黄茶是中国历史茗茶，是迄今为止历史最久远的荼叶，在我国的荼叶历史上边拥有至关重要的影响力，并且黄茶还获得了许多人的喜爱，那黄茶是寒凉還是性热呢？不容置疑，黄茶是寒凉茶，我们一起来往下深究一番！
黄茶是寒性茶
黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
喝黄茶的注意事项
1、缺铁性贫血者不能喝
茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。
1、神经衰弱者不能喝
茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3、动性胃溃疡患者不能喝
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4、泌尿系结石者不能喝
茶中的草酸会导致结石增多。
5、肝功能不良者不能喝
咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6、哺乳期妇女不能喝
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
7、心脏病者不能喝
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
8、孕妇不能喝
饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
9、醉酒者不能喝
酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
综上所述，尽管黄茶归属于发酵茶，可是黄茶的发醇水平并非很高，因此黄茶归属于寒凉差，也由于这缘故许多的人都不可以喝黄茶，因此提议大伙儿在喝黄茶以前必须要看下自身是否合适喝黄茶！
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绿茶是很多养生之人会喜欢的茶类，其不仅口感清爽，而且营养价值高。而自古就有“日饮香茗三五杯，有益健康精神爽”的说法，饮茶在我国已经有近千年的习俗，茶有红茶和绿茶的区别，并且也有具有食物的五性，那么今天我们了解下绿茶是热性还是寒性的。
一、绿茶是热性还是寒性？
绿茶是凉性茶。
要判断绿茶的食物属性其实还是比较简单的，毕竟它在众多茶类当中是属于生茶，也就是没有经过发酵的，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏寒凉，含有较多的寒气，因此适合燥热体质的人以及在炎热夏天饮用，可以起到很好的清热、降火、避暑的效果。
二、绿茶是酸性还是碱性？
绿茶是碱性茶。
绿茶是酸性还是碱性一般不是以它的味道口感来决定的，而是由以代谢吸收后的最终产物为准。那么由于绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性，并且绿茶中含有很多的矿物质，在经过胃肠消化之后，其最终产物也偏向弱碱性。因此，在营养学上来说，绿茶属于碱性食物。
三、喝绿茶有什么好处？
1、清热去火
喝绿茶有清热去火的好处，从而能够有效去除体内火气。因为在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶其清热避暑效果极好。
2、减肥降脂
喝绿茶有减肥降脂的好处，对于减肥人士来说是理想的饮品。因为绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果。
3、延缓衰老
喝绿茶有延缓衰老的好处，从而能够有效保持青春容颜。因为绿茶中含有儿茶素，这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效。
四、哪些茶属于绿茶？
在日常生活中，我们的茶类有很多，一般都是按颜色来分，其中就有红茶、绿茶、白茶、黑茶等常见的，并且每种分类下都有很多品种，比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶。
五、哪些人不适合喝绿茶？
1、寒性体质和经期的女性不宜喝
寒性体质和经期的女性是不适合喝绿茶的，否则会引起宫寒痛经等症。因为绿茶属于凉性的茶，食用后会增加身体寒气，因此，这类人群不适合喝绿茶，以免体内寒气过重，引起宫寒痛经等症。
2、失眠多梦、睡眠质量很差的人不宜过多饮用
失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用绿茶，否则会加重失眠的症状。因为绿茶中咖啡因的成分含量很高，兴奋神经作用很强，在食用之后大脑会长时间保持兴奋，因此，这类人群不适合过多饮用，以免加重失眠症状。
我国有六大茶类，不同的茶叶有不同的功效作用，而且，不同体质的人适合的茶叶种类也不一样，因为茶叶也分寒性和热性，那么，哪些茶叶是寒性的，哪些茶叶是热性的呢？
绿茶是我国最广泛的茶，黄茶中有毛尖，白茶中有银针，青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些我们平常都会遇到的茶，基本上是根据茶叶发酵的程度，由低到高来划分的。
茶叶怎么分寒性还是热性？
凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
温性的茶：普洱茶属于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等为后发酵全发酵茶类，热性。
根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：
如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；
若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
不过，现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，有的人从表现上看两种体质都有，比如体形较胖，又容易上火，但是吃一点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦，明显脾胃虚弱，又十分热气，这都是因为不良的生活习惯所致。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜，这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
总的来说，不同的茶有不同的效果，只有喝对茶，才能更养人。
竹叶茶是人们采集鲜嫩的竹叶，经过多道加工工艺得到的绿色养生茶，它具有淡雅的香气，而且色泽碧绿，冲泡以后茶汤清澈透明滋味甘醇，人们饮用它以后对身体有很多好处。但是有人担心竹叶茶是寒性会对身体健康不利。那么竹叶茶到底是寒性还是热性呢？接下来就带大家了解这个问题，并让大家全面了解竹叶茶的功效与禁忌有哪些。
竹叶茶是寒性还是热性
竹叶茶是以新鲜竹叶为主要原料制成的茶叶，而竹叶又是一种性质寒凉的存在，用它制成的竹叶茶，也是寒性饮品，人们也用它以后能清热解毒，也能预防上火，但生活中那些寒性体质的人群是不适合喝竹叶茶的，不然会让身体内的寒性物质增加，对身体健康会产生一些不良影响。
竹叶茶的功效
1、清热消炎
竹叶茶中含有天然的皂苷和丰富的维生素a以及维生素c还含有一些天然多糖，平时人们冲泡饮用竹叶茶，能起到清热消炎杀菌、抗病毒等多种功效，人们经常冲泡饮用竹叶茶，可以预防身体内炎症发生，也能提高人体的抗病能力。
2、利尿解毒
利尿解毒，解渴消暑，都是竹叶茶的重要功效，这种茶冲泡饮用时，不单清香可口，还能为人体补充丰富营养，更能生津止渴，清热解毒，它对人类的身体浮肿和小便不利都有明显预防作用，另外人们在炎热的夏天饮用竹叶茶时还能预防中暑并能防止暑热烦渴等症发生。
竹叶茶的禁忌
竹叶茶是一种性寒无毒的饮品，人们饮用以后能清热解毒也能提高身体抗病能力，但那些体虚和脾胃虚寒的人群是不能喝竹叶茶的，这是人们喝竹叶茶的重要禁忌，他们喝竹叶茶以后会让体虚和脾胃虚寒的症状加重，会直接危害人们的身体健康。
区分寒性食物和热性食物的方法：
①从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
②从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。
③从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
④从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。
⑤食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、白萝卜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、柚子等。
喝对茶更有益身体健康。
喝茶，要讲茶道，还要讲体质。
每个人的体质不同，适宜的茶也不同，
因为茶有药性
茶也分寒性与热性。
中国茶叶统分为六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
绿茶是我国饮用最广泛的茶，黄茶中有黄芽，白茶中有银针，青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些茶是根据茶叶发酵的程度，由低到高来划分的。
凉性的茶：绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】，白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：乌龙茶中的大红袍【岩茶，如果足火烘焙，时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】，凤凰单丛，属于中性的茶。
温性的茶：经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。
热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
在目前自然环境被污染的情况下，
居住在城市里的人们，应该多喝来自大自然的茶。
根据身体特征，建议喝茶应该选择适合自己的茶：
1.如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；
2.如果是肠胃虚寒，平时常常觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；
3.如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；
4.处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合；
5.若血糖本身不高的人，可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。
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