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金骏眉顶级红茶茶叶泡法,切记不能选择自来水冲泡

2020-05-26

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金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不能用自来水冲泡。水烧开后,注意!红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。根据个人喜好控制出水时间。

喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。

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金骏眉茶叶的泡法 冲泡金骏眉应用什么水


金骏眉原产于福建省武夷山市桐木关,属于正山小种红茶的一个分支,由于叶面上带有金色茸毛而得名。金骏眉是红茶中的珍品,每斤都要耗费数万颗茶芽才能制成。如此珍贵的金骏眉茶叶泡法需要注意哪些技巧呢?

1.金骏眉茶叶泡法之茶具

冲泡金骏眉最好选用透明玻璃杯或白瓷功夫茶具,这样可以一边泡茶,一边欣赏金骏眉的茶汤颜色和茶叶在水中舒展的优美姿态。

2.金骏眉茶叶泡法之水温

冲泡金骏眉茶叶,水温一定要控制好。因为金骏眉是由鲜嫩的茶芽所制成,过烫的水会损害金骏眉所含的营养物质和香气,茶叶也会被浸烂,影响观感。应该将沸水放置到85度左右再进行冲泡。

3.金骏眉茶叶泡法之冲泡技巧

金骏眉茶叶需要洗茶。将适量茶叶放入杯中,倒入温水,轻轻摇晃后倒出茶汤。再次沿杯壁缓缓注入开水,这样能保证茶汤清澈。静置五秒左右即可饮用。再次冲泡时时每泡顺延五秒即可。

4.金骏眉茶叶冲泡之水质

金骏眉应该用软水冲泡,即泉水、纯净水、井水等,新鲜且含氧量高的水质能充分发挥出金骏眉的嫩香。

金骏眉茶叶泡法只需注意以上的几个技巧,就能冲泡出一杯香气四溢的金骏眉了。需要注意的是,金骏眉不耐久泡,否则会影响香气和茶汤的味道。

顶级金骏眉的冲泡方法


顶级金骏眉的冲泡方法!金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。如此名贵的茶叶,应该如何冲泡才能体现它最佳的滋味呢?

一、金骏眉的冲泡方法:

1、选择最佳的冲泡用水:泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳。

2、清洁及预热茶具:冲泡前先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。金骏眉红茶诱人的香气就可以借着热气散发出来的。

3、取适量的金骏眉红茶置入茶壶:原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。

4、冲泡浸润:将煮沸的水一次注入茶壶,高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。

5、出茶品茶:在茶杯口放置茶滤,以过滤茶叶渣,把泡好的热的金骏眉红茶经茶滤倒入杯中就可享用到一杯醇正热金骏眉红茶的芳醇滋味和诱人的汤色。

二、金骏眉冲泡注意事项:

1、茶量水量:一般冲泡金骏眉茶量在5-7克。水量:一般是1克茶25毫升左右的水。水温:90°左右。

2、冲泡时间:1-3泡10-20,之后按个人口感而定。多冲泡几次就会掌握最好的冲泡方法。

3、器皿选择:建议选用高脚玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。

4、投茶方式:由于金骏眉选料质嫩,茶香醇厚馥郁,所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

5、冲泡方法:采用中投法预先将金骏眉进行温润后,为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

金骏眉红茶泡法


金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。那么金骏眉红茶泡法是什么呢?

金骏眉红茶泡法

1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

怎样泡好金骏眉红茶

1、掌握水温,金骏眉虽为发酵茶,但却是茶牙,适合九十度水温,过高会破坏营养

2、使用盖碗冲泡,第一泡洗茶,倒掉不用。

3、第二泡和第三泡是金骏眉的精华,快速出汤,出汤后沥净水分。

4、第四泡开始适当延长冲泡时间,水温依旧是九十度。

5、金骏眉泡出的汤色为金色,如出现红色,则说明水温太高或冲泡时间过长。

6、可以冲泡九泡左右,九泡后倒掉不用。

关于冲泡金骏眉的提示:好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

金骏眉冲泡要快进快出,讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用,紫砂壶嘴小,最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了,所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的,请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡,这样肯定越到后面越难喝,如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题,慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

金骏眉茶叶泡法


凭借金骏眉优质品质深受广大消费者以及茶友们喜欢,金骏眉茶叶品种是送礼的最佳选择,是正山小种红茶中的顶级品种;并且结合传统制作工艺,由制茶师全程手工制作而成,乃茶之珍品。然而还有许多刚刚接触茶道的茶友们不太清楚金骏眉应该如何冲泡?现在就由小编来为各位茶友们简单介绍下金骏眉茶叶泡法。

金骏眉茶叶泡法

1、器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.

2、水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.

3、茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.

3、放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.

4、金骏眉的冲泡方法也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.

5、品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧.

金骏眉茶叶泡法应该需要的注意事项:选用优质山泉水或纯净水最佳,同时把适量的金骏眉放到茶漏中,然后将沸水冲入茶漏,用玻璃器皿接茶漏中流出的茶水即可饮用,用此方法饮用效果最佳。如果想要知道更多金骏眉茶叶泡法,可以关注。

金骏眉茶如何喝 金骏眉茶叶泡法


金骏眉是最近几年茶叶市场上的新宠儿,它是红茶的一种,这种茶叶不但营养价值高,还有独特的香气,只是人们在冲泡时,如果冲泡方法不正确,是很难品尝到金骏眉茶叶诱人香气的。那么金骏眉茶叶应该怎么冲泡呢?一会我就会把金骏眉茶叶的正确泡法写出来,喜欢这种茶叶的朋友赶快来学习一下吧。

金骏眉茶叶泡法

1、金骏眉茶叶冲泡要用“软质”水

大家平时冲泡金骏眉茶叶时,一定要用新鲜的软质水,水的钙、镁含量不能过高,水质必须要新鲜,像天然的山泉水和井水就是冲泡金骏眉的理想选择,除此以外市面上出售的纯净水也可以用来冲泡金骏眉茶。

2、金骏眉茶需要预热茶具

金骏眉茶在冲泡时,它的香气主要依靠热气散发出来,大家如果在泡茶以前不把茶具预热,冲入开水以后温度就会下降,金骏眉茶的香气也得不到的好的散发,因此大家在泡茶以后应该先用开水把泡茶用的茶具预热一下。茶具预热好以后可以直接取出三到五克的金骏眉茶放入到茶杯中。

3、金骏眉茶叶宜用高温水冲泡

金骏眉茶叶中高沸点的化合物含量比较高,在冲泡时适合使用沸水进行冲汤包,这样不但可以让金骏眉茶叶的香气随热气散发出来,也能让它所含有的茶多酚和其他抗氧化成分更分报溶解在茶汤中,冲入沸水以后盖好茶杯盖,过三十秒以后就能把茶汤倒出饮用,再冲入第二泡,不过第二泡和第三泡的泡制时间应该适当延长一些。

金骏眉茶如何喝金骏眉茶叶泡法


金骏眉是最近几年茶叶市场上的新宠儿,它是红茶的一种,这种茶叶不但营养价值高,还有独特的香气,只是人们在冲泡时,如果冲泡方法不正确,是很难品尝到金骏眉茶叶诱人香气的。那么金骏眉茶叶应该怎么冲泡呢?一会我就会把金骏眉茶叶的正确泡法写出来,喜欢这种茶叶的朋友赶快来学习一下吧。

金骏眉茶叶泡法

1、金骏眉茶叶冲泡要用“软质”水

大家平时冲泡金骏眉茶叶时,一定要用新鲜的软质水,水的钙、镁含量不能过高,水质必须要新鲜,像天然的山泉水和井水就是冲泡金骏眉的理想选择,除此以外市面上出售的纯净水也可以用来冲泡金骏眉茶。

2、金骏眉茶需要预热茶具

金骏眉茶在冲泡时,它的香气主要依靠热气散发出来,大家如果在泡茶以前不把茶具预热,冲入开水以后温度就会下降,金骏眉茶的香气也得不到的好的散发,因此大家在泡茶以后应该先用开水把泡茶用的茶具预热一下。茶具预热好以后可以直接取出三到五克的金骏眉茶放入到茶杯中。

3、金骏眉茶叶宜用高温水冲泡

金骏眉茶叶中高沸点的化合物含量比较高,在冲泡时适合使用沸水进行冲汤包,这样不但可以让金骏眉茶叶的香气随热气散发出来,也能让它所含有的茶多酚和其他抗氧化成分更分报溶解在茶汤中,冲入沸水以后盖好茶杯盖,过三十秒以后就能把茶汤倒出饮用,再冲入第二泡,不过第二泡和第三泡的泡制时间应该适当延长一些。

2020金骏眉顶级红茶的茶叶功效介绍


下面小编为大家带来一篇《金骏眉顶级红茶的茶叶功效介绍》,希望能够帮助到大家。

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制。主要功效有:

金骏眉的功效与作用

1.提神消疲:经由医学实验发现,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2.生津清热:夏天饮金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3.利尿:在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌:金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒:据实验证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

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如何泡金骏眉红茶,冲泡金骏眉讲究细节!


武夷山金骏眉是目前市场上最高端的红茶之一,是红擦中非常出名的茶叶,以其独特的香味得到众多人的喜欢,那大家知道金骏眉应该怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

金骏眉冲泡方法

1、温杯

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款,川竹刀i画之,书法闲雅。

2、高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫,亦有制之尽美者,要以椰瓢、锡缶为用之恒。

3、低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

4、分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。

5、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

6、闻香

品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

7、品茶

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。 壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。

冲泡金骏眉注意事项

1、器皿

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温

泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

3、茶量

金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

以上就是冲泡金骏眉的方式,总的来说,金骏眉是一种品质非常高的茶叶,具有耐冲泡的特点,选用正确的冲泡方法能让金骏眉发出独有的兰花香气,所以建议大家在冲泡金骏眉之前一定要先了解怎么冲泡喔!

金骏眉是什么茶 顶级红茶


可能大家都还是听说过金骏眉茶的,毕竟他的风头在这几年可是出尽了。他出现在我们眼前,也不过短短几年,但是它的销量却是一直在上升的。那么,金骏眉到底是什么茶呢?它为什么会如此的吸引人呢!就和小编去看一看吧!

金骏眉其实是福建的武夷山的正山小种的一个分支,金骏眉是目前的中国的高端的顶级的红茶的代表。它的价格相对于其他的茶叶来说其实是要高出很多的,金骏眉其实是我国的现代的名茶,它的历史并不悠久,它是在2005年的时候才被研制而成的呢。其主要是产于福建的武夷山等地区。金骏眉是在正山小种的红茶的传统工艺的基础上加入了创新的工艺所研制而成的。

金骏眉的命名由来:

1、金:金者,贵重的物品,是代表的等级。

2、骏:通“峻”,原料的采自桐木关的自然保护区的崇山峻岭中的野生的茶树;条索形状就像是海马,是由正山茶业所研发的。

3、眉:形容外形。眉者,其实就是寿者的长久的意思,如寿眉和珍眉等,都是一样这个意思。

金骏眉可是顶级的红茶哟,虽然金骏眉仅仅只是武夷山茶叶其中之一的分支,但是它从出现到现在短短的几年内已经是销量非常高了。所以大家是有必要了解一下有关金骏眉的一些知识的,大家其实可以去购买一些金骏眉来尝一尝。

金骏眉是最顶级的红茶吗?


近年来,红茶炒作之风盛行,金骏眉就是其最突出的代表之一。今天,小编想和你说说这个号称“最顶级的红茶”的金骏眉,真的就有那么好吗?

金骏眉是正山小种中最高端的茶叶,采用茶叶中最精细的部分制作而成,条索纤细,三黄七黑,汤色似琥珀。

好了,回归正题,还是让我们说下这个金骏眉。好的金骏眉一定具备以下几个共性。

一是产地,近些年来,业界公认的正宗正山金骏眉,只有武夷山桐木关,那里气候适宜,茶农拥有着多年制做红茶的经验,成熟的技能外加得天独厚的环境,很容易出好的金骏眉。

二是外观,金骏眉一般都是单芽头,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,且没有茶末和杂物。

三是色泽,金骏眉干茶颜色“三黄七黑”,色泽均匀,油润鲜活,光泽度好,白毫显露。

四是制作工艺,金骏眉采用的是无烟型正山小种的制作方法,绝对不会有烟熏味道,但有的可能有松烟味道,这个是制茶者自己偏好啦。

五是耐泡,正山金骏眉,耐泡,十多泡之后仍有余味,汤水柔和,甜味明显。

六是香气,金骏眉香气甜蜜,有花香、桂圆香、红薯香等,香气清高长久。

但即使懂得了如何分辨好的金骏眉,茶友们也未必能够买到好茶,小编以为,买不到好的金骏眉主要有以下原因:

第一,一斤金俊眉需要80000个芽头,即使是桐木关,一年也生产不了多少的。但市场需求极其旺盛,如此一来,供不应求,价格飞涨,间接地造成了市场的不健康发展,让其不再为普罗大众消费。

第二,一些商家贪图暴利,以次充好。在金骏眉的制作过程中,选料不正宗,而且还加入带果香的糖水,以保证其入口甘甜,但是这类金骏眉经不住时间的考验,即使第一泡入口感觉十分愉悦,但是第二泡、三泡后口味就变淡了,五泡之后,甜味就没了,喝起来如同白开水一般。

第三,现在在行业里,金骏眉只是一个商品名,而不是一个茶的等级名,说得好听点,最多就是一种工艺,没有一个统一的标准来规定什么是金骏眉。可以这么说吧,这种茶叶可以武夷山做,可以云南做,可以全都用芽尖,但也可以全部是梗。

第四,每个人对好的红茶的评判标准是不一样的,每个人心里都有一杆秤,受各种因素的限制,是很难达到统一的,而且,对于喝惯了具有浓郁地瓜味的外山小种的人,以及很多不懂正山小种红茶的人来说,在他们眼里,再好的金骏眉,都是垃圾。

平静如水,凝神品茶。茶品即是人品,既然如此不管我们喝到什么样的茶,好喝多喝两口,毕竟茶本无罪!

金骏眉怎么泡?金骏眉的泡法分享


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金骏眉怎么泡?金骏眉是什么茶呢?金骏眉为正山小种的分支,是红茶中的高端品种。冲泡之后的金骏眉,滋味醇厚、甘甜爽滑,深得茶客喜爱。那么金骏眉怎么泡?金骏眉怎么泡好喝呢?今天,小编带你了解金骏眉的泡法,告诉你金骏眉怎么泡好喝。

金骏眉的泡法

1、茶具:最好选用功夫茶白瓷杯组或是透明玻璃杯,这样既可在冲泡时享受金骏眉冲泡后清香飘逸的茶香,又能欣赏到金骏眉的芽尖在水中舒展时的优美姿态。

2、水温:正宗的金骏眉具有高海拔、生长周期慢之特点,不仅耐高温,而且耐冲泡。因此可用100度的沸水直接冲泡。

3、茶量:一般取3-5克金骏眉即可。

4、放茶:金骏眉的选料质嫩,均为茶叶的芽尖,茶香醇厚馥郁。在杯中先注入少量沸水温杯,接着缓缓投入金骏眉茶叶,然后高冲热水。待茶叶在杯中慢慢舒展之时,便可细闻金骏眉散发出来的特殊的馥郁清香。

5、冲泡:先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶之后,再冲入沸水。为保护金骏眉细嫩茶芽表面的绒毛,以及避免茶叶在杯中激烈翻滚,必须沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁轻轻注入沸水,以保证冲泡后的茶汤清澈亮丽。

6、品饮:第一次注水之后,让金骏眉在杯中静置大约4-5秒,然后出汤品饮。以后每泡的静置时间顺延5秒,后期十多泡时,可将水重新加热至沸腾再冲泡。

【金骏眉怎么泡小贴士】

冲泡金骏眉的水,最好选用优质的矿泉水或井水,以矿物质含量低的软性水为佳。优质的金骏眉可连续冲泡多次,茶汤的甜味依旧。另外,泡茶的时候,一定要顺着杯壁冲泡,以免茶汤变得浑浊。

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文章来源:http://m.cy316.com/c/5152597.html

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