夏天喝茶可以保健养生,不过喝什么茶还是有讲究的,专家说,不同的人要喝不同的茶,乌龙茶最提神,胃不好的人多喝红茶,花茶适合女性喝,儿童可以喝点绿茶,下面就详细介绍初夏喝什么茶的讲究。
乌龙茶最提神:
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效,且有较强的提神效果。
胃不好的人多喝红茶:
红茶是一种发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为,红茶是“热性”的,特别适合肠胃较弱的人喝。
花茶适合女性喝:
花茶较适宜女性饮用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩;女性在经期前后和更年期,性情烦躁,饮用花茶可减缓这些症状。
黑茶适合“肉食者”:
黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效更显着。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶。
儿童可以喝点绿茶:
如果将茶冲得淡一点,儿童也可以喝。此外,还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。在日本,就非常提倡小学生饮茶,因为大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子发生蛀牙的几率要小很多。
糖尿病人喝白茶:
白茶是指茶叶上披满白色茸毛的茶,最有名的当数福鼎大白茶。白茶的茶性清凉,加工中未经炒、揉,任其自然风干,茶中多糖类物质基本未被破坏,是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效,因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶,喝时应注意用凉白开长时间浸泡(7~8小时),于清晨和晚上喝,不能用开水冲泡,以免高温破坏茶多糖。
以上就是对乌龙茶、绿茶、普洱茶、花草茶在初夏饮用时应注意的事项的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
端午节临近,记者走访天津茶叶市场发现,部分茶企已经接受端午茶粽子的预订。金骏眉茶香粽、大红袍茶香粽、东方美人豆沙甜粽、茶香咸肉粽等种类丰富。业内人士表示,茶粽子与普通粽子相比,有不油腻,更爽口、健康等优点,但是推广度逊于传统粽子。而白粽、咸粽、肉粽、甜粽等普通粽子与茶叶搭配也有讲究。合理组合能去除油腻、帮助消化。
花茶+白粽
白粽因没有馅料,全由糯米制成,口感比较清香。花茶搭配白粽一起食用,能衬出花茶的香气,还不失粽子原有的清香。此外,花茶含有丰富的维生素,正好弥补了糯米的缺陷。
绿茶+甜粽
端午节吃得最多的粽子是由豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子应与可助消化的茶品相配,绿茶就是不错的选择。
绿茶能增进葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内,且绿茶性寒,特别适合燥热的甜腻粽子。
普洱茶+肉粽
除了传统的豆沙粽,肉粽近年来在津城也颇为流行。肉粽比较油腻,此时喝点刮油的普洱茶实为上选。普洱茶性甘冷,口感醇厚,去脂效果最好。如果喝不惯普洱茶,也可以喝一些花草茶,如菊花茶、山楂茶等,也能去除油腻,帮助肠胃消化。
黑茶之中含有非常丰富的营养成份,最为主要的就是维生素以及矿物质,此外还有蛋白质、氨基酸等等。对于一些主食为牛肉、羊肉、奶酪的人来说,这是他们身体必须的矿物质以及各种维生素的重要补充来源,有生命之茶之美誉。因此,一些西北地区的人往往会在吃完肉之后就喝上一杯黑茶。那么为什么吃肉要多喝黑茶呢?
和其他类型的茶叶对比,黑茶之中的茶多酚含量是最高的,而且活性也最强。前苏联就曾经研究茶叶之中的茶多糖。其认为茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合了非常多的矿物质元素,能够降血糖、血脂,提高自身的免疫力、耐缺氧、抗紫外线、抗辐射等等系列的特殊保健功能。
为什么吃肉要多喝黑茶?在1990年,一家医院就曾经做过一次观察,医院让55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶,每天3克,在半年之后,发现其中50名患者血脂有非常明显的下降。为什么吃肉要多喝黑茶呢?因为黑茶能够降低血中的过氧化物,而且这种过氧化物会损伤身体,影响到细胞的功能。黑茶则是通过降低过氧化物的活性来减少冠心病的发病率。
同时经过了许多的研究证明发现,其实茶多糖能够保护以及刺激胰岛素细胞的分泌活动,通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖还能够明显地抑制住血小板的黏附作用,而且降低血液黏度,提高纤维蛋白溶解的活力,可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
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