奶茶是茶吗 常喝奶茶对对身体有什么危害

奶茶是茶吗?在我国蒙古地区，很早的时候就有奶茶了。那时候奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分，而且口感又优于茶和奶。

茶的定义是广泛的，时下奶茶成为了四季最流行调味茶饮，并且有着各种专属的名称，例如港式奶茶、丝袜奶茶、雪泡、泡沫红茶等品种。加入咖啡粉，奶精，椰果，水果罐头等，但无论奶茶如何调配，最本质的原料就是茶叶和奶，所以奶茶也是茶。

茶和奶调和在一起健康吗?茶自古以来就有保健功能，而牛奶的价值自然也是不用说，那为什么茶饮料市场上会出现不健康甚至人们不敢喝的奶茶呢?这就要从奶茶的配料中找答案了。

比如奶精是奶茶最常见的配料。正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。但目前不少奶茶店为了降低成本，使用劣质奶精和糖精，这就属于非法添加物，对身体健康有巨大的危害。奶精是什么?真正的奶精是从奶油中提炼出的，成本很高。但日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精，制作过程中可以说没有一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌而成的类似牛奶的东西。长期摄入肯定会对人体产生大量的伤害，特别是儿童，将会影响身体发育，尤其是干扰神经系统，影响记忆和思维能力，所以小孩子不要乱吃东西。

让奶茶更甜的是“甜蜜素”，就是我们日常生活中的蜂蜜口味。些甜蜜素添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。若是珍珠奶茶，在木薯淀粉制成的“珍珠”里，再添加人工合成的高分子材料胶质，让珍珠更有嚼劲。这种木薯淀粉，不利于人体吸收也没营养，对身体来说是一个负担。

奶茶健康吗?奶茶原本是健康的，是人们调制出的休闲饮品。但如今街头奶茶店里的饮料实在是让人无法分辨是否安全，就更别说是健康了。爱喝奶茶的市民最好少喝速溶奶茶和街边小店的奶茶，真的喜欢喝的人可以在家自制奶茶，既方便又健康，还可以很地道。

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牛奶茶：世界各地的奶茶

下面小编为大家带来一篇《牛奶茶：世界各地的奶茶》，希望能够帮助到大家。

如果你在英国家庭长大，喝牛奶茶可能是你喝茶的唯一合理方式。中国人和日本人都不喝奶茶，而其他一些亚洲国家的人则使用牛奶作为制作饮料的主要成分。让我们揭开整个“加奶茶”故事的神秘面纱。

牛奶茶对历史的一瞥

有许多解释为什么英国的红茶总是配上牛奶。有人争辩说，英国人在中国看到了这种习惯，并认为这必须是喝茶的正确方法。其他人说这种习惯源于试图更快地冷却一杯茶。第三个说，到达英格兰时，茶经常被排名和浸泡，加入牛奶是让它变得美味的唯一方法。

送到英国的第一种茶是红茶-因此，非常适合与牛奶混合。无论究竟是什么原因，这种用牛奶喝茶的习惯都深深植根于英国人的传统。

虽然中国真正的纯茶从未喝过牛奶，但是以牛奶为主的历史始于中国领土。很久以前，茶叶被压缩成蛋糕，然后磨成粉末并与许多调味品混合。使用牛奶或黄油使其更有营养和变暖并不罕见。另一方面，印度MasalaChai起源于英国传统。在阿育吠陀中，茶被认为是一种药物，添加香料是一种丰富其益处的方法。MasalaChai开始时喝几滴牛奶，非常像英国茶。

茶叶的质量

红茶是唯一适合添加牛奶的茶。这有几个原因。首先，破碎的茶叶总能提供更强的香气，可以应对更多的牛奶和糖。其次，由于含有牛奶的茶最初被认为是营养丰富和变暖，它在许多家庭中一直被认为是主食-因此，更多的是大众市场而不是奢侈品。

探索世界各地的奶茶

在许多国家-从印度到台湾，含有牛奶的茶是一种传统饮料。

MasalaChai

MasalaChai或五香茶只能用牛奶制作-大量牛奶。Chai是一种传统的印度饮料，红茶叶在牛奶中混合，加入香料和糖混合，创造出温暖舒适的饮料。

TehTarik

TehTarik是另一种用红茶和牛奶制成的传统饮料，专门用于马来西亚和新加坡。与柴不同，它不含香料，非常甜。它通常用炼乳和浓红茶制成。

黄油茶

让我们更进一步，用黄油代替茶。西藏人民喜爱的饮料是用牦牛奶油，茶叶和盐制成的。如今，盐通常被糖替代，可以用牛奶代替黄油。黄油茶在培育当地人口方面仍然发挥着非常重要的作用。

珍珠奶茶

泡茶在大约30年前在台湾发明，很快成为世界各地的一个巨大趋势。泡茶是用牛奶，木薯珍珠，糖和茶叶制成的-通常是黑色或绿色。

茶拿铁

茶拿铁的普及开始于抹茶拿铁-这是现代日本餐厅中最流行的茶。茶拿铁是纯牛奶制成的，或者先浸泡茶水，然后加入泡沫热牛奶。粉末茶特别适合制作拿铁，市场上有许多美味的类型。

您也可以尝试在家制作自己的水果茶拿铁。用更少的水和更多的叶子酿造更强的输液，然后加入热牛奶并使用起泡剂使其蓬松和美味。

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奶茶焗海鲜

材料：蛤蛎150公克、虾仁150公克、透抽1／2只、马铃薯1个、番瓜1／8片、红茶包1包、水250㏄、市售美奶兹1小包、蛋黄2个、奶油50公克、面粉50公克、鸡粉1大匙、绿茶末少许。

作法：

1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。

2.将虾仁清洗干净；将透抽清洗干净后，切成约3公分大小的块状后放入滚水中汆烫约1分钟后，泡入冰水中备用。

3.马铃薯洗净去皮后，切成丁状；番瓜洗净去皮后，切成丁状后放入滚水中汆烫约1分钟后即可捞起沥干水分后备用。

4.绿茶包用热水泡开后备用。

5.美奶兹、蛋黄和抹茶粉混合搅拌均匀后备用。

6.热锅，放入奶油加热后，加入面粉炒出香味后改小火，再加入作法4的绿茶调和成面糊状后，再放入鸡粉混合搅拌均匀后备用。 7.取刚盆，放入作法1、2、3、6的材料混合搅拌均匀后，倒入烘烤器皿内，再将作法5的材料平铺在上后，放入炉温250℃的烤箱中，烤至表面呈现焦黄色即可取出，再撒上少许的绿茶末即可。

用以上这些方法就可以制作出美味的奶茶焗海鲜了。快动手去做一做吧。

奶茶竟是心脏杀手 女性喝奶茶心脏会不舒服吗

近20多年里，男性心血管疾病导致的死亡率呈递减的情况，但是女性心血管疾病致死率却在不断的上升，尤其是绝经期妇女的冠心病的死亡率更高。有专家指出，这竟然跟女性爱喝奶茶有关。奶茶真的是心脏杀手吗?女性喝奶茶心脏不舒服是怎么回事呢?

喝茶能软化血管，强心保健已经广而告之。但最近的一项最新研究提出，女性长期饮用奶茶并不利于身体的保健。虽然牛奶加入茶水中能增强茶汤的口感，但是茶与牛奶同喝，在很大程度上破坏了茶叶中的营养成分。

通常，人们通过饮用茶能增加动脉壁的收缩能力，进而提高了血流的速度，但是令人万万没想到的是，牛奶却完全阻碍了茶叶的这一功能。这就能解释为什么英国酷爱饮茶却没能抑制女性心脏病的频发。这是因为传统的英式下午茶都喜欢在茶叶中加入牛奶。

可能有些人会质疑，如果奶茶是心脏杀手，那么为什么还是那么多女性依然钟情英式下午茶呢?

在很长一段时间，女性心血管疾病并不受重视。当人们发现自己患有心血管疾病很多时候已经十分严重了。也正由于人们长期对女性喝奶茶心脏不舒服的忽视，并没有人注意到奶茶的杀伤力。健康美丽的女性，现在你还在钟情奶茶吗?

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