小满节气的到来，预示着气温将大幅度的升高。夏季气温高，人们容易出汗，大量出汗极易导致人体钾元素的流失，导致食欲不振、疲倦乏力的现象，茶叶中的钾元素极其的丰富，“七碗茶下腹，两腋清风生”，既可消暑，又可补钾。
夏日消暑光喝茶可不行，还要找个可消暑的地方才行，空调电风扇闷着的屋子怎么能和大自然的清新空气可比。夏季消暑不妨到原始森林的古茶园去喝杯茶，才是避暑良策。
干净的茶，必须来自生态链完整且没有任何农药污染的茶区。西双版纳的古茶寨，古茶树资源丰富，树龄多数在三百年以上。大片大片的古茶园隐藏在茂密的原始森林里，高大的古茶树，与香樟、竹林混生混长，造就了最自然醇厚的纯料古树茶。
1、曼迈古茶园：曼迈是西双版纳地区单片面积最大、保护最完好、平均树龄最大的古茶园，若干大茶树已逾800年。曼迈茶属混合香型茶，滋味偏甜，新茶涩感偏重，存放一段时间之后，香气浓郁，给人惊喜。
2、吉良茶园：真正的吉良古树茶年产量只有不足6吨。吉良古树茶是苦茶类型的杰出代表，茶质浑厚，茶香特点为药香型，冲泡时投茶量仅需正常普洱的一半。
3、丫口古茶园：丫口寨古茶园中有很多树龄超过500年的古茶树，枝干粗壮，寄生植物种类繁多。丫口茶是古树普洱中的“基准茶”。
4、大寨古茶园：大寨古茶园多为乔木大叶种，大寨茶是典型的花香型普洱，属兰花香和蜜香混合香型，冲泡后香气悠扬，味偏淡苦涩，生津偏慢，但非常耐泡。4-5泡时兰花香最明显。
5、芒景古茶园：芒景是景迈山中最幽深的茶寨。芒景古茶属于普洱茶中小叶种，茶树鲜叶的叶片短，冲泡时蜜香味突出，回甘会产生淡淡的甜韵。
6、多依古茶园：海拔1700米-1900米，每年春茶发芽时间稍晚，鲜叶颜色偏深。茶叶醇香柔顺，香气清扬，有明显的花香味。在冲泡时略微降低水温，口感会更好。
7、大雪山古茶园：海拔高，早晚温差很大，茶叶颜色偏深墨绿色，干茶花香气明显，入口甜润醇厚，生津回甘快。大雪山茶中茶多酚含量高于其他茶区，茶碱含量也偏高，存放价值极高，后期转化变化明显。
精选阅读
茶自古以来就备受医家推崇的养生之品，在中医的很多方剂里都有细茶一味。从中医的角度讲， 茶能醒脾化湿，又可清热提神;从西医角度讲，茶中的可卡因既可提神，又能降低血脂，因此喝茶也是一种养生之道。
人在炎热的夏天的确更容易上火，尤其是本身就是热性体质的人。 一般，我们建议夏天可以多喝绿茶消暑，那是因为绿茶比较普遍，要取得并不困难。
其实，除了绿茶，白茶也是很适宜在酷暑季节饮用的茶品。白茶有独特的制法，加 工时。在气温较低的初春季节，采集芽叶肥壮的鲜嫩叶梢。摊放于通风阴凉的自然环境中直接晾干，不炒不揉。因白茶不 经烘干而晾干，又在寒天制成，故不仅不吸热，且芽心内包，不见日光。性寒。是难得的良性饮料。
夏日炎炎，酷暑难当。饮一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶，能立即给人以消暑 清凉之感。实为最佳的清凉饮料。白茶产地的群众也将白茶作为祛湿退热、降肺火之治疗热证的良药。
茶叶"洗洗"再喝
所谓洗茶，就是把所泡的头茬茶弃去不喝。这是因为，茶叶表面比 较粗糙，容易残留一定量的农药，经开水一泡，农药会迅速溶解于水中。有实践证明，在头茬茶水中农药含量几乎占多次 冲泡茶水中农药含量的一半。另外，有一些茶叶在制作过程中，难免掺有灰尘等脏物，把头茬茶水弃去无疑是一次卫生的 消毒。而且，第二次冲泡的茶水能泡出较高的有效成分，喝起来香醇可口。
夏日喝茶消暑谨记七要诀话说夏天到了，喜欢喝茶的人不在少数，特别是仲夏夜的时候，坐在家里树木繁森的院子里，三五好友齐聚一堂，边喝茶边聊天，什么开心不开心的事情都翻出来一起分享，实在是人生一大乐事。不过呢，别光顾着享受，喝茶的同时还有几个注意事项，要做到才不会浪费了茶的好功效哦。
喝茶消暑
时值盛夏，酷暑炎热易耗损人体气血津液，损伤元气。人体常会出现头晕、头痛、心悸、失眠、乏力、食欲减退、神疲倦怠等症状。本文特推荐几则常用的夏令药茶，既具清热消暑、生津解渴之功效，还有预防保健作用，可谓两全其美。
糖茶 茶叶2—5克，红糖10克，用开水冲泡5分钟后服用，每日饭后1杯。此方有养胃益脾、补中益气之功效，可治疗大便不畅、小腹冷痛等症。
姜茶 茶叶5克，生姜10小片共煎，饭后饮用，具有发汗解表、温肺止咳的功效，对伤寒咳嗽等症状具有一定的疗效。
菊花茶 茶叶、菊花各2克，用开水冲泡20分钟，每日饭后饮用，有清热解毒、清肝明目、镇咳止痛的效果。
柿茶 茶叶3克，柿饼3个，冰糖5－10克，将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服，有理气化痰、益脾健胃的作用。肺结核患者饮用最佳。
对于夏季来说，牛蒡当造，松树花清，香菌嫩滑，花生芽脆，佐以清茶淡饭，最是素心雅致。对于中国人来说，茶不仅是饮品，还是平心静气的好搭档。尤其在夏日容易上火闹心的时候，厨师更爱以茶入肴。就推出一系列应时茶膳，搭配当季新茶，好让大家能降降火气。
夏日茶菜消暑为上
这次推出的茶菜合共八款，以牛蒡、菊花、荔枝红等降火静心的时令茶为主。夏日茶菜所用的茶当以清淡型为主，这样茶味才会素雅少涩，嗅起来茶香清新，和夏天的食材相匹配。
用茶入肴的时候，炖汤会使用原片茶叶，取茶之原味，同时也突显茶香。而在烹制菜式时，则往往是茶叶和茶汤共同使用。把茶叶加入泉水后，放入高温蒸柜里蒸上8至10分钟左右，只有这样出来的茶汤才能萃取出茶叶浓味来，但时间也不能过长，茶叶容易出涩味。
像花茶、绿茶这类的香口型茶叶，适合与海鲜等以鲜味见长的食材搭配；白肉则和回味悠长的红茶最为般配；至于红肉当然是和香气馥郁的茶叶同舟共济。
牛蒡杞子鲜鲍炖汤
茶膳里面最为出彩的一道菜，非“牛蒡杞子鲜鲍炖汤”莫属。牛蒡一年分两次收成，冬种夏收，春种秋收，六月正是它当令之时。牛蒡味道甘洌清甜，回味悠久，最适合用来炖汤。而它那股独有的近似参香的味道，则和海鲜中的鲍鱼尤其般配，因此谭师傅把它和山泉水以一比三的比例蒸出牛蒡汁，再放入10头大连鲍和牛蒡炖上3个小时而成。揭盖已经嗅到牛蒡混合了海鲜的清鲜香气，鲍鱼被炖得柔软滑嫩，而且非常入味。
叫人眼前一亮的有“荔枝茶香烧鸳鸯猪”和“乌龙茶香玉步麒麟鸡”，前者需要提前一天预订。大厨把猪腩肉烧制后，再用荔枝红茶叶、白糖进行熏制，好让它入口时有淡淡的香甜气息。而这道菜之所以叫鸳鸯，是因为一边是荔枝红茶烧乳猪，另一边则是冰花三层烧腩仔肉。
而“乌龙茶香玉步麒麟鸡”则非常别致，可说是荷叶鸡与麒麟鸡的混合体。这鸡用的是葵花鸡腿肉和胸肉，先把野生竹笙用上汤煨熟后吸干水，再用火腿、赤肉等熬制成的顶汤把花菇扣软身，最后才把鸡剔骨起片，用鲜荷叶裹好，加入乌龙茶和上汤一起隔水蒸。蒸好后，鸡肉自然带上荷叶与乌龙的清香。
清脆多汁花生芽
同样来自云南的，还有“山泉公馆”的花生芽。顾名思义，花生芽就是花生在收割后，农民刻意把根留下，到了次年开春时，这些残根就会长出白嫩嫩的苗来。每年的3月到6月中旬，就是收割花生芽的时候。
初次看到花生芽的食客，会觉得这就是个特大号的豆芽，一样是带点弯的象牙白茎子，顶上还有个和黄豆瓣相似的花生瓣。凑近一闻，气息也和豆芽颇为相似。咬一下，便会发觉它比豆芽要清甜多了。吃的时候，把这花生芽去除头尾，只取六分长的茎子，和广西河虾同炒，清甜脆的口感叫人一试难忘。
这个季节值得一尝的还有茭白，它来自百蔬之乡的广宁，以结实的为上，一条重量在1到2两间的为好。吃的时候只取近白色头部一边，配酸汤鱼面，最能吃出鲜味来。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《夏日消暑就到原始古茶园喝杯茶-》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如原始普洱茶专题供您阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +