菊花的品种多姿,功效丰富,在炎热的夏日里,菊花茶是人们的首选,但是消费者在购买菊花之前必须懂得如何辨别菊花茶,品质差的菊花,冲泡出来的菊花茶口感也是差强人意的。
一、看:除了部分白色的供菊之外,一般天然的菊花都是黄色的,如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。而且,菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫黄熏蒸的。
二、闻:买散装菊花时先捧起来闻一下,如果有股酸酸的味道,则是用硫黄熏蒸过的,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。
三、尝:可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了。而且,正常的菊花茶汤为淡黄色,经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。
如何辨别菊花茶?除了以上的方法外,我们还可以这样辨别:
1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。
2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对辨别菊花茶的好坏也是有一定的了解了吧。
如何辨别金银花茶的好坏,我们大家对于金银花茶都是不会陌生的了,因为金银花茶是一种保健功效很强的保健花草茶,可以用来治疗各种热性病,常常用来做趋热解毒的药引子。金银花品种多样,市场上的金银花茶也是鱼龙混杂。要判断是不是优质的金银花茶怎么看?那么下面就和小编一起来了解一下如何辨别金银花茶的好坏吧。
如何辨别金银花茶的好坏
首先看茶胚,爽口的味道只有来自于好的金银花茶。加入一定的花,再加上先进的加工技术,这样才有好的香味。判定金银花茶香气如何是有三个指标的。
如何辨别金银花茶的好坏
一、香气的鲜灵度。就是香味的新鲜灵活程度,区别于香味的闷、陈。
二、香气的浓度。就是香味的浓淡程度,区别于香味的浅薄。要想金银花茶香味浓厚持久,必须经过最少三次的窨花,这样花香才能进入茶的内部。
三、香气的纯度。就是香味是否纯正,区别与怪味、杂味等。
当然只有积累了相当长的经验才能对金银花茶香味进行质量评判,这也是一种评茶的艺术。
其次观察的是金银花茶的外观:我们取适量金银花茶放在洁净无味的纸上,查看茶胚的质量如何,比如产地、采摘时候、炒青、烘青等,温金银花茶的香气这样我们就可以对金银花茶的质量进行一个初步的评判。
金银花茶里会有一些明显的花干,一般是人为的加入以达到锦上添花的作用,这个里面的花干一般是没有气味的,所以从花干我们不能判断金银花茶质量的好坏,但是可以从花干的颜色进行区分。好花干色泽明亮白净。差的花干一般颜色暗淡呈黄褐色。
次品的特点:如果颜色棕黄色,气味很香,当属当年的产品,应该是短时间晒干的。棕黑色的话,且气味不怎么香,应该是陈年货,有酸味,一是晒干的时间较长,还没晒干前就已经有点变质,二是硫磺熏过,也会影响它的味道。
如何辨别金银花茶的好坏,相信看完以上文章的朋友都已经学会了小编介绍的方法吧。当然希望小编的介绍能够给大家带来帮助哦,所以在以后去买金银花茶的时候大家一定要记得小编的介绍方法哦。
金银花茶是一种保健功效很强的保健花草茶,茶汤清爽甘凉,具有花草的独特芳香,可以用来治疗各种热性病,常常用来做趋热解毒的药引子。金银花品种多样,市场上的金银花茶也是鱼龙混杂。要判断是不是优质的金银花茶怎么看?
首先看茶胚,爽口的味道只有来自于好的金银花茶。加入一定的花,再加上先进的加工技术,这样才有好的香味。判定金银花茶香气如何是有三个指标的。
一、香气的鲜灵度。就是香味的新鲜灵活程度,区别于香味的闷、陈。
二、香气的浓度。就是香味的浓淡程度,区别于香味的浅薄。要想金银花茶香味浓厚持久,必须经过最少三次的窨花,这样花香才能进入茶的内部。
三、香气的纯度。就是香味是否纯正,区别与怪味、杂味等。
当然只有积累了相当长的经验才能对金银花茶香味进行质量评判,这也是一种评茶的艺术。
其次观察的是金银花茶的外观:我们取适量金银花茶放在洁净无味的纸上,查看茶胚的质量如何,比如产地、采摘时候、炒青、烘青等,温金银花茶的香气这样我们就可以对金银花茶的质量进行一个初步的评判。金银花茶里会有一些明显的花干,一般是人为的加入以达到锦上添花的作用,这个里面的花干一般是没有气味的,所以从花干我们不能判断金银花茶质量的好坏,但是可以从花干的颜色进行区分。好花干色泽明亮白净。差的花干一般颜色暗淡呈黄褐色。
次品的特点:如果颜色棕黄色,气味很香,当属当年的产品,应该是短时间晒干的。棕黑色的话,且气味不怎么香,应该是陈年货,有酸味,一是晒干的时间较长,还没晒干前就已经有点变质,二是硫磺熏过,也会影响它的味道。
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