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春饮花茶

2019-12-23

春季是一年的开始,冰雪消融,万物复苏。大自然相应地出现阳气萌动、增长的表现,这种特性中医称之为“生发”。按照中医“天人相应”的理论,人体也要遵循自然界的这一变化规律,阳气上升,人也会变得意气风发,乐观向上。

所谓“百草回生,百病易发。”许多疾病都易在春季发生或复发,常见的有冠心病、风湿性心脏病、关节炎、肾炎、精神病等。春季多风,《黄帝内经》说:“风者百病之长也。”而从春季人们易患流感、鼻炎、咽炎、气管炎等呼吸道传染病看,这些疾病确与风邪肆虐有着密切的联系。

此外,春季人们常常还总感到睡不够,这就是常说的“春困”,它主要是由于机体在气候的影响下,阳气升发,新陈代谢旺盛,循环系统功能加强,皮肤末梢血液供应及汗腺分泌增多,相对引起各组织器官负荷加重,中枢神经系统便产生了镇静、催眠作用。

因此,在春季人们应晚睡早起,多外出散步,以适应春季的变化,多喝水,室内多通风,保持空气清新等。饮食上,可适当食用辛味食物。因为辛能散、能行,可以帮助舒展机体的阳气。

在饮茶方面,春天比较适宜饮用花茶。花茶中花气芳香袭人,有利于散发体内在冬季积聚下来的秽浊之气,令人神清气爽,消除春困。而通过现代医学的研究也发现,有芳香气味的分子可以促进机体提高免疫力,调节新陈代谢。

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春饮花茶,喝出女人花样容颜


现代白领女性,特别是追求生活品质和生活情趣的女人们都爱上了“花茶”。女人爱花,这是天性,爱喝花茶,这是时尚,更是领悟。阳光午后,选择一款适合自己的花草茶,看着花朵在透明的器皿中静静的绽放,闻着花香,听着自己喜爱的音乐或阅读一本自己喜欢的书,沐浴着阳光,在芬芳的味道中愉悦自我,优雅而惬意。

春天是人体新陈代谢最活跃的季节,无论是普通人还是有基础疾病的特殊人群,都容易突发疾病。特别是对女性而言,更要懂得如何保护自己,做好各项保健措施。春季饮花茶对女性保健祛病来说是一个明智的选择,花茶甘凉而兼芳香辛散之气,不仅可以提神醒脑,清除睡意,使“春困”自消,也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽

本期就有针对性的为不同症状的女性提供几款合适的花草茶:

症状一:

有时头痛,经常流涕、咳嗽、有痰。平日口渴得很,总是喝水,咽红、咽干加痛痒时有发生。有时燥热,脸上爱长包。晨起时大便干,小便黄,可能还有扁桃体红肿。

调解:清热解毒

养生花

菊花:将龙井茶4克、菊花7克,用600毫升沸水焖泡数分钟后,即可饮用,可以祛风散热,清肝明目。

金银花:将金银花的花、叶加水,先用猛火,后用文火煮3分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用,可以清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”,适用于风热感冒,发热头痛,口渴等症。

金莲花:不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用,可单独代茶饮,也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮。

蒲公英:用蒲公英30克、粳米100克,煮成粥,可以清热解毒,消肿散结。

症状二:

经常掉头发、头皮油腻、爱出屑,皮肤容易出现瘀点或瘀斑,有时牙龈会出血,同时心烦、口渴、便秘,经量过多,以上都是中医所说的血热症状。

调解:凉血止血

养生花

月季花:味甘性温,可以活血调经,消肿解毒,是治疗闭经、腹痛、月经不调的常用药。日常使用时取月季花10克,煎汤代茶饮即可。

槐花:性凉,味苦,有清热凉血、清肝泻火的作用。市场上有现成的槐花蜜,可以降肝火,熄怒气,最适合爱生气的肝郁气滞的女孩子。

山茶花:将未开放的山茶花采摘后去根蒂,让其花瓣散开,放入茶杯中,用沸水冲后,盖严杯盖,浸泡10~15分钟,饮用时清香可口,具有凉血止血、散瘀消肿的功效。

雪莲花:用雪莲花6克炖鸡,可以滋阴补肾。

症状三:

每当天气变化,遇冷、遇风,你就爱感冒并咳嗽,有时咳嗽起来没完没了。嗓子痒痒。

调解:止咳平喘

养生花

款冬花:主要用来镇咳。将杏仁、款冬花与粳米一同入锅,煮成粥,每日早晚服食。

百合花:百合花鲜品有镇静止咳的作用,食用方法有很多,煲汤、煮粥、凉拌都可以。

白兰花:新鲜白兰花30克(用淡盐水浸洗片刻)、猪瘦肉150~200克、生姜2片共煮成汤。是一款具有滋阴、止咳、化浊、补脾功效的汤品。

旋覆花:可与桑白皮、陈皮、半夏搭配煎汤服用,对于风寒咳嗽、喘咳痰多最为适宜。因为花朵状如绒毛。入汤后不易澄清,容易刺痒咽喉,需要用布包裹后煎煮。

症状四:

看上去有些憔悴。发色枯黄、面色晦暗、肌肤无光,有时皮肤还莫名其妙的瘙痒。睡眠也不好,所以你精神有些萎靡,再好吃的东西也食之无味。

调解:养血、安神

养生花

桃花:将桃花摘下洗净,加蜂蜜、白酒混匀,密封一周后,早晚空腹食用5g,可有润肤美容、悦面驻颜的功效。

茉莉花:用茉莉花加绿茶;中泡饮用,具有清热解毒、镇静安神功效。

芍药:芍药是“八宝鸡汤”中的一宝,此汤最适合气血两亏、面黄肌瘦、食欲不振、四肢无力者食用。八宝分别是熟地、当归各15克,党参、茯苓、炒白术、白芍各10克,炙甘草6克,川芎7.5克,用纱布袋装好,与鸡同炖成汤。

合欢花:鲜合欢花50g(干品30g),粳米50g,红糖适量,加水同入砂锅内煲粥,每晚空腹在睡前1小时温热服用。尤其对孕妇,有较好的强身、镇静、安神作用。

症状五:

经期有时不准,有时疼痛,伴随的症状还有:情绪消极、乏力烦躁、暗睡腹胀、面色晦暗、长斑点、乳房胀痛、恶心呕吐、全身浮肿等。

调解:调经止带

养生花

红花:可以活血祛瘀,通经止痛,养血安神。通常将红花、月季花、丹参、当归四味药共研成细末,用白纱布袋盛装,置于净器中,加米酒浸泡7日后开启,去掉药袋,澄清后即可饮用。

牡丹花:牡丹不仅是国色,同样是美味和良药,用鲜牡丹花瓣做粥,再加入红糖调味后食用,有活血调经的作用。

凌霄花:据古代医书《徐氏胎产方》记载,将凌霄花研成细末,每次饭前用酒送服6克,可以治疗闭经、痛经。

鸡冠花将鸡冠花200g洗净、煮熟后,切成薄片,加上调料拌匀成凉莱,炒菜、煮汤也可以,有凉血止血、滋阴养血的作用。

春饮温热黑茶,润肠通便


饮茶能养生,茶叶四季皆可饮用,尤其是安化黑茶,安化黑茶经过特殊工艺加工,是四季皆宜的养生茶品。春饮温热黑茶,润肠通便;夏天凉饮黑茶,祛湿解暑;秋饮黑茶,补水解燥;冬饮温黑茶,暖胃藏气。

随着生活水平不断的提高,现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主,食物纤维素的摄取量越来越少。都市人普遍以车代步,室内工作时间长,运动量减少,这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便,使体内有害物质在肠道停留时间延长,对人体造成危害,还可能诱发肠癌。

安化黑茶有“利肠通便”、“利二便,通大小肠”等作用。茶叶中含有高达35%~40%的纤维素,尤其是安化黑茶中的含量更高(黑茶含膳食纤维素高达40%以上),被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素。安化黑茶中的纤维素能使大便软化、增量,促进肠蠕动,利于肠道排空,保持大便畅通,具有清洁肠道,预防肠癌的效果。正常情况下,每人每天需摄取25~35g的纤维素。如果摄取的纤维素少,久坐不运动,就会造成长期便秘,使肛门周围血液循环不畅,从而引发痔疮。安化黑茶中的纤维素能解决通便问题,可降低肛门周围的压力,使血液通畅,因此还有防治痔疮的作用。预防肠炎也是安化黑茶的一大功效,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

黑茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了;黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果。

安化黑茶不仅暖胃养胃,还能活血美容,排毒养颜。

春饮新茶 当心“醉茶综合症”


新茶上市,有人为了尝鲜,争相购买明前茶、雨前茶,其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为“醉茶综合症”。

因为采摘下来不足一个月的茶叶,咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。因此,购回新茶后不可急于饮用,更不能多饮,最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康。

日常饮茶的五个误区

1.喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染,茶叶表面总有一定残留,所以,头遍茶应弃之不喝。

2.空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上水的吸收率高,致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3.饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是,餐后一小时再喝茶。

4.喝隔夜茶

隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时,茶泡时间长了,一些致癌物质,残留的农药,也更容易被泡出来。

5.浓茶醒酒

饮酒后,酒中的乙醇经胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。酒后饮浓茶,茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用,促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。

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