我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“重庆：发展茶产业带动村民脱贫”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“重庆：发展茶产业带动村民脱贫”相关知识！
10月14日，;长征路上奔小康;重庆全媒体;走转改;大型主题采访活动第二小组来到秀山土家族苗族自治县洪安镇，近年来，该镇采取;公司+基地+农户;的经营模式，计划发展万亩茶叶现代农业示范园，带动村民脱贫致富。
秀山是我市革命老区之一，辖区内有红军洞、红军川河盖战斗遗址等红色景点。1934年11月，红军黔东独立师在掩护红二、六军团东征湖南后，奉命东进湘西与主力会合。途中遭敌伏击，政委段苏权与部队失散，后在秀山境内被当地村民李木富救治。为了躲避敌军追捕，李木富将段苏权藏在屋后的山洞里，每天为他送药、送饭。红军洞因此得名。
后来，红军洞一带因地势偏远，经济发展日渐落后，周围很多村民因此致贫。为带动当地村民增收，近年来，红军洞附近的洪安镇引入农业公司，计划发展万亩茶叶现代农业示范园。;洪安镇自古便有种植茶叶的传统，但过去多是;单打独斗;的散户种植，因缺乏技术、营销团队的支持，难以形成主导产业。;洪安镇人大常委会副主席田茂良告诉记者。
目前，整个农业示范园共种植了800多亩茶叶，并带动周边农户进行标准化种植。70岁的侯玉荣是村里的贫困户，今年他共种植了3亩茶叶，一年可采春茶和秋茶两季。侯玉荣告诉记者，茶叶由农业公司统一收购，最上等的茶叶每斤的收购价在80元左右，是过去散户种植时的两倍。据统计，在洪安镇，像侯玉荣这样种植茶叶的贫困户共有200余户，年底他们将实现全部脱贫。
此外，农业示范园还成功开发出;边城功夫红茶;、;边城大缸茶;等茶叶品牌。下一步，示范园还将鼓励农户以土地或资金等方式入股，参与分红。
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贵州普定茶产业拉动县域经济发展
近年来，普定县委、县^***将茶产业作为全县农业发展的支柱产业之一，大力发展产业，打造，创特优产品，推动了县域经济发展，促进了农民增收。
目前，普定县茶园规模达4万亩，建设200万元以上规模加工企业7个。各乡镇在积极发展茶产业的同时，结合自身特点巩固加强特色农业种植，充分利用深厚的历史沉淀和绝美的自然景观，大力发展乡村游、生态游，多项举措齐头并进，对全县的经济发展拉动效果显著。
近年来普定县委、县^***强化组织领导，将产业发展工作列入“一把手工程”，主要领导亲自抓，班子成员共同抓，分管领导专门抓，明确职责，制定相关措施，督促各乡镇按照发展规划认真抓好落实，解决农户在发展过程中的各种困难，确保工作顺利推进。
同时投入资金对境内老茶树进行保护性开发，对严重老化的茶园进行更新改造，对具有历史意义的标致性老茶树进行投保，对选育适宜本地发展的优良品种，建立优良茶品种母本园，打造具有地方特色的优良品种，合理利用资源。加大科技培训，该县选派干部参加省、市组织的各种培训，让参加过培训的干部深入田间地头，现场培训，手把手指导农户种茶，解决广大农户种植的技术难题。
大力提供优质服务，吸纳社会各方资金投入茶产业。通过举办博览会、斗茶大赛等活动，鼓励企业参与国际、国内各种茶事活动，提高企业竞争意识，提高产品质量，打造知名，有效提高了普定的市场占有率和竞争力。
据悉， 2010年第十七届上海国际茶节上海茶乡旅游博览会举行的“名茶”评选会上，普定县选送参赛的“朵贝御峰”、“绿茶扁型”和“绿茶卷曲型”一举荣获了三项金奖，为贵州绿茶争了光扬了名。据了解，2008年，省委、省^***将普定县定为优先发展的37个产业县之一，并定为历史名茶产区。2007年和2008年，“朵贝御峰”、“朵贝御芽”分别获得第四届、第五届博览会银奖和金奖，2009年，朵贝茶又获“中茶杯”金奖，代表安顺参加香港世界茶展，并列为人民大会堂指定用茶。
日照茶产业发展暨品牌建设研讨会
7月15日，日照市举办茶产业发展暨品牌建设研讨会，市人大常委会副主任薄明出席会议。
本届研讨会由日照市贸促会、市农业局、市质量技术监督局主办，主题是“产业化.品牌—日照茶产业整体突破之道”。来自全国的茶界专家、学者以及日照茶界人士参加了会议，共同探讨日照茶产业发展思路，共谋日照茶产业发展大计，旨在进一步提高日照绿茶的市场竞争力，推动日照绿茶向产业化、品牌化方向发展，做大做强日照绿茶产业。
国际茶研究会副会长于观亭、流通协会秘书长吴锡端等茶界专家在研讨会上就绿茶质量、品牌、产业发展等情况分别作了主题演讲。
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中国茶文化底蕴深厚，内涵丰富，是中华文化的一翼。茶文化的核心理念概括为“清、敬、和、美”，传播中国茶文化的关键是坚持和弘扬茶文化的核心理念，对践行社会主义核心价值观具有积极的意义。
近年来，茶叶行业高度重视茶文化的研究与传播，呈现出一派繁荣的景象。但对茶产业中出现的有悖于茶文化核心理念的一些现象，需要茶文化工作者及时加以纠正，使中国茶文化事业、茶产业保持健康发展。
近年来，茶产业发展中出现有悖于茶文化核心理念的行为，主要表现在：一、生态文明意识不强。一些茶企不遵循自然规律，砍伐公益林开垦茶园，在过陡的山坡上开辟茶园，不按保护生态的要求建设茶园，茶园间不种植隔离树，造成水土流失和生态系统破坏。夸大宣传用野生茶树、古茶树原料加工的茶叶品质好，掠夺式开发野生茶树资源，导致珍贵茶树资源加快衰老。在茶园管理中，不合理施用农药，不仅易导致茶叶中农药残留超标，而且残留物进入生态系统，污染生态系统;大量盲目地施用化肥，破坏了土壤的内在结构，造成土壤板结，肥力下降，严重地影响自然系统的物质循环。二、茶叶质量安全意识不强。当前茶叶质量安全问题时有发生，其原因是多方面，但多数质量安全问题是由于茶叶生产者主观上不重视造成的，如在茶树病虫害防治中，使用未登记农药，过度喷施农药，导致污染环境，茶叶农残超标;在茶叶加工中，少数企业违规使用添加剂，甚至有害物。茶叶质量安全出问题，不但使消费者不能享受到茶叶的健康功能，而且给消费者健康造成不利影响。三、诚信意识不强。袋泡茶在欧美发达国家非常普及，市场占有率大约在60%-90%左右，但我国袋泡茶却没有发展起来，市场占有率只有2%。原因在于袋泡茶用的茶叶原料均是低档茶甚至是等外品，使消费者产生国内袋泡茶质量低的认识。四、奢侈风气兴起。近年来，茶叶企业追求暴利，热衷于生产高价茶叶，茶叶包装过度奢侈，造成大量资源浪费。
茶业工作者需要提高认识，带头担当起弘扬茶文化的责任，纠正有悖于茶文化核心理念的行为。茶文化是在长期的产茶、品茶的实践中逐步形成的，茶文化的核心理念来自于茶叶的属性、品饮要求，茶叶的属性与茶树生长环境、生产加工要求密切相关。当茶文化核心理念形成以后，就会对茶叶生产、加工产生指导作用，要求茶业工作者自觉遵循茶文化核心理念，做到内化于心，外化于行。在茶叶生产实践中，要做到以下几点：第一，树立敬畏自然的理念，加强生态茶园建设，实现人与自然和谐相处;第二，树立节约资源、环境友好的理念，实现资源高效利用，减少有害物排放;第三，树立敬重顾客的理念，保证茶叶质量安全，生产消费者买得起的好茶。
当前，茶叶产业发展面临的主要问题有：茶叶市场正走向供过于求、现行产品结构不适应市场需求和现行生产方式粗放。解决当前制约茶产业存在的问题，必须以茶文化核心理念为指导，以科技创新为支撑。通过科技创新研制新产品，开辟新用途，来扩大茶叶市场需求;依靠科技创新，提高产品质量，优化产品结构，提高产品附加值;必须依靠科技创新，建设高标准茶园、推进生产加工机械化、信息化和智能化，提高土地、劳动力和能源等资源利用效率。
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四川雅安促进茶叶产业现代化发展
－－四川省农民创业省级示范培训综述
10月18日，^***第十七届五中全会在北京闭幕，全会审议并通过了《^***中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》。中央党校教授辛鸣指出，《建议》实际上是为“十二五”规划的制定“校音定调”。
《建议》指出，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，是“十二五”时期的一项重大任务，必须坚持把解决好农业、农村、农民问题作为全党工作重中之重，统筹城乡发展，坚持工业反哺农业、城市支持农村和多予少取放活方针，加大强农惠农力度，夯实农业农村发展基础，提高农业现代化水平和农民生活水平，建设农民幸福生活的美好家园。
日前，在川农大刚刚结束的2010年第二期四川省农民创业省级示范培训，给农户带来先进的技术，更带来全新发展理念。相关人士表示，这一培训实行在“十一五”之末，“十二五”之前，昭示着我市新农村建设以崭新的姿态，继往开来，坚定不移地把农户增收致富、发展生产放在重要位置。
延续
有利于促进茶叶产业现代化
雨城区观化乡杨家村村民杨庆林培训完后，回到家开始整理培训笔记。他准备整理好后，打印出来，分发到村里每一个茶农手里。“我们村路况不好，不是很方便。”杨庆林说，经过培训，他了解到，以最快的速度掌握市场信息的必要性，只有把路修好，才能实现交通便利、信息通畅。他和村干部一商量，准备把解决道路问题提到日程上来。
无独有偶。泸州叙永县的韦思华是当地的茶产业带头人，自家有100多亩茶园。他说，自己准备先把学到的科学管理，运用在自家茶园里。如果效果好，附近的茶农自会跟着学。“因为农民的特点就是务实。只有看到实在效果，才可能接受新。”
很多参培人员开始将运用到实践中。过去参加培训的一些茶农已经看到了效果。
今年3月，名山县双河乡骑龙村的牟泽祥在川农大培训了一周。回来后，他按照专家的建议，在害虫高发期施用农药，还结合物理防虫技术。现在，他家的茶叶拿去一检验：质量高了，农药残留少了。“以前那种农药用法，既浪费时间，又浪费钱，效果还不好。”牟泽祥说自己就是培训的直接受益者。
紫砂壶与奇石、兰花并称“文人三雅”，它是融陶文化、茶文化、诗词、书画、雕刻于一体的传统工艺品。尽管紫砂壶在民间收藏人数众多，但其市场表现差强人意，与字画、瓷器相比，紫砂壶也不过是艺术品拍场上的配角。向来被视作文人雅玩的紫砂壶，近来却突然与企业联姻，并掀起了一股投资热潮。
近两年，某企业开始布局宜兴紫砂产业，包括吕尧臣、谭泉海、顾绍培等数十位在紫砂壶收藏拍卖界颇有名号的制壶大师皆成为其参股股东以及签约人，按照约定，这些艺术家必须将其制作的部分紫砂壶提供给该企业收藏。
尽管商业味越来越浓，但紫砂壶的关注度却直线上升，近来，只要听说有“顾景舟”三个字出现在某紫砂壶上，藏者必定会蜂拥而至，所谓“名流紫砂”的价格也因此节节攀升。在今年嘉德春拍上，几件“名流紫砂”拍品价格刚逾百万，而在5月19日北京东正拍卖公司春拍上，由顾景舟制作、吴湖帆题书并珍藏的大石瓢壶则以2450万元落槌，含佣金竟达2817万元。
有分析人士认为，不论出于何种目的，民众收藏紫砂的热情都是值得肯定的，随着收藏爱好者队伍的扩大，数年后，紫砂壶价格或将呈现出翻倍增长的态势，所以在众多传统艺术项目盘整期间，适当投资紫砂壶不失为良策。
说起古代西南地区的重要交通要道，大部分人第一个就会想起著名的“茶马古道”。但实际上，重庆往东的重重大山里，还有一条不逊色于茶马古道的交通要道，那就是川黔盐茶古道。近日，几名资深地理爱好者在南山老厂附近发现了古道的遗迹，沿着遗迹行进，探寻出了这条古代交通要道的原貌。老厂古道到底通哪里？
“南岸老厂，隐藏着一条几百年历史的川黔盐茶古道。这是古代重庆乃至整个四川的对外交通要道，重要性可堪比"茶马古道"。如今这条古道情况如何？最远能通到哪里？无人知晓。”4月11日，网友“我爱南岸”在新浪微博上发布的这条帖子，引起了许多网友的关注。
在随微博晒出的照片中，只见满眼葱茏的绿色植物中，有一条弯弯曲曲的石板路。石板已被岁月打磨得相当光滑，可见其历史悠久，“我爱南岸”表示，这条路就是曾经兴盛一时的“川黔盐茶古道”遗迹，是在南山老厂的老街发现的，目前已经少有人烟。
“我们准备沿着这条路进行探访，看它到底能走到哪里。”在微博中，“我爱南岸”说。
马背上的“盐茶辉煌”“川黔盐茶古道”是一条怎样的道路？记者查阅了相关资料。据《綦江县志》等资料记载，数百年前，贵州、云南从四川等地运进盐、布等生活必需品；而重庆、四川又从云贵输入茶叶，一来一往，就形成了这样一条横贯四川、重庆、贵州、云南的商路，主要通过马帮和人力来完成运输任务，也就是如今所称的“川黔盐茶古道”。
这条古道位于哪里？据《綦江县志》记载，这条道路由古剑进入綦江境内，途经马垭—鱼梁—柑子垭—幺塘等驿站，最后从现在的綦江东溪古镇进入贵州境内。但从重庆主城到綦江这一部分，早已淹没在历史的烟尘中。
这条古道有多重要？重庆文化名人张老侃告诉记者，川黔盐茶古道的重要性，可与闻名全国的“茶马古道”比肩。“古代四川盛产盐，但缺茶叶；云贵地区盛产茶叶，但不产盐，双方需要交换茶和盐，所以就有了这条"盐茶古道"。”张老侃说，当时贩盐的马帮从四川自贡等地区出发，翻过重庆和贵州的重重大山，这条路连接着四川、重庆和云贵地区，甚至两广地区的交通与贸易。不光是盐和茶，还有布匹、粮食等生活必需品，都通过这条道路转运。
南岸老厂曾马帮云集虽然綦江到贵州的路段见于史载，但主城南山上这条被荒草掩埋的道路，是否与盐茶古道有关？近日，记者也来到南山老厂，寻找古道的全貌。
“古道？老厂有好几条，你要找哪个？”在老厂街道上，记者随机询问了几位老人，都告诉记者，老厂曾是数条古道交汇之处，其中“我爱南岸”找到的那条是主干道，入口位于泉山垭附近；而另一条现存的古道遗迹则位于炮台山附近，是一条支路，沿着它走最终也会抵达泉山垭的那条主路；而重庆人所熟知的黄桷古道，也是泉山垭这条古道的延伸。
老厂为何会有这么多条古道？当地一些上年纪的居民告诉记者，这里就是古代“盐茶古道”的一个重要中转站。“听老人说，这条路以前都是马帮在跑，马帮到重庆后会找地方转运货物、休息，老厂到黄桷垭一带就是中转站。”住在老厂老街的胡先生告诉记者，马帮在老厂休息后，会沿着黄桷古道下山，直抵海棠溪码头，货物再从码头装上船只，运往对面的储奇门，或顺江而下出夔门。
按照居民的指点，记者来到泉山垭古道口，只见大部分路面都已荒草萋萋，杂草几乎将石板路淹没，只余下一条细细的路面通往远方的山中，看不到尽头。询问周边的居民，均表示没有走完过这条古道，“沿着这条路至少能走到界石，再远就不清楚了，听老人说可以一直走到綦江，然后下贵州。”
民谣暗藏驿站路线图
5月4日，记者联系上“我爱南岸”，她告诉记者，自己和其他几名网友已经完成了对古道遗迹的探访，“顺着这条路一直走到了巴南区的安澜，因为前两天突然遇到暴雨，再往前的路段就没有继续走了。”“我爱南岸”说，尽管这次只走了一部分，但据当地老人介绍，这条路可以一直通往綦江，甚至穿过綦江直下贵州。
在采访中，“我爱南岸”向记者展示了当地老人传唱的一首民谣：“储奇门过—海棠溪，抬头望见—百斗梯，三个牛儿打架—鹿角场，鹅石板盖铺盖—界石……”。
“这首民谣是当年马帮传唱下来的，唱的就是盐茶古道沿线各个驿站的位置，把这些位置串起来，就是一条盐茶古道路线图。”“我爱南岸”说，这首民谣由于年深日久，流传下来的部分已经不完整了，但它最后一句是“走起走起到贵州”，可见确实是川黔盐茶古道的路线。
呼吁保护盐茶古道最后的遗迹川黔盐茶古道，曾有过怎样的繁华岁月？据老厂居民胡先生回忆，“以前老厂到处都是铁匠铺和客栈、货场，都是为马帮服务的，因为这里铁厂多，所以这一带就得了个"老厂"的地名”。
“盐茶古道对重庆的意义很大，它是重庆与云贵地区联系的主要通道。”巴渝文化研究者范时勇先生介绍说，著名的“茶马古道”并不经过重庆，而云贵等地缺乏大江大河，走水运无法过去，因此，通过马帮走这条盐茶古道，就成了重庆与云贵相联系的主要方式，特别是明清两朝，是这条古道的繁盛时代，贸易量很大。
“可惜，这条商道主要是民间开辟、民间维持的，因此见于史载的记录不多，也就难以得到更好的保护。”范时勇先生说，由于时代变迁，这条古道很多地方已经被杂草淹没，甚至被现代公路、建筑所截断，目前急需保护，“现在还能找到路基，再过一两代人，可能就找不到痕迹了。”
“这次探访，只走到了安澜，还没有离开巴南区，下次我们准备继续走下去，从安澜至少走到东溪，然后再寻找下贵州的路。”“我爱南岸”说，希望通过这种方式，能够引起社会的注意，保护这条古道最后的遗迹。
冬日的阳光下，呼朋唤友坐下来喝杯盖碗茶，是老重庆的生活写照。你可知道，从前盖碗茶具的摆放是有讲究的。每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。
最近，茶阵与暗语成了微博热议的话题。网友们纷纷惊呼：看似普通的盖碗茶，居然有这么多门道！
昨天，重庆晚报记者来到磁器口。从景区大门进入，前行30米由一个小门左转，就能看到翰林茶园四个字。进入茶园，幽静的小四合院摆放了几张老式竹制茶几躺椅，屋檐下有间书画室和草鞋屋。重庆晚报记者看到，几名操东北口音的游客正与一位老者品茶聊天。这位老者正是茶园老板、69岁的曹培雄。
曹大爷自小就在磁器口居住，因为父亲酷爱泡茶馆喝盖碗茶，他十多岁时就养成了坐茶馆的习惯。退休后，他在自家院落开办了这家茶园，用地道的盖碗茶招待八方来客。
曹大爷说，磁器口旧时是繁忙的水陆码头和物资集散地。茶馆不仅仅是喝茶聊天歇脚之地，同样是码头上的人们谈生意、找工作的首选场所。上世纪40年代末时，仅磁器口就有20多家上规模的茶馆，上至商贾和政府要员，下至挑夫和市井之徒，三教九流的人均混迹于此。整个上午，茶馆几乎家家爆满。
曹大爷介绍，泡茶馆的人由于大都相互不认识，除了摆龙门阵以外，也形成了一套独特的盖碗茶阵暗语，看似不经心的动作，其实处处透着玄机。
盖碗茶具包括茶盖、茶碗、茶船三部分，茶阵暗语就是这三种茶具不同的摆放方法加以区分。曹大爷说，这套盖碗茶暗语不光磁器口码头可以使用，在旧时的临江门、储奇门码头也能通用。
茶盖朝下靠茶船
含义：堂倌，我要添水了
用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
茶盖上放片树叶
含义：暂时离开，莫收盖碗
老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行。不过，茶馆毕竟是做生意的地方，暂离一般不要超过半小时，否则堂倌还是会收你的茶具哟。
茶盖朝外斜靠茶船
含义：外地人，有困难
曹大爷说，旧时很多帮会的人爱泡茶馆，如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识。
茶盖立起放茶碗旁
含义：钱没带够，要赊账
这种茶具的摆法叫棱起，在重庆话中也就是指生意有困难、没办法的含义。喝茶时忘了带茶钱，如有朋友在场，为了避免尴尬，可以此示意茶馆老板，先赊着茶钱，改天再补。茶馆老板也懂得起，不会点破，给客人留面子。不过，使用这种暗语的一般是老熟人或有信誉的人，生面孔没法用。
近日，中国茶叶博物馆“馆藏标准名茶联合体”发展论坛在中国茶叶博物馆举行。来自中国国际茶文化研究会、浙江大学茶学系、农业部茶叶科学研究所等机构的茶专家济济一堂，就茶产业链整合，打造中国名茶高端品牌进行研讨。
茶产业历来被认为是整个产业链都比较容易为国人全部掌握的产业，因此茶产业不因局限于做生产，更要做产品设计、终端零售、服务体验等软环节。与会专家表示，以农产品的方式来经营茶叶不是资源整合开发的有效模式，组成横跨整个产业链的联合体能为茶产业的经营提供更加广阔的平台。
为什么中国如此大的茶产业几乎没有一个全国性的产品品牌？而立顿中国，仅仅瞄准了一个低端的办公用茶市场，就达到了近10亿的年销售额？这是很多爱茶人士心中的疑问。“以前总是接到消费者的电话让我们代买西湖龙井，但是没有人会让我们买立顿，因为立顿本身就是一个标准，非常具有公信力。但是现在国内的名茶良莠不齐甚至以次充好。消费者想买好茶都要多方参考再去买。”中国茶叶博物馆的张佳告诉记者，在中国茶叶博物馆的牵头下在杭州组成了一个全国性的茶产业的联合体，联合体内包括了浙江、江苏、安徽、云南、河南、福建等主要产茶大省的的名茶生产企业以及茶界专家学者，集中茶界各个领域的力量做一个中国名茶的标准。
“中国的茶企业，都是竖着做，在杭州就做西湖龙井，在云南就做普洱茶，在安溪就做铁观音，每个品牌，从30元到3000元一斤的茶都卖，最后消费者就不能区分这品牌代表的到底是高端还是低端，更不用说什么品牌内涵了。而立顿则是横着做，把各种品种当成口味，仅仅瞄准消费者方便、快捷、经济、卫生地喝一杯茶的需求。明确地细分市场和定位后，就有了明确的营销行为，最后就有了明确的品牌。”联合体的营销专家表示，“茶界联合体要瞄准人们学习和了解中国名茶这一细分需求，开发标准名茶产品。”
据悉，该茶产业联合体在过去一年已经成功推出被喻为“鲜活的中国名茶教科书”的“中国茶叶博物馆馆藏标准名茶系列产品”，利用创新的产业链整合模式，联合中国十大名茶产地企业进行标准化生产，打造中国茶行业里首个标准名茶系列。
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