下面小编为大家带来一篇《金银花茶清热解毒》，希望能够帮助到大家。
还有“金银花养生茶”，可准备材料金银花适量、甘草一片，做法为泡茶饮服或水煎代茶饮，也有类似的保健作用。
中医师许瑞香在一场讲座中表示，金银花性味甘、寒，有清热解毒作用，也能抑制肉瘤的生长，可作用于肝胆系统和防癌调理。
中医师许瑞香表示，金银花因为冬天也不会枯萎，故又称“忍冬花”；中医古籍中提到，金银花清热，解诸疮、痈疽发背。药用及食用部位包括花蕾及花，干燥后使用；食疗应用上可与藤蔓一起泡酒，制成金银花酒少量饮用抗肿瘤。
许医师表示，还可运用来自制“加味黑豆解毒茶”，材料为准备金银花、黑豆、甘草与鱼腥草适量，制作成茶饮引用。金银花具有解毒、杀菌和抗病毒的功效，与其它三味药物配合，将发挥更好的疗效。
许瑞香另指出，鱼腥草性寒，味辛，为一种到处可以看到的野草，近年来研究鱼腥草的专家学者愈来愈多，备受瞩目，被认为可预防衰老、解除疲劳及抑制癌细胞增生，达到防癌的帮助。
中医师许瑞香表示，鱼腥草素可以达到抗病毒的作用。有助调节身体的免疫系统，抑制癌细胞的增加、发展。鱼腥草还含锰有助抗氧化功能，可预防衰老、减轻劳累，及抑制癌细胞的增生，达到防癌的效果。另对高血压、便秘、鼻病、心肌哽塞、脑中风等也有一定的帮助。
许医师表示，食疗可选择“鱼腥草蛋花汤”，材料准备鱼腥草嫩叶、蛋、酱油、糖、盐。做法为将烫过的鱼腥草嫩叶，在冷水中泡约半天消除臭味，沥干水份备用；锅内用海带、柴鱼煮好汤汁，加入适量的酱油、砂糖及盐，待汤再煮开之后，淋上打散的蛋汁，将火关掉，稍微闷一下即可食用。
迷迭香的功效与作用迷迭香，产自北非的摩洛哥，野生或种植于白垩土壤中，常被使用在烹饪上，近年来人们也试着用迷迭香泡水当花草茶来喝。那么你知道迷迭香的功效与作用有哪些?
迷迭香有令人心情愉悦的香气，早在古代就被用在宗教仪式中，由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”，迷迭香拥有能令人头恼清醒的香味。
迷迭香的功效与作用：
1.迷迭香能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象都是迷迭香的功效之一，减少头皮屑的产生;具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，迷迭香的功效更有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
2.迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹;此外迷迭香的功效还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。迷迭香的功效抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。
3.迷迭香的功效对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现;可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题;被视为增长记忆，恢复青春的好帮手;浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
温馨提示：怀孕妇女不宜饮用迷迭香。
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花茶延伸阅读
金银花具有清热解毒、通经活络、护肤美容之功效，有不少人平时都爱喝金银花茶，但是你们知道吗，金银花茶清热解毒也只是适合特定的人群，需要饮之有道，才能更好地起到清热解毒的作用。
1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒(如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝。
2、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。
4、金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。
5、需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。（来源：蓟州区人民医院，图片来源：网络）
金银花，为忍冬的花蕾，既是美丽的观赏花木，也是重要的药材。花初开时为银白色，后变成黄色，一棵树上同时开着两色花朵，新旧参差，黄白相间，故名金银花、二花或鸳鸯花。金银花全草均可入药，素有“药铺小神仙”的美名，但以花蕾的清热解毒功效较佳，故有“圣药”之誉。
一、清热解毒之要药
1.热毒疮疡
本品甘寒，清热解毒，散痈消肿，为治一切内痈外痈之要药。治疗痈疮初起，红肿热痛者，可单用本品煎服，并用渣敷患处，亦可与皂角刺、穿山甲、白芷配伍，如仙方活命饮；用治疔疮肿毒，坚硬根深者，常与紫花地丁、蒲公英、野菊花同用，如五味消毒饮；用治肠痈腹痛者，常与当归、地榆、黄芩配伍，如清肠饮；用治肺痈咳吐脓血者，常与鱼腥草、芦根、桃仁等同用，以清肺排脓。
2.风热温病
本品甘寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表，常与连翘、薄荷、牛蒡子等同用，治疗外感风热或温病初起，身热头痛、咽痛口渴，如银翘散；本品善清心、胃热毒，有透营转气之功，配伍水牛角、生地、黄连等药，可治热入营血，舌绛神昏、心烦少寐，如清营汤；若与香薷、厚朴、连翘同用，又可治疗暑温，发热烦渴、头痛无汗，如新加香薷饮。
3.热毒血痢
本品甘寒，有清热解毒、凉血止痢之效，故常用治热毒痢疾，下利脓血，单用浓煎口服即可奏效；亦可与黄芩、黄连、白头翁等药同用，以增强止痢效果。
现代药理研究证明金银花对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、麻疹病毒、流感病毒、腮腺炎病毒有抑制作用，还有增强免疫力，抗炎解热、扩冠、降脂的作用。因此，临床上常用于治疗呼吸道感染、流行性感冒、大叶性肺炎、急性乳腺炎、细菌性疾病、痈疖脓肿、外伤感染子宫糜烂及高血压、高血脂等病。金银花还能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇。
二、生炒炭用效不同
1.炒药
炒药是把金银花置于锅内，用文火将花炒至深黄色为止。炒药味甘微苦，性寒偏平，其清热解毒之功善走中焦和气分，多用于温病中期。常与黄芩、石膏、芦根、竹茹、栀子等同用，具有清解内毒、透邪外出、和胃止呕作用。可用于邪热内盛而出现发热烦躁、胸膈痞闷、口渴干呕、舌红苔燥及脉象洪数等。
2.炭药
炭药是用武火清炒（但火力不宜过大），将金银花炒至焦黄或焦黑，然后盛出晾凉，贮存备用。炭药味甘微苦涩，性微寒，重在清解下焦及血分之热毒。主要用于痢疾，一是赤痢。
因湿热内蕴、胃不消导等所致肠络损伤而出现的腹痛、下痢脓血、肛门灼热、里急后重、舌苔黄腻等症。金银花炭常与黄连、木香、赤芍、马齿苋、蒲公英等合用，可起到清肠解毒、活血化滞之功。二是疫毒痢。因毒痢过盛，疫毒深滞肠胃，侵入营血所致。特点是发病急，病情重。如突然出现高热、寒战、烦渴、腹痛急剧、痢下脓血黏稠、次数频多、恶心呕吐，甚至神昏谵语等。金银花炭可与地黄、赤芍、丹皮、黄连、黄柏、白头翁等合用，具有清营护阴、凉血止痢的作用。金银花露是由金银花经现代中药提取技术提炼而成的蒸馏液。它具有清热、消暑、解毒的作用，可缓解暑温口渴、小儿痱子等，有时还能辅助治疗上呼吸道感染、感冒等症，是清热解毒消暑的良药。特别是对夏季一些户外劳动者，适量服用可以防止中暑。但需要提醒的是，金银花露并非饮料，它是一种治疗暑湿类疾病的非处方药，千万不能把它当作“可乐”、“绿茶”等饮料来随意饮用。过量饮用金银花露或虚寒体质者服用会有副作用。
三、常用饮品解病痛
1.金银花露
取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火煎熬30分钟，加冰糖后放入冰箱备用，味甜清香，是夏季的上乘保健饮料。此茶有清热解暑、解毒、养血止渴的作用，可治疗暑热口渴、热毒疮肿、小儿热疖、痱子等症。
2.银菊饮
取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。此饮料有清热解暑止渴之功效，适应于外感风热所致的头痛患者服用。
3.银花薄荷饮
取银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。此饮料有清热凉血解毒，生津止渴的功效，适应于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。
4.银花山楂茶
取银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将银花和山楂片放在锅内，文火炒5~6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯。此茶有清热，散瘀，消食的功效，适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
5.金银花莲子羹
金银花25克，莲子50克，白糖适量。先将金银花洗净，莲子用温水浸泡，去皮芯，用旺火烧沸，再转小火煮熬至莲子熟烂，放入金银花煮5分钟后加白糖调匀即成。此羹具有清热解毒、健脾止泻的功效。
6.金银花山楂饮
金银花30克，山楂20克，蜂蜜适量。将金银花、山楂放入锅内加水旺火烧沸15分钟后，将药汁倒入盆内，再加清水煎熬15分钟，将药汁倒入盆内。将两次药汁放入锅内，烧沸后加入蜂蜜，代茶饮，能清热消食、通肠利便。
7.金银花粥
取金银花20克，加水煮汁去渣。粳米100克加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。此粥有清热解毒之功效，适应于中老年人风热感冒、慢性支气管炎、菌痢及肠道感染等患者服用。
金银花茶是用金银花冲泡的茶类饮品。金银花为半常绿性缠绕灌木，野生资源十分丰富，在湖北、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南等省区的山岭坡地都有生长；自20世纪70年代开始被移栽为人工培育，以山东、河南两省最为广泛。金银花是棒状，长约二三厘米的花卉，上粗下细，略弯曲，呈绿白或黄白色，分为密银花、东银花和山银花等3种。
民间传说金银花是由双胞胎姐妹变的，她们姐妹俩，姐姐叫金花，妹妹叫银花。这一双姐妹聪明伶俐，和气善良，乐于助人，从小就跟随父亲采药和学医。有一年村里闹起了瘟疫，患者高烧不退。金花和银花想尽了一切办法都不能让患者清热和退烧。不仅如此，她们姐妹还在治病的过程中染上了瘟疫。临死前她们对父亲说：“我俩死后要变成解毒清热的草药，让大家不再受这种疾病的折磨。”结果，真的在她们的坟头上长出了茂盛的蔓藤，夏季开花，初开时呈白色，后变黄色，黄白相映，十分美观。她们的父亲采摘回来冲水给病人喝，的确能够清热解毒。后来人们就将这种花称作金银花。
用这种金银花冲水当茶饮用，能够清热解毒、凉散风热，对于痈肿疔疮、喉痹、风热感冒、温病发热等疾病都有保健作用。
金银花是著名的药用花卉，它的花、叶、藤、种子均可入药。现下秋季，尚余有燥热，金银花作为清热去火的一味本草，应用广泛。很多人不知道，关于金银花，还有这样一段历史故事：
宋徽宗年间，蔡京、高俅专权，天灾和人祸并行。苏州太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日，见山上蘑菇肥大鲜艳，质厚光滑，采回煮食，有好些和尚吃蘑菇后不久腹痛流痰，恶吐昏死。
其中有个和尚想起，当豫章和尚云游时，曾用鸳鸯草治毒疮。他想，即使鸳鸯草不能解蘑菇毒，也可一试。于是便上山采回鸳鸯草，煮好给中毒的和尚服下。结果食者得救，怕苦涩而不食者一命呜呼。
南宋文学家洪迈所著的《夷坚志》记载：“中野菌者，急采鸳鸯草啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即金银花。
金银花是一种常见的中草药，具有清热解毒、疏散风热的作用，用于痈肿疔疮、喉痹、血热毒痢、风热感冒、温病发热等。
在缓解感冒、咳嗽、咽炎不适的方子中，大家常能看到它。金银花代茶饮也是居家常用的食疗方，一起来跟小固学习怎么巧用金银花吧。
1.嗓子干痒：金银花麦冬茶
出现嗓子干痒时，大量吃润喉糖、不停清嗓子等方法都不可取，反而容易让嗓子变得更干哑，不妨试试泡点金银花茶。
做法：取金银花5克、麦冬5克、桔梗3克、生甘草、胖大海和藏青果各2~3克，滚开水泡饮。
原理：金银花疏散风热，麦冬养阴生津，桔梗宣肺利咽，几味合用，可以缓解嗓子干痒。
2.声音嘶哑：金银花蜂蜜浸剂
声音嘶哑时，自制一款滋润又解毒的浸剂泡水喝，特别适合秋季饮用。
做法：取金银花15克，栀子花10克，甘草6克，将它们浸泡于500毫升鲜蜂蜜内，放1周后即可食用。
原理：金银花既能宣散风热，还善清解血毒；栀子花能泻火凉血，滋养咽喉；甘草能止咳化痰。通过浸泡，这三味中草药的药效集中于滋润咽喉的蜂蜜中，缓解声音嘶哑作用明显。
3.皮肤痒：金银花鲜茅根茶
许多老人一到温度变化、情绪波动及进食辛辣等时，就说自己全身瘙痒，临睡脱衣前尤为明显，常不停搔抓而严重影响睡眠及休息。小固给大家推荐一个居家调理方。
做法：取金银花10克，鲜茅根30克，甘草6克，水煎取汁，调入适量蜂蜜，每日1次代茶饮。
原理：三味药材的精华与蜂蜜合为一体，有清热退斑的功效，适用于老年皮肤瘙痒症兼有热象的人群。
4.血压偏高：二花茶
血压偏高的人群有时会伴有睡眠不佳，可以喝一杯二花茶。
做法：取金银花、白菊花各30克，分为5份，每次取1份，用沸水冲泡代茶饮。
原理：本品有助于降血压、改善睡眠，尤其适合于高血压、睡眠不佳的老年人。
金银花用处多，但其性寒凉，虽是药食同源之品，也还要注意以下4个方面：
金银花又称忍冬花，用金银花与茶叶加工成金银花茶，芳香可口，具有清凉解毒、通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效；
6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反
金银花茶能解毒，由于金银花中所含有的独特成分，所以使用金银花泡水，能产生抗菌，抗病毒的作用，对于抑制伤寒、痢疾、金黄色葡萄球菌、流感病毒等疾病，都有一定的帮助。
金银花茶能清热解毒
清热解毒当属金银花茶最具特点的，因其性寒，对于热证方面的治疗有一定的效果，常服可以改善口臭、口干舌燥、口舌生疮、热性湿疹等热证方面的症状。此外，其解毒作用则主要体现在可以散痈消肿，因此可用于疔疮肿毒的改善。
金银花泡水的禁忌
(1)不可过量服用
由于金银花本身的性质偏寒，所以一旦大量服用，就很有可能会导致身体的肠胃不适。因此，为了巩固功效，还是适量服用为好。
(2)隔夜的金银花泡水勿用
隔了夜的金银花泡水，不仅功效会下降，而且如果天气炎热储存不当，更有变质的危险，所以一般是不建议隔夜饮用。
(3)不宜冷饮
许多人在夏季，为了一时凉爽，而把金银花泡水制冷再饮用，其实这样的做法是不可取的，很容易会导致腹泻的出现。所以正确的饮用方法，还是用开水冲泡然后趁热服用。
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