原标题:安徽农业大学研究发现:黄大茶是降血糖的“神器”
新华社合肥10月25日电(记者刘军记者曹磊)记者从安徽农业大学获悉，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室万肖春教授和张劲松教授的研究团队在世界上首次发现，黄达茶与绿茶和红茶相比，具有显著的降血糖作用。科学报告最近公布了研究结果。韩曼曼、赵光山和年轻教师王怡君是论文的第一作者。
据介绍，研究组以小鼠为实验对象，研究了黄达茶、绿茶和红茶样品的降血糖作用，观察比较了茶汤摄入对小鼠糖脂代谢、体重、饮水和食物摄入的影响，并分别从组织、基因和蛋白质的分子水平表征了动物血液和肝脏的相关指标。研究发现，老鼠连续25天食用高脂肪饲料，同时喝黄达茶、红茶和绿茶汤。比较结果表明，饮用黄达茶的小鼠空腹血糖显著降低，而饮用绿茶和红茶的小鼠空腹血糖无明显变化，对黄达茶汤有较好的耐受性，表明黄达茶具有良好的降血糖作用。同时，研究发现黄达茶降血糖的机制可能与早期抑制小鼠肝脏txnip的表达有关。
据了解，中国传统绿茶产区主要在春季出产名茶。夏秋茶的大部分鲜叶由于原料的粗糙和陈旧而被丢弃，造成了资源的极大浪费。黄达茶是安徽省的特色茶之一。它的叶子很大，茎很长，汤是黄色的。它有典型的老火味道。其原料主要是夏秋茶。因此，安徽农业大学的研究成果不仅为开发降血糖功能茶产品提供了科学依据，也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度利用提供了思路。
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考察现场
近日，由四川省科技厅党组书记、厅长刘东带队，四川科技厅、宜宾市政府、四川农业大学和川茶集团等单位领导组成的调研组赴中国农科院茶叶研究所开展考察调研，四川农业大学副校长朱庆与园艺学院副院长唐茜参与了考察。
在调研座谈会上，茶叶研究所杨亚军所长、姜仁华书记、陈宗懋院士和有关专家参加了调研座谈。刘东首先介绍了四川茶产业的发展现状，对中国茶叶研究所长期以来给四川提供的科技支持和服务表示衷心感谢，希望与茶叶所加强对四川茶产业创新发展的指导和支持，建立更加紧密的科技协作关系，重点围绕四川茶产业供给侧改革和脱贫攻坚等产业发展战略、新技术研发和成果转化、科技人才培养等开展多层次、多方位的深入合作，为实现四川打造"千亿"茶产业的目标提供强大的科技支撑。杨亚军所长表示，茶叶所作为茶叶科研国家队，将继续深化与四川茶叶科技的合作，加快新技术新成果在四川的转化和应用，为解决四川茶产业发展中面临的瓶颈问题、促进四川茶产业发展提供科技支撑。
朱庆表示，四川农业大学茶学专业与中国茶叶研究所有良好的合作基础，陈宗懋院士等专家多次莅临四川农业大学考察指导,希望今后双方根据四川茶产业发展和茶学学科建设的科技需求，继续加强在科研项目、研究生培养、成果转化等方面的合作，以推动四川农业大学茶学学科发展和科研水平的提升。朱庆还介绍了四川农业大学茶学岗位的招聘条件和相关待遇，欢迎茶研所培养的优秀博士到四川农业大学应聘工作。双方还围绕产业发展、品种选育、茶园栽培、绿色防控、茶叶深加工及综合开发利用等方面开展了深入交流。
刘东厅长一行在中茶所调研期间，还参观了科研示范茶园、农业部茶叶质量监督检验测试中心。省科技厅计划处、农村处和农村科技发展发展中心的负责同志参加了调研。
糖尿病是继心血管和癌症之后的第三位“健康杀手”。可见降血糖是何等的重要，今天，小编向您介绍六种降血糖茶帮您健康降血糖。
降血糖茶一、桑叶茶
在古代，桑叶就被用来制成治疗“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α--糖苷酶，从而抑制血糖的上升。建议最好餐前喝，降糖效果更好。
降血糖茶二、番石榴茶
将热带水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成。它能提高周围组织对葡萄糖的利用率，并促进胰岛素与受体的结合。日本琉球大学的调查发现，冲绳地区糖尿病的发病率较低，就与当地人爱喝这种茶有关。
降血糖茶三、雪莲果叶茶
菊科植物雪莲果原产自南美安第斯山脉，研究发现，其叶子中含有类胰岛素物质，能帮助人体控制血糖，还有降低胆固醇和甘油三酯的作用。
降血糖茶四、香蕉茶
是以野生香蕉叶为原料制成的茶，其中的科罗索酸具有与胰岛素相似的功能，能促进葡萄糖进入细胞。
降血糖茶五、绿茶
绿茶中所含的儿茶素，能延迟小肠对糖分的吸收，从而抑制餐后血糖的上升。其绿茶含有的抗氧化成分，还具有增加毛细血管韧牲，减轻身体炎症反应的功效。
降血糖茶六、菊楂茶
菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，在降压降脂的同时，还有扩张冠状动脉，舒张血管的功效。因此，特别适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等疾病的患者。
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普洱茶，是热量非常低的茶类，适合减肥期间的人们食用，其中也有很多养生保健功效。不少人困惑，普洱茶能降血糖吗？关于，普洱茶能降血糖吗？普洱茶有降血糖功效吗？小编来为您一一解答！
普洱茶能降血糖吗
这个不可一概而论，要看你喝的是普洱生茶还是普洱熟茶，是近年份的还是老茶。根据您的问题，若要减肥降脂，普洱熟茶的效果要好於新出厂的生茶。原因就是普洱茶的减肥、降脂降三高的功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
另外，普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，通常是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）降三高的功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂降血糖的。
总体上看。经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂降血糖作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱茶有降血糖功效吗
现今糖尿病多采用控制饮食、合理运动和药物等综合地进行治疗，并没有神马一劳永逸的治疗方法。目前国内外有关绿茶乌龙茶降糖作用的研究报道很多，而关于普洱茶的报道还非常有限。现代研究显示，普洱茶中含有多种茶多酚与多糖类化合物，这些物质具有抗炎（anti-inflammation）与抗氧化（anti-oxidant）等多重生物活性，提示普洱茶对于糖尿病的防治具有物质基础。据此，本研究利用普洱茶开展了两方面的降糖功效研究。
血糖高吃什么食物好
为了能够达到控制血糖、降低血糖，很多人不仅在蔬菜、水果、零食上注意了，甚至也非常关注主食。哪些主食适合血糖高的人吃，就变成了很关键的问题了。在选择主食上除了能够填饱肚子之外，还要注意这些主食是不是对控制血糖有利。
1、粗杂粮。粗杂粮包括燕麦、麦片、玉米面等等，这些食物中有很多的无机盐，还含有大量的食物纤维，多食用可以起到控制血糖的作用。
2、米饭，米饭我中国人日常的主食之一，白米饭的含糖量很低，有利于控制血糖。
3、荞麦面，燕麦面做成的馒头，都是比较粗的主食，吸收没那么快，血糖的升高也没有那么快。
4、面条。面条的含糖量也是比较低的，但是在食用的时候要注意控制量，烹饪的时候选择比较清淡的方法。
不管选择哪种主食，主要的原则还是控制血糖，防止血糖的升高，只要选择含糖量低的食物，并加以控制都是可以的。
血糖高吃什么水果好1、山楂：山楂在我国不仅仅是一种水果，还是传统的药膳食材。山楂中含有大量的维生素C、维生素B和胡罗卜素。山楂的味道比较甘甜，资料记载有降血糖的功效，还有消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效，适合血糖高的人食用。
2、橙子：橙子能够及时身体内部对身体有害处的自由基，而橙子皮使胆固醇更快的排出，减少胆固醇的吸收。
3、苹果：苹果称得上是万能的水果，适合大多数人群食用。苹果中的糖分多数是果糖，苹果中还有大量的食物纤维，可以吸收大量水分同时减少对其他糖分的吸收，达到控制血糖的效果。
4、樱桃：樱桃在人们的印象中，是酸酸甜甜的。血糖高的人在选樱桃的时候避免甜度过高，樱桃可以分泌一种类似胰岛素的成分，可以起到治疗血糖过高的作用。
5、石榴：在中医的理论里面，石榴的味道比较偏向甘酸涩，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效，用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。所以石榴对血糖高的人也适合。
6、猕猴桃：猕猴桃的好处在于它的含糖量很低，同时还含有丰富的维生素、矿物质等，微量元素可以改善人体内的胰岛素活性，对平衡血糖有很大好处。
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喝什么茶可以降血糖呢？接下来给大家推荐三种经济实惠并且降血糖效果不错的茶，适合广大糖尿病患者。
一、山药茶
山药本身具有健脾益胃、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的作用。
根据《临床实用中药学》记载，作为药食两用的植物食材，山药具有补脾、益肺、固肾益精的功能。
其治疗功效首先就是治疗多食、多饮、多尿，形体消瘦为主要表现的津亏燥热型消渴病，即指糖尿病，临床症状表现为“三多一少”。
因此，山药茶是广大糖友常备的食疗佳品。本方长期坚持食用，能使肺脾肾三脏功能强健。
历代治疗消渴验方，常以本品配黄连或天花粉，可以增强降糖效果。
山药茶制作方法：
用山药鲜品250克，去皮切片，置砂锅或电热杯中煮沸，盖闷15分钟后取汁代茶频饮。熟山药片可随意食用。
山药茶
二、金针菇茶
金针菇富含锌、钾，钾可以控制血糖的升高，锌可以增加胰岛素原转化为胰岛素的能力，加强机体对葡萄糖的利用，抑制血糖的升高。
金针菇也可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治糖尿病心脑血管疾病，降低糖尿病并发疾病的发病率。
它不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇茶制作、饮用方便，也是广大糖友尤其是有肥胖症的朋友常备食疗饮品。
金针菇含有高量的亚油酸，能帮助燃烧内脏脂肪。干燥切碎后，由于细胞壁被破坏，用热水冲开更能有效且完整得吸收减肥成分。
金针菇茶的制作方法：
1、切掉金针菇根部，并撕开。200克的金针菇约可做成4天份的茶。
2、置于盘中，放在太阳底下曝晒3天，晒至呈淡金黄色即可。
3、把干燥的金针菇切碎，为了能让内含的成分容易被抽取出来，切得越细碎越好，也可用搅拌器绞碎。
4、装进保鲜盒，干燥冷藏保存，尽量在一周内喝完。最后放置干燥剂保存。
5、饮用时，把5克(约等于1大匙)的金针菇粉放入保温瓶，注入300～500毫升的热水，盖上盖静置30分钟，让成分溶入水中。
喝的时候摇匀，连同金针菇粉一起喝下去，每天可饮用300～500毫升。
枸杞茶
三、枸杞茶
枸杞茶也是糖友们可以常喝的降糖佳品。枸杞子具有增加胰岛素敏感性、降低血糖，同时提高饭后糖耐量的作用。
常喝枸杞茶也对糖尿病有很好的辅助食疗功效。
霍山黄茶是黄茶，又称皖西黄茶。中国地理标志产品(农产品地理标志)。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。金寨县大化坪、上图镇、水漫河、雁子河出产最好。大叶子、长茎和黄色汤具有高抗泡性。饮用它们具有去除污垢、油腻和停滞的效果。还有厚厚的裂纹旧火香(俗称锅耙香)。这种黄茶的特点是叶子大而粗心。因为大而粗心的叶子相对较少，它们通常被用作判断茶叶真伪的特征。
霍山黄茶和霍山黄芽根脉相同，其主产历史悠久。明代，许次纾的《茶树》记载曹玲必须产于世界名山。在大江以北，霍山县拥有最多的茶叶，著名的产品在南方也很受欢迎。掸邦和掸邦的人们都使用它。南方说，它可以消除污垢和油腻，积累停滞，也很珍惜爱情。
霍山黄芽，又称“芽茶”，是中国名茶之一，属于黄茶。唐代李肇将黄牙列为《国史补编》中著名的十四品贡茶之一。霍山黄崖在唐代很有名。它在明朝被列为贡品，在清朝被指定为内部使用。《史记》说:“寿春山上有黄芽，可以煮喝，也可以长期饮用。刘火的老生日和春天已经过去了。仙女芽，又称寿州霍山黄芽。六安县的小仙春是最好的茶叶。"
黄大茶始建于明代的隆庆，已有400多年的历史。大叶子、长茎和黄色汤具有高抗泡性。饮用它们具有去除污垢、油腻和停滞的效果。还有厚厚的裂纹旧火香(俗称锅耙香)。著名品种包括安徽霍山黄达茶和广东大叶清茶。霍山黄达茶的外观是茎壮叶肥，有一条条的叶子，茎和叶像鱼钩一样相连。茎和叶呈金黄色和棕色，油状，汤色为深黄色和棕色，叶底部为黄色棕色，味道浓厚醇厚，有很高的嫩焦香味。黄达茶产品根据其优良品质分为3级和6级。黄大茶在中国的许多茶叶中很少见，已经成为消费者判断黄大茶质量的标准。
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