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茶博会12月开 将设收藏精品馆

2020-02-20

下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶博会12月开 将设收藏精品馆”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

茶博会12月开 将设收藏精品馆

茶博会12月开 将设精品馆

一年一度的茶博会将于12月16日-19日在深圳举行,记者昨日从主办单位获悉,受云南春季干旱天气的影响,今年茶博会上的价格将高于去年,但是参展商方面,没有受到影响。

第三届深圳茶博会今年的总展览面积为22500平方米。将设普洱、各地名、工艺暨艺术与精品馆,展位目前已达到1200个。在展会同期组委会将联合广东省工艺美术协会和江苏省工艺美术行业协会及深圳市工艺美术行业协会共同举办2010茶工艺品评比活动,对参展的工艺品进行评选。据组委会介绍,今年的深圳茶博会招展范围更加广泛,除传统的六大茶系,还包括深加工企业(如茶类点心、加工茶与料、袋泡茶等)、包装企业、茶机械及检测企业、茶流通企业(如经销代理加盟、进出口公司、行业专业机构等)、艺术品等,全面囊括发展的各个产业链,真正实现全球茶产业链的整合。

“云南、广西等虽然大旱,的产量减少,但商肯定还是有很多,只是供应没那么多了”,承办单位深圳市华巨臣公司人员表示,目前已确定有近400家企业参展,还有其他的个人参展商参加,在数量上对展会本身没有影响,但是在的价格上将有所体现,由于供应少,预计的价格将比去年高。

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全国茶艺大赛5月决战四川国际茶博会


全国茶艺大赛5月决战四川国际茶博会

2017第六届中国·四川国际茶业博览会将于5月5日至8日在成都世纪城国际会展中心举办。本届茶博会规模大、档次高、活动多、专业性强,中国十大名茶、著名茶器都将登场。今年茶博会上将举行全国茶艺大赛总决赛。届时,通过预赛选拔出来的全国各地茶艺师,将以古风古韵、茶服艺人的形象,齐聚四川国际茶博会,汇成一道独特而靓丽的风景线。

参赛人员年龄段全覆盖突出不同主题

从此次茶艺大赛新闻发布会上获悉,本届“峨眉雪芽杯”全国茶艺大赛由第六届四川国际茶业博览会组委会主办,四川华夏茶艺培训学校、四川茶为国饮茶业有限公司承办,峨眉雪芽茶业集团、四川省博览经济发展有限公司等赞助。参赛者们将通过演讲、茶艺冲泡、形象展示、茶艺表演等展示茶技茶艺,最终由专家和茶艺爱好者代表组成的评委团评出获奖者。

大赛将于4月26日进行初赛选拔,胜出的20支队伍,在5月6日四川国际茶博会现场进行茶艺决赛。此次茶艺大赛参赛选手按年龄阶段划分为:10岁以内的少儿茶艺组——着重比拼孩子们的动手能力;11-17岁的青少年茶艺组——旨在强调青少年的孝道文化;18-22岁的大学生茶艺组——专为考察大学生创就业技能;22岁以上的成人茶艺——宣传和弘扬中华传统文化的内外在和谐之美。参赛人员年龄段全覆盖,真正倡导茶为国饮的全民饮茶。

“今后,全国茶艺大赛活动将作为茶博会的重要活动,每年如期举行。”华夏茶艺学校余良校长告诉记者,本次大赛决出的茶艺大师,有望参加明年的国际茶艺师大赛。未来还将引进国外的高水准茶艺师参赛,以提升大赛水平和规模,使之成为今后茶博会上最引人注目的茶艺活动。

奖项诱人:万元现金+技能等级提升

此次比赛得到了六大茶类各茶企的高度关注。包括峨眉雪芽集团、成都龙和国际茶城、福建玉鼎堂、四川水润天府、西双版纳岁月知味公司等在内的多家茶企的大力支持。

本次比赛特设一等奖奖金8888元,参赛选手不仅可以评出金银铜三大奖项,组委会还特别设置了最佳才艺奖、最佳创意奖、最佳服饰奖、最美茶艺师、茶席设计奖等奖项,力争从多方面展现茶艺师的才艺。

除各大奖项外,获奖选手还可在原先的茶艺师资格证书上,获得成都市职业技能鉴定指导中心给予的职业技能晋升资格(最高限定在高级茶艺师)。

目前,大赛赛事正处于紧锣密鼓的准备工作中。据相关人员透露,目前报名参赛的茶艺师中,以青少年和大学生居多。其中不泛众多美女帅哥,才子才女,他们的功夫茶艺也是相当了得,穿上茶服后,更凸显独特的古典之美。

据悉,本次茶博会将设四川名茶馆、中国名茶馆、国际名茶馆、茶具茶器馆、茶文化馆。组委会特别邀请了联合国粮农组织政府间茶叶小组参会。来自日本、韩国等二十个多个国家和地区的国际团体和企业也将组团参会,国内众多参展茶企等都将莅临盛会。除茶艺大赛之外,茶博会上还有许多精彩活动。包括天府龙芽国际茶业高峰论坛、“消费者最喜欢的茶叶”、“六大茶类金奖产品”以及“十大川茶”颁奖典礼、四川首届茶馆营销论坛、“蒙顶山杯”黄茶斗茶大赛、世界茗茶专场品鉴会等精彩活动等你来参加。

龙润普洱茶体验馆茶友会现场体验


2009年3月15日星期天下午2:30分,时逢3-15,

第63期茶友会,

的众茶友来到龙润茶体验馆,品龙润普洱茶,感受龙润茶文化,以茶会友。

龙润茶体验馆外观店面

龙润普洱茶体验馆占地5000平方米,集参观、学习、体验、培训为一体的场所。

步入体验馆的大厅,清幽、雅致,都市的喧嚣、嘈杂仿佛都立刻烟消云散,就像那茶叶上的浮灰一般,被醒茶之水轻轻拭去,不留一丝痕迹。

在这里可以现场体验自己压制普洱茶茶,这些是压茶用的石模

龙润茶体验馆的附带店面,陈列了龙润生产的各式普洱茶

茶友们再次欢聚,这次是在龙润茶体验馆

本期茶会品尝了05大利饼、06龙润816、06龙润826、07私房壹号及茶友自带好茶,还有09年的春茶。

其中留给大家印象深刻的是龙润的05大利饼、07私房壹号这两款一生一熟的茶

龙润05大利饼2005年熟茶,该茶是手工石磨压倒

普友们评论品龙润大利:条索紧结,干净,茶汤香气略有米汤香,甜味实足,转化不错,茶底油润!属于满发酵茶!

龙润普洱私房1号生饼

2007年春茶,石模压制,是“龙润普洱”上等典藏茶品,全球限量发行126000饼,采用多重防伪标识,此茶内飞采用可食用朱砂作仿伪标记。

茶友们评论品私房壹号:选料为勐库茶青,条索肥硕厚实,显白毫,香气广,口腔上鄂苦韵长,回甘好!

补张合影,有部分茶友有事先走,没有参加拍照。

更多关于这次:

第63期茶友会-龙润茶体验馆的介绍请参与论坛:

2013长沙国际茶博会,黑茶独占鳌头


9月12日,2013中国(长沙)国际茶业博览会在湖南国际会展中心举行开幕式。据了解,这次的博览会是湖南省茶叶学会举办,以“展示世界茶叶和搭建全球贸易平台为目的”连续展销15天。

黑茶普洱共分天下此次的展会分设茶叶区、紫砂区、红木区及茶具相关用品区,一共达到600个标准展位。于往年不一样的是,在今年的展会上湖南黑茶和云南普洱等发酵类的茶比以往要多,这两种茶类几乎占据了整个展厅一半以上的地方,而往年比较热门的福建铁观音却不知所终。而以白沙溪、云天阁、湘森源、道然等高端黑茶为代表,普洱茶则以勐库戎氏、大益、陈升号为代表。在这些知名厂家的展位前,吸引了不少市民品茶、赏茶。这次的展会刚好时逢中秋所以展品也是用礼盒装的居多。不少市民认为包装好看会比较好,而销量也比较好。

黑茶的崛起近年来人们对黑茶的认可度越来越高,越来越多的人喜欢喝黑茶,它不仅有保健功效,而且非常耐放,可以长期保存不变质,具有一定的收藏价值。这是因为这样所以才造成这次展会黑茶较多的原因。这次的茶会在湖南长沙举行,黑茶有主场优势,加上最近几年黑茶人气旺,市场运作非常快,所以才会造成茶博会上黑茶占据主导。

黑茶近来的名声越来越大了,连我这个不怎么喝茶的人都略知一二。

云南德宏组团参加第五届茶博会


云南德宏组团参加第五届茶博会

云南德宏组团参加第五届茶博会

图为工作人员向客户介绍情况

4月12日至15日,第五届云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心举行。德宏州积极组团参加了本届茶博会,独具浓郁民族特色的德宏展厅,品种繁多、品质上乘的产品吸引了大批参观者和顾客。

本届茶博会由国家农业部、云南省人民^***主办,以“云茶,世界共享”为主题,旨在全方位宣传我省茶产业发展成就,多角度展示“云茶”产品,促进贸易活动的开展。来自、越南等20多个国家和地区的茶产品深加工企业、经销商、种植、、茶包装以及与茶相关的企事业单位参展,展览面积达1.7万平方米。

省委常委、省纪委书记李汉柏,省人大常委会副主任杨建甲,省^***副省长孔垂柱,省政协副主席曾华等出席开幕式。孔垂柱在开幕式上致辞。他指出,2006年以来,“茶博会”已经连续举行五届,前四届吸引了40多万人前来参展和参观,目前,全省种植面积居全国第一,总产量居全国第二。此次“茶博会”的举办,充分表明了省委、省^***加快生产发展,做强做大产业的信心和决心。希望通过“云茶,世界共享”的主题,全方位宣传我省茶产业的发展,多角度展示“云茶”产品,并促进贸易活动的开展。目前,全省的干旱天气对产业的发展带来了不利因素,各地要抓住茶产业实现恢复性增长的机遇,坚定不移地坚持“稳面积,强基础,调结构,树,拓市场,强化科研,加强宣传”的发展思路,搭建洽谈、交易和合作的平台,促进全省茶产业发展。

据悉,茶博会期间,展会除贸易合作洽谈、茶包装展示交易、主产州市推介活动外,还举办了“2009红茶经济发展论坛”、“云南产业60年成就展”、“云南茶产业发展综合成就展”等茶事活动。

德宏州组织了由副州长板岩过带队的参展团参加茶博会。全州共有10家企业参展,其中:潞西市5家,梁河县3家,陇川县2家。由于今年气候干旱,春茶开采时间推迟,减产,许多企业的已经销售一空,新茶还在采制过程中,所以参展企业数量较去年有所下降。一名参展的企业负责人告诉记者,我们希望通过参加茶博会,提高企业知名度,起到一个宣传推介的。(肖素梅)

广州茶博会的特色活动:万人共饮中外名茶


“万人品茶”是广州茶博会的特色活动之一,自活动开设以来,一直受到众多爱茶人士的欢迎,不少市民更是慕名驱车前来。在活动期间,茶客们不仅可以品尝到乌龙茶中之极品——武夷岩茶、甘甜滑润的四川藏茶、保健价值极高的菊花茶,以及在广州饮茶文化中不可或缺的普洱茶和铁观音,还可以欣赏到来自全国各地的茶艺表演,走近各种茶文化。届时,每桌茶席均设有茶艺小姐为茶客冲泡名茶,让茶客在品茗时也可享受到泡茶的艺术。

“万人品茶”活动不仅为大众提供了品饮名茶的机会,还为茶企提供了有效的宣传途径。据悉,茶席上的每一款名茶皆由参展企业无偿提供,通过这种方式,茶企得以在“满城尽闻茗茶香”的同时,也能有效地提升企业的知名度和美誉度。

广州将首次举行“茶文化进社区”活动

为了弘扬茶文化,普及茶知识,宣传茶与健康的关系,建设和谐社区,广东省茶业行业协会将在广州率先开展“茶文化进社区”公益性活动。“茶文化进社区”活动将采取免费品茶活动和精彩的茶艺、茶歌、茶舞表演等多种形式在各社区开展。“茶文化进社区”这一有意义的活动得到了2008中国(广州)国际茶业博览会组委会的大力支持和响应,并将在11月20日,广州茶博会开幕典礼后举行“茶文化进社区”活动启动仪式。

广州茶博会同期举办中国名画家画展

2008广州茶博会在传递茶文化、加速茶产业发展的同时,也竭力营造浓郁的艺术氛围。茶博会期间,除举办各类茶艺歌舞表演外,中国画名家苏百钧、青年教师苏睿也将在茶博会上举办画展。届时,苏百钧和苏睿两位艺术家将亲临现场,与广大书画爱好者进行亲切交流。

据悉,本次展出的画作共约100幅,苏百钧老师将展出其著名的工笔花鸟画,同时,公众还有机会欣赏到其经典的扇面画作品;而任教于中国美术学院的青年教师苏睿则会携其人物工笔画与广大观众见面。

苏百钧是出生于上世纪50年代的广州画家,毕业于广州美术学院中国画系研究生班,取得硕士学位后留校任教,现为广州美术学院国画副教授、中国美术家协会会员和广东省美术家协会理事。苏百钧的艺术处理技巧高超,尤其着重表现作品的格调和意境,其画作往往渗透出浓郁的生活气息。他在工笔画中有不少的艺术创造,不仅传承了岭南工笔花鸟画的优秀传统,更将多种艺术表现手法引入到工笔画中。新颖的构图方式、富有韵味的色彩处理和对自然美的不懈追求成为了苏百钧独树一帜的艺术特色。其作品在国内外屡获大奖,并在多地举办个人画展,中国美术馆、中国军事博物馆、新加坡博物馆、德国莱茵美术馆等均有其作品收藏。

馆在茶间 茶在馆内 访中国茶叶博物馆


原标题:馆在茶间 茶在馆内

——访中国茶叶博物馆

中国茶叶博物馆倚山而筑,背倚吉庆山,面对五老峰,东毗新西湖,四周茶园簇拥。举目四望,粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。博物馆主体由几组错落有致的建筑组成,以花廊、曲径、假山、池沼、水榭等相勾连,营造出富有江南园林的独特韵味和淳朴清新、回归自然的田园风光。

没有围墙的博物馆

走进博物馆,首先带给人的是震惊:它没有围墙。茶叶博物馆整个地取消了围栏和围墙,仅在需要阻隔的地带,密植带刺植物,既通透又有效阻拦,营造出一个“馆在茶间、茶在馆内”的生态型无围墙博物馆。

以天然石材铺就的路面上,出人意料地镶嵌了来源于历代碑石、拓片、名帖、名人书法、绘画作品、陶瓷题记、摩崖石刻中的100个“茶”字或“茶”的别称(如荈、诧、荼、茗等),或行云流水,或浑厚苍劲,或奔放不羁,或古趣盎然,人们不禁陶醉于这书法篆刻的艺术天堂里,既有书香墨韵,也闻到了浓浓的茶香,茶未至,香先到。

不知不觉走完这条名为“双香径”的茶道,来到了茶博西北角,一条横贯茶博,颇具茶韵的水系,成为茶博游览的景观轴,恰到好处地表现了“水为茶之母” 的主题,力现“茶”与“水”的交融关系。水系利用山势,引进钱塘江活水,从茶博的西北角一直贯通到东南角,与馆外山涧溪流相汇合,经天然瀑布长年冲刷的天然大岩石驳岸,流过溪底铺就的一层鹅卵石。这里采用深潭蓄水、分层筑坝、涌泉、山涧、溪滩等处理手法,让水流逐级而下,恰似九溪十八涧,形成叠水效应。

公园般的博物馆,对周边植物精心配置,利用植物的特色配置凸显主题,将茶文化不断向周边环境延伸。有品种各异、属山茶科植物的茶花,能与茶树进行性状比较;有观赏性强且可供泡饮的植物,如绞股蓝、玳玳、大叶冬青、六月霜、枸杞、茶条槭、薄荷、茉莉、鱼腥草、野山楂、玫瑰、桂花、金银花、杭白菊等。

茶博还有一个独特的、开放性的茶树品种资源圃——嘉木苑,这是一个生动的专题性茶树园,展示了100多种千姿百态的茶树品种。许多品种间差异明显,除了寻常所见的灌木型茶树外,还可见到乔木型大茶树,如乌牛早、黄叶早、肉桂、毛蟹、云南大叶等大茶树。资源圃还对各种茶树品种的产地、名称、适制茶类等立牌说明,营造出一处鲜活的室外展区。坐落于嘉木苑下的焙香簃,在茶叶采摘季节还为观众表演,展示炒茶技艺和茶叶加工的重要工序,加深游客对茶叶制作工序的了解,是对展厅陈列的生动补充。

无穷魅力的茶文化

走进陈列大楼的序厅,顿时被淙淙水声吸引,只见一面水幕从十米高处徐徐而下,一潮春水浸润着偌大一个绿色的 “茶”字,显得格外清亮醒目,真是“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。水幕之下,假山盆景郁郁葱葱。这动静结合的设计,象征着中华茶文化源远流长,诠释了茶与水、自然与人的亲和关系,突出了展览的主题。

茶叶博物馆的文化展示是吸引人的,这里是博物馆的精华所在。整个展览分茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶缘等六个部分,多方位、多层次、立体地展示茶文化的无穷魅力。

徜徉在展厅,最让观众流连的是缤纷再现的各地茶俗。一个个生动的场景,叙述着各民族人民饮茶、爱茶的日常生活。藏民家的酥油茶,观众可以亲自动手打制;仿真的大茶树下,“竹炉汤沸火初红”的是云南傣家的烤茶;临江而设的茶摊,七星灶正旺,拾阶而上,遥望巫山云雨初霁;斜阳下回眸,徽商茶庄前迎风飘曳的“茶”幌,宛若回到19世纪末、20世纪初的那个年代。茶庄的一侧,福建的功夫茶道正在上演,端庄典雅的茶艺小姐正在为您泡制一壶酽酽的铁观音,驻足观赏的人早已成为别人眼中的风景了。

从原始森林的野生大茶树切片,到各种栽培茶树标本;从良渚时期粗朴简陋的饮器,到明清精美绝伦的宫廷茶具;从茶籽化石到民族风格浓郁的茶俗场景,一件件珍贵的文物,辅以精心设计的文字、图片、图表,制作精良的模型、惟妙惟肖的雕像,以及优雅动人的音乐,演绎了数千年的文明进程。

茶萃厅陈列了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类及再加工茶等共300余个茶样实物,被分门别类地安放在圆柱状茶树形台面上,同时配有相应按钮。只要观众戴上耳机,点击标本旁的按钮,就会有一个娓娓动听的声音介绍相关的茶叶知识。同时在开放区还陈列着各种紧压茶,有金瓜茶、笋壳茶、七子饼茶、方砖茶、茯砖茶等等,小的直径不过一二厘米,大的直径竟超过一米。只要观众有兴趣,就可以用手触摸,用鼻子感受它的香味。

在茶事厅,开放的陈列再一次让观众有机会感觉茶叶的全部,从茶树的种子、枝干到果实;从一片叶子到可口的茶饮料……只要转动转盘,各类茶叶适宜的冲泡时间、茶叶用量、茶与水的比例等知识一目了然。“三沸图”形象地说明了茶圣陆羽在《茶经》里提出的“鱼眼、蟹眼、腾波鼓浪”的“三沸”之说。

多媒体的使用,使有限的展示得到无限延伸。整个展览共设置了五台多媒体触摸屏,将与茶文化有关的政治、经济、音乐、诗歌、绘画、舞蹈、宗教等元素有机地串合起来,编入电脑程序,只要用手轻轻一点,大量的茶文化信息源源传来。有奖竞猜的多媒体系统更加吸引观众,点击鼠标,就可以获得一份知识,一份喜悦。

最全“世界茶”展示地

从2010年开始,走过杭州西南翁家山的人都在好奇:半山腰上陆陆续续建起来的房子是做啥用的?2015年5月1日,中国茶叶博物馆新建的龙井馆区,对外开放。

整个博物馆依山而建,从大门开始,一路都是游步道,有些像爬山。有个地方,你一定不能偷懒,一定要一步步走上去,那就是翁家山山顶的茶坛。

从门口开始,一路蜿蜒往山顶走,大约20分钟以后就能到山顶。茶坛是一个木头搭成的观景平台,是特意留出来给大家看风景的。

站在茶坛上,一边是只露了一半脸、很有韵味的西湖水;一边是小半片高楼林立的主城区;转身则全都是绿意盎然、满是茶田的狮峰、龙井八景、茅乡水情,好像西湖边的茶园,在观景台上转一圈,都看得到。

龙井馆区的展厅不少,包括世界茶展厅、中国茶业品牌馆、龙井茶展厅等。

世界茶展厅,以“世界茶·茶世界”为主题,详细介绍了中国茶远播的历程,展示了茶在全球范围内的分布与传播。在那里,还可以看到世界五大洲不同国家的茶叶,以及日本、韩国、印度、斯里兰卡、土耳其的饮茶场景及茶饮、茶器。

中国茶业品牌馆里,把中国各地的好茶叶,都一一列了出来,比如英德红茶、湄潭翠芽、恩施玉露、英山云雾茶、浮梁茶、蒲江雀舌、大佛龙井等,一遍看下来,去各地买茶该买哪一种,你都能心中有数。

中国是茶的故乡,世界各地的茶叶,均直接或间接来自中国。茶叶之路,亦是中国文化的传播之路。早在鸦片战争前,中国茶就风靡世界,当时出口茶叶的唯有中国,平均每年出口45万担,1867年出口增至131万担,占世界茶叶出口量的90%以上

中国茶叶博物馆馆长王建荣告诉记者,世界产茶的国家约有60个,喝茶的国家约有150个,在该馆至少能看到15个国家产的上百种茶叶,可以说是国内乃至全世界,展示茶叶品种最多最完善的地方。

王建荣还表示,中国的茶产业,“面积第一、产量第一、出口第三”,中国有20多个省(市)产茶,有8000多万茶农,是名副其实的茶叶生产大国。茶博还设立了中国茶业品牌馆,旨在建立中国茶产业品牌标准,树立中国茶叶品牌发展的标杆,助力中国茶企实现茶的中国梦。

中国茶叶博物馆倚山而筑,背倚吉庆山,面对五老峰,东毗新西湖,四周茶园簇拥。举目四望,粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。博物馆主体由几组错落有致的建筑组成,以花廊、曲径、假山、池沼、水榭等相勾连,营造出富有江南园林的独特韵味和淳朴清新、回归自然的田园风光。

没有围墙的博物馆

走进博物馆,首先带给人的是震惊:它没有围墙。茶叶博物馆整个地取消了围栏和围墙,仅在需要阻隔的地带,密植带刺植物,既通透又有效阻拦,营造出一个“馆在茶间、茶在馆内”的生态型无围墙博物馆。

以天然石材铺就的路面上,出人意料地镶嵌了来源于历代碑石、拓片、名帖、名人书法、绘画作品、陶瓷题记、摩崖石刻中的100个“茶”字或“茶”的别称(如荈、诧、荼、茗等),或行云流水,或浑厚苍劲,或奔放不羁,或古趣盎然,人们不禁陶醉于这书法篆刻的艺术天堂里,既有书香墨韵,也闻到了浓浓的茶香,茶未至,香先到。

不知不觉走完这条名为“双香径”的茶道,来到了茶博西北角,一条横贯茶博,颇具茶韵的水系,成为茶博游览的景观轴,恰到好处地表现了“水为茶之母” 的主题,力现“茶”与“水”的交融关系。水系利用山势,引进钱塘江活水,从茶博的西北角一直贯通到东南角,与馆外山涧溪流相汇合,经天然瀑布长年冲刷的天然大岩石驳岸,流过溪底铺就的一层鹅卵石。这里采用深潭蓄水、分层筑坝、涌泉、山涧、溪滩等处理手法,让水流逐级而下,恰似九溪十八涧,形成叠水效应。

公园般的博物馆,对周边植物精心配置,利用植物的特色配置凸显主题,将茶文化不断向周边环境延伸。有品种各异、属山茶科植物的茶花,能与茶树进行性状比较;有观赏性强且可供泡饮的植物,如绞股蓝、玳玳、大叶冬青、六月霜、枸杞、茶条槭、薄荷、茉莉、鱼腥草、野山楂、玫瑰、桂花、金银花、杭白菊等。

茶博还有一个独特的、开放性的茶树品种资源圃——嘉木苑,这是一个生动的专题性茶树园,展示了100多种千姿百态的茶树品种。许多品种间差异明显,除了寻常所见的灌木型茶树外,还可见到乔木型大茶树,如乌牛早、黄叶早、肉桂、毛蟹、云南大叶等大茶树。资源圃还对各种茶树品种的产地、名称、适制茶类等立牌说明,营造出一处鲜活的室外展区。坐落于嘉木苑下的焙香簃,在茶叶采摘季节还为观众表演,展示炒茶技艺和茶叶加工的重要工序,加深游客对茶叶制作工序的了解,是对展厅陈列的生动补充。

无穷魅力的茶文化

走进陈列大楼的序厅,顿时被淙淙水声吸引,只见一面水幕从十米高处徐徐而下,一潮春水浸润着偌大一个绿色的 “茶”字,显得格外清亮醒目,真是“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。水幕之下,假山盆景郁郁葱葱。这动静结合的设计,象征着中华茶文化源远流长,诠释了茶与水、自然与人的亲和关系,突出了展览的主题。

茶叶博物馆的文化展示是吸引人的,这里是博物馆的精华所在。整个展览分茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶缘等六个部分,多方位、多层次、立体地展示茶文化的无穷魅力。

徜徉在展厅,最让观众流连的是缤纷再现的各地茶俗。一个个生动的场景,叙述着各民族人民饮茶、爱茶的日常生活。藏民家的酥油茶,观众可以亲自动手打制;仿真的大茶树下,“竹炉汤沸火初红”的是云南傣家的烤茶;临江而设的茶摊,七星灶正旺,拾阶而上,遥望巫山云雨初霁;斜阳下回眸,徽商茶庄前迎风飘曳的“茶”幌,宛若回到19世纪末、20世纪初的那个年代。茶庄的一侧,福建的功夫茶道正在上演,端庄典雅的茶艺小姐正在为您泡制一壶酽酽的铁观音,驻足观赏的人早已成为别人眼中的风景了。

从原始森林的野生大茶树切片,到各种栽培茶树标本;从良渚时期粗朴简陋的饮器,到明清精美绝伦的宫廷茶具;从茶籽化石到民族风格浓郁的茶俗场景,一件件珍贵的文物,辅以精心设计的文字、图片、图表,制作精良的模型、惟妙惟肖的雕像,以及优雅动人的音乐,演绎了数千年的文明进程。

茶萃厅陈列了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类及再加工茶等共300余个茶样实物,被分门别类地安放在圆柱状茶树形台面上,同时配有相应按钮。只要观众戴上耳机,点击标本旁的按钮,就会有一个娓娓动听的声音介绍相关的茶叶知识。同时在开放区还陈列着各种紧压茶,有金瓜茶、笋壳茶、七子饼茶、方砖茶、茯砖茶等等,小的直径不过一二厘米,大的直径竟超过一米。只要观众有兴趣,就可以用手触摸,用鼻子感受它的香味。

在茶事厅,开放的陈列再一次让观众有机会感觉茶叶的全部,从茶树的种子、枝干到果实;从一片叶子到可口的茶饮料……只要转动转盘,各类茶叶适宜的冲泡时间、茶叶用量、茶与水的比例等知识一目了然。“三沸图”形象地说明了茶圣陆羽在《茶经》里提出的“鱼眼、蟹眼、腾波鼓浪”的“三沸”之说。

多媒体的使用,使有限的展示得到无限延伸。整个展览共设置了五台多媒体触摸屏,将与茶文化有关的政治、经济、音乐、诗歌、绘画、舞蹈、宗教等元素有机地串合起来,编入电脑程序,只要用手轻轻一点,大量的茶文化信息源源传来。有奖竞猜的多媒体系统更加吸引观众,点击鼠标,就可以获得一份知识,一份喜悦。

最全“世界茶”展示地从2010年开始,走过杭州西南翁家山的人都在好奇:半山腰上陆陆续续建起来的房子是做啥用的?2015年5月1日,中国茶叶博物馆新建的龙井馆区,对外开放。

整个博物馆依山而建,从大门开始,一路都是游步道,有些像爬山。有个地方,你一定不能偷懒,一定要一步步走上去,那就是翁家山山顶的茶坛。

从门口开始,一路蜿蜒往山顶走,大约20分钟以后就能到山顶。茶坛是一个木头搭成的观景平台,是特意留出来给大家看风景的。

站在茶坛上,一边是只露了一半脸、很有韵味的西湖水;一边是小半片高楼林立的主城区;转身则全都是绿意盎然、满是茶田的狮峰、龙井八景、茅乡水情,好像西湖边的茶园,在观景台上转一圈,都看得到。

龙井馆区的展厅不少,包括世界茶展厅、中国茶业品牌馆、龙井茶展厅等。

世界茶展厅,以“世界茶·茶世界”为主题,详细介绍了中国茶远播的历程,展示了茶在全球范围内的分布与传播。在那里,还可以看到世界五大洲不同国家的茶叶,以及日本、韩国、印度、斯里兰卡、土耳其的饮茶场景及茶饮、茶器。

中国茶业品牌馆里,把中国各地的好茶叶,都一一列了出来,比如英德红茶、湄潭翠芽、恩施玉露、英山云雾茶、浮梁茶、蒲江雀舌、大佛龙井等,一遍看下来,去各地买茶该买哪一种,你都能心中有数。

中国是茶的故乡,世界各地的茶叶,均直接或间接来自中国。茶叶之路,亦是中国文化的传播之路。早在鸦片战争前,中国茶就风靡世界,当时出口茶叶的唯有中国,平均每年出口45万担,1867年出口增至131万担,占世界茶叶出口量的90%以上

中国茶叶博物馆馆长王建荣告诉记者,世界产茶的国家约有60个,喝茶的国家约有150个,在该馆至少能看到15个国家产的上百种茶叶,可以说是国内乃至全世界,展示茶叶品种最多最完善的地方。

王建荣还表示,中国的茶产业,“面积第一、产量第一、出口第三”,中国有20多个省(市)产茶,有8000多万茶农,是名副其实的茶叶生产大国。茶博还设立了中国茶业品牌馆,旨在建立中国茶产业品牌标准,树立中国茶叶品牌发展的标杆,助力中国茶企实现茶的中国梦。

博南古道茶飘香


云南省永平县不仅有一般的茶,还有成片的千年古茶。我每次到永平,都与茶有关。2018年,我到了水泄乡狮子窝村大河沟小组,拜访了一棵古茶树王。这棵古茶树王,站在一个稍陡的坡上,看上去除了沧桑感,还有生命蓬勃的印象,尽管基径及分枝都覆盖着厚厚的苔迹,叶片却生机盎然。这株高9.8米、基径130.2厘米的古茶,据专家推算树龄至少千年以上。这棵古茶树,每年仅春茶一季就可以摘70多公斤鲜叶,茶叶十分耐泡,口感细腻,香息饱满。更多的古茶树生长在茶王树周边,树龄在300年左右的比比皆是。

当地一位老人告诉我,过去古茶不值钱,很多茶树就被砍伐掉了。那是一个解决吃饭为第一要务的年代,因为影响地里的庄稼,谁还容得下茶树杵在地里拦脚绊手地活着。所以,这里的存世古茶树多在地埂、陡坡上,因此躲过一劫。

古树茶好卖是2006年以后的事了。村民罗正国老人说,过去做出来拿到街上要被当假茶没收的野生古树茶,2007年后却成了抢手货。人们这才开始重新审视那些已淡出视线的古茶树,依旧不屈不挠地活着。因为古茶,让一个个寂寂无名的村子开始引起人们的关注,狮子窝、大河沟、阿古寨、伟龙……

站在茶树王面前,我无法猜想它身上的劫难,但我清楚它之所以还能活得神清气爽,恐怕离不开这里的年平均气温与够它享用的降雨量吧,土壤的酸碱,所处的海拔都是茶树王生存的基础。古茶给生活带来的变化是明显的,土木结构房被推倒,取而代之的是小洋楼,人背马驮的情形已不多见,微型车、摩托车在村子里进进出出。当然,也有杀鸡取卵式的采摘,甚至出现了掺杂使假。狮子窝村委会也意识到,过度的商业行为使古树茶价格严重背离价值,这无异于竭泽而渔,非但起不到保护作用,反而会助推无序竞争。为此,狮子窝村委会积极引导茶农集中管理,避免大树茶资源遭到破坏和村民的利益受到损失。永平县政协也在2017年度的工作中将古茶树资源的保护工作作为对口联系林业工作协商专题,通过深入茶山实地调研、督促挂牌保护等方式,使全县古茶树资源的保护工作取得了显著的成效。2016年和2017年,永平县政协又分别以提案和部门对口协商的形式,进一步对保护与开发工作进行督促问效,促进了古茶树各项保护与开发政策措施的落实。当然,古树茶是永平茶业的优势与特色,进行保护性开采也是必要的。狮子窝村从合理开发利用的角度出发,引进和培植从事古树茶生产加工企业3户,组建专业合作社1个,全力推动古茶树种质资源的繁育、种植、品牌开发等工作。随着保护与开发措施的深入推进,古树茶的价值得到良好的体现,让狮子窝这个有6个自然村、气候冷凉、世世代代以种植玉米为生的村,不论是村容村貌还是老百姓的生活水平都实现了彻底的改变。这些习惯于薅锄、犁田耙地的村民,学会了把茶叶变成产品的诸多工艺。2018年,狮子窝村古树茶在春茶采收期间,每公斤鲜叶价格达到了60—80元,每公斤成品茶叶价格达600—1800元。也就是这一年的春茶季,永平县古树茶春茶产量达6000公斤,实现产值540万元,茶农直接增收200多万元。

永平县有800多年的种茶历史,但古树茶与野生茶的总量毕竟有限,中共永平县委、县政府把茶产业的重点放到98%的主板上,毕竟良种茶才是茶产业发展的未来。由于历史的原因,永平县的茶叶生产发展缓慢,到1980年前后,随着农村经济的持续、稳定发展,茶叶的种植面积才达到1万多亩。经过持续不断的发展茶产业,全县有种茶面积达5.67万亩,涉茶农2252户、12390人,茶农人均茶叶纯收入逐年提高。大量茶叶产出之后,县委、县政府又把目光放在品牌建设上,目前已注册登记的产品有永平绿茶、碧螺春、怡神绿茶、博南山生态茶、佛园春、佛园香、龙岗翠羽等。

永平有茶的古老历史,更有茶的致富案例。博南山的经验表明,扶贫只要“精准”,再贫瘠的地块也会有丰收。在一些人的看法中,海拔超过2400米的博南山上,除了能种少量的苦荞和萝卜还能有什么希望呢?但经过扶贫工作的深入,不是也把优质茶品云抗10号、凤庆清水9号等11个优良茶品种植成功了吗?通过多年来的发展,博南山生态茶园面积现已达1.8万多亩,2018年全村茶叶总收入近900万元,昔日的荒山成为今天村民脱贫致富的“金山”。永平县不仅孕育出了优质茶产品,也成为培养茶业技术人员的摇篮,仅博南山就有150多人取得了初级茶叶制作证书。但博南山人还不满足于单一的茶产业,他们正试图走茶旅结合的路,让乡村获得新的振兴。

溯源博南古道,茶是记忆里的一片美好;而今,一片茶叶搭载着扶贫攻坚的重任,飘香永平。

月 ·茶 ·遐思


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秋月美景,曾无数次入境过文人骚客的笔墨里;品茶之道,也曾令无数高雅之士悟出许许禅意哲理。此刻,秋月高悬,资水涟涟,我伫立于夜的深处,握一杯暖暖的茶汤,是想学高雅之士或文人骚客去悟出人生几何亦或是也谱写一首绝妙的诗篇。

保温杯里茶汤很烫,还未放到嘴边,一缕清香便悠悠飘来,茶叶已沉于杯底,杯中水是一片青白晶亮,在淡浅的月色下香气横溢,我喜欢喝廉价的白茶,只因廉价是没有负荷太多重任的。那种保健.养颜.润肺,延寿的茶,价钱便如月亮这般高,也是悲哀的,茶就是茶,强加附会,就是中药了,我常用这样的理由来遮掩自己囊中羞涩。低吸小口茶汤,淡淡的思绪随淡淡的茶香在淡淡的月色下飘回了童年,在那很深很深的湘南山沟里,朦朦胧胧的月下,像驼队一样的峰峦,影影绰绰,我和小伙伴们在茶树间穿梭采茶,那时云雾缭绕,茶童漫坡,童歌满山。现在儿时伙伴早以各奔东西,我们共同拥有的就只剩这一轮明月及那份对家乡遥遥的思念之情。

闪烁的霓虹灯挽留不了这小城的睡意,在倾泻而下的月色下它慢慢入眠,四周安静得能听到资水缓缓而来的脚步声,啜一口茶汤,惆怅与寒意便消失了,文学大师林清玄曾说,把“茶”字拆开,就是人在草木间,不由得就想起在草木间忙碌了大辈子的父母,想起父母曾一口见底的喝茶豪迈,想起去求学时父母的关爱与唠叨,想起了在手术室外等父母手术的那二个悲伤的春天,想起了如今父母垂垂老去满头银发相依相偎的笑容,是啊人生亦如品茶,第一泡时苦涩,第二泡甘香,第三泡清洌,第四泡清淡,正如人生里青涩的少年,香醇的青年,回香的中年,以及愈走愈淡的晚年,希望老迈的父母能在晚年也如茶一样活出自己的趣味!我喜欢在这样的寂静里,独披一身月光,独赏一湾资水,让左脑与右脑去谈一场浪漫的爱情,茶在此刻便变得忧伤多情,然而人生就如茶,都从生嫩到成熟要经得起痛苦的炼狱,人生中高考的落榜,失恋的苦脑,下岗的绝望,失去亲人的悲伤,让你变得更内敛更坚强,而这杯中小小的茶叶,因为经过晾青,晒青,摇青,炒青,才如此雅素芬芳,清鲜甘醇,耐人久久回味,

杯中之茶,是一种叫白牡丹的白茶,我不知道是喜欢它一白到底的单纯,还是因为我在《茶事雅趣》里读了它鲜为人知的来由:古代有一个叫毛义的太守,为官清廉,因为看不惯贪官当道而辞官,携母居于福鼎一带山林破庙中,一日,毛母得了重病,毛义四处寻药救治,终不见效,夜里,有位白发仙翁托梦于他:“欲治母病须吃鲤鱼配新茶”,时值寒冬,鲤鱼可寻,新茶何处求?正当毛义为难之际,忽听庙内一声大响,庙中院内十多株牡丹全变成长满了新茶的茶树,事后,毛母病愈化仙而去,毛义却终年守望庙中十多棵茶树,供村民种值,后来,人民把当地产的白茶命名为白牡丹。这则传说虽没有讲毛义廉洁从政的具体实事,但他因贪官当道,社会腐败而归隐,一定是一个廉官,在行贿受贿之风没灭的今天,那些手握重权的官员,工作之佘,啜饮一杯白牡丹,回味其背后的传奇故事,兴许心灵深处能迸发出“两袖清风”的思想火花,那于茶于已于社会都是福。

秋月跳在茶汤里偷饮,茶汤却在如水的月光下沉思,真是辜负了这秋月与茶香,我悟不到禅意哲理,此文横看竖看也成不了绝美篇章,然而此一轮明月,一杯白牡丹,一份遐思,都属于一个午夜的男子,而于他,每一次书写,都是内心一次不小的修行。

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