只有亲身经历过,才知道自己真正需要的是什么。没有足够的体验,永远都不会明白什么是必须的,什么是可有可无的。只有健康,才是必须的,暖胃的归觅香姜红茶,更暖心。
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茶如人生,男人如茶。十岁的男人是柠檬茶,人性初显露,淡淡的青涩醇味,回味甘甜。
二十岁的男人是雨花茶,初识情怀,至真至纯,滋味鲜凉而气色清香
三十岁的男人是碧螺春茶,阅历人生是一种去粗取精过程,去除了浮躁又保持了香味而具有了独特美的风格。
四十岁的男人是西湖龙井茶,简单中体现了完美,成熟中体现了高贵,而又让这高贵是如此可以亲近于人。
五十岁的男人是乌龙茶,经历了岁月磨炼,开始磨炼岁月。事过千万,不需过分显露,真情自然涌出。
六十岁的男人是祁门红茶,经自然调和,收日精月华,滋味浓厚
七十岁的男人是银针白毫,已不必看见全人,只见其点滴,便可勾勒出全部风华,人性已飘荡其身形之外。
过了七十岁的男人集众茶的甘香于一体,经历了所有性情中事而观止。
男人似茶,女人却如咖啡了。一种集众多的味道的极品生活的饮料。好的咖啡,不是一次就可以尝出她的味道。一旦懂了,是可以多年以后都难以忘怀的一段感觉。
男人是一种茶,是一种混杂着多种浓情和淡意的饮料。他不仅是为女人所准备,更是为了男人自己。不要以为都是饮料,两样东西就可以互通交流,也不要以为都是人,男女就可以互相了解包容。
生活就是这样的,好像很像,但往往就是两回事情。他们共同的是可以不停地涌起丰厚、细腻、持久的激情,并且停留在唇边和舌尖。尝起来浓浓的苦,想起来淡淡的香。
本是两个极端,又那么的相似。因为,他们之间有一种最好的调和剂那就是——水。没有他,茶仍然是茶,咖啡依然是咖啡,他们是没有生命的。只有水,让他们流动,有了生命,有了感情,有了味道。而我不愿是咖啡,只愿是与茶溶为一起的水。让你时刻体会我淡淡的思和悠悠的情
茶之十分于水:八分茶于十分水,其味十分十分茶于八分水,其味八分。只有搭配的好才会芳香扑鼻,入口生津。
男人似茶,女人如水。茶叶和水天生就是般配的。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶本身,更依赖于水的冲泡。
如茶的男人把一次次的记忆沉演在心里,他珍惜着自己的选择,用自己的方式读着茶。而那碧盈的茶水——就早已是勾画在他心中的一幅画。如水女人的意义属于懂她的人,珍惜她的人,爱护她的人——那便是如茶的男人了。
“这杯茶,会一直喝下去。”茶的清郁必须用心灵去体验才会知道。
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桌上泡着一杯清茶,手中的键盘在敲打,我一直在忙着工作的事,甚至半天都忘了喝上一口茶。我是一个不懂茶的人,也不懂得品味茶叶的好处,只是感觉到茶有着极好的提神作用,因为我的工作时常要加班,夜深人静时,也只有茶能够让我不打盹。近半年来,我几乎每天晚上都捧着茶杯,喝着热乎乎的茶水,说实话,有时候,我感觉茶水蛮苦的。
我不明白,人们为什么这样热爱茶,而且它还是中国古人最挚爱的东西,或许茶中真的蕴含着什么高深的哲理吧,因为有着几千年历史的文化总是富有人生意义的,我坚信这一点。
当有人问我喝茶时在想什么时,我说我头脑一片空白时,他们的表情有些愕然,我才知道我原来喝的真的是一杯苦茶,那种苦味曾浸入我的神经。这个时候,我突然间明白了,茶就如生活,虽然充满苦涩,但也带有淡淡的幽香。如果你想的很简单,甚至什么都不想,你的生活就不会有那么多的艰辛与痛苦,相反还可能会有一股甘甜。如果你处处介意别人怎么看,或特别在乎生活中的不顺心,你的生活就越痛苦,生活往往都是在乎的越多,失去的越多。
我的生活里就有很多的挫折,我也一直看不开那些事,那些令人恼火的事。甚至看到某些人的做法,忍不住想发火,这种精神的苦一直侵蚀着我。我想,我需要的正是一杯清茶,让我慢慢的去品味,让我的心情平复。我一定会好好的喝茶,好好的生活,因为茶如生活,生活如茶。
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岁月的脚步总是匆匆的,一天又一天,细细回想往事,回想过去的时光,虽然生活得毫无色彩,但暗中也残留着一些香。这时候就如我们在品一杯清茶,茶叶经过开水的浇灌后,才能发出一股淡淡的香。
人的一生数十载,就如梦境一般。有一些人可能生活得富贵之极,有一些人则可能生活得穷困潦倒,总是无法超脱世俗,总是被世间的名利所扰,眼看着物流横欲,总会有失去自我的时候。真正的做到无欲无求、自然而洒脱地生活在世间,真的是太难了。
人活在这个世上,总是有不如意的事发生,所以,我们必须看淡一些事。也许我们已经经历了太多的沧桑,可是回过头想一想我们真正想要的是什么呢?其实还真的说不清。有古语称,懂茶的人,必定是精行俭德之人。因此,凡是懂茶的人,大多都是懂人生的人。
相信,对于茶水,人们都会喝,这里暂不说茶道,只是说沏茶的水,如果水温不同,沏出的茶香也会不同。茶叶在杯间的沉浮,就像是人生经历的那些风风雨雨。所以,人生的坎坷,就如杯中之茶叶,经过火热的浸泡后,虽苦但犹甜。
有人问,到底如何才能从杯中感受人生呢?我想每个人都有每个人的想法吧,只有自己用心去体会,才能慢慢地感悟出来。人们喝茶喝的是一种心境,品的是一种情调。人生长河中,我们要学会选择清淡与超然。
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听茶,听茶的传说,听的神秘和渊远,听的是茶的文化。看茶,看的是茶的礼节和礼貌,是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶,是用茶来交友待客,用茶来消渴,用茶养心养性,茶从文化符号过渡到了实际生活中,茶就是实实在在的颜色和气味,茶就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情。
喜爱独自静坐慢慢地喝茶,喜爱在茶馆的寂静中细斟慢酌,喜爱一个人新茶浅尝,喜爱独自陈茶浓酌。有一杯茶,就有一分静,在一个人的静静中品浓品淡喝茶,再因茶而品生活,品世道人生。
喝茶是份享受,在心情烦燥之时、在身心疲乏之时泡一杯茶,慢慢地看着茶叶在水中舒展身体和枝叶,开出美丽的花,看着黄色的花瓣染透整杯的水。茶香弥漫开来,而岁月和心情就浓缩在茶叶的纹理和淡香里,在茶花茶叶或晶莹鲜翠或朦胧陈红中,忘记了。
身在北国的无边风雪中,仿佛身临江南有雨的茶园,仿佛是在与茶花随风起舞,仿佛听到了茶花安静的诉说。一茶在手,在茶香中听风听雨,看书看画写字。或浓或淡一杯茶,或长或短一段静。
中国的茶文化渊深博大,从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经、温庭筠的采茶录,甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论。从茶花茶叶,到茶具茶艺,从茶经茶道到茶论茶歌,纷繁驳杂,可见茶文化在中国之深之远之悠久。
中国的茶种类很多,主要的还是红茶、绿茶、花茶。绿茶有毫茶、毛峰,有炒青的毛尖、烘青的龙井等。红茶是由绿茶发酵后制成的,名品有四川沱茶、广东铁观音,有滇红、祁门红茶和普洱茶等。花茶则主要是茉莉花茶和菊花茶。
好茶有香、有形、有色,而再有典故就是名茶。
茶之五味浓淡涩苦香中,香为主,清香,淡香,浓香各有风味。
红绿花茶各有风味,绿茶清香润喉,提神醒脑,芳冽沁人。据说最好的还是当年新茶,苏东坡有词:且将新火试新茶,诗酒趁年华。绿茶中的碧螺春是清淡美人,清香袭人。而乌龙稳重沉着,有厚劲,醇香回味如老酒。黄山毛峰,冲泡后香如白兰,味醇回甘;恩施玉露,香气清鲜;白毫银针,清香甜爽。龙井隐逸高远,虎跑龙井只有耳闻,尚无目睹口享之福。
红茶通常比绿茶更浓,味也比绿茶要苦要重。其浓茶色如墨褐,其味绵长浑厚,另有一种朴绌糙涩。而砖茶据说要用铁锅煮,喝起来温吞厚道,就与如多年老朋友相对。
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挚友是人生道路上的一位良师,成功时不张扬,失意时也不诋毁,默默相伴。更是一杯清茶,平平淡淡的,暖在心中。一位好友,交情或深或浅,受益良多;一杯好茶,或浓或淡,历久弥香。
人们常说,“要想知道你是怎样的一个人,只要看看你身边的人便知晓了。”的确,物以类聚,人以群分。套用现在网络上的一句流行话,即“三观不同,如何做朋友”。就像是,喜欢喝酒的人和爱好饮茶的人大多聊不到一块。
朋友间的交往,同样如茶。茶,随和,雅致,不骄,不燥;与茶相会,不需要多大的排场,一个茶桌,一副茶具,一泡好茶,也就够了。朋友相交也是如此,坦诚相待,不计较,不客套,你推心置腹,我更不能口是心非。它拒绝功利,排斥虚伪,更容不下阴暗。古人云:“君子之交淡如水,小人之交甘若醴”,大概指的便是朋友之间犹如茶水那般清淡的交情。
生活是水,友情便是茶,水能解渴,茶能交心。茶碰到了适合自己的水才能是好茶,人只有碰到了挚友,才会惺惺相惜。饮茶往往能让人有所感悟,朋友不仅仅是人生道路上的良师益友,更是难得的知己。
挚友如茶,淡而悠远。
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曾经听过这样一段话,柏拉图问苏格拉底:什么是爱情?
苏格拉底说:“我请你穿越这片稻田,去摘一株最大最金黄的麦穗回来,但是有个规则:你不能回头,而且只能摘一次。”
爱情就是这样的风景,一方山水只能看一次。你要么在此间常驻;要么离开,那么再也回不来。
茶也是这样,每一泡茶的滋味,都是壶中那几片茶叶最本真的释放,也是品茶人当时心境的显露。当下的茶是当下的滋味,它是独一无二的,不可返觅的。你能做的只是珍惜每一盏。
茶蕴灵性。古时士人相聚,迎宾待客,必以烹茶,举行茶宴、茶会,品茗清谈,吟诗联句,诗词书画,佳作迭出。郑板桥曾描述饮茶会友之乐:“坐小阁上,烹龙凤茶,烧夹剪香,令友人吹笛,作《落梅花》一弄,真是人间仙境。”
一杯好茶在手,神思飞扬,文人要求有清、幽、寒、静、雅、淡之品茗环境,诗僧皎然品茶伴以花香琴韵:“晦夜不生月,琴轩犹为开。墙东隐者在,淇上逸僧来。茗爱传茶饮,诗看卷素裁。风流高此会,晓景屡徘徊。”
一杯清茶,一本闲书,伸展四肢……那样的闲适,怎能不令人羡慕?
茶中有禅意。品尝生活滋味,哪能一味浅尝辄止?茶中有禅意,意就在于那种天地大道般高远而空灵的意境。茶的升降浮沉,恰如世事;茶的由浓而淡,恰似人情;茶的滋味各异,犹如旅程。
相逢是份缘,心是一壶茶,皆需要我们的细心呵护。手握茶杯,轻抿一口,醇和馥郁,让心在茶香里成长到足够面对人世间的风风雨雨。
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有一天,柏拉图问苏格拉底:什么是爱情?
苏格拉底说:“我请你穿越这片稻田,去摘一株最大最金黄的麦穗回来,但是有个规则:你不能回头,而且只能摘一次。”
爱情就是这样的风景,一方山水只能看一次。你要么在此间常驻;要么离开,那么再也回不来。
茶也是这样,每一泡茶的滋味,都是壶中那几片茶叶最本真的释放,也是品茶人当时心境的显露。当下的茶是当下的滋味,它是独一无二的,不可返觅的。你能做的只是珍惜每一盏。
滚滚红尘,碌碌苍生。在纷繁喧嚣的世事中,我们可以选择合适的时间与地点,静下心来品品茶。让我们把心变成一壶茶,包容百味,吐故纳新。
茶蕴灵性。名山出名茶。茶或袭了山的灵气,或沾了水的清纯,都使茶脱却尘俗,尽展纯洁淡泊之态。试想,喝了蕴含天地精华之茶,能不让我们世俗的心中增添几许超然的灵气么?
茶中有品位。古时士人相聚,迎宾待客,必以烹茶,举行茶宴、茶会,品茗清谈,吟诗联句,诗词书画,佳作迭出。郑板桥曾描述饮茶会友之乐:“坐小阁上,烹龙凤茶,烧夹剪香,令友人吹笛,作《落梅花》一弄,真是人间仙境。”
一杯名茶在手,神思飞扬,奇思异想流注于笔端,一篇篇美文便创作出来,这就产生了茶的文学,这文学便是一个人性情品位的极佳展示。
茶中有闲韵。文人要求有清、幽、寒、静、雅、淡之品茗环境,诗僧皎然品茶伴以花香琴韵:“晦夜不生月,琴轩犹为开。墙东隐者在,淇上逸僧来。茗爱传茶饮,诗看卷素裁。风流高此会,晓景屡徘徊。”
心中抛去俗念来品茶,方可有“芳香溢齿颊,甘泽润喉吻。神明凌霄汉,思想驰古今”的境界。一杯清茶,一本闲书,伸展四肢……那样的闲适,怎能不令人羡慕?
茶中有禅意。品尝生活滋味,哪能一味浅尝辄止?茶中有禅意,意就在于那种天地大道般高远而空灵的意境。茶的升降浮沉,恰如世事;茶的由浓而淡,恰似人情;茶的滋味各异,犹如旅程。
情用水调,茶需静品,禅需清心,生活就得平心静气,用感觉沏茶,用静心悟禅,用淡泊名利之心来面对生活,不也就悟得了几许禅机么?
相逢是份缘,心是一壶茶,皆需要我们的细心呵护。手握精致茶杯,轻抿一口,醇和馥郁,让心在茶香里成长到足够面对人世间的风风雨雨。
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