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茶叶有哪些功效 六大茶类的功效各不同

2019-12-24

茶叶有哪些功效?茶叶一般都具有预防心血管疾病、抗氧化、提高免疫力的功效,现在人们都知道常常喝茶对身体是有一定的保健功效的。这就是为什么越来越多的人开始端起茶杯的一个原因之一。不过中国茶叶种类繁多,其实不同茶类的保健功效,是有一定区别的,今天我们就来说说,六大茶类功效各有哪些。

茶叶有哪些功效——绿茶

绿茶未经过发酵,所以保留了更多鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱等得到了较大程度的保留。所以绿茶有比较好的抗菌功效,可以有效清除氧化剂。此外,绿茶抗癌防癌效果、提神效果也是其他茶类所不能及的。

茶叶有哪些功效——红茶

红茶是全发酵茶,产生了较高的茶黄素与茶红素,所以能够促进人体消化;而红茶多酚类转化也比较多,因此对人体肠胃刺激比较小;此外红茶含有丰富糖类与蛋白质,这能够增强人体的御寒能力,有生热暖胃的作用。除此,红茶还有抗心血管疾病、强健骨骼的功效。

茶叶有哪些功效——黑茶

黑茶经过渥堆发酵这个核心工艺,有较强的消食去腻效果。还可以促进肠道有益菌群的平衡,改善肠道功能,此外黑茶对降血脂有较突出的功效,其降脂效果,也高于其它茶类。

茶叶有哪些功效——乌龙茶

乌龙茶也叫作青茶,是部分发酵的茶类。目前有研究证实,乌龙茶可以使得皮肤角质层的保水能力显著提高,此外乌龙茶对于脂肪与蛋白质有较好分解作用。所以说,乌龙茶的美容、减肥效果是非常不错的。

茶叶有哪些功效——白茶

白茶是轻微发酵,白茶中的茶多酚、茶红素以及氨基酸相对比较高哦。美国癌症研究基金会的研究表明,白茶具有很多的抗癌功效,另外白茶还有提高人体免疫力以及降血压的功效。

茶叶有哪些功效——黄茶

黄茶的加工工艺和绿茶类似,但多了一个核心工艺,就是闷黄,这使得具有一个多酚类氧化的过程。所以黄茶富含茶多酚、氨基酸等,对于抗菌、抗癌效果不错。

茶叶有哪些功效?各大茶类侧重的功效都有所不同,大家除了根据个人喜好,还可以根据自己身体所需来选择喝什么茶。

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茶叶功效各不同 节后可饮三种茶


“十一”七天乐,旅游、聚会、熬夜多。由于暴饮暴食和生活不规律,容易导致身体不适。节后,再度投入到紧张的工作中,想要更快找回状态,需要将身体调整得更为健康,最便捷的方法就是找“茶”来喝。饮茶可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身心舒畅。

节后饮茶首选去油降脂功效

节后饮茶,最好选择一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的普洱熟茶或红茶。普洱熟茶茶性温和,暖胃不伤胃。现代科学证明,普洱茶中含有他汀类物质,因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。早在《本草纲目》中就有“洱茶味苦,解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则认为普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、预防便秘、解酒等多项功效。

半发酵茶香醇甘爽

除了普洱熟茶和红茶,还可以选一些半发酵的青茶,比如铁观音、大红袍、台湾乌龙等。青茶俗称乌龙茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,在防癌、降血脂、抗衰老等方面也有特殊功效。另外,由于乌龙茶属于半发酵茶,茶性比较温和,适合秋冬季节饮用。比如铁观音,是我国特有的名茶,历史悠久,做工考究,滋味甘爽醇厚,香气馥郁持久,常饮能够解毒消食去油腻,美容减肥抗衰老。

白茶解决糖分脂肪

白茶是中国六大茶类之一,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内多余的糖分,促进血糖平衡,有效地预防糖尿病。白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

同是菊花茶 健康功效各不同


菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热明目、解毒的功效,因此备受养生爱好者的青睐。菊花种类繁多,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有“四大名菊”之称。它们在健康功效方面也各有所长。

杭菊分白菊和黄菊。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者,可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。

滁菊花瓣最为紧密,偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等证,高血压、高血脂、冠心病。中医辨证属肝阳上亢者可取滁菊5克、决明子5克,开水浸泡后代茶饮。怀菊与滁菊功效相似,也擅长平(微博)肝明目,用法与滁菊相同。

值得提醒的是,菊花虽有很多保健功效,但并非人人皆宜,这是因为菊花性微寒,适合阴虚阳亢或实热体质的人服用。所以,平时怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好少喝菊花茶。本报综合

不同茶的侧重功效有哪些 中国六大茶系的养生功效


中国茶类有六大系之多,但并不是每一种茶都能够起到很好的功效。每一种茶的功效都有所侧重。因此茶客们要根据自身的需要选择不同的茶来饮用。那么,茶的侧重功效都有哪些呢?不同茶的功效怎么样?

茶的功效之绿茶降火防癌

我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶的外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多的茶类。

儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,其中的保健功能包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶还是含有维生素种类最多、最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

茶的功效之青茶润燥减肥

乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶和红茶之间。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

茶的功效之红茶暖胃护心

我国红茶产地较广,种类较多,一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用,在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

茶的功效之黑茶御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。

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