一片茶青,从采摘到加工,经过一系列的制作工序,在外观上由青绿色逐渐转变为深颜色,由茁壮扁平的外形到蜷缩紧结的干茶,茶青在焙火中得到升华。将干茶投放在热水里,茶叶再次绽放生命,舒展臂膀,开怀散叶,好不欢腾。生活中,人们喝茶提神,以茶待客,以茶养生,当茶叶饮之无味时,便认为茶叶再无用处,随即终结了茶叶的生命。其实,喝过的茶叶功能多多,有效利用茶叶渣,可帮助人们在生活中增添另外的便利。
去除黑眼圈
用隔夜的茶包敷眼睛,可有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿等,令双眼重新焕发神采。做法:先用温热的茶包敷在眼部,10分钟后去掉,再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。这种方法既简单有效,又方便省钱。
吸附异味
我们在保存茶叶时就知道,茶叶具有很好的吸附性,所以不能将茶叶与其他有味道的食物、物品放在一起。不过,茶叶渣就能充分发挥它吸附功能了。将茶叶渣晒干装入纱布袋里,放在冰箱内,可去除鱼、肉类等食品的腥味;放在鞋里,可消除脚臭味和鞋内的湿气;放在厕所里,也能消除臭味。
去油腻
用茶叶渣擦洗油腻的锅、灶台、桌椅等,可去除油腻,看起来光洁如新,且还会留下一丝淡淡的茶香。
茶水洗脚可治疗脚气
茶叶里含有单宁酸成分,具有强烈的杀菌作用,可以很好地去除导致脚气的丝状菌。患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。
茶叶是个宝,重复利用是为好。巧用茶叶渣,可以让我们的生活更加经济便利!朋友们,喝完茶后,可千万别把茶叶渣直接倒掉哦,可让茶叶焕发更为光彩绚丽的生命意义。
茶叶可以入菜吗?民以食为天,即便是食物富足的现在,人们也常常发明一些好吃的食物。当然,对于已不再司空见惯的茶叶,他们也是不放过的。茶叶,只是一种饮品?这样的认知就太过肤浅了。茶叶不仅能饮用,茶叶还可以入菜。
我们常见的以茶叶加入菜肴的方法不过以下这几种,用茶叶制作茶点,用茶叶熬制茶叶蛋,以茶叶入饭,制作茶饭,或是在熬制的汤品中加入茶叶,增加高汤的香气。接下来,小编为大家介绍一道用茶叶为食材,做出来的美食佳肴!
绿茶是我国产茶量最多的茶叶,色泽绿润,汤色明亮,富含维他命C等物质,不仅可以清热、解毒,还有抗氧化、防癌、防辐射等功效。介绍给大家的第一道茶食就是绿茶鸡翅,所需的食材有鸡翅、绿茶、老姜、油、盐、料酒、蜂蜜、大蒜。首先,将鸡翅洗干净后抽去骨头,加入盐、料酒腌制十分钟,接着将鸡翅均匀地涂上蜂蜜。与此同时,将绿茶泡开。在锅里加入老姜,倒入绿茶茶水,大火煮开后加入盐和蒜粒。而后,改小火,煮至汤汁浓稠熄火。锅中倒入油,将鸡翅煎至两面金黄,加入浓汁,再将绿茶茶叶撒在鸡翅上。绿茶清香,鸡翅甘冽,实在是一道美味。
品茶为高雅艺术,而食茶则为现今的风尚。品茶,只能品其汤汁味道,而食茶不仅可知其味道,还能与其他食物搭配,既美味,又健康。
茶叶不仅沏茶可用,茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前,烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称。
茶叶入膳,用茶来料理美食,取茶叶的清香,使茶与食物完美结合,为菜肴锦上添花,成为茶香满溢的茶膳。有助于消化,能够提神,降血脂,血压,抗疲劳和女士们最喜欢的减肥等作用。
用茶来料理美食,尊重所选用的茶叶的特性十分关键,葱、姜、蒜、五香粉等重味的佐料很容易就盖过了茶香,所以传统茶餐一般是粤菜和淮扬菜中才有。
中餐中最经典的茶馔莫过于淮扬菜中的“龙井虾仁”。龙井茶的清香中和了虾的腥味,也提升了它的鲜美,而这道菜的“灵气”,则有点“只可意会不可言传”的味道了。
茶因为品种不同而有不同的茶香,这应视菜的主要材料来决定取哪种茶相配。如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香,茶性清淡,适合泡出茶汤做饺子;而烹虾、蒸鱼适宜用绿茶汤;普洱茶适合做卤水汁;碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤。
米饭是中国家庭的餐桌主食,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
茶经网(cy316.com)茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶叶入馔添美味》一文由我们精选撰写,希望对您有所帮助!我们还准备了如锦上添花花茶专题供您阅读!
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