影响茉莉花茶储存因素有哪些?

影响茉莉花茶储存因素有哪些?花茶越来越受女性青睐，特别是茉莉花茶。但不知到大家对茉莉花茶储存了解多少?如果不是很了解的话，下面就随小编来了解下影响茉莉花茶储存的因素。

影响茉莉花茶储存的因素包括了：温度含水量、氧气和光线，在一般的情况下，影响茉莉花茶变质的最大因素是：茶叶含水量，然后就是温度和氧气，而光线相对来说，比较容易控制。

温度含水量

一般茉莉花茶成品的出厂水分含量最好是保持在5%以下，这样变质会比较慢，但茉莉花茶出厂含水量多接近8%，所以对湿度会比较的敏感，而周围的环境湿度也会直接影响茶叶的吸湿速度。因此，散装的茉莉花最好是储存在低温、干燥的仓库中。

氧气

氧气也会导致茉莉花茶的茶叶变质，所以，无论是大包还是小包都要装紧装实，最好是减少包装的空隙，以减少茉莉花茶与氧气的接触，这样才能更好的保护茶叶的品质，如果条件允许，还可以考虑使用抽气充氮密封包装。

光线

储存茉莉花茶，光线也会影响茉莉花茶的变质，但是光线比较容易控制，所以不用太担心这一点。

看了以上关于“影响茉莉花茶储存的因素”的介绍，现在你对“茉莉花茶储存”有所了解了吗?茉莉花茶储存比较理想的温度是在5°以下，相对温度为50%左右，当然，具体的实施还要结合经济效果来考略。

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影响茉莉花茶价格的因素

茉莉花茶价格在市场上参差不齐，因此不少的茶友想要了解茉莉花茶价格。因此小编也来说说茉莉花茶价格吧!不过，小编说的是影响茉莉花茶价格的因素哟!希望对大家有所帮助!

不同于其他红茶、绿茶、乌龙茶等茶类，花茶的价格本身就无法给出明确定论。就拿茉莉花茶打比方。因为，我们知道花茶总体分两类，一类，可单指某种可食用植物的花、草、果等，经过加工而制成的花草茶或花果茶，如单纯的茉莉花瓣制成的花茶。而另一类花茶，则指将其他茶叶和鲜花(如茉莉鲜花)进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香，茶香与花香交互融合制成的花茶。

第一种茉莉花茶价格高低主要取决于茉莉花本身的等级品质。而与第一种纯碎的茉莉花瓣制成的茉莉花茶的价格相比，第二种拼配的茉莉花茶的价格就不能相提并论。相比第一种，第二种茉莉花茶的价格就要受到拼配的茶叶种类及等级好坏等多方面的因素影响，还要包括增加工艺后所附加的相对成本。

除了原料的影响，茉莉花茶价格还会受到包装、工艺等多方面因素影响。包装材质越高档，花费成本越高，自然价格也相比增加。茉莉花茶制作的工艺越精细，成本亦越高。此外，茉莉花茶价格也会受到商家进货渠道的影响而有所不同。原产地直销，二手销售商进货再次销售，实体店销售、网店销售等平台亦有区别。

看了以上的信息之后，你对“影响茉莉花茶价格的因素”有所了解了吗?据小编了解，低的茉莉花茶价格从0.1元/克(也就是50元一斤)，一般好的茉莉花茶价格有0.5元/克(也就是250元一斤)，这两者之间的一般比较常见。

茉莉茶的味道，影响茉莉花茶香气因素

茉莉花其实是舶来品，汉朝时期自古罗马帝国，满身风雨经海上丝绸之路而来。路过古波斯、天竺，喜欢香与花的印度佛教对它一见钟情，随之奉为圣物，一起传到了中国，是一种得到了很多人喜欢的茶饮，那大家知道茉莉花茶的味道如何吗？不知道的恶化下面小编就给大家介绍一下吧！

茉莉茶的味道

好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

影响茉莉花茶香气因素

1、香气含量和花茶级别

茉莉花茶的香气主要是来源于茉莉花，级别越高的茉莉花，香气成分含量就越高。

2、配花量和香气关系

配花量也会影响茉莉花的香气，如果配花量在30%到50%，鲜花利用率高，当配花量在69%到115%之间，配花量会增加，茉莉花香气成分含量增加，当配花量在96%以上，茉莉花的香气含量不明显，说明茶坯的吸香是饱和的，如果用湿窨工艺窨制的茉莉花茶，可以提高茶坯吸收想起的饱和度。

3、茉莉花茶窨制时精油量和香气含量

茶坯经过窨制以后，香气成分含量会提高，第一次窨制，精油总量是茶坯的17倍，主要香气成分含量是茶坯的18到824倍，第二次的精油量是茶坯的29倍，主要香气成分含量是茶坯在31到1339倍，提成花以后，精油与香气成分含量更高

4、茉莉花的香气成分

茉莉花的香气成分和精油都是来源于茉莉花茶，其中芳樟醇，乙酸苄脂等香气成分是决定茉莉花茶香气浓度。

茉莉花茶等级

一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。

1、特级、一级茶

采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。

2、二级、三级

二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。

3、四级、五级

四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。

茉莉花茶主要品种

1、广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花，横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为"中国茉莉之乡"。

2、龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

3、政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3~4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

4、金华茉莉

又称"金华花茶"，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。

5、苏州花茶

茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

6、四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶，均采用四川本地天然鲜花窨制，以四川明前茶为茶坯，多重窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。

总上所述，茉莉花低调不张扬、花香淡雅持久，与讲究不露锋芒、厚积薄发的士大夫品性相近，加之茉莉花一出则百花不香的特性，在唐宋时被视“天香”，宋代更兴起把香入茶的热潮！

茉莉花茶的储存方法

茉莉花茶在储藏的过程中一般会受到周围的温度、氧气及光线等一些细节的影响产生茶品质的变化。影响最大的一个因素就是茶叶本身的含水量。今天小编就给大家讲讲茉莉花茶的储存方法，下面我们就一起来看看吧。

然后就是储藏周围的的稳定和氧气。光线是最容易决解的一个问题。茉莉花茶在贮存过程中需要注意那些问题呢?茉莉花茶在储藏的过程中一般会受到周围的温度、氧气及光线等一些细节的影响产生茶品质的变化。影响最大的一个因素就是茶叶本身的含水量。然后就是储藏周围的的稳定和氧气。光线是最容易决解的一个问题。茉莉花茶在贮存过程中需要注意那些问题呢?

茉莉花茶贮存注意一：水分。成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下，以避免茶叶品质快速变化。

2茉莉花茶贮存注意二：温度。储藏茉莉花茶最佳的温度就是五度以下。周围必须要干燥避免茶叶吸湿加快变质。

3茉莉花茶贮存注意三：氧气。用来包装茉莉花茶的容器，尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。

茉莉花茶的贮存十分讲究，需要注意贮存环境、贮存容器的选择。买回家的茉莉花茶最好赶快喝完，没喝完的也要注意保存，在保存的时候要遵循以下一些原则。

1、密封罐，密封罐是茉莉花茶最好的保存器皿，可避免花草茶受潮变质。

2、保鲜盒，放在保鲜盒中，可以摞起来方便收藏。

3、袋装封口，如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。

4、置放地点，茉莉花茶应放置在干燥阴凉处，如果常常饮用，只要放在干燥橱柜中即可，方便取用。若放在冰箱中可以增长保存时间，一般放2年都不会有问题。

5、最好使用密封的陶瓷罐保存花草茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

6、不同种类的花草茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如薰衣草。

7、同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

8、花草茶的保存期一般为1～2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

以上便是小编为大家准备的内容，希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶的储存方法也是有一定的了解了吧。

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