抗氧化食品：茶叶、葡萄酒、苹果、葡萄、洋葱、橙子、大麦啤酒、大蒜、番茄、柚子、蜂蜜等等，其中又细分为基础型抗氧化元素：维生素，代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等。新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。
喝茶抗氧化，茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少，同时皮肤更加年轻而有朝气，身体抵抗力也非常强，这就是茶叶带给普通百姓最好的保健福利。
喝茶抗氧化效果与抗氧化食品数据对比：1、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)；2、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒。3、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于4个苹果。4、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于5只洋葱。5、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁。6、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12杯啤酒。
茶可以每天喝，很容易养成习惯，而比如葡萄酒、洋葱、大蒜、番茄、柚子等不可能每天都去吃足够的量，由此可见喝茶是抗氧化的最好选择，而为什么要抗氧化呢？自由基又是从何而来影响身体健康呢？
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松针茶系高档保健茶，富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8 种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。具有抗氧化抗衰老的作用，能增加人体免疫力，可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病。下面小编就来具体说说松针茶的常用方法、功效与作用及喝茶注意事项，一起来看看吧。
松针茶常用方法
松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。
松针茶水煮：先将洗净松针切成三段，放水600 毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至 300 毫升水即可(大约需10～15 分钟)。
焖茶：将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶水喝。如果以保健为目的，无需煎得太浓，用量与茶叶差不多即可。
松针茶的功效与作用
松针是松树药用的代表部位，味苦、无毒、药性温和，它的提取物中含有植物酵素、植物纤维、生长激素、蛋白质、脂肪和 24 种氨基酸，松针具有降血压的作用。松针中含有丰富的β -胡萝卜素、维生素C、维生素 E，这三种物质被称为抗氧化的“金三角”，三者共同保护人体组织细胞免受氧化，延长了细胞的寿命。
松针精油和松针黄酮有独特的水溶性，能和松针所含的不饱和脂肪酸透过血管壁进入血液：通过增加胆汁分泌，减少胆固醇的积累，通过清除胆固醇，预防动脉硬化、扩张末梢血管、改善红细胞携氧能力，促进人的血液循环。人类心脑血管疾病的几大症状：心绞痛、心悸、喘息、浮肿、晕眩、呼吸困难，饮用松针茶后，都得到了不可思议的改善。世界各研究机构多种实验证明，松针没有任何毒副作用，无致癌突变性、无致畸胎性、无致过敏性。
心脑血管病症患者都靠化学药物减缓症状，这些西药的副作用同样对人类有极大的杀伤力。轻症病患者，喝几天松针茶后病情有所控制，就能停服辅助医疗的西药或减用西药，西药自然可以减量至停用;病症重者，需在医生的指导下酌情减量。治疗高血压、低血压，高血脂、高胆固醇、糖尿病的西药具有较大副作用，停服西药，许多症状自然消失。松针茶芳香清纯，回味悠长。它含有丰富的前青花素,生物黄铜,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用，增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。
喝多长时间才好?
由于个人体质以及病因、病状的不同，感受松针的效果也不同，据调查，有20%的人效果不显著。同时有两种以上病症者，有的症状效果显著，有的症状效果不显著，这也是正常的、喝松针茶，要遵循渐进的原则。有的人适应松针茶喝得浓一些，有的人适应松针茶喝得淡一些，每个人要找到自己的适应点。不适应松针茶的味或排斥这种口味的，可先喝得淡一些，适应后开始加浓，有好的反应后，再喝得谈一些，以利长期调养。
特别需指出的是我们虽然在此倡导大家利用松针特殊的治病抗衰老的效果，为人类健康长寿服务。但松针毕竟不是仙丹，不能包治百病。据研究，以下所列的40多种病症松针对其有疗效，大部分人的这些症状可以通过喝松针茶好转或痊愈，也有许多人需要通过配合其它治疗才能有效。
茶多酚是有效的抗氧化剂
从营养学及中医角度而言，喝茶具有消脂及祛油腻的功效，而且不同的茶叶具有不同的消腻功效。因此不少人都喜欢喝茶，在吃过高脂高热量的食物后，都会喝上一杯茶清理肠胃。营养师解释道：茶含咖啡因，具刺激胃酸分泌的作用。吃饱后喝茶，的确能加强消化效果。 无论是中式或西式茶，均含抗氧化物茶多酚，除了可消腻外，更能减缓衰老。营养师指出，在吃过油腻食物后，正餐应尽量清淡，同时须注意均衡饮食，以控制热量的摄取。另外，还可以通过喝茶来帮助肠胃消化。
茶热量低、零脂肪，若吃甜点，相比于其他含糖或酒精类饮品茶更合适配搭。曾有研究显示，每日饮用三杯茶，有助减低心脏病的发病率。若每日喝六杯黑或红茶，更有助降低胆固醇及三酸甘油脂的功效。营养师指出，茶中含有丰富的茶多酚，是有效的抗氧化剂成分。此外，喝茶更有助清除体内有害自由基，阻止脂质过氧化的作用、增强微血管强韧性及降血脂。在黑茶及红茶中的抗氧化成分，可阻隔脂肪类物质的吸收。
营养师认为：一般来说，茶类发酵的时间越长，其抗氧化的能力就越低。例如，完全发酵的黑茶，抗氧化成分一定较未经发酵的绿茶及白茶低。
发酵茶可减少人体不适
中医师指出，中医讲求阴阳平衡，饮食亦以阴阳区分，温热为阳;寒凉为阴。茶味苦甘，性质凉，对应性质温热的高脂肪、高热量饮食，可达到阴阳平衡及消食去腻的功效。性质温热的食物，可佐配属凉性的茶，如绿茶、白茶等，则可达致阴阳平衡效果。若是脂肪较多的食物，中医建议配以普洱茶，可加强分解油分的功效。但如果是吃凉性的食物时，可配以红茶或黑茶食用。中医解释，经发酵的茶类性质偏向温性，可减少出现身体不适的可能性。
但需要注意的是，即使选择茶类配搭得宜，也不可过度饮用。营养师指出：由于茶类含有少量咖啡因，以250毫升的茶为例，每杯有10~50毫克咖啡因含量。茶的浓度越高，咖啡因的含量也就越高，所以人体每日不能摄取超过200毫克咖啡因，分量约为每日饮用5~8杯茶。营养师提醒孕期女性及患有胃部疾病的人，应特别注意避免饮用浓茶。
说起茶，实际上不是“喝”这么简单，它早已遁形在我们生活的方方面面了，见其色、闻其香、取其意。一天时间，与茶为伍，虽然它早已变形到我们不认识，但茶的好处，却依然影响着我们的小日子。
10：00 清新抹茶点心
多年之前，我们是先看到了没有加过色素，依然绿油油的日本点心，才接触到了所谓“抹茶”的概念。实际上，抹茶最初并不来源于日本，而是要追溯到我国的隋朝，它兴于唐朝，鼎盛时期是在宋朝，是随着遣唐使流入日本的。明朝时，我国开始时兴冲泡绿茶，抹茶工艺也就随之绝迹。
大家都知道，抹茶的价值远远高于冲泡绿茶，冲一碗抹茶粉相当于30杯茶水的营养成分。所以越来越多的养生人士，已经不仅仅局限于吃带有抹茶的食品，而是去买回抹茶粉，直接使用。将抹茶粉加入清水、牛奶、酸奶、咖啡、豆浆中均可，而且能借此加长食品的保鲜期，这正是和绿茶可以抗衰老是同一个原理，因为其中的茶多酚有抗氧化的作用。
但很多人不知道的是，抹茶和绿茶粉实际上是两个概念，制作工艺完全不同。抹茶是“天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶”，覆盖和蒸青分别是指它的栽培和干燥手法。而普通的绿茶粉，不但是使用普通的绿茶，同时也不是用石磨加工成的超微粒，而是用金属粉碎机瞬间粉碎的结果。
正宗抹茶的挑选：
1、色泽翠绿而非褐黄
2、颗粒细腻，大约2-10微米，而绿茶粉大约在75-180微米。
3、清香浓郁，而非火香。
4、入水后，泡沫丰富，悬浮力强，大约持续300秒后才有沉淀。
5、味道甘甜毫无苦涩感。
18：00 馥郁创意茶菜
一般我们想起茶菜，就是一道“龙井虾仁”，再没有别的念想。这次看到艾美酒店的“春茶佳肴”，才顿悟何谓“创意”之说，原来各种各样的茶品，可以入各种各样的佳肴，而且不是一个噱头，而是真正是要利用茶来令才更美味。
茶菜制作小窍门：
1、茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，又不能掩盖了菜味本身。
2、绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮禽类，以煲烧形式为主，酱油以上色为目的，还是要坚持清淡口感；乌龙茶酌情使用，味道较浓，可能有点涩口，但别有风味。
20：00 芬芳茶品护肤
护肤品中含有茶成分，早已不再新鲜，只是今年有越来越兴盛的趋向。过去，多以绿茶概念为主，如今红茶和黑茶的功效也逐渐被大家所发觉。
以茶叶为概念的护肤品，一般取两个特点--其一，当然是茶多酚在发挥作用，前面也提到其还原、抗氧化的作用，所以对于延缓皮肤衰老有相当的功效，而且已经被广泛确认和接受。其二，是因为茶给人的感觉，往往是清新清爽、温和温润的，所以在一些清洁产品和身体产品中也会以茶类为主题。
伊丽莎白-雅顿的绿茶系列是老牌的茶类身体产品了，它舒爽的气味和感受被很多人所接受。植村秀则在今年推出了黑萃紧颜系列，就是以日本的黑茶、黑糖为主要抗衰老成分的。Dr、brandt15多酚抗氧抗氧精萃中含有高浓度的茶多酚，是一种护肤饮品，每次一试管的量，每天两次，可以加在几乎任何食品中一起食用。中国茶叶品牌网cyppw.com
倩碧醒肤活力紧致塑颜霜则内含白茶、红茶、黄茶三种成分，将茶类抗氧化的功能发挥至极。Sisley植物美体塑身霜内含绿茶成分，会使松弛肌肤变得更为紧实。 FANCL净化卸妆油其中最主要的成分就是绿茶儿茶素油，所以极其温和。
22：00 舒怡枕茶入眠
过去家中多有自制的茶枕，也就是用浸泡过后的茶叶，晒干填入枕芯，取的是一种变废为宝的概念。但现代的茶枕却更注重保健功能，正宗的茶枕选用当年新茶，经过特殊工艺处理作为枕芯填充物。茶叶不易变碎，茶末较少，且不外露枕心，上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉，因此不用担心硌头。
茶枕的好处在于，它充分的透气性，同时能够散发阵阵芳香，使睡眠时的空气质量提高，更加有助于入眠。同时茶叶的类型也越来越多，包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉茶等等都能入枕芯，而且据说功效还有所各异，白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等，至于到底如何，恐怕也真要试了才知道。
但需要提醒的是，由于茶枕的枕芯比较特殊，所以千万不能水洗，要保持其干爽，所以要经常晾晒，同时拍松，保持内部茶叶成分保持均匀，才能睡得舒服。
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