秋季是一个很凉爽的季节,但是就因为气温不高,加上偶尔太阳公公的关照,忽冷忽热也有很多人容易感冒。最近听闻不少人都感叹,又中招了!对抗感冒的难受,我们可以除了吃药之外,也能够自制一些预防感冒的茶品。
饮食预防感冒,排名头两位的就是茶和酸奶。多喝茶和酸奶不仅能补水,还能抗击病毒,抵御流感。建议多喝红茶。红茶的泡制的方法也是很简单的,用开水泡,或者是水煮就可以饮用了。而且红茶不仅是预防感冒还能够美容哦。鸡肉中含有多种氨基酸,可以增强机体抵抗力,缓解感冒症状,加上姜丝和大蒜,预防效果更好。这个做法也比较简单,一般会做法的女性都知道怎么样的熬鸡汤。
先用红糖加适量水,煮沸后加入生姜,10分钟后趁热喝下。生姜能发汗解表、润肺止咳。红糖能补中益气,养血、补虚损,二者结合能起到降温和杀菌作用。除了红茶,还有绿茶也是很好预防感冒的茶品,它不但提神清心、护齿明目,所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能,抵抗病毒细菌的侵袭。
当然乍暖还寒的季节,我们除了要通过饮用茶品来帮助自身的抵抗力之外,还要经常锻炼,标本兼治,才是真正的健康之道。读完本文的朋友,积极的传播给身边的朋友,茶道养生,这才是最天然、最健康的一种方法。
流感叫人提心吊胆,但孩子每天照样要上学,父母照样要上班,家里老人也需要上街解决日常生活所需,因此,增强免疫力是全家老少都该做的事。本栏目特别介绍一些平民百姓都吃得起,又能加强一家人免疫力的食材。
可增强免疫力的食材②
绿茶是一种非发酵茶,因其叶片及茶汤呈绿色而得名。
绿茶含有能降低血液中的胆固醇及抑制血压上升的儿茶素,还能增强微血管的韧性和弹性,这对防治高血压及心血管等中老年人常见的病症相当重要,而绿茶丰富的维生素C有预防感冒的功效,其抗氧化能力也强,可清除自由基,保护细胞膜,减缓人体老化,具有增强免疫力的作用。
绿茶虽具有一定的保健功能,但因绿茶含有咖啡因,所以不可多喝。一天不宜饮用超过3杯含咖啡因饮料,绿茶也算在内。另外,平时情绪容易激动或比较敏感,或睡眠状况不佳,身体较弱者,晚上还是以少喝或不喝茶为宜。而且晚上喝茶要少放茶叶,避免把茶泡得太浓。
说到喝茶的时间,最好别空腹喝茶,尤其不常喝茶的人更要注意,因为茶叶会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的话可能会引发心悸、头痛等“茶醉”现象。
茶在中国的饮食文化中扮演着相当重要的角色。柴米油盐酱醋茶,这开门7件事中,就包括了茶叶,可见其重要性。茶除了饮用,也可以入菜。茶叶入菜的方式一般有4种。一是将新鲜的茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用茶叶的香气熏制食品。
茶肴的特点是利用茶叶特有的清香调味除腻,还可以通过茶叶中丰富的营养物质,增强菜肴的营养价值与功能,绿茶也一样。
绿茶肉末豆腐食谱
材料:肉末100克,豆腐400克,绿茶3克(研磨成粉末),香菇、笋各适量(切成丁)。
做法:
一、肉末加调味料拌匀。
二、热锅热油加入肉末、香菇丁、笋丁,一起炒熟。
三、把豆腐蒸熟,把晾凉后的肉末、香菇和笋丁,铺在豆腐上,再把绿茶粉撒在豆腐上即成。
据相关市场统计资料显示,喝茶影响睡眠,这是大多数人远离茶叶的一个原因。但现代研究证实,喝黑茶可改善睡眠质量。
现代都市病和亚健康人士有一个共同体质特征,失眠多梦,神经衰弱,睡眠是人体器官和机体机能通过休眠得到功能修复修缮和提升最重要途径,优质的睡眠让人精神奕奕,神清气爽。健康生活,应该从拥有优质的睡眠开始。
唐陈藏器医学名着《本草拾遗》记载“诸药为诸病之药,茶为万病之药”,茶是大自然给予人类最天然的保健良药,全球六大健康饮品之首,然而很多人并不习惯于饮茶,主要原因普遍认为茶叶提神醒脑,失眠多梦和神经衰弱之人饮茶,则会使症状进一步恶化,品饮黑茶则不会有这些问题存在。晚上品饮黑茶,就能立即亲身体会到黑茶调节和改善睡眠的神奇之处,长期品饮黑茶(优质黑茶),睡眠质量会大大提高,身体非常通泰舒服。要想拥有优质的睡眠,就从日常生活中品饮黑茶开始吧。
买黑茶,要选优质黑茶。黑茶不会影响睡眠,茶中影响眨眼的物质是咖啡碱,咖啡碱在鲜茶叶中含量最高,而黑茶因其渥堆发酵期长,在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多,每100ml中含20ml(绿茶70ml),在黑茶的制作过程中,茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神,保护脑神经细胞的作用,可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以,所用黑茶并不影响睡眠,反而改善睡眠质量,可以预防失眠,神经衰弱等。
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