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乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。乌龙茶香醇浓郁,鲜爽回甘;茶叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。汤色上,闽北乌龙茶汤色较深,闽南乌龙茶汤色则清澈透明。
喝乌龙茶的三大好处
1、乌龙茶中的茶黄质与茶红质,可增强记忆、抗老化
根据研究指出,乌龙茶中的茶多元酚有清除自由基的抗氧化效力,对老人痴呆症、阿兹海默症、及其他因老化而产生的疾病,都有预防的效果!对增强记忆及学习能力也很有帮助!
2、降低胆固醇、预防治疗糖尿病
每天喝5杯茶以上的人比每天喝不到1杯,血压及血中胆固醇浓度明显较低。另外综合日本、荷兰、芬兰等多国长期研究,都可以证实长期饮茶可能具有降低血压、降低血脂肪及抗动脉硬化等预防心脏血管疾病的效果。
3、1天1杯乌龙,1年减少2kg
研究证实,乌龙茶中的多酚类化合物可提高中性脂肪的分解及增加基础代谢率,每天1杯乌龙茶,约可减少6g体脂肪,每年下来可减少2kg!
乌龙茶的正确泡法及步骤
1.准备工作
准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶,更需要好水好茶具,方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此,茶具应以“宜陶景瓷”为佳,即宜兴的陶器,景德镇瓷器;水最好选用纯净水或矿泉水。最后,可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。
2.投放茶叶
根据壶型确定茶叶投放量,如果茶叶是半球型乌龙茶,茶叶需要放入茶壶容积的1/3-1/4;而较为松散的茶叶,则需占到壶的一半。
3.控制水温
由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。
4.开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
5.冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
中国960官方商城提醒您,选购乌龙茶一定要认准正规、可溯源的茶叶生产企业的产品,留意茶叶安全卫生方面的信息,喝健康好茶。
结语:上文就是给大家介绍的关于乌龙茶的相关知识。许多朋友,尤其是大多数上了年纪的人都挺喜欢喝乌龙茶的。乌龙茶在我国有着非常悠久的历史,许多上班族都喜欢在工作之余喝上一点,这就是乌龙茶的魅力。乌龙茶有着自己特有的茶香味道,闻起来能够让人心旷神怡,那么究竟乌龙茶为什么这么受欢迎呢?喝乌龙茶起什么作用呢?
首先,需要为大家介绍的就是乌龙茶的第一个作用,那就是生津,也就是平常我们说的解渴。有时候我们很渴的时候,喝多少水都感觉不行,那是因为我们对水的吸收不行,但是乌龙茶不一样,喝下去之后口渴的感觉减退了很多,这就是喝乌龙茶起什么作用的第一个答案——生津。
喝乌龙茶起什么作用呢?第二个答案就是帮助我们调节内分泌。都市中的上班族,有时候长时间的面对计算机,对自己皮肤上的辐射特别大,容易造成自己体内的内分泌失调,这就是我们为什么喝乌龙茶的目的。乌龙茶有着很好的调节内分泌的作用,能够帮助我们拥有一个健康的身体。
喝乌龙茶起什么作用呢?第三个答案就是能够去除扰乱心神。有时候,我们在剧烈的运动之后总是气喘吁吁的,这个时候如果喝上一杯乌龙茶的话就可以很快的让内心平静下来,这就是乌龙茶的作用所在。
喝乌龙茶起什么作用?大家在日常生活中喝的话就可以体会到这些作用了。建议长时间高强度工作的朋友们去闲聊之时喝上一些。
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