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不同品牌的罐装凉茶的独特功效

2020-06-30

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广东人喜欢喝凉茶,走进广州的超市,你会发现一柜柜不同品牌的凉茶,凉茶市场的扩大,使得王老吉不再独霸领导地位,不同凉茶品牌“遍地开花”,如白云山、廿四味、邓老、陈李济……就连旺旺都出了靠近凉茶的产品。但是,不同品牌凉茶的功效的侧重点并不雷同,下面为大家盘点一下不同品牌凉茶的不同功效。

凉茶虽然一开始是以清热泻火为目的研发出来的民间方子,但随着人们需求的提高,凉茶的进一步改进,产生了功能各有偏重配方不同的凉茶细类。据杜教授所言,凉茶除了清热泻火茶之外还分了清热祛湿、清热解毒、清热解暑、解表清里以及专攻某个部位的火的凉茶。这些凉茶的配方也有所不同。

清热泻火凉茶

这类凉茶适用于外感风热与里热证,如高热,目赤肿痛,咽痛,牙痛。主要配方为金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草,药性平和,清热生津。如邓老凉茶、黄振龙凉茶。

清热祛湿凉茶

这类凉茶适用于湿热证,如困重,纳差,口粘,苔腻。主要配方是五花茶,即金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花,这种凉茶还能兼解酒去湿、健胃消滞。有时也配加芦根、甘草。

清热解毒凉茶

这类凉茶对风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮效果好。可选用金银花茶:金银花、山芝麻、菊花配方

清热解暑凉茶

这类凉茶适用于暑热证,如在三伏天,汗多,口渴。这类凉茶可选用六一散,即6份滑石加一份甘草煮水,消暑有奇效,非常适合建筑工地、炼铁厂的工人。

解表清里凉茶

这类凉茶适用于寒包火,兼见恶寒无汗、鼻塞清涕。还可选用葱豉汤即豆豉和葱煮水。

了解了不同品牌凉茶的功效,你就可以在炎热的夏天有针对性的喝啦!Cy316.cOM

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金花茶的独特功效


近年来,金花茶备受欢迎,生厂商加大产品研发力度,开发出一系列的产品,与金花茶一起推出的“茶黄金”黄茶提取物速溶固体饮料。

1、美容养颜,延缓皮肤衰老。

现代科学研究发现,人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问题,增加肌肤弹性,减少细纹,延缓皮肤的衰老。金花黄茶中的特殊活性物质能显著提高SOD的活性水平,降低MDA等引起皮肤衰老成分的比重,促进人体自身形成修复机制,延缓衰老。

2、调节免疫

随着现代社会生活节奏的加快,提高免疫力成为了日常养生的重要一环。金花黄茶通过对胸腺和脾脏这两大免疫器官的有效保护,促使人体形成自身免疫的防火墙。同时金花黄茶还能有效提高人体中免疫球蛋白、淋巴细胞等免疫细胞的含量,进一步提高人体的免疫力。

3、抵御病毒

病毒性流感是影响现代人类生命活动的杀手之一,每年病毒性流感均会出现不同程度的爆发。《报告》研究发现,金花黄茶对高致病性流感病毒有明显的抑制作用,其作用已经接近药物水平。因此常饮金花黄茶能有效预防病毒性流感。

4、抵御辐射

辐射在人类生活中无处不在,尤其是紫外线辐射。金花黄茶能有效提高紫外线辐射下皮肤细胞的活性,减少细胞的损伤。因此将冲泡好的金花黄茶直接涂抹在皮肤上或与面膜混合使用,能有效抵御辐射,修复损伤。

广东凉茶的功效与作用 喝广东凉茶的好处


广东凉茶,味道苦寒,但是清热散发功效卓著。广东凉茶机能保健又能消炎,广东凉茶中含有上百种营养成分,可以说是一种天然的保健养生茶。广东凉茶可以消暑可以明目,可以减肥,广东凉茶的功效与作用太多了,下面我们就一一为大家讲解。

广东凉茶的功效与作用

一、广东凉茶对口腔疾病有功效

广东凉茶中有皂甙、氨基酸,运用广东凉茶后,其有效成分能与唾液发生反应,是口腔中的细菌被完全杀死,让你通过喝茶轻松摆脱口气问题。同时广东凉茶能够清润口腔,滋润咽喉。所以多喝广东凉茶可以治疗口臭,可以消除咽喉问题,如果怕苦的话,就可以考虑搭配蜂蜜一起来喝。

二、广东凉茶降血压有作用

广东凉茶降低血压血糖,帮助患者减轻血压问题,舒缓自己的高血压问题。广东凉茶中的氨基酸成分也很多,能够很好的强健体魄,帮助恢复因为高血压而损伤的机体本身。广东凉茶是高血压患者辅助治疗的一个很多的药材。

三、广东凉茶对美肤有功效

广东凉茶抑制都很受女性喜爱,广东凉茶中养颜成分很多,其茶多酚氨基酸等成分能够从内部调节机体,帮助恢复加强女性人体的免疫能力,同时缓解皮肤暗疮粉刺等问题。

专家:凉茶四大功效,用药各不同


“怕上火,喝凉茶。 ”无论寒暑,类似的广告已经遍布大江南北,尽人皆知。在广东民间,凉茶是以药性辛寒、甘寒、苦寒等具有清热凉血、祛湿解毒作用的中草药煎水代茶饮,以消除体内的湿热疫毒。每当有热气或湿热时,特别是出现口干、口苦、大便干、小便黄、全身困倦等不适,广东人会习惯性地喝两杯凉茶,给自己去火。

如今,现代人口味重,火锅、小龙虾、水煮鱼、烧烤等食物都可能让人上火,很多人的缓解方法就是喝凉茶,甚至有人拿它当普通饮料喝。其实,凉茶的种类很多,作用不一,绝不是千人一方,除了清热解毒、清肺润燥解暑,还能去除毒素、提高免疫力、抗御感染、平衡阴阳、柔润肌肤,有祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等作用,对目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压有一定疗效。从这点来看,看似夏天的清凉饮料,还有干预亚健康的功能。

凉茶分4类功效各不同

清热解表茶:主要适合内热、火气重的人,多表现为口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠,或牙龈肿痛、牙根发炎、口臭或不思饮食、口干口渴等,代表药材有银花、菊花、山枝子、黄芩等,适饮于春、夏和秋季;

解感茶:主要医治外感风热、四时感冒和流感,症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮等,代表药材有板蓝根等,四季都适饮;

清热润燥茶:多适用于干咳少痰、口燥咽干者,代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等,尤其适饮于秋季;

清热化湿茶:主要适合湿热气重、口气大的人,多表现为口苦、口干、口黏,烦渴、渴不欲饮,面赤唇红、口舌生疮或颜面部痤疮,头痛身重,舌质红、苔黄腻等,代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土茯苓等,适饮于夏季。

凉茶虽好,但绝对不能当水喝。即使在炎热的夏季,仍有一大部分人不适宜喝凉茶。

阳虚体质的人:现在许多人终日坐在办公室里,劳动强度减小,户外活动减少,阳气的推动功能得不到锻炼;此外,空调的使用让人体内的阳气升发乏力,许多人的体质在向阳虚过渡,出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象,此类人不宜喝凉茶。

苦夏的人:苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱,食物摄入少,因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多,而中医认为,汗为人体的“阳液”,出汗过多,阳气会随着汗液外泄,如果此时再服用苦寒的凉茶,就会伤到脾胃,使本来就虚弱的脾胃更加虚弱,正气受损,不但加重苦夏的症状,也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。

月经期和产褥期女性:经脉的温煦是保持脉道畅通、防止瘀血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱,对冷热刺激极为敏感。在热天不加节制地喝凉茶,虽然胃内一时凉爽,但这些药物进入血液后,寒凉的刺激就会使血流缓慢,甚至形成血瘀,引起痛经、月经不调、经量减少,严重的还可能引起大出血、闭经。

儿童和老年人:儿童是纯阳之体,容易上火,但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚不完善,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹痛、腹泻。老年人阳气渐弱,器官功能衰退,同样会因为凉茶刺激出现消化系统病变以及阳气受损。

4种自制凉茶

凉茶要根据体质喝,做法则要根据茶料药性而定。下面介绍4种可自制的凉茶做法:

西瓜皮凉茶。原料很简单,为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可,有祛暑利尿解毒的功效。

薄荷凉茶。取薄荷叶、甘草各6克,加水1000毫升左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,有提神醒脑的功效。

陈皮凉茶。将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

香兰凉茶。藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲沏,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮。有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的功效。

不同的茶不同的功效


减少保温杯泡茶专家指出,茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多。

1、【姜苏茶】

此茶有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。

2、【桔红茶】

此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。

3、【铁观音茶】

此茶具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看,秋季是铁观音的养生之季。

4、【萝卜茶】

此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。

选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。民间谚语:“吃着萝卜喝着茶,气得医生满地爬。”

5、【银耳茶】

此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。

可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。

6、【桂花茶】

此茶具有温补阳气的功效,主治阳气虚弱型高血压病。

选用干桂花1克,茶叶2克。将干桂花、茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。早晚各饮1杯。

7、【苦瓜茶】

苦瓜茶,此茶有利尿等功效。

可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

温馨提示:喝茶不当会致癌,喝茶适宜却能防癌!

不同的茶叶,不同的功效


看看这些茶叶的功效吧?茶叶大致分为红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶等:

1、红茶,红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶的种类较多,产地较广,按照加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶,其工夫两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是松烟香,桂圆汤。欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

2、黄茶,是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。黄茶浸泡后是黄汤黄叶。黄茶是我国特产,其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。

黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果。

3、绿茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。按干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶等四种绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

4、白茶,是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶、叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

5、青茶,既乌龙茶,半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。与绿茶是由同一种茶树所生产出来的,最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。

乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外,乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。

6、黑茶,采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,属全发酵茶。黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化的组成和比例,由此而产生药理功能。经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶,因其内含成分与红、绿茶有极大差异,其功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

“泾渭茯茶”的独特功效


现阶段在国内加工茯茶的厂家众多,不同厂家生产的砖茶品质存在很大的差异。咸阳泾渭茯茶公司的产品之所以能够受到广大消费者的青睐,在于该产品悠久的历史文化积淀,选用优质的原料、独特的配方、并拥有稳定的产品品质。

一、优质的原料

陕南茶区位于中国茶区的最北缘,生长季节长,内含物质丰富,尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区。咸阳泾渭茯茶采用陕南高山无污染的有机茶为原料。原料入库时均按照不同地域、不同品质、不同季节、含氟量等不同因子严格入库,在加工过程中合理拼配,保证茶叶品质一致。除此之外,该产品所用的原料大部分已存储两年以上,该产品所形成的独特的菌花香是其他茶类不具备的。

二、独特的配方

茯砖茶中由微生物在一定温湿度环境作用下形成的冠突散囊菌(俗称“金花”)的生长茂盛情况是衡量该茯砖茶质量好坏的主要标准,泾渭茯砖茶的菌花数可以达到5*104个 干茶/克,而国家标准的冠突散囊菌数量是3*104个 干茶/克。“金花茂盛、菌花香明显”是咸阳泾渭茯公司茯砖茶的基本特征,是其它茶厂不可比拟的。

三、稳定的产品质量

现阶段公司的大部分产品均为全手工制作而成,每项技术环节都得到了合理有效地控制,在保证原有茯砖茶独特之魅力的同时,质量常稳定也是别的厂家不能替代的。

四、悠久的文化历史

咸阳泾渭茯茶具有悠久的历史文化,早在600年前,在咸阳泾阳就有了传统的茯砖茶制作,计划经济时期至今,咸阳茯砖茶一度绝迹.今天咸阳茯砖茶恢复生产是茯砖茶历史上的重要里程碑。

白茶独特功效


宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书叫《大观茶论》,书中“白茶”一节称:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄……运度得宜,则表里昭砌,如玉在璞,他无与伦也……”白茶,是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体,是茶树中的特异性品种。我国各地一些地方均有发现,如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性,低温时抑制了叶绿素的合成,但显著的提高了游离氨基酸的生成量,因此,早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上,高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成,其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分,到目前为止,除一种中有少量发现外,其余动植物中均未发现。  最近据2003年第8期《茶叶信息》称:《美国科学院学报》报道,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现,喝茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。干扰素是人体抵御感染的“化学防线”。原因是茶叶中有一种叫做“茶氨酸”的物质,这种茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,而乙胺又能调动为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而能更大的提高抵御外界侵害的能力。据此研究成果认为:喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。已经知道,安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,因此可认为,在当前抗击“非典”的非常时期,多喝安吉白茶肯定对抵御病毒侵害更有好处。

红茶独特的九个保健功效


红茶是茶叶中主要茶类之一,在世界茶叶贸易中,红茶的贸易量占到80%以上。红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的品质特征。

我国红茶产地也十分广泛,主要的红茶有安徽祁门红茶,云南的滇红,福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界,除了其茶性温和,属中性茶,老少妇孺咸宜之外,更重要的应该是红茶独特的保健功能。

1.养胃护胃

红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。

此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。

值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下,工夫红茶的醇度会更好一些,暖胃效果也更好。

2.预防帕金森病

据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究,新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民,发现每月饮用至少23杯红茶的人,患帕金森症的机会比其他人低71%。喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险,红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明,2杯红茶释出的抗氧化物份量,相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。英国帕金森症学会发言人表示,这些研究结果大有可为,今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。

3.抗流感与杀菌消炎

降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。

另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。

4.预防心脏病

研究表明,每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群。饮用红茶1小时后,心脏血管的血流速度改善,可防心肌梗死。这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等),这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的作用。所以对预防心血管等意外,红茶比绿茶更胜一筹。

5.降低血压,防治血栓

2001年7月12日:《循环:美国心脏病学会杂志》日前发表的一份报告对于饮茶者为什么不那么容易患冠状动脉疾病做出了某种可能的解释:喝红茶能够改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能,而后者已被证明有助于调节血流量,其异常正是导致动脉粥样硬化的主要原因之一。茶色素还能改善微循环,保障血液组织与氧的正常供应,抑制血小板粘附和凝聚,抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化并保护心血管,防治血栓。

同时,红茶中含有的茶色素、茶多糖等,具有松弛血管、增强血管韧性、舒张血管的作用,从而减慢心率,使血压调整至正常。

6.预防皮肤疾病

在预防皮肤癌方面,红茶有突出的功效。澳大利亚科学家认为,喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠受到皮肤损伤或患癌症的比例要比单纯喝水的老鼠低54%。并且在红茶与绿茶的对照实验中,发现饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多,这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。

7. 预防过敏症

饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘,并能缓解由过敏引起的病症。

日本曾报道在被动皮肤过敏反应中,红茶、乌龙茶、绿茶及儿茶素类提取物均显示了抗过敏作用,且红茶抗过敏持续时候(12小时)远远大于其余茶类(6小时),推测红茶中的茶黄素、茶红素等物质可能对抗过敏起到了重要作用。

美国克罗拉多大学的一项在小鼠身上的研究亦有类似的发现:红茶中特有的茶黄素能减少皮肤敏感的人的相关过敏性反应条件。人在患上过敏症时,抗原侵入体内,从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体。当抗原再次侵入体内时,就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应,引起过敏症状出现。红茶能抑制抗过敏抗体的发生,预防过敏症。

8.可降有害胆固醇

一项新的研究显示,喝红茶不仅能降低人体内有害胆固醇的含量,还有可能会减少患心脏病的危险。

美国农业部的科学家们发现,那些连续饮用红茶三周的消费者体内的低密度脂蛋白,也就是所谓的有害胆固醇含量降低了7%—11%。虽然这些喝茶的人的体内低密度脂蛋白含量降低的具体原因还不得而知,但是相关测试正在进行。

9.防治骨质疏松

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

不同食品多酚类含量比较

为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

一杯香高味醇的红茶,能使人齿颊留香,舌苔生津。它不仅使人有美的享受,而且有着对健康的神奇保健功效。如果一杯如此完美的红茶能让你微笑,让你的心稍微放松一下,那我们还等什么呢?

凉茶的做法


下面介绍十种常见凉茶(桑菊茶、果汁红茶、陈皮茶、淡盐凉茶、荷叶凉茶、西瓜皮凉茶、薄荷凉茶、香兰凉茶、鲜藕凉茶和橘子茶)的做法

一、桑菊茶 做法:将桑叶、白菊花各克,甘草克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成;具有散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也一定疗效的功效。

二、果汁红茶 做法:锅中加水毫升,加热至沸倒入红茶克,微沸分钟,离火去茶叶,晾凉后放入冰箱,饮用时在杯中倒入红茶毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许;具有去火,又很爽口的功效。

三、陈皮茶 做法:将干橘子皮克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷分钟左右,然后去渣,放入少量白糖的功效。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好;具有常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效。

四、淡盐凉茶 做法:开水毫升冲泡绿茶克,食盐克,晾凉待饮;具有能止渴解热除烦,治头晕恶心的功效。

五、荷叶凉茶 做法:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各克,甘草克,放入水中,共煮分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用;具有可防暑降温的功效。

六、西瓜皮凉茶 做法:可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀;具有祛暑利尿解毒的功效。

七、薄荷凉茶 做法:取薄荷叶、甘草各克,加水克左右,煮沸分钟后,放入白糖搅匀;具有提神醒脑的功效。

八、香兰凉茶 做法:藿香克、佩兰克洗净,和茶叶克一起放茶壶中,用毫升开水冲溶,上盖闷分钟,加入冰块冷却待饮;具有解热祛风,清暑化湿,开胃止呕的功效。

九、鲜藕凉茶 做法:将鲜藕克洗净,切成片,放入锅内,倒入克水,用文火煮的功效。待锅内水煮至水量的三分之二即可,放入适量的白糖;具有常饮能去火化淤的功效。

十、橘子茶 做法:将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶;具有可防癌、抗癌和预防心血管疾病的功效;如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用的功效。

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