现在的饮茶成为一些人们饭后闲聊的一种休闲方式,茶文化现在也受很不少中老年人的追捧。
什么茶最有营养价值
喝茶者可以交到一些志同道同的茶友,和茶友一同品茶。是最惬意不过的一件事了。虽然喝茶有众多的好处。但是对于喝什么茶。什么样的茶叶,是最具有营养价值的,许多人也许并不了解到。
现在的茶分为许多种,一些大众都喜欢吃一些红茶绿茶和乌龙茶。这些常见的茶。但是它们都有什么样的营养价值呢!如果光谈到有保健功的话,还是绿茶为佳。
茶叶有绿茶、红茶等,从保健效果看,以绿茶为最佳。绿茶可以养颜是众所周知的一个事。因为它所含的维生素C是帮助女性起到一个美肤有功效。另一个它含有丰富的人体的所需要的营养物质。比如说蛋白质,和维生素以及微量元素等,另外绿茶还有丰富的锌。常喝绿茶的人,还可以从中得到相应毫克的锌。同时它所含有的锰,也可以起到一个预防骨质疏松等症状。
所以绿茶的作用还有它具抗病的功效,针对一些糖尿病的患者,它里边的成分还可以起到降血压,促进胰岛素的分泌。更适合有益糖尿病人的病情恢复。而相对于红茶来讲,它就没有具备相应的功效。红茶的含量成分是十分的少的,特别铝,因为菜叶就是铝的植物。茶在士里就吸收大量的铝。但是红茶所含的铝是最高的。但是绿茶就相对很少。所以如果在红茶和绿茶选择的话,一些人群应该选择喝绿茶比较好。
红茶是一种热性的茶。一些胃不好的人,可以适当的喝,如果选择一些小叶的红茶,其的味道甜醇,温和不刺激,所以有起到一个暖胃和增强体质的作用。
再来说说乌龙茶,大家可能都了解到了乌龙茶的味道香醇芬芳,喝过之后还有一种余韵袅袅的感觉。所以现在都常见几个茶友聚在一起,泡了一壶乌龙茶,慢慢体味着人生的杂谈。品其真韵。但是在于功效上面。它是有具备有降血脂,和可降低胆固醇。帮助消化的功能。如果是在夜晚上加班的时候犯困泡了一杯味着香味的乌龙茶,还可以达到一个提神的效果,可以说,它的提神效果是另种类不能比似的。
现在的饮茶成为一些人们饭后闲聊的一种休闲方式,茶文化现在也受很不少中老年人的追捧。
什么茶最有营养价值?
喝茶者可以交到一些志同道同的茶友,和茶友一同品茶,是最惬意不过的一件事了。虽然喝茶有众多的好处,但是对于喝什么茶、什么样的茶叶是最具有营养价值的,许多人也许并不了解。
现在的茶分为许多种,一些大众都喜欢吃一些红茶、绿茶和乌龙茶,这些常见的茶;但是它们都有什么样的营养价值呢?
如果光谈到有保健功的话,还是绿茶为佳。
茶叶有绿茶、红茶等,从保健效果看,以绿茶为最佳。绿茶可以养颜是众所周知的一个事。因为它所含的维生素C是帮助女性起到一个美肤有功效;另一个它含有丰富的人体的所需要的营养物质,比如说蛋白质和维生素以及微量元素等,另外绿茶还有丰富的锌。常喝绿茶的人,还可以从中得到相应毫克的锌,同时它所含有的锰,也可以起到一个预防骨质疏松等症状。
所以绿茶的作用还有它具抗病的功效,针对一些糖尿病的患者,它里边的成分还可以起到降血压、促进胰岛素的分泌,更适合有益糖尿病人的病情恢复;而相对于红茶来讲,它就没有具备相应的功效。红茶的含量成分是十分的少的,特别是铝,因为菜叶就是铝的植物。茶在土里就吸收大量的铝。红茶所含的铝是最高的,但是绿茶就相对很少,所以如果在红茶和绿茶选择的话,一些人群应该选择喝绿茶比较好。
红茶是一种热性的茶,一些胃不好的人,可以适当的喝,如果选择一些小叶的红茶,其的味道甜醇,温和不刺激,所以有起到一个暖胃和增强体质的作用。
再来说说乌龙茶,大家可能都了解乌龙茶的味道香醇芬芳,喝过之后还有一种余韵袅袅的感觉。所以现在都常见几个茶友聚在一起,泡了一壶乌龙茶,慢慢体味着人生的杂谈、品其真韵。但是在于功效上面。它是有具备有降血脂和可降低胆固醇,帮助消化的功能;如果是在夜晚上加班的时候犯困泡了一杯味着香味的乌龙茶,还可以达到一个提神的效果;可以说,它的提神效果是另种类不能比似的。
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饮茶是中国文化中不可或缺的一环,其中蕴含了许多民间传统及历史轨迹,从古至今都是人们养生、休憩的重要角色,其中「雪梨茶」、「金银花」、「酸梅汤」、「罗汉果」等知名常饮的药草、花草茶,都是「凉茶文化」的足迹。一起来追本溯源在中国已经有百年以上饮用历史的「凉茶」吧!
凉茶的起源
凉茶据传源自广东,因地处岭南,天气湿热,容易「上火」,故民间采纳中医养生的观念,以药性寒凉的草药熬水入茶,取其清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效,其中带苦味的凉茶又称作「苦茶」。由于凉茶有消暑解热之效,便自然向气候炎热的南方流传,至港澳、台湾、马来西亚、新加坡等地,尤其现代人饮食口味越来越重咸,常因过度烹调、饮食太过精致导致上火,长辈们的教诲常是喝凉茶缓解,可以说是古老智慧与习俗的传承。
古早的凉茶铺会将各式药材分装后出售,让民众购买草药包回家煲煮。现在已经可以在超商或市场买到凉茶饮品,现代的凉茶铺为了适应讲求快速的社会,也都将凉茶煲好再分类出售,或者分装成茶包,方便民众直接用滚水泡饮。
现代的凉茶常常分装成茶包,方便民众直接用滚水泡饮。
凉茶的种类
凉茶材料取自各式中药、花草药,因药性繁复难解,外人难以插局,故配方技艺多是代代传承,凉茶铺也都由家族世袭,知名凉茶品牌如王老吉、黄振龙、徐其修、和其正、白云山、清心堂等等,种类繁多,常见凉茶饮如「廿四味」、「雪梨茶」、「金银花」、「银菊露」(菊花茶)、「酸梅汤」、「竹蔗茅根水」、「养肝茶」、「罗汉果」、「膨大海」等等,茶汤多为绿色或玄色,风味清新甘苦,多具养身保健之效,但大多需热饮或温饮才显功效,唯「青草茶」和「罗汉果」冷热皆宜。
凉茶一般可就功效粗分为四大类:
1│清热解毒茶:适合体内燥热、容易上火的人。代表药材如金银花、菊花、山枝子、黄岑等,但冬季天气过寒,重在温补保暖,不宜饮用。
2│解感茶:又可称作「感冒茶」一类,适合在外感风寒、小感冒体虚发热时饮用。代表药材如板蓝根。
3│清热润燥茶:秋天时天干物燥,最适合饮用这类可以生津、止咳、润肺的茶饮。代表药材如玉竹、龙梨叶、麦冬、雪耳等。
4│清热化湿茶:适合体湿燥热、口气重、口舌生疮、怕渴、脸色腊黄的人饮用,夏天时一般民众也可以适量饮用,去除暑气。代表药材如金银花、菊花、土伏苓等。
凉茶茶汤多为绿色或玄色,大多需热饮或温饮才显养身保健功效。
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随着生活水平的提高,饮茶养生成为了不少人的首选。而在众多的茶叶种类中,以普洱茶颇受消费者的欢迎。普洱茶的香气持久、滋味浓醇且功效好,总体来说具有有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃等功效。不过,普洱茶的养生功效会随着季节的变化而有所差别。那么,一年四季饮普洱茶都有什么养生功效呢?一起来了解了解。
一、春季饮茶重养生
春季人体处于舒发之际,可选择有一定年份自然发酵程度的普洱茶或生熟(有兴趣的可以尝试哦)混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。
二、夏季饮茶益祛暑
夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
三、秋季饮茶强健体
秋季天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝有一定年份的普洱茶,也可下午生茶和晚上熟茶,取其两者功效。这样饮用茶性适中,介乎生熟茶之间,不寒不热,很适合秋天气候。
四、冬季饮茶保健康
冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”
【小编结语】普洱茶生茶与熟茶性能和功效不一,对人体的保健作用也不尽相同,随季节变化进行选茶,从而更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。
绿茶清凉解热毒:
与其他茶相比,绿茶中的许多成分都得到了较好保留,常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者,较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黄茶也类似。
红茶温热利养胃:
红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同,红茶具有温热的特性。寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病(如溃疡病、慢性胃炎等)者,较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。
青茶乌龙能减肥:
乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类,被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明,乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。
黑茶普洱去油腻:
黑茶属后发酵茶类。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它,并称之为“刮油茶”。法国曾有实验:每人每天喝3杯普洱茶,1个月后,许多人减轻了体重,并降低了血脂。
白茶防龋齿:
白茶属于轻微发酵茶类,常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示,白茶可增加机体的溶菌酶,能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。
黄茶适中都能喝:
黄茶属轻发酵茶类,其加工程度居于绿茶与红茶之间,冲泡后具有黄叶黄汤的特征,常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。
最后,我们常见的花茶是再制茶,依它的底茶而定,并不属于六色茶之中。
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