茶：春季饮花
“春饮花，夏饮绿，秋饮青，冬饮红，一年四季喝乌龙。”对此爱茶人耳熟能详。
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，让人做事难免急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝！通过各种花茶的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
花茶比较甘凉，浓郁的香茶，能促进人体阳气生发、散去冬天积在人体内的寒邪，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困，让人感到神清气爽。
在百花齐放的春季，有很多花适合泡着喝！
玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
菊花茶
菊花茶不仅有清肝明目的作用，而且还有下火、排毒、清热等功能，能有效排除体内毒素，增强抵抗力。春天是万物始发之际，人体也有可能阳气过剩，所以喝些菊花茶降降火气也是不错的。
金银花茶
春天宜患感冒、呼吸道感染、扁桃体发炎等症状，而金银花素有中药抗生素、绿色抗菌素之称。金银花泡茶有清热解毒、疏利咽喉，消肿的功效。
茶：春季饮花搭配
塑身三宝
材料：山楂+玫瑰花+决明子
功效：降脂减肥，美容瘦身。
适宜：单纯性肥胖、美体瘦身、美容养颜。
解析：山楂可以消食降脂；玫瑰花理气解郁、和血散瘀；决明子清肝明目、润肠通便、降血压、降血脂。
春困三宝
材料：玫瑰花+枸杞+西洋参
功效：疏肝理气、养肝滋阴、补气提神。
适宜：情绪不稳定、精神不佳，容易疲劳犯困者。
解析：玫瑰花理气解郁，和血散瘀，而且玫瑰花茶有一股浓烈的花香，闻起来就有提神的作用，枸杞能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。
感冒三宝
材料：金银花+胎菊+甘草
功效：清热解毒，止咳化痰。
适宜：感冒，咽痛，咽痒等症状。
解析：金银花被称为中药里的抗生素，具有抗病毒、抗细菌的作用；胎菊清热解毒；甘草可以化痰止咳。所以此方主要是针对上呼吸道感染，感冒咳嗽、咽痛。
养颜三花茶
材料：金银花+玫瑰花+菊花
适宜：理气解郁，滋阴清热，活血散淤，调经止痛。适用于肝郁虚火，脸色枯黄。
解析：女性心思细腻，容易生气，易肝郁气滞，肝火旺，会表现为面色枯黄有斑、月经不调、乳房胀痛等，金银花清热解毒、疏散风热；玫瑰花理气解郁、活血散淤、调经止痛；菊花散风清热、平肝明目。可共同治疗女性这种肝郁虚火的症状。
驻颜三宝
材料：山楂+枸杞+龙眼肉
功效：瘦身降脂、抗衰延龄、养血安神。
适宜：中年性肥胖、面部晦暗、容颜早衰。
解析：山楂具有降血脂的作用；枸杞具有滋肾、养肝的作用；龙眼肉具有补益脾胃、补血安神的作用。
调经三宝
材料：玫瑰花+当归+红枣
解析：玫瑰花被称为女人花。不仅能够疏肝解郁，活血调经，而且还能美容养颜；当归能够补血、活血、调经、止痛、润肠，被称为“妇科调经之要药”，内科补血之佳品；大枣具有补中益气，养血安神的作用。所以此方主要是疏肝解郁，补血活血调经，针对妇女血虚所引起的月经不调、面色萎黄、美容养颜。一片当归、两枚大枣、三朵玫瑰花泡水服用即可。
一个惬意的午后，一盏清香的花茶，配上舒心的音乐。让我们在享受美味和养生的同时，还可以欣赏春天的美好景色。
花茶编辑推荐
花茶，是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，最适合春季饮用，故民间早有“春宜饮花”之说。中医认为，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使春困消散。下面介绍几则能帮助缓解春困的花茶，可根据自身情况和喜好加以选用：
春季
适合喝什么花茶
1.茉莉花茶
茉莉花茶是春季饮茶之首选。茉莉花茶，香气清婉、馥郁宜人，不仅可以提神解郁、消除春困，而且还有调节肠胃、美容养颜的作用。
泡法：茉莉花若干（约5克），放入透明玻璃杯里，用稍凉的开水（90℃左右）冲泡（八分满为止），随即加盖（下同）以防香气散失，约10分钟后饮用。此茶含多酚类物质，有一定的收敛作用，故便秘者不宜饮。
2.玫瑰花茶
玫瑰花茶有活血调经、疏肝理气等功效，可帮助消化、减脂瘦身，还能改善肌肤、去除黑斑，尤其是那股浓烈的花香，对消除疲劳、醒脑提神有很好作用，适于春季品饮。
泡法：玫瑰花6~10颗，放入茶杯中，冲入温开水，约10分钟即可。如配上两颗红枣，更添几分甜香，又增滋养气血之功。此茶性温、有行气活血之效，故阴虚火旺和月经期女性应慎用，以防加剧内火或导致月经量增多。
3.蜂蜜菊花茶
蜂蜜菊花茶具有散风祛热、清肝明目等功效。该茶能让人头脑清醒、明目，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好地疗效。
泡法：先将5~6朵杭白菊用开水冲泡，待水温下降至约40℃~50℃，加入适量蜂蜜，调匀即可。此茶性偏凉，平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
4.人参菊花茶
人参可调节神经系统，提高人体抵抗力，有效驱除疲劳；菊花气味芬芳，能祛火、平肝、明目。两者合用，健脑提神作用更好。
泡法：菊花干花蕾4~5颗、人参1.5~3克，两者一起用开水泡10~15分钟即可。
5.薄荷菊花茶
菊花具清热解毒、缓解疲劳作用，薄荷有疏肝理气、醒脑提神效果，两者一起冲饮可使解困效果更佳。
泡法：菊花6克、薄荷9克，一起放入茶杯中，开水冲泡5~10分钟即可。此茶中的薄荷有发汗作用，故体虚多汗者不宜。
6.柠檬薰衣草花茶
薰衣草有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬可利尿、促进消化与血液循环及缓解头痛。两者合泡饮用，不仅有利健身强体，而且能振奋精神、减轻春困。
泡法：薰衣草干花蕾5~6颗、柠檬数片（或柠檬汁少许），一起放入茶杯中，加入沸水泡5~10分钟即可。如果用柠檬汁，先将薰衣草花泡茶，待温凉后加入便成。对柠檬过敏者勿用。
花茶禁忌
不宜太“花”
花茶也是中药，几乎都有药物作用，不宜喝得太“花”，一来防止效用抵消，二来防止效用太过损伤身体健康，三来如果不对证型服用反而会适得其反。虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不宜喝。而金银花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚寒者不宜饮用。
有些花茶不宜常喝
花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。
自行调配要谨慎
自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。搭配喝最好咨询中医师。
想喝甜茶最好加蜂蜜
想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
养生茶饮
胃不好的人，多喝红茶
红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为，红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人。
尤其是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可以在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。
黑茶适合肉食者
黑茶的加工中因经过后发酵工序，茶性会更加的温润，去油腻、脂肪及降血脂的功效更加显著。平时以食用肉制品为主的人群可以选择黑茶饮用，如湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或普洱茶等。
花茶适合女性喝
花茶较适宜妇女服用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩，玳玳花茶有调经理气的功效。妇女在经期前后和更年期，性情烦躁，饮用花茶可减缓这些症状。
乌龙茶最提神
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，饮后齿颊生津、余韵袅袅。
可于好友相聚时，泡上一壶上好的乌龙茶，品其真韵;也可于静夜苦读时，泡上一杯浓香型的武夷岩茶，既提神醒脑，又解除读书的疲乏。
艳丽的春天伴随着三月第一个柔美的节日而来。春暖花开时节，约上三五好友赏花、品茶，正所谓女人如茶，茶亦滋润女人！
中医认为：药食同源。
春季百花盛娇艳欲滴的玫瑰最受女人青睐。
玫瑰花性甘温微苦，能理气解郁、活血散淤、调经止痛，是一味很好的妇科用药。而且，玫瑰花的香味能舒发体内郁气，有助于镇静、安抚、抗抑郁，有解郁圣药的美称。
春天肝气旺盛，每天用玫瑰花代茶饮，可以疏泄肝气，消除面部色斑，让黯淡的面色红润起来。玫瑰花活血散淤，月经量过多的女性，在经期最好不要饮用，否则会加大月经量。
玫瑰花最好单独泡水，不要和茶叶一起冲泡。
因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
很久很久以前，有个极浪漫的传说，说是住在北极的人，因为天气太寒冷，所以一开口说话，就结成了冰雪。对方听不见，就只好把雪拿回家，慢慢用火烤开了来听找寻一个山清水秀的地方，一个浪漫雅致的地方，在下着雨的午后，在有灿烂阳光的闲暇午后或者闻着花香的清晨，慢煮一壶清洌的清泉或江水，听着让人心平气和的古琴，沏一杯来自远方的花茶，冲泡一杯清香色美的香茗，享受那种恬静悠闲的时光的，莫过于是最清心怡情的事情了。
泡饮花茶，是犹如读诗一般的美好心情。冲茶，首先自是要有好的水。泡茶一般都用天然的水，而天然水按来源，大概就可以分成泉（山）水、河（江）水，湖水，井水，雨水和雪水。当然自来水也是属于通过净化后的自然水。
而用水的好坏，陆羽就曾在《茶经》中说：其水，用山水上，江水中，井水下。若我们要用净化过的自来水冲茶，就最好用缸静置一昼夜，再用来煮沸泡茶，这也是不失为理想的自然水。而杯子，冲泡花茶自然是用透明的玻璃杯为最佳，可以尽观茶的色香。
取花茶大概二三克入杯，用初沸稍凉至90摄氏度左右的开水冲泡，加上杯盖，以防香气的散失。然后就可以将杯子对着阳光，细看它那媚态了。那是融茶叶之美鲜花之香的茶中艺术品。特别是花茶中的上品，在透明的玻璃杯中看着茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形的变幻过程，看叶卷叶舒，花开花落，真是浪漫而快乐的享受。一杯小世界，山川花木情，一花一世界，一叶一荣枯比之烤雪听言，也有相似的感受吧。
然后，就可以揭开杯盖，迎接杯中氤氲上升的香气，让芬芳扑鼻而来再细尝一口，让茶香与花香在舌尖流连，真如宋人范仲淹所诗茶味兮轻醍醐，茶香兮薄兰藏一般令人神醉啊。阳光洒满一地，从远处吹来的轻风，似乎夹杂着清淡的草香又象是柔和的江水的声音，让人觉得平凡而安逸。这是多么难得的清闲日子，长久以来的无奈的忙碌和辛劳，到了此时却嘎然而止。日子就这般，在一杯香茗里，变得满足了，变得快乐。心，也就此平静。
玫瑰花茶养颜的功效是大家都知道的，女性朋友经常泡饮，但大多数人都是直接冲泡，但其实玫瑰花茶不仅可以冲泡，还可以调饮，不同的调饮办法可以把玫瑰花的功效作用发挥得更充分，包括大家常追求的美容养颜，而且这些调饮方式通常都是比较简单，食材也是很方便的，让人意向不到的玫瑰花茶泡法有：
玫瑰花茶泡法：养颜嫩肤玫瑰茶
材料：大枣、太子参、玫瑰花
做法：两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。
功效：太子参加上大枣的滋补功效，能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。
玫瑰花茶泡法：袪豆益母草枸杞玫瑰茶
做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。
功效：调整油脂和内分泌，抑止痘痘的大功臣。
玫瑰花茶泡法：玫瑰乌梅去脂茶
材料：玫瑰花10朵，乌梅3颗。
做法：将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。
功效：促进食欲，润肠通便，降低血脂肪，是理想的减肥成品.。
小小提示：此茶喝多恐有腹泻的后遗症，肠胃不好的人请酌量饮用。
玫瑰花茶泡法：西红柿玫瑰茶
材料：西红柿1个，嫩黄瓜1条，新鲜玫瑰花瓣12瓣，柠檬汁和蜂蜜各适量。
做法：西红柿去皮去籽，黄瓜洗净，与玫瑰花瓣放在一起碾碎过滤，加入柠檬汁和蜂蜜调匀即可。
功效：促进皮肤的新陈代谢，色素减退，皮肤细腻白嫩!长期服用，效果显著!
玫瑰花茶泡法：木瓜玫瑰茶
材料：熟木瓜300克，鲜奶1瓶，玫瑰花3朵，白砂糖适量，姜汁数滴。
做法：将木瓜切细块，放入果汁搅拌机中，榨成汁倒出，再加入鲜奶，玫瑰花，白砂糖，姜汁即可。
功效：增加皮肤的弹性，平衡皮肤的酸碱度，防止皱纹，养阴润。
以上的玫瑰花茶泡法各有各的功效和作用，木瓜、西红柿、乌梅也是女性比较喜欢的水果，添加到玫瑰花茶中有不一样的味道，喜欢玫瑰花茶的朋友不妨试试这种混搭风格，换换口味。
勿忘我是一种紫色的花草，因为花语的浪漫而深受人们的喜爱。那么勿忘我花草作为一种茶饮其实也有很强大的功效。从中医角度来看，勿忘我茶性味甘寒，有着清热解毒的效果。今天我们就来谈谈勿忘我作为茶饮的最佳饮用时候。
勿忘我花茶什么时候饮用比较好呢?勿忘我花茶性寒，上火时辰喝，能清热降火，有助于清除体内的火气，护肝明目。搭配一些菊花茶饮用，清火功能越发明显哦。另外长痘时辰喝有也是很好的。因为痘痘和粉刺的形成，和体内的毒素有关。这时辰喝些勿忘我花茶，有助于清除体内的毒素，促进机体新陈代谢，关于痘痘、粉刺和肿疮等，有必然的消除浸染。
勿忘我花茶什么时候喝好?出现便秘的时候喝是有通便润肠的功效。当你发现身体呈现大便秘结、小便短黄的征象时，说明体内火气大。此时取一些勿忘我花茶，搭配少许蜂蜜或冰糖冲泡饮用，能起到精采的通便、润肠浸染。勿忘我花茶也有美容的功效，里面含有的丰富维生素C能够促进机体新陈代谢、延缓细胞朽迈的功能，皮肤粗拙时辰喝，有美容、养颜、焕肤的功能哦。
小编本人算是伪小资一枚，对于勿忘我这浪漫的花卉一直都很热衷。不过不说不知道们还真是一说被勿忘我给吓了一跳。没想到这漂亮的花朵竟然还有如此神奇的功效，赶紧地作为茶饮开始饮用吧，一抹抹浅浅的紫色放在玻璃杯中，还未饮用就是一种美丽的视觉享受。
初春养生选花茶
初春时节，万物复苏，阳生生发，为大地带来了无限的生机。
这个时期人们普遍感觉困倦乏力，就是通常说的“春困”。
这个时候，喝上一杯浓浓的花茶，不仅芳香扑鼻，还能缓解春困带来的不良影响。
因为花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。
花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸附特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和制成的，常见的花茶有茉莉花茶、代代花茶、菊花茶等，其中以茉莉花茶最有名。
茉莉花茶因其独特的芳香深受消费者喜爱,近年来在国际市场也广受赞誉。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”
你该了解的花茶
茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外，还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选。
花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下，分解出芳香物质，随着生理变化，花的开放而不断地吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水分
由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味由淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
花茶的窨制传统工艺程序：玉兰花打底、茶胚与茉莉鲜花拼和、堆窨、通花、收堆和起花、烘焙、冷却、转窨或提花、匀堆、装箱。
茉莉花茶的品鉴
茉莉花茶融绿茶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。
茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用盖杯，取花茶3克，用初沸开水稍凉至90度左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
日常饮用的茉莉花茶，如银毫、大白豪、毛峰等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温以100摄氏度为佳，茶水的比例为1：50，冲泡时间为3-5分钟。
具体泡饮程序如下
备具：一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用玻璃盖杯的。
烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，然后去水，主要用于清洁茶具。
置茶：用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。
如何选购茉莉花茶
选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶原料嫩度好，芽毫显露。普通的茉莉花茶原料嫩度较差，条形松，且不够匀整。
选购茉莉花茶时尽可能坐下来品品。有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;冲泡5次以后好坏就显现了。优质的茉莉花茶冲泡五次以上，依然花香浓郁，而低廉的花茶3次冲泡后就淡而无味了。
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香，仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。
第一、泡热嗅最易辨认异劣气，鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦等异劣气味则为香气不纯。
第二、泡辨别香气持久性和耐泡度，若第二泡花香浓度仍表现突出，说明该茶耐泡、持久，这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
《春饮花，适合你的才最好,巧饮花茶养生!》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：春饮花茶
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